Pembuat roti Oursson BM1000JY - ulasan, resipi, nasihat, perbincangan

Saya telah menggunakan model ini selama hampir 2 bulan sehingga semuanya berubah. Saya memasak roti setiap hari, saya mencuba pastri, muffin, roti, yogurt 2 kali. Saya pasti tidak ada bezanya. Tetapi sebelum membeli, saya memilih untuk masa yang lama dan memilih yang satu ini. Saya belum menyesal apa-apa

By the way, ini adalah analog lengkap mesin roti BBK hb1003b. Tengoklah di sini

Saya melihat rakan saya dengan pembuat roti, dan memutuskan untuk membeli sendiri. Lama memilih dan menetap di Oursson BM1000JY. Walaupun tidak ada yang dapat dibandingkan, ini adalah pembuat roti pertama saya. Berdasarkan ulasan di forum ini, bagus. Tetapi semasa memilih, saya tidak mengambil kira bahawa ia tidak boleh diprogram, tetapi manual. Jelaskan kepada saya orang bodoh ternyata saya tidak dapat meletakkan roti pada waktu petang, dan pada waktu pagi ia akan siap? Lalu mengapa fungsi "Delay start"

Saya melihat rakan saya dengan pembuat roti, dan memutuskan untuk membeli sendiri. Lama memilih dan menetap di Oursson BM1000JY. Walaupun tidak ada yang dapat dibandingkan, ini adalah pembuat roti pertama saya. Berdasarkan ulasan di forum ini, bagus. Tetapi semasa memilih, saya tidak mengambil kira bahawa ia tidak boleh diprogram, tetapi manual. Jelaskan kepada saya orang bodoh ternyata saya tidak dapat meletakkan roti pada waktu petang, dan pada waktu pagi ia akan siap? Lalu mengapa fungsi "Delay start"

Jangan risau, hanya fungsi "Delay start" yang membolehkan anda memasukkan semua bahan ke dalam baldi pada waktu petang dan mendapatkan roti panas pada waktu pagi.

Saya melihat rakan saya dengan pembuat roti, dan memutuskan untuk membeli sendiri. Lama memilih dan menetap di Oursson BM1000JY. Walaupun tidak ada yang dapat dibandingkan, ini adalah pembuat roti pertama saya. Berdasarkan ulasan di forum ini, bagus. Tetapi semasa memilih, saya tidak mengambil kira bahawa ia tidak boleh diprogram, tetapi manual. Jelaskan kepada saya orang bodoh ternyata saya tidak dapat meletakkan roti pada waktu petang, dan pada waktu pagi ia akan siap? Lalu mengapa fungsi "Delay start"

Hore !! Saya berjaya !! Roti pertama saya !! Saya memikirkannya dengan cepat, dapur yang indah, semuanya jelas dan mudah dicapai.

Tahniah! Sekarang anda akan mempunyai roti yang enak di rumah anda

Hore !! Saya berjaya !! Roti pertama saya !! Saya memikirkannya dengan cepat, dapur yang indah, semuanya jelas dan mudah dicapai.

Tahniah!

Okci7, berhenti berlangganan program pembuat roti. Bagaimana mereka kepada anda. Sebaiknya dengan gambar

Saya membeli pembuat roti hanya selama dua hari, jadi saya hanya mencuba satu program "Basic". Saya perhatikan satu perkara sahaja: semasa menguli, saya harus menambah tepung, kerana ini saya menghentikan program, saya fikir ia akan berhenti, saya akan menambahkannya dan ia akan berterusan. Ternyata tidak, program mengatur semula semua perkara yang terdedah sebelumnya.
Sebaik sahaja saya mencuba program lain, saya akan berhenti berlangganan dan cuba menyiarkan foto.

Walaupun hanya ada foto, maka apa yang saya dapat

Adakah ukuran roti ini rata-rata? Mengapa perlu menambah tepung? Semuanya berjalan lancar untuk saya tanpa menambah tepung. Doh berair semasa proses pemeriksaan, tetapi tidak mengapa, ia akan kelihatan cantik seperti biasa semasa memanggang. Mungkin kualiti tepung kami berbeza. Tetapi sekarang saya menambah lebih sedikit tepung dan sedikit lebih banyak air daripada resipi. Tetapi bukan kerana roti tidak berfungsi, tetapi kerana saya lebih menyukainya. Lagipun, setiap orang mempunyai selera yang berbeza. Pada masa kecil saya, di sebuah kedai roti, roti dibakar dengan tangan menggunakan ragi mentah dan saya masih ingat rasa itu.

Adakah ukuran roti ini rata-rata? Mengapa perlu menambah tepung? Semuanya berjalan lancar untuk saya tanpa menambah tepung. Doh berair semasa proses pemeriksaan, tetapi tidak mengapa, ia akan kelihatan cantik seperti biasa semasa memanggang. Mungkin kualiti tepung kami berbeza. Tetapi sekarang saya menambah lebih sedikit tepung dan sedikit lebih banyak air daripada resipi.Tetapi bukan kerana roti tidak berfungsi, tetapi kerana saya lebih menyukainya. Lagipun, setiap orang mempunyai selera yang berbeza. Pada masa kecil saya, di sebuah kedai roti, roti dibakar dengan tangan menggunakan ragi mentah dan saya masih ingat rasa itu.

Ya, saiznya rata-rata. Saya begitu bersemangat untuk mencubanya sehingga saya mengambil campuran siap pakai. Tetapi ketika menguli, ia menempel di dinding, dan saya memutuskan untuk menambahkan tepung.

Tidak mengapa dia melekat di dinding. Cuba gunakan tepung resipi biasa. Lihat apa yang berlaku

Terima kasih. Saya pasti akan mencuba!

[apa yang mengambil campuran siap]

Ya, ia bersaiz sederhana. Saya begitu bersemangat untuk mencuba apa yang mengambil campuran siap... Tetapi ketika menguli, ia menempel di dinding, dan saya memutuskan untuk menambahkan tepung.

pada mulanya saya membakar dari campuran dan semuanya menjadi baik :) tetapi anda tidak perlu menambah tepung, dalam kes seperti itu saya mula-mula membantu dengan spatula silikon semasa menguli pertama

Saya cuba membuatnya mengikut resipi, dan memakainya semalaman. Saya tidak melihat adunan apa yang ada dan tidak menambah apa-apa. Roti itu ternyata normal di dalam, tetapi atas sebab tertentu bahagian atas roti mengendap dan jatuh setelah keluar dari oven.

[tetapi atas sebab tertentu roti itu kendur dan jatuh setelah mengeluarkannya dari oven.]

Saya cuba membuatnya mengikut resipi, dan memakainya semalaman. Saya tidak melihat adunan apa yang ada dan tidak menambah apa-apa. Roti ternyata normal di dalam, tetapi atas sebab tertentu roti itu kendur dan jatuh setelah mengeluarkannya dari oven.

1 banyak air
2 biji ragi
Saya melaluinya sendiri, kemahiran itu datang dengan cepat

pada mulanya saya membakar dari campuran dan semuanya menjadi baik :) tetapi anda tidak perlu menambah tepung, dalam kes seperti itu saya mula-mula membantu dengan spatula silikon semasa menguli pertama

Saya juga melakukannya, tetapi saya fikir saya adalah satu-satunya

Saya akan menasihati anda untuk mengambil Panasonic. Kerana Orson tidak mengganggu adunan. Seolah-olah kuasa tidak mencukupi atau enjinnya lemah. Selamat membeli-belah!

Roti pertama saya di Orson VM 1000

Roti sandwic


dan dalam konteks


Pizza Itali (doh pizza yang diuli), dibakar di dalam ketuhar


Rye dengan dedak (mengikut buku resipi untuk HP Orson)


Charlotte tidak dibakar sedikit. Menggunakan program kek cawan


Sebilangan bebas dari roti ragi dan ragi dengan mustard


Cutaway


Mini baguettes mengikut buku resipi, hanya ditambahkan dill. Ternyata cantik. Sesuai dengan baguette: lembut di dalam dan renyah di luar.



Sayangnya mereka kecil dan anda tidak boleh memanggang lebih dari dua pada satu masa

Dan bahasa Perancis terakhir dalam mod Diet.

Inilah kejayaannya.

Rye dengan dedak (mengikut buku resipi untuk HP Orson)


Inilah cara saya mendapatkannya mengikut buku resipi HP. Semuanya baik-baik saja, dan bahagian atasnya jatuh dengan teruk.

bermaksud dalam kes anda dan lombong terdapat lebihan cecair / air.

bermaksud dalam kes anda dan lombong terdapat lebihan cecair / air.

By the way, resipi menunjukkan 425 g air, dari pengalaman sebelumnya bakar mengikut resipi dari buku HP, saya mengambil 300 g air. Ternyata dan ini banyak

Sekiranya resipi tidak disahkan oleh saya secara peribadi, maka saya selalu mematuhi satu peraturan - saya mengikuti kolobok sejak awal. Sekiranya semuanya normal, maka saya membiarkan HP berfungsi lebih jauh, jika tidak, saya menambah tepung atau air (mengikut keperluan).
Saya perhatikan bahawa dalam HP ini, jika roti sedikit pecah, maka perlu menambah 1 - 2 sudu besar. l air. Sekiranya ini tidak dilakukan, bumbung akan retak atau terkoyak.

Semalam impian lama saya menjadi kenyataan-Roti roti dengan kismis. Betapa senangnya merasakan rasa manis kismis dan roti lapang.
Dan inilah dia, pelaku kesenangan saya

Kacak !!!!

[Alexa-ha,]

Saya juga membuat roti susu dengan kismis. Rasa luar biasa! Rasanya seperti roti kismis. Alexa-ha, Tahniah atas kejayaan penaik anda. Kelas foto!

Terima kasih gadis! Lurus malu

Program pembuat roti Rusia
Saiz penaik XL L M
Masa program (h: mm) 3:50 3:47 3:45
Tetapan pemasa (jam) hingga 13 hingga 13 hingga 13
Pemanasan (min) - - -
Kumpulan pertama (min) 10 10 10
Kenaikan pertama (min) 20 20 20
Kumpulan ke-2 (min) 18 18 18
Lif ke-2 (min) 60 60 60
Kenaikan ke-3 (min) 60 60 60
Bakar (min) 62 59 58
Roti suam (min) 60 60 60
Paparan pada 3:14 3:11 3:10

Ini dari arahan. Tolong beritahu saya, di muka HP tertera Rye, dadih, kek Paskah.
T. hingga.Pembakar roti Rusia dibahagikan kepada tiga timbangan, maka berat apa yang termasuk dalam program mana
Rye-XL
Karipap - L
Kulich - M
Sekiranya tidak, betulkan saya.

Sekiranya anda melihat resipi untuk HP, maka katanya
Rye -L
Curd-L
Kulich-L

Kemudian secara umum, tidak ada yang jelas ... Di mana kebenarannya?

Sejauh yang saya faham, roti rai memerlukan 1 menguli, ini adalah perbezaan utama dari menguli roti gandum (putih). Nampaknya, keadaan ini juga diperlukan untuk kek Paskah dan roti curd. Oleh itu, mereka pergi dalam satu mod.

Saya ingin menghubungi talian hotline Orson dan mengemukakan soalan ini mengenai pembuat roti Rusia.

Petikan di atas: Kenaikan pertama (min) 20 20 20

Mereka selalu menulis lif pertama dalam arahan.
Sebenarnya, inilah masanya untuk mengistirahatkan doh selepas penguli pertama (pra-menguli !!!) - Jeda, supaya tepung menyerap cecair dengan lebih baik, membengkak, menjadi lebih plastik, dan kemudian dalam kumpulan kedua ia akan menjadi jelas sama ada jumlah air yang diperlukan telah ditambah dengan betul, atau jika masih perlu diperbaiki baki tepung cair. Perhatikan waktu kenaikan ini - hanya 20 minit, selama ini doh tidak akan naik, dan ragi baru mula berfikir bagaimana untuk terus hidup dalam adunan - perhatikan prosesnya dengan teliti.

Pada kumpulan kedua dengan ASAS, doh mesti disesuaikan sepenuhnya dan diuli, selama ini gluten berkembang, titik yang sangat penting untuk doh sebelum pembuktian.

Pembuktian sebenar selama 60 minit, dengan menguli doh di antara.

Saya menulis mengenai peringkat ini secara terperinci di sini #

Hari ini saya membakar roti Jagung dan oat







Kompor membuat saya gembira setiap hari. Roti roti cantik. Pada mulanya, saya bersumpah kepadanya kerana roti buruk dengan bumbung yang tenggelam (itu adalah kesalahan saya sendiri), tetapi sekarang saya jatuh cinta.

Segala-galanya dilengkapi dengan pengalaman. Apa HP putih putih anda! Saya mempunyai warna hitam

Setiap orang memilih untuk dalaman mereka. Putih sesuai dengan saya lebih baik. Hitam juga bergaya. Ia mempunyai kontras yang baik - latar belakang hitam dan huruf putih pada penutup dan butang sentuh.

Tepat ketika saya memesan, tidak ada yang lain. Tetapi saya gembira.

Ia berlaku. Perkara yang paling penting adalah bekerja dan membahagiakan anda.

Roti Borodino bakar hari ini. 470 g rai dan 80 g tepung gandum.
Inilah hasilnya.

Alla, terima tahniah saya atas roti yang berjaya! Dan berapa banyak air yang anda tambah?

Roti Borodino. Mod pembuat roti Rusia, berat XL, warna kerak ringan.
air 330 ml
4 sudu besar l. curam 80 ml dengan air mendidih
2 sudu besar sayang
1.5 sudu kecil garam
2 sudu besar l. minyak bunga matahari
2 sudu besar l. epal sider cuka
1 sudu kecil ketumbar tanah
1 sudu kecil ketumbar utuh + jintan (pada isyarat)
Tepung rai - 470 gr
Gandum - 80 gr.

Kali ini saya perlu menambah 3 sudu besar. l. tepung gandum dan 3 sudu besar. Saya rai.
Sebelum membakar, saya mengoles bahagian atas doh dengan air untuk meratakan bahagian atas.

Resipi yang menarik. 4 sudu besar. l. apa? Ketumbar ternyata tidak hanya di bahagian atas, tetapi juga di bahagian dalam, bukan?

Sori tidak selesai menulis dengan tergesa-gesa.
4 sudu besar Saya gandum hitam.
Ketumbar itu ada di dalam dan seharusnya berada di luar, tetapi seluruh ketumbar itu hilang.

Semalam saya membakar roti Minsk. Sudah lama saya tidak merasai roti yang sedap ini. Roti itu seolah-olah bernafas. Begitu lapang dan berliang. Ia kelihatan seperti bulu kapas. Sebiji roti 750 g dengan ramuan tumbuh semasa pemeriksaan dan memanggang tepat di atas baldi dan kelihatan seperti roti seberat satu kilogram.
Resipi pelbagai hidangan. ru dari Yana

Air - 300 ml
Garam - 1 sudu kecil
Gula - 2 sudu besar. l.
Marjerin - 15 g
Minyak sayur - 1 sudu besar. l.
Tepung kelas 1 - 450 g (saya mempunyai gred tertinggi - 450 g + 2 sudu tepung, roti itu melekit)
Ragi - 1 sudu kecil (Saya mempunyai 10 gram yis mampat)

Mod Diet (Biji Gandum), Saiz L (Sederhana), Kerak Sederhana

Dan inilah kacak saya.

Hebatnya roti yang anda dapat, Alla Dan sungguh lapang. Harus mencuba juga

Terima kasih Marina. Cubalah, anda tidak akan menyesal!

Saya fikir, saya fikir apa jenis roti baru untuk dibakar untuk keluarga saya di HP baru. Semalam pilihan jatuh pada roti dengan biji poppy. Untuk mengatakan bahawa ia ternyata lazat, tidak mengatakan apa-apa. Roti keluar dengan sangat baik, sama seperti udara dan lembut seperti produk roti lain di KhP ini, dan poppy aromatik membawa sedikit keistimewaan roti. Secara amnya, lihat sendiri ...

Resipi dari forum, pengarang Jan.

Susu masam - 150 ml (saya mempunyai susu segar)
Air - 170 ml
Gula - 2 sudu besar. l.
Garam - 1 1/4 sudu kecil
Minyak sayur - 2 sudu besar. l.
Mentega - 20 g (saya mempunyai marjerin)
Poppy - 2 sudu besar. l.
Tepung kelas 1 - 480 g (saya mempunyai a / c 480 g +1 sudu besar. Tepung L)
Ragi kering - 1 sudu kecil. (Saya telah menekan 10 gr)

Biji poppy - untuk taburkan + air manis (gris bahagian atas adunan dengannya sebelum dibakar dan taburkan dengan biji poppy)

Mod diet (saya mempunyai Basic), ukuran L, kerak sederhana

Bahagian atas roti pecah dengan indah, seolah-olah saya memotongnya dengan sengaja. Dan tepat kerana bahagian atas retak dan saya menulis bahawa di samping itu perlu untuk menambahkan tepung 1.5 sudu besar. l, dan tidak seperti saya - 2 sudu besar. l.





Saya ingin menambah. Saya mendapati perkara baru bagi diri saya bahawa roti dengan marjerin ternyata lebih lembut dan lapang daripada dengan mentega atau minyak bunga matahari. Sekarang, dalam semua resipi, saya mengganti mentega dengan marjerin (lebih-lebih lagi, ia mesti hanya sedikit 15-20 gram mengikut resipi). Mungkin akan lebih mesra alam dengan bunga matahari dan mentega, tetapi rasanya sama sekali berbeza.

Nampak seperti roti. Dan inilah susu saya dengan kismis. Semalam saya lakukan

Marina adalah roti yang hebat. Dan kismis itu sangat besar, jika saya tidak menulis bahawa kismis akan menganggapnya buah prun.