Kek pasir "Mawar"

Kek pasir "Mawar"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Doh:
Minyak	100g.
gula	65g
kuning telur	1.
gula vanila	1/2 beg
serbuk penaik 1/3 sudu kecil
tepung	165g.
Krim:
tupai	2.
gula	140g.
air	50 ml.
gula vanila	1/2 beg
jus lemon: beberapa tetes
jem tebal	100g.

Kaedah memasak

• Kek ini biasanya dibuat dalam bentuk bakul, yang memakan masa yang lama untuk dibakar. Oleh itu, saya dapati cara yang lebih mudah bagi saya untuk membuat kek kegemaran saya.
• Kami menguli doh.
• Pukul mentega lembut dengan gula, gula vanila, campurkan dengan kuning telur.
• Campurkan jisim mentega dengan tepung dan serbuk penaik, uli adunan.
• Kami melancarkan segi empat tepat setebal 5 mm (saya melancarkannya di atas perkamen), memotong benda kerja dengan takaran bulat, beralih
• di atas loyang ditutup dengan perkamen. Jumlah kekosongan bergantung pada diameter acuan yang akan anda gunakan.
• Kami memanggang di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah. 10-12 minit Semasa kosong sejuk, sediakan kastard protein.
• Dari gula dan air, kami memasak sirap hingga sampelnya adalah bola sederhana (suhu 113 - 118 darjah), pada akhir memasak, tambahkan jus lemon ke sirap dan campurkan dengan cepat.
• Pukul putih pada masa yang sama dengan memasak sirap. Kemudian masukkan sirap yang telah siap di alirkan nipis, terus pukul.
• Sekiranya dikehendaki, krim siap boleh diwarnai.
• Kami mengisinya dengan jem tebal (saya mempunyai epal dari Antonovka). Kami menanam bunga ros di atas anyaman gula-gula dan memindahkannya ke tempat kosong.
• Semua orang, kek sudah siap, nikmati .

Catatan

Saya mengintip resipi bakul dari Irina Chadayeva, ditambah dengan pemodenan saya.

Bakul kecil itu adalah kek kegemaran saya, dan yang ini juga mempunyai banyak krim!

Bakul kecil itu adalah kek kegemaran saya, dan yang ini juga mempunyai banyak krim!

Bergaya, memang, berkaitan dengan ujian krim, ternyata lebih banyak

Lena, adakah saya faham dengan betul - krim putih telur kocok dengan sirap terbalik? Persoalannya, adakah anda perlu menyejukkan sirap atau menambahkannya panas? Adakah ia tidak akan melengkung?

Lena, saya faham dengan betul - krim putih telur disebat dengan sirap terbalik? Persoalannya, adakah anda perlu menyejukkan sirap atau menambahkannya panas? Adakah ia tidak akan melengkung?

ilonnna, krim protein kastard, kami merebus sirap dan menuangkannya panas dalam aliran nipis ke dalam putih telur yang dipukul dengan baik, terus memukul, jika berminat di sini Saya jelaskan bagaimana krim ini disediakan

Terima kasih banyak untuk pautan dan nasihat

Terima kasih banyak untuk pautan dan nasihat

Masak untuk kesihatan

Beritahu saya cara memasak sirap tanpa probe suhu. Bagaimana anda tahu dia sudah bersedia? terima kasih

Beritahu saya cara memasak sirap tanpa probe suhu. Bagaimana anda tahu dia sudah bersedia? terima kasih

Firefly jika tidak ada termometer? Dalam kes ini, sampel dikeluarkan dari sirap - sirap dikeluarkan dari panas (semasa anda menentukan konsistensinya, sirap dapat dicerna, jadi pastikan untuk mematikan api atau mengeluarkan periuk dari pembakar), sudu naik sedikit sirap dengan sudu dan titiskan ke dalam secawan air sejuk. Titisan yang disejukkan diambil dengan jari anda dan konsistensinya ditentukan:
- bola lembut mudah berkerut dengan jari, seperti doh (110-113C), gincu dibuat dari sirap ini;
-bola menengah, serupa dengan plasticine Soviet (118C), inilah yang kita perlukan. permukaan sirap ditutup dengan gelembung halus.

[Vilapo]

Beritahu saya cara memasak sirap tanpa probe suhu. Bagaimana anda tahu dia sudah bersedia? terima kasih

Saya menetes setetes dari sudu ke dalam air sejuk, jika merebak, saya memasak lebih jauh, jika ia menjadi bola, maka semuanya sudah siap
Dan ternyata bola berbeza!Vilapo ini saya

[Vilapo]

Vilapo Terima kasih atas idea !!! Untuk masa yang lama saya akan memutar bunga ros, tetapi di bakul, dan di sini di kelas umum!

[Vilapo]

Vilapo Terima kasih atas idea !!! Saya telah lama memusingkan bunga mawar, tetapi di bakul, dan di sini umumnya kelas!

Gunakannya untuk kesihatan anda !!

dan berapa lama selepas mendidih, sekurang-kurangnya, kira-kira?

dan berapa lama selepas mendidih, sekurang-kurangnya, kira-kira?

Firefly, di atas dapur gas saya, api sederhana, mengambil masa lebih kurang 10 minit.
Saya akan cuba menerangkan: Saya menimbang gula ke dalam periuk, mengukur air, meletakkannya di atas api. Sirap mula mendidih, busa muncul, yang perlu dikeluarkan dengan sudu, sementara periuk dikeluarkan dari panas. Anda meletakkannya di atas kompor lagi, sirapnya mendidih terlebih dahulu dalam gelembung besar, kemudian ketika suhu meningkat, gelembung berkurang, menjadi kecil, pada saat ini angkat periuk dan buat sampel seperti yang saya jelaskan kepada anda di atas .. Sekiranya setetes sirap yang anda masukkan ke dalam air bergulung ke dalam bola, sirap sudah siap ...

terima kasih banyak untuk penjelasan terperinci. Saya akan cuba.

terima kasih banyak untuk penjelasan terperinci. Saya akan cuba.

Saya harap anda berjaya