Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Dan perut ibu saya perlahan-lahan berhenti sakit, mmm. Malah mereka mahu melakukan operasi itu. Tetapi ia dibatalkan. Mereka mula menganalisis apa alasannya. Tidak ada yang lain yang berubah dalam diet, hanya selama 4 bulan terakhir, sejak pembakar roti di KhP, kedai belum membelinya. Dan dia membakar roti - hanya dengan ragi yang ditekan. Dan di kedai, roti kering. Tetapi, tentu saja, di kedai mereka juga menyimpan semua jenis penambahbaikan berbahaya. Mungkin ini sebabnya, atau mungkin itu semua ragi.

Saya ingin belajar bagaimana memanggang roti tanpa ragi sama sekali, mereka mengatakan bahawa ia sangat berbahaya, terutama pengeluaran kita, dan tidak kira sama ada ia kering atau ditekan.

Ini adalah satu lagi beleberd yang hampir ilmiah dari Internet Apa yang mereka katakan ragi berbeza Ragi adalah sama !!!
Apa yang ada di dalam bungkusan saya, apa yang ada di dalam sourdough anda, dan apa yang muncul di luar udara yang tipis, apa yang ada di anggur, apa yang ada di usus anda, saya minta maaf. Tanpa mereka, seseorang mati dengan cepat dan menyakitkan.

Dan di kedai, roti kering. Tetapi, tentu saja, di kedai mereka juga menyimpan semua jenis penambahbaikan berbahaya.

Khayalan lain! Ragi kering, seperti bahan tambahan kimia, sangat mahal untuk kedai roti! Ragi mampat digunakan, minimum, selebihnya adalah masam. Tepung dengan kualiti paling rendah, lebih murah. Gula, minimum, mahal. Mereka menjimatkan minyak, untuk bentuk pelincir, menggunakan biji rapeseed dan sawit

[Rina]

Semuanya berjaya! Baunya masih berbeza, lebih kaya dan menggoda. Saya terpaksa mengambil "pil" dari keinginan yang tidak tertahankan untuk menelan sepotong roti panas yang baru dibakar (setengah liter susu dengan muffin). Ini membantu, tetapi tidak menghilangkan penglihatan. Di hadapan kerak roti segar dan hangat, tersebar dengan mentega, di atasnya terdapat dua bulatan sosej dan di atas saus tomat ... tidak, saya bersumpah kepada Tuhan! Tetapi, sebenarnya.


Bumbungnya diletupkan sedikit. Terdapat cukup cecair (350 ml.). Jadi, 11 gr. ragi - sedikit terlalu banyak.

Rasanya berbeza. Anda tidak boleh mengatakan lebih sedap atau tidak. Cuma berbeza. Nah, bagaimana membandingkan rasanya yang lebih baik: ais krim atau creme brulee? Saya sayang kedua-duanya. terima kasih Rina, Berkrim dan Mona1 untuk sokongan dan nasihat!
Kesimpulannya, mengenai bahaya ragi. Saya sudah cukup banyak membaca karut.
Siapa yang peduli di sini adalah pautan ke artikel tersebut "Ragi dalam roti - adakah ia berbahaya bagi manusia?"
Jabatan Mikrobiologi Institut Penyelidikan Negeri Industri Roti

🔗
===================================

Tahniah atas tahap penaik baru!

Terima kasih, Mona1 dan zirafah!

Bagus, Vit! Betapa indahnya roti bakar. Saya doakan anda berjaya dalam bidang penaik!

Bijak, selamat roti pertama dengan ragi yang ditekan !!! Roti adalah lelaki kacak! Selamat menikmati roti!

Terima kasih, Lagri dan Berkrim!

[Bijak]

Khayalan lain! Ragi kering, seperti bahan tambahan kimia, sangat mahal untuk kedai roti! Ragi mampat digunakan, minimum, selebihnya adalah masam.

Saya tidak setuju, terutamanya apabila anda membeli roti karet tanpa berat, roti seperti itu dimasak dengan cepat, kedai roti boleh membuat lebih banyak kitaran setiap hari, saya pasti walaupun mengambil kira bahawa ragi kering lebih mahal, ia lebih menguntungkan. Saya tidak akan menyokong pertikaian awal lagi, kerana mustahil untuk membuktikan apa-apa dalam situasi seperti itu, dan topik ini bukan mengenai ragi.

Bijak, roti yang indah! Dan saya melihat serpihan, sangat sedikit. Dan pemandangan yang kemerahan dan indah!

Saya telah berada di barisan pembuat roti rumah selama seminggu, (walaupun jika anda menggali lebih mendalam,

kemudian dia membuat roti pertamanya sendiri sekitar tahun 90-an abad yang lalu, dari ragi yang ditekan, tepung Kanada putih, dan resepnya diambil dari buku "Housekeeping" dari tahun 1957

), Saya sudah membakar tujuh roti, tetapi setakat ini saya hanya memanggang dengan ragi kering cepat mengikut resipi utama. Berikut adalah roti kelima dalam mod "roti cepat"

Kemudian saya bergegas memotongnya (saya menyedari bahawa saya masih perlu membiarkan roti sejuk, dan tidak memotongnya, membakar tangan saya)

Saya telah menemui jenama ragi mana yang tidak sesuai untuk saya, dan tepung mana yang tidak boleh digunakan ...

[Pemain TV]

Saya telah berada di barisan pembuat roti rumah selama seminggu, saya telah memanggang tujuh roti, tetapi setakat ini saya hanya memanggang dengan ragi kering cepat mengikut resipi utama. Berikut adalah roti kelima dalam mod "roti cepat"

Pemain TV, bagus! Kejayaan dalam memanggang, roti sangat indah dan, jelas bahawa ia dipanggang dengan baik ("roti cepat"), dan pasti sedap. Roti yang berjaya untuk anda di masa hadapan!

[Lagri]

Lagri, Terima kasih atas kata-kata baik
kadang-kadang roti mempunyai bumbung yang tidak dicelup dengan baik, dan sisi-sisinya normal ... tetapi saya tidak mengambilnya di foto ... mungkinkah ini akibat pendedahan kepada penghawa dingin? Walaupun dia tidak meniup langsung ke HP, dia tetap meniup ... (sepanjang masa saya memanggang kerak sederhana dan roti kecil)

kadang-kadang roti mempunyai bumbung yang tidak dicelup dengan baik, dan sisi-sisinya normal ... tetapi saya tidak mengambilnya di foto ... mungkinkah ini akibat pendedahan kepada penghawa dingin? Walaupun dia tidak meniup langsung ke HP, dia tetap meniup ... (sepanjang masa saya memanggang kerak sederhana dan roti kecil)

Saya berpendapat bahawa ini disebabkan oleh fakta bahawa sementara x / kompor masih baru. Buat masa ini, bakar kerak sederhana dan gelap, dan lama-kelamaan, kerak cahaya akan menjadi lebih gelap, sekurang-kurangnya begitulah cara saya memilikinya, dan saya membacanya di forum. Dan tentu saja, saya fikir ia harus dikeluarkan dari penghawa dingin. Sekiranya saya berdiri di tepi tingkap, kadangkala roti saya sama sekali berbeza. Cari tempat yang selesa dan tenang di dapur, dan anda akan mendapat kerak yang bagus (mengapa tidak mencuba). Lebih-lebih lagi, bahan-bahan tersebut mempengaruhi kerak bumi. Dan sekeping roti terakhir kelihatan hebat!

[Lagri]

Lagri, Terima kasih atas kata-kata baik
kadang-kadang roti mempunyai bumbung yang tidak dicelup dengan baik, dan sisi-sisinya normal ... tetapi saya tidak mengambilnya di foto ... mungkinkah ini akibat pendedahan kepada penghawa dingin? Walaupun dia tidak meniup langsung ke HP, dia tetap meniup ... (sepanjang masa saya memanggang kerak sederhana dan roti kecil)

Bumbung harus sedikit lebih ringan di sisi, di sisi terdapat baldi merah-panas dengan elemen pemanasan, dan elemen pemanasan - dari bawah. Dan tidak ada baldi di atas bumbung dan jauh dari elemen pemanasan.
Dan roti sangat sedap! Hanya mod tidak pantas lebih berguna. Sekiranya tidak ada ketegangan dari masa ke masa, maka lebih baik menggunakan ketuhar Utama. Dan pada yis ditekan. Dan anda boleh mengganti sepertiga atau setengah air dengan susu masam. Dan .... Dan terdapat banyak perkara baru, menarik dan menarik untuk anda. Dan masing-masing akan menjadi tahap baru, biarkan semuanya berjalan lancar untuk anda. Sementara itu, permulaannya sangat baik.

Lagri Hai Masha.

[Mona1]

Mona1, tetapi saya mengganggu dengan warna bumbung ... memang bayangannya ada di bawah ... bukan oven ...
Ya, tidak ada ketegangan dari masa ke masa, saya hanya ingin memahami jenis rejim ini. Dan perkara biasa selama 4 jam.
Mengenai tahapnya, terima kasih, kita masih harus memikirkannya dan mengetahui di mana ragi ditekan diperoleh di bandar kita.

Anak saya sekarang bekerja di kedai roti masakan. Jadi roti mereka dibuat dengan ragi yang ditekan. Dan di kedai roti sebelumnya, di mana dia bekerja sebelumnya, juga menekan.

letakkan roti pada ragi yang ditekan untuk pertama kalinya, tetapi adunan habis sebanyak yang diperlukan untuk roti besar-XL &

Sekiranya saya bertaruh pada program utama, maka tidak lebih daripada 10 gram.

jadi saya meletakkannya

letakkan roti pada ragi yang ditekan untuk pertama kalinya, tetapi adunan habis sebanyak yang diperlukan untuk roti besar-XL &

Pada 100 g tepung, masukkan 1.5-2 g yis ditekan. Saya meletakkan 7-8 g tepung pada 500 g (Ini pada roti putih biasa, tidak kaya)

Ini adalah 100gr yis kami yang ditekan, sebungkus cukup untuk saya untuk lebih daripada sepuluh roti. Dan harganya hanya 8 RUBLES

Ya, ya, betul, kos penaiknya lebih murah, dan kualiti makanan yang dipanggang jauh lebih baik.

Ya, ya, betul, kos penaiknya lebih murah, dan kualiti makanan yang dipanggang jauh lebih baik.

Vit, Creamy, adakah anda menyimpan rahsia, ya? Dan kami juga berminat.

Mereka mengenai ragi mentah, Tatyan. Tetapi jika anda melakukannya pada adunan masak, maka ia akan keluar dari bungkus 100 gram dan 20 roti. Dan pek 100 gram kami berharga 6 rubel.Menyimpan

[Bijak]

Apa? Lebih-lebih lagi, kami Bijak pandai, orang baik, dia juga tukang roti yang hebat! Seperti ini!

Dan dia juga seorang yang sangat penyayang! Dia adalah orang pertama yang bertindak balas ketika saya baru mula berteriak dengan pilihan mesin roti.

[Bijak]

Mereka mengenai ragi mentah, Tatyan. Tetapi jika anda melakukannya pada adunan masak, maka ia akan keluar dari bungkus 100 gram dan 20 roti. Dan pek 100 gram kami berharga 6 rubel. Menyimpan

Ya, sekarang saya mempunyai kek pada adunan masak, atau lebih tepatnya, doh di atasnya dicairkan dalam HP. Ketuhar akan berada di dalam oven batu.

Apa? Lebih-lebih lagi, kami Bijak pandai, orang baik, dia juga tukang roti yang hebat! Seperti ini!

Baiklah, baiklah, fikirkanlah. Dan saya juga dapat menyimpan rahsia dengannya. Di sini.

[Bijak]

Apa? Lebih-lebih lagi, kami Bijak pandai, orang baik, dia juga tukang roti yang hebat! Seperti ini!

Saya menyertai, Berkrim

Tetapi jika anda melakukannya pada adunan masak, maka ia akan keluar dari bungkus 100 gram dan 20 roti. Dan pek 100 gram kami berharga 6 rubel. Menyimpan

Hebat! Dan saya rasa saya juga tidak menabung. Saya fikir hanya sedap dan sihat

Ketuhar akan berada di dalam oven batu.

Tanya, saya membaca semuanya dan saya berfikir untuk bertanya kepada anda mengenai penaik di atas batu. Seperti apa?

Saya 100 gr. Saya meletakkannya di atas gulungan besar dan baru sekarang saya menjumpainya !!!!

ragi !!

Saya 100 gr. Saya meletakkannya di atas gulungan besar dan baru sekarang saya menjumpainya !!!!

Sekiranya ragi, sekarang tangkap !!!

[Berkrim]

Saya menyertai, Berkrim : DGood! Dan saya rasa saya juga tidak menabung. Saya fikir hanya sedap dan sihat

Dan saya memesan hidangan pizza seramik untuk memanggang roti di atasnya tanpa perkamen atau kerajang, tetapi tepat di atasnya. Dan berharga 101 UAH + penghantaran. Saya fikir - untuk membuat pesanan atau tidak. Saya mempunyai "batu" dalam bentuk palet tanah liat dari pot bunga, tetapi ia dilumurkan dengan gam ketika membelinya dan kami, walaupun kami membersihkannya, tidak berisiko meletakkan doh di atasnya secara langsung. Dan jika kita membeli hidangan ini, maka tidak diperlukan foil, atau perkamen, atau minyak. Ya, kami akan mendapatkan semula UAH 101 ini dalam setahun. Dan keuntungan pun akan naik! Ini bahkan bukan ekonomi, ini adalah faedah!

Dan saya memesan hidangan pizza seramik untuk memanggang roti di atasnya tanpa perkamen atau kerajang, tetapi tepat di atasnya.

Dan lebih baik membakar roti di atas batu di dalam ketuhar daripada di dalam acuan, atau di dalam kuali. Adakah rasanya lebih baik atau dibakar dengan cara yang istimewa?

Sekiranya ragi, sekarang tangkap !!!

pada mulanya, adunan hampir habis, tepat pada waktunya, tetapi roti tidak naik pada akhirnya, dan roti itu terasa enak, walaupun sedikit rasa masam

[Bijak]

Dan perut ibu saya perlahan-lahan berhenti sakit, mmm. Malah mereka mahu melakukan operasi itu. Tetapi ia dibatalkan. Mereka mula menganalisis apa alasannya. Tidak ada yang lain yang berubah dalam diet, hanya selama 4 bulan terakhir, sejak pembakar roti di KhP, kedai belum membelinya. Dan dia membakar roti - hanya dengan ragi yang ditekan. Dan di kedai, roti kering. Tetapi, tentu saja, di kedai mereka juga menyimpan semua jenis penambahbaikan yang berbahaya. Mungkin ini sebabnya, atau mungkin itu semua ragi.

Dua tahun yang lalu saya bertanya kepada ayah saya apa yang dia fikir telah berubah untuknya dalam dua tahun - sejak munculnya mesin roti dan roti buatan sendiri. Si ayah menjawab dengan sederhana, "Pedih ulu hati saya telah berhenti."

======================
Bijak, roti tampan ternyata tahniah di awal era ragi yang ditekan
Kuasai pilihan doh ... anda juga akan menikmati roti segar
Pemain TV, Saya turut serta dalam ucapan tahniah. Anda mempunyai roti yang indah.
mowgli, untuk tepung gandum dari ragi yang ditekan, anda memerlukan 1.5-2 gram untuk setiap 100 g tepung. Dan yang baik harus diminimumkan. Saya mengambil 6-7-8 gram yis untuk 500 g tepung.
Pinggang70, Saya mengesahkan. Kami mempunyai pek 100 gram yis Kryvyi Rig berharga 1.75 UAH. (bersamaan dengan $ 0.2). Sekiranya kita mengabaikan penyusutan mesin roti dan kos elektrik, maka dengan kos hanya makanan, sebiji roti gandum putih jauh lebih murah daripada kedai.

Saya 100 gr. Saya meletakkannya di atas gulungan besar dan baru sekarang saya menjumpainya !!!!

mowgli, perlu cepat-cepat mengeluarkan doh, bahagikan kepada 15 bahagian dan susun dalam balang. Untuk dua minggu akan datang, hanya boleh memanggang doh seperti itu, tanpa menambah ragi.

Dan saya memesan hidangan pizza seramik untuk memanggang roti di atasnya tanpa perkamen atau kerajang, tetapi tepat di atasnya. Dan berharga 101 UAH + penghantaran.

tetapi mengenai hidangan ini adakah terdapat topik yang berkaitan? Tulis di sini, maka saya akan memasukkannya ke topik yang betul, atau meninggalkannya di sini (saya agak sukarela)

Mengenai batu untuk dibakar dan apa yang boleh digunakan kerana batu itu boleh dibaca di cawangan
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.0

Inilah hidangan ini
🔗

Di sini kita mempunyai negara besar dan tukang tembikar dalam jumlah besar, tetapi anda akan menemui seramik ara dari bentuk dan kandungan yang diperlukan. Maaf kerana kurang ajar.

Baiklah, sekarang saya juga merupakan pemilik mesin roti Panasonic sdzd 2502 yang gembira! Tetapi kesan pertama dibayangi oleh pembakar roti yang buruk. Kali pertama saya membakar "biasa", kali kedua "telur" dan kedua kali roti tidak naik! Arahan untuk model ini mengatakan bahawa ragi mesti dimasukkan ke dalam dispenser !!! Saya hanya melakukannya, hasilnya adalah roti yang menyedihkan - kek rata, tanpa roti, dengan sejumlah besar tepung di bahagian bawah. Kemudian saya masuk dalam talian, dan mendapati bahawa pada model sebelumnya, ragi segera diletakkan di bahagian bawah, sebelum tepung !!! Mula berbuat demikian! Semuanya berjaya, roti ternyata sedap !!! Telah membakar "telur" dan "Perancis"! Sila kongsi pengalaman anda, siapa yang membuat roti pada model ini, meletakkan ragi di dispenser?

Ragi kering - ke dalam dispenser, ditekan - ke bahagian bawah.

[Kukla]

Kukla, Saya juga mempunyai Panasonic SD-2502. Saya membelinya pada 22 Ogos dan telah membakar 5 roti di dalamnya, 2 daripadanya adalah rai. Setiap kali saya memasukkan ragi kering ke dalam dispenser, seperti yang tertulis dalam arahan, roti ternyata sangat hebat (ada foto di halaman sebelumnya). Setiap kali saya memanggang roti, saya mengawal kumpulannya.

roti - roti rata, tanpa roti, dengan sejumlah besar tepung di bahagian bawah.

Saya rasa kegagalan itu bukan hanya disebabkan oleh ragi. Sejumlah besar tepung di bahagian bawah adalah tanda ketidakseimbangan tepung / cecair... Walaupun tiada ragi, doh tetap boleh diuli dengan "kolobok".

Oleh itu, kita pergi ke awal topik, kita dapati pada pautan pertama yang aktif ke PKHAS UNTUK MEMBUAT BREAD DI HOMEMADE BREAD dan RULE BOX, serta pelbagai jenis kegunaan lain.
Kami mengkaji MANUAL dan kisah dongeng mengenai KOLOBK secara menyeluruh.

Dan inilah roti rai semalam saya di kvass.



Suami saya sangat menyukai roti. Tetapi untuk selera kami, roti itu sedikit manis dan, pada pendapat saya, kurang masam, sangat mirip dengan Izmailovsky.
Saya rasa jika anda cuba membuatnya dengan masam dan mengurangkan jumlah gula, ia akan menjadi apa yang anda perlukan, atau mungkin tidak ..., mari kita lihat
Saya juga mempunyai soalan ini untuk para pakar: semasa proses menguli, apabila anda perlu menambahkan tepung ke dalam adunan, ia menyebarkannya dengan banyak dan sebahagian daripadanya terdapat pada elemen pemanas, dan kemudian terbakar. Mungkin ada yang tahu rahsia apa sehingga dia tidak berdebu? Kemudian semuanya ada dalam tepung

hanya satu perkara - tambah tepung sedikit ... tidak lama lagi anda akan belajar menambahkan tepung secukupnya sehingga apabila anda menghidupkan pengadun, ia menyelimutkan bebola doh.

dalam proses menguli, apabila anda perlu menambahkan tepung ke dalam adunan, ia menyebarkannya dengan banyak dan sebahagian daripadanya jatuh pada elemen pemanasan, dan kemudian terbakar. Mungkin ada yang tahu rahsia apa sehingga dia tidak berdebu? Kemudian semuanya ada dalam tepung

Hanya tutup dengan tuala yang digulung agar lebih mudah dikeluarkan dari baldi dan tutup semula pada awal kumpulan. Kerana selepas 3 minit, setelah menguli, dispenser ragi akan terbuka dan anda perlu mempunyai masa untuk menurunkan penutup untuk kali ini, tentu saja, melepaskan tuala. Saya melakukan ini dan baldi ditutup sehingga roti itu diperoleh, walaupun sekerap dari adunan tidak akan masuk ke dalam kompor x. Apabila anda terbiasa melakukan ini, akan sangat mudah dan menyenangkan kerana bahagian dalam pembuat roti selalu bersih. Semoga berjaya!

Dan saya memotong sekeping kadbod dengan ukuran baldi, membungkusnya dengan plastik dan menutupnya. Tetapi saya tidak mempunyai dispenser ragi, jadi lebih mudah bagi saya.

Dan saya memotong sekeping kadbod seukuran baldi, membungkusnya dengan plastik dan menutupnya. Tetapi saya tidak mempunyai dispenser ragi, jadi lebih mudah bagi saya.

Ngomong-ngomong, ini juga jalan keluar.Saya juga perlu membuat topi seperti itu. Mungkin akan lebih senang. Saya menghapusnya setelah bekerja dan semuanya baik-baik saja.

Dan saya memotong sekeping kadbod seukuran baldi, membungkusnya dengan plastik dan menutupnya. Tetapi saya tidak mempunyai dispenser ragi, jadi lebih mudah bagi saya.

Semua bijak adalah sederhana. Hebatnya orang-orang yang cemerlang melihat cahaya mata kita.

Baiklah, sekarang saya juga merupakan pemilik mesin roti Panasonic sdzd 2502 yang gembira! Tetapi kesan pertama dibayangi oleh pembakar roti yang buruk. Kali pertama saya membakar "biasa", kali kedua "telur" dan kedua kali roti tidak naik! Arahan untuk model ini mengatakan bahawa ragi mesti dimasukkan ke dalam dispenser !!! Saya hanya melakukannya, hasilnya adalah roti yang menyedihkan - kek rata, tanpa roti, dengan sejumlah besar tepung di bahagian bawah. Kemudian saya masuk dalam talian, dan mendapati bahawa pada model sebelumnya, ragi segera diletakkan di bahagian bawah, sebelum tepung !!! Mula berbuat demikian! Semuanya berjaya, roti ternyata sedap !!! Telah membakar "telur" dan "Perancis"! Sila kongsi pengalaman anda, siapa yang membuat roti pada model ini, meletakkan ragi di dispenser?

Selamat membeli tungku yang sangat baik!
Mengenai ragi - ragi apa yang anda masukkan ke dalam dispenser? Ragi kering berbeza kerana sebilangannya ditambahkan ke tepung, dan ada yang dicairkan di dalam air. Sebagai contoh, Saf-Levure harus ditambahkan ke baldi dan cecair di atasnya, dan kemudian tepung, tetapi, sebagai contoh, Saf-Moment harus dimasukkan ke dalam dispenser, ia berfungsi dengan baik jika segar, tentu saja :) Saya menggunakan kedua-duanya, dan juga ragi kering yang berbeza, dan menguli doh dengan cara yang berbeza, semuanya berfungsi dengan baik. Saya juga ingin mencuba mentah, tetapi, sayangnya, kami tidak menjualnya :( Semoga berjaya!

Semua bijak adalah sederhana. Hebatnya orang-orang yang cemerlang melihat cahaya mata kita.

Betapa senangnya belajar tentang genius anda pada waktu pagi. Pasti, hari ini dikenakan untuk semua kebaikan. Anak lelaki itu begitu terhibur dalam rawatan, saya harap ia akan kekal sehingga akhir kursus.

Terima kasih banyak atas komen anda! Trada! Saya menggunakan yis selamat. Kali pertama saya meletakkan ragi di dispenser roti tidak berfungsi, kali kedua saya meletakkan ragi, tepung, garam, gula, susu tepung, mentega, telur, air di bahagian bawah - hasilnya melebihi jangkaan !! ! Sebagai "berambut perang" sekarang saya berfikir, masih mencubanya melalui dispenser atau lebih baik memanggangnya kerana ternyata))) Sudah dibakar 4 kali, mengikut urutan: ragi, tepung, .... air di tingkat atas dan semuanya ok! Saya akan menghantar gambar menjelang petang))))

[1.]

Saya akan memasukkan "5 kopecks" saya mengenai ragi. Dia membakar 3 roti di atasnya. Saya mencuba yang pertama - saya tidak perhatikan apa-apa perbezaan (rasa). Adakah orang Perancis pada pendapat saya (saya tidak ingat lagi ..) .. Saya belum mencuba dua yang terakhir, kerana saya sybaric

Inilah perbezaan yang jelas:
1. Kandungan kalori yang ditekan kurang daripada yang kering. 2 sudu kecil kering = 6-7 gram (mengikut berat) .. jumlah yang sama dan ditekan kita gunakan ....
2. Harga (!)... Momen selamat berharga 11 reE untuk 11-12 (atau 10) gram (siapa yang ingat dengan tepat berapa gramnya?) Atau = 916.6 reE (per kg, dengan anggapan terdapat 12 gram dalam bungkusan) .. pada masa yang sama saya membeli yang ditekan dengan harga 50 pE kg !!! Nah, apa yang anda mahukan BUKAN PERBEZAAN?? Ragi kering paling murah 10 gram boleh dibeli selama 8 kali, dan pada akhirnya, JUMLAH = 800 batang

Pada pendapat saya, Mona1, menulis bahawa kedai roti menggunakan ragi kering ... TIDAK !!!!! hanya ditekan .. pada kering mereka akan hancur (lihat titik 2 dari mesej ini)

Berikut adalah roti biasa pada mod ragi tekan (penggunaan kedua mereka) "cepat"



hanya penutup di bahagian yang pecah ... tidak cukup cecair?

dan ini masih "mengukus" roti dalam potongan .. tidak ada masa untuk menunggu ... tidak sempat menyejukkan .. orang Uzbek makan ...

kedai roti menggunakan ragi mampat atau ragi cecair. Tetapi roti kilang boleh dipanggang dari tepung dengan kualiti yang sangat rendah (harganya dikurangkan, stok tepung buruk hanya dilikuidasi), dan "penambahbaikkan" dapat digunakan di dalamnya, baik untuk memperbaiki (atau lebih tepatnya, membawa kepada norma tertentu) struktur, dan untuk mempercepat pematangan doh (enzim).

Dan ini membakar orang Perancis pada malam dari Sabtu hingga Ahad dengan penambahan dedak oat ... untuk ketiga kalinya pada ragi ditekan (langsung) ...
Tetapi saya tidak berjaya ... Saya hanya akan menunjukkan kepada anda, dan kemudian saya akan pergi ke topik lain (untuk perbincangan) ...


Dan ini adalah ketinggian roti berbanding biasa-cepat ...