Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

[vjachek]

Gadis-gadis, berapa banyak lelaki yang layak kita ada di sini, akan segera mengambil segalanya ke tangan mereka sendiri, mengambil peranti kegemaran kita dan bagaimana mereka akan mula mencipta!

Itu yang pasti! Hari ini saya pulang dari kerja dan terkejut: suami saya kembali di hadapan saya, oven sudah selesai membuat roti, dia mengeluarkannya, meletakkannya di rak dawai, dan menutupnya dengan tuala, apalagi dengan yang diperlukan Baiklah, dia mengejutkan saya
vjachek Tahniah atas pembelian yang berjaya dan Selamat Hari Lahir !!!

Dan saya letakkan di sana 330 ml. Saya meletakkan 290-300 air per 500 g tepung (kebanyakannya resipi putih) Dan saya mengurangkan air hampir di mana-mana. Atapnya jatuh - ini adalah isyarat - sama ada meletakkan lebih sedikit air atau lebih banyak tepung. Anda boleh mengawal kolobok untuk pertama kalinya pada tahap pengulian kedua dan menambah sedikit jika melekat pada tangan anda. Atau sedikit lebih sedikit semasa menambahkan ramuan lain kali, kurangkan cecair sebanyak 20-30 g. Dan lihat hasilnya. Dan jika bumbungnya retak, maka ini, sebaliknya, mungkin bermaksud bahawa air tidak mencukupi.

Roti susu lapis. Lelaki roti halia biasanya akan menanti hasilnya.

Dan gadis-gadis di forum itu menulis bahawa mereka secara khusus bersatu untuk membeli kilogram yis Perancis, yang pergi ke kedai roti. Semuanya disebabkan oleh hakikat bahawa kualitinya jauh lebih unggul daripada yang ada di runcit.

Bolehkah anda mendengar tanda dagangan ragi Perancis ini?

Bolehkah anda mendengar tanda dagangan ragi Perancis ini?

Ya, ya, saya juga tidak keberatan mengetahui!

[Valeria]

Bolehkah anda mendengar tanda dagangan ragi Perancis ini?

Valeria, Anda berasal dari Ukraine, mengapa anda memerlukan ragi Perancis? Sudahkah anda mencuba ketuhar dengan ragi Lviv segar? Cuba ia! Saya tidak mahu perkara lain. Ini adalah ragi berkualiti tinggi.

[Valeria]

Valeria, Anda berasal dari Ukraine, mengapa anda memerlukan ragi Perancis? Sudahkah anda mencuba ketuhar dengan ragi Lviv segar? Cuba ia! Saya tidak mahu perkara lain. Ini adalah ragi berkualiti tinggi.

Saya membakar ragi Lviv yang cepat bertindak kering, tidak senang. SAF dari kering lebih baik. Oleh itu, saya berpendapat bahawa kita harus mencuba bahasa Perancis

Mungkin soal selera, kerana saya sama sekali tidak suka saf. Dan kakak saya, ketika dia datang berkunjung, selalu membeli ragi kami dan juga menganggap mereka yang terbaik, walaupun dia telah tinggal di Rusia selama beberapa tahun.

Gadis-gadis, kami juga mempunyai Kryvyi Rih yang sangat baik. Dan kemudian ada "mewah" (pek kuning-merah, seperti Kryvyi Rih juga). Cuba ia! Untuk selera saya, mereka lebih baik daripada yang Lviv.

Sudahkah anda mencuba ketuhar dengan ragi Lviv segar? Cuba ia! Saya tidak mahu perkara lain. Ini adalah ragi berkualiti tinggi.

Saya setuju 100%. Saya juga sangat menyukai ragi Lviv segar

Gadis-gadis, kami juga mempunyai Kryvyi Rih yang sangat baik. Dan kemudian ada "mewah" (pek kuning-merah, seperti Kryvyi Rih juga). Cuba ia! Bagi saya, mereka lebih baik daripada yang Lviv.

Ya, saya juga hanya menggunakan Krivoy Rog.

Saya menyertai barisan pemilik pembuat roti Pansonik (khususnya 2502 "Evropejka" (seperti yang telah didedahkan di forum)).

bakar roti pertama mengikut resipi dari forum ini dalam susu. Mod sederhana. 4 jam. Ragi kering dituangkan ke dalam dispensari.

Inilah yang berlaku:



PS roti itu betul-betul panas .... Saya betul-betul ingin melihat apa yang ada di dalamnya .... sekarang ia sejuk

Bahagian atas PSPS jatuh sedikit setelah memotong. Seperti yang saya faham, memotong sebaik sahaja tidak diingini?

[Znahar]

Znahar, selamat datang ke barisan pembuat roti yang mesra! Roti yang baik untuk anda dan dengan roti pertama untuk anda! ... Roti itu berjaya, sungguh kacak lelaki. Dan lebih baik memotong roti dengan pisau roti khas: ia memotong dengan mudah, sama rata dan tidak menghancurkan roti. Walaupun panas memotong dengan baik.

sementara roti sejuk, proses pematangan berlaku di sana. Oleh itu, tidak diinginkan untuk memotong roti panas.

Dan satu lagi soalan yang saya minati sejak saya mula membaca forum ini sebagai Panasonic: masa penjajaran atau apa sahaja yang mereka sebut dengannya. orang menulis bahawa ia berbeza dalam keadaan suhu yang berbeza di dalam bilik dengan HP. Saya memanggang terutamanya pada program pertama dan yang ketujuh (utama dan rai). 1 ketat 30 minit, 7 - 45. Sekurang-kurangnya periksa jam, apa yang sejuk (di luar tingkap), apa yang panas. Adakah ada yang tidak kena dengan dapur saya?

Dan yang terbaik dalam memotong roti ternyata pisau daging dengan cengkih. Pisau sejuk, dan harganya ialah 46 rubel. Pisau lain yang mahal dan terkenal tidak sesuai untuknya. Saya membelinya untuk memotong daging beku, ayam atau ikan. Potong roti itu, fillet daging itu dengan baik, sekata, nipis. Cara saya mencuba memotong roti dan mengiris fillet, langsung jatuh cinta, dan berlari dan membeli yang lain sebagai simpanan.

Adakah anda akan menunjukkan foto itu? Saya ada yang suka.

Yang bergigi lama saya juga menghancurkan roti. Dan baru-baru ini saya membeli yang baru (mereka menasihati saya), ia sangat sesuai:

[Berkrim]

Dan hari ini saya membuat roti buat kali pertama, pada program 8, roti Perancis. Saya melakukan semuanya mengikut arahan, walaupun dengan ragi kering. Saya menjangkakan lebih banyak ... Membakar dengan tepung kelas 1. Di sana anda masih boleh bakar dengan yang padat, mungkin yang lain akan berubah. Perlu mencuba.
Berkrim, dan saya mempunyai pisau syarikat yang sama. Tramontina. Brazil.

[Berkrim]

Dan hari ini saya membuat roti buat kali pertama, pada program 8, roti Perancis. Saya melakukan semuanya mengikut arahan, walaupun dengan ragi kering. Saya menjangkakan lebih banyak ... Membakar dengan tepung kelas 1. Di sana anda masih boleh bakar dengan yang padat, mungkin yang lain akan berubah. Perlu mencuba.
Berkrim, dan saya mempunyai pisau syarikat yang sama. Tramontina. Brazil.

Adakah pengadun masih ada di dalam roti? Atau baru sahaja keluar?

Bijak, tetapi bagaimana dengan "orang Perancis"? Keraknya lebih tebal, bukan? Atau adakah orang Perancis itu tidak hancur dengan pisau yang dipanaskan?

[Suite]

Gadis-gadis, kami juga mempunyai Kryvyi Rih yang sangat baik. Dan kemudian ada "mewah" (pek kuning-merah, seperti Kryvyi Rih juga). Cuba ia! Bagi saya, mereka lebih baik daripada yang Lviv.

Saya membakar roti gandum-gandum Suite mengikut resipi anda, Rina, untuk roti ini anda memuji saya
Ragi yang sangat baik

Helo! Menjadi pemilik SD-2502 yang gembira (semoga). Setakat ini, saya hanya membakar roti sederhana 2 kali mengikut resipi utama, semuanya berjaya, kami semua sangat menyukai roti tersebut. Tetapi kemudian saya memutuskan untuk membuat doh untuk roti. Oleh kerana saya tidak pernah terlibat dalam pembuatan roti, dan saya juga tidak ingat ketika saya sendiri membuat adunan ragi, jadi saya berfikir dan memikirkan resipi apa yang hendak dibuat dan mula dibuat mengikut resipi dari arahan "roti Moscow". Saya tahu kakak dan ibu saya membuat doh yang sama untuk roti dan pai, tetapi di sini ada pilihan seperti itu, baik di internet, dan dalam arahan terdapat beberapa pilihan - mata terbeliak. Secara umum, saya meletakkan semuanya seperti yang tertulis dalam arahan, dan mudah tidur))) Saya sudah bangun ketika ada kenaikan - doh ternyata cair, sedikit lebih tebal daripada pada charlotte. Saya menambah tepung dan mengatur program 13 (awalnya ditetapkan 15), nampaknya mengalihkan tepung, doh ternyata ketat dan tidak naik hampir. Secara umum, apakah kesilapan saya? Mungkin susu mesti dicurahkan untuk memanaskan badan? (arahannya tidak mengatakan apa-apa mengenai perkara ini). Ragi sama seperti yang digunakan untuk membakar roti. Bolehkah salah satu pencahayaan memasukkan hidungnya ke dalam resipi untuk adunan ragi sejagat yang terbukti untuk pai dan roti? Secara umum, tujuan utama pembelian adalah membuat adunan, ragi dan ladu, kerana saya tidak suka melakukan ini, tetapi saudara saya suka membuat roti))

Helo! Menjadi pemilik SD-2502 yang gembira (semoga). Setakat ini, saya hanya membakar roti sederhana 2 kali mengikut resipi utama, semuanya berjaya, kami semua sangat menyukai roti tersebut. Tetapi kemudian saya memutuskan untuk membuat doh untuk roti. Oleh kerana saya tidak pernah terlibat dalam pembuatan roti, dan saya juga tidak ingat ketika saya sendiri membuat adunan ragi, jadi saya berfikir dan memikirkan apa resipi yang hendak dibuat dan mula dibuat mengikut resipi dari arahan "Moscow bun". Saya tahu kakak dan ibu saya membuat doh yang sama untuk roti dan pai, tetapi di sini ada pilihan seperti itu, baik di internet, dan dalam arahan terdapat beberapa pilihan - mata terbeliak.Secara umum, saya meletakkan semuanya seperti yang tertulis dalam arahan, dan mudah tidur))) Saya sudah bangun ketika ada kenaikan - doh ternyata cair, sedikit lebih tebal daripada pada charlotte. Saya menambah tepung dan mengatur program 13 (awalnya ditetapkan 15), nampaknya mengalihkan tepung, doh ternyata ketat dan tidak naik hampir. Secara umum, apakah kesilapan saya? Mungkin susu mesti dicurahkan untuk memanaskan badan? (arahannya tidak mengatakan apa-apa mengenai perkara ini). Ragi sama seperti yang digunakan untuk membakar roti. Bolehkah salah satu pencahayaan memasukkan hidungnya ke dalam resipi untuk adunan ragi sejagat yang terbukti untuk pai dan roti? Secara umum, tujuan utama pembelian adalah membuat adunan, ragi dan ladu, kerana saya tidak suka melakukan ini, tetapi saudara saya suka membuat roti))

Saya membuat ladu mengikut resipi dalam arahan untuk HP ini. Ia ternyata menjadi doh yang cantik dan naik dengan baik. Saya mencurahkan semua bahan ke dalam pembuat roti (pada mulanya semua cecair), menghidupkan program "Asas doh" dan hanya itu, sangat mudah dan sederhana.
Nanti saya akan kirimkan resipi untuk adunan ragi yang telah terbukti untuk semua majlis

[mawar]

Saya membuat ladu mengikut resipi dalam arahan untuk HP ini. Ia ternyata menjadi doh yang cantik dan naik dengan baik.

Doh ladu mawar? keajaiban, bagaimanapun)

[mawar]

Doh ladu mawar? keajaiban, bagaimanapun)

Rasanya bulat dan sangat lembut, tegas, seperti ragi.

[Valeria 12]

Valeria 12,

_Olga_, dalam arahan untuk Panasonic ada doh untuk kulit putih. Resipi yang sangat baik. Benar, saya melakukannya dengan pedas, tetapi jika betul-betul malas, anda boleh melakukan semuanya mengikut resipi. Ternyata adunan yang sangat baik untuk pai sedap (walaupun digoreng, bahkan dibakar).

Untuk pai manis saya mengambil bahagian yang sama, hanya sebagai cecair saya menggunakan kefir + susu + kuning dalam jumlah yang sama (saya juga membuat doh dengan cara span).
Kadang-kadang saya membuat doh untuk pai manis mengikut resipi croissant dari arahan (biasanya terdapat pada air dan susu tepung). Ternyata doh yang sangat bernilai (sekali lagi, saya membuatnya dengan cara span).

Saya membuat ladu mengikut resipi dari arahan, tetapi ternyata sangat ketat bagi saya, jadi, untuk pertama kalinya, awas, anda mungkin perlu menambahkan sedikit cecair ketika menguli, tetapi lebih baik meletakkan 20 -30 gram tepung kurang, dan dalam proses tambahkan mengikut keperluan ...

Dan baca resipi doh di sini di laman web. Anda pasti akan menemui banyak perkara menarik: Resipi Doh... dan Ladu, ladu, mi, dll..

[Valeria 12]

Saya membuat ladu mengikut resipi dalam arahan untuk HP ini. Ia ternyata menjadi doh yang cantik dan naik dengan baik. Saya mencurahkan semua bahan ke dalam pembuat roti (pada mulanya semua cecair), menghidupkan program "Asas doh" dan hanya itu, sangat mudah dan sederhana.
Nanti saya akan kirimkan resipi untuk adunan ragi yang telah terbukti untuk semua majlis

Pernahkah anda mencuba mengikut resipi dari arahan, yang disebut "ladu" # 19? dan kemudian 2.20 utama selesai, dan ini hanya 20 minit ...
Saya akan berterima kasih untuk resipi itu!

Valeria 12,

_Olga_,

tidak, semua jenis doh bukan untuk saya, akan lebih mudah bagi saya, kerana itu saya membeli HP))) Saya tidak suka perniagaan ini ... Mengenai doh untuk ladu - terima kasih atas komen! Di laman web ini saya melihat resipi, tetapi mata saya menjadi liar, kerana saya tidak pernah memanggang.
Hari ini saya membuat doh mengikut resipi doh "sederhana". Berlaku! Cuma itu masih lebih lembut daripada yang diperlukan - sukar untuk mematikan roti. Saya juga menggunakan minyak sayuran semasa memotong doh, jika tepung, mungkin, itu wajar. Tetapi roti dan sosej dalam adunan ternyata enak! Masalahnya mungkin kerana saya belum mempunyai timbangan dan saya mengukur tepung dengan gelas.
Dan saya juga memutuskan untuk membuat roti rai mengikut resipi Roti Zavarnaya. Saya kacau. Saya memasukkan dayung doh yang salah. Kemudian saya tidak suka roti - saya menambah air. Kemudian, sebaliknya, saya menambah tepung. Akibatnya, roti itu ternyata bengkok dan melekit, tepung di tepi acuan. Saya mahu membuangnya, tetapi meninggalkannya. Bangun dengan baik, sama rata. Ia dibakar sekarang - baunya sedap, dan rasanya - kita akan mengetahui esok)))

Dan saya juga memutuskan untuk membuat roti rai mengikut resipi Roti Zavarnaya. tepung di sekitar tepi acuan. ... Bangun dengan baik, sama rata.Ia dibakar sekarang - baunya sedap, dan kita akan mengetahui rasanya esok)))

Izinkan saya, izinkan saya melaporkan bahawa anda melakukannya ... Memandangkan anda tidak membantu menguli doh dengan spatula ("tepung di tepi acuan"), setelah membakar tepung yang sama ini tetap di sisi roti .... Untuk mengelakkan ini berlaku SELALU menolong keseluruhan tepung untuk "sampai" ke kolobok!

Dibakar hari ini Roti pelbagai tepung mengikut resipi dari buku:
Pilih menu '01' - saiz M
• Tepung gandum -225 g (tambah 3 sudu lagi)
• Tepung jagung -4 sudu besar. l. (40 g)
• Kepingan 5 biji (barli, rai, gandum, oat dan millet) - 4 sudu besar. l.
• Garam -1.5 sudu kecil.
• Gula 1.5 sudu besar. l.
• Susu tepung 1.5 sudu besar. l.
• Minyak 1.5 sudu besar. l. (mengambil berkrim)
• Air 220 ml
• Ragi kering 1 dan 1⁄4 sudu kecil.
Roti sedap apa! Udara! Saya cadangkan penaik.

Hanya dibakar dalam L7. Sesuatu yang saya ingin mencuba semua resipi. Saya suka roti ini. Tetapi dia membakar bahasa Perancis dan tidak senang dengannya. Dan saya membaca ulasan seperti itu ... Tetapi saya masih akan membakarnya.

Izinkan saya, izinkan saya melaporkan bahawa anda melakukannya ... Memandangkan anda tidak membantu menguli doh dengan spatula ("tepung di tepi acuan"), setelah membakar tepung yang sama ini tetap di sisi roti .... Untuk mengelakkan ini berlaku SELALU menolong keseluruhan tepung untuk "sampai" ke kolobok!

Dan itu tidak akan tinggal di tepi, tuangkan tepung ke dalam baldi dengan slaid sehingga ada air dalam bulatan. : malas2: Saya selalu memanggang pada waktu malam ... dalam mimpi, tentu saja, saya tidak bangun dan tidak kacau. : girl_gitara: Dan semuanya sentiasa bercampur sempurna dan tanpa sudut putih.

Dan itu tidak akan tinggal di tepi, tuangkan tepung ke dalam baldi dengan slaid sehingga ada air dalam bulatan. : malas2: Saya selalu memanggang pada waktu malam ... dalam mimpi, tentu saja, saya tidak bangun dan tidak kacau. : girl_gitara: Dan semuanya sentiasa bercampur sempurna dan tanpa sudut putih.

dan sembunyikan ragi sebagai "di bawah tepung"? jika ada air dalam bulatan, maka boleh sampai ke ragi ?!

dan ragi sebagai "di bawah tepung" bersembunyi? jika ada air dalam bulatan, maka boleh sampai ke ragi ?!

Air tidak akan sampai ke ragi! Tepung tidak akan terlepas. Ngomong-ngomong, para pelaut mengisi lubang di sisi kapal dengan beg tepung (jika ada) dan tidak satu pun tetes pun dapat bocor!

Dibakar hari ini Roti pelbagai tepung mengikut resipi dari buku:
Pilih menu '01' - saiz M
• Tepung gandum -225 g
• Tepung jagung -4 sudu besar. l. (40 g)
• Serpihan Hercules, rai, barli - 4 sudu besar. l.
• Garam -1.5 sudu kecil.
• Gula 1.5 sudu besar. l.
• Susu tepung 1.5 sudu besar. l.
• Minyak 1.5 sudu besar. l. (mengambil berkrim)
• Air 220 ml
• Ragi kering 1 dan 1⁄4 sudu kecil.
Roti sedap apa! Udara! Saya cadangkan penaik.

Saya suka roti ini. Tetapi dia membakar bahasa Perancis dan tidak senang dengannya. Dan saya membaca ulasan seperti itu ... Tetapi saya masih akan membakarnya.

: nyam: Rasanya yang sedap! Dan anda boleh menambahkan bubur oat dari beg dan bukannya serpihan Herculean?
Nah, bahasa Perancis masih berbeza dari yang sederhana. Dia agak sedap dengan cara lain. Terutama kerak bumi.

[Bijak]

: nyam: Rasanya yang sedap! Dan anda boleh menambahkan bubur oat dari beg dan bukannya serpihan Herculean?

Terima kasih. Bijak, Saya menambah 5 kepingan bijirin (barli, rai, gandum, oatmeal dan millet) dalam kotak yang mereka jual (jenama Uvelka). Tetapi saya fikir anda boleh menambah bubur dari beg. Rasanya akan sedikit berbeza, tapi saya rasa roti akan sama gebu. Dan tepung jagung menjadikan remahnya kekuningan. Nah, hanya roti lapang, bukan roti. Dia hampir makan. Perlu diingat bahawa resipi mengatakan untuk menambah 225 g tepung gandum, tetapi saya harus menambahkan 3 sudu besar di atasnya, kerana ia adalah adunan yang sangat cair dan menurut saya bahawa ini tidak semestinya dan saya tidak salah. Dan saya belum merasai bahasa Perancis. Saya akan bakar lagi.

[Tanya]

Dibakar hari ini Roti pelbagai tepung mengikut resipi dari buku
Roti yang sedap! Udara! Saya cadangkan penaik.

Saya setuju, saya membakarnya di dalam ketuhar dengan sedikit perubahan dan dalam bentuk roti. Ternyata hebat juga.

Tanya, hebat dalam bentuk bar! Adakah anda juga memanggang di dalam ketuhar selama 5 minit atau kurang? Dan pada suhu berapa?

Bakar di atas batu pada suhu 190 darjah. dan setelah 15 minit dikurangkan menjadi 170. Ia dibakar lebih lama daripada hanya tepung gandum, saya tidak ingat berapa banyak, tetapi tidak kurang dari 45 minit, mungkin 50. Saya menusuknya dengan tusuk kayu, nampaknya lembap lebih daripada yang diperlukan, saya membiarkannya selama 5-7 minit lagi. Kita perlu memeriksa. Saya tidak mempunyai probe panas, hanya lidi.
Dan dibakar dengan penambahan adunan masak. Tidak ada susu tepung, saya mengganti separuh cecair dengan susu, dan separuh lagi dengan whey. Kepingan itu juga berasal dari ketiga bijirin ini, yang anda ada, tetapi saya mahukan lebih banyak soba, tetapi secara amnya saya tidak menambah 20 g tepung soba. Namun, semasa saya memanggang di dalam ketuhar, saya mengurangkan jumlah cecair dalam resipi sebanyak 20-30 gram. Saya mengolesnya di atas susu, bukan kuning telur, saya ingat betul-betul. Oleh itu, ia adalah matte di atas, tidak berkilat.

Saya fikir bahawa baguette yang sangat baik juga akan datang dari ujian ini. Perkara utama adalah bahawa produk yang sangat lazat diperoleh dari satu set ramuan ini.

Perkara yang paling menarik adalah bahawa saya pernah membakar tepung jagung sebelumnya, tetapi hanya ada tepung gandum dan tepung jagung (walaupun terdapat lebih banyak daripada dua kali di sini) dan tanpa serpihan dan tanpa susu, saya melakukannya dengan susu masam. Dan sesuatu tidak berfungsi dengan baik untuk saya, berduri, segar, runtuh. Oleh itu, saya berhenti sama sekali dengan oven jagung. Dan di sini sama ada serpihan diberi kelembutan, atau susu, atau tepung soba, tetapi keluar lezat. Sebelum pemeriksaan kedua, saya menggulung doh untuk sebiji roti ke dalam gulungan dengan ketat, sehingga serbuknya ketat, hanya dengan mudah anda boleh mengoleskan mentega, pilihan sandwic yang sangat baik.

[Bijak]

Adakah pengadun masih ada di dalam roti? Atau baru sahaja keluar?

Bijak, tetapi bagaimana dengan "orang Perancis"? Keraknya lebih tebal, bukan? Atau adakah orang Perancis itu tidak hancur dengan pisau yang dipanaskan?

* Anyuta, Duc yang kita bicarakan: serpihan kerak atau akhirnya serpihan? Kerak bumi akan sentiasa hancur ... sedikit. Itulah sebabnya dia adalah kerak bumi. Biarkan hancur, selagi ia tidak terbang ke semua arah. Tetapi ketika serpihan mula hancur. maka ini sudah menjadi masalah.Di sini adalah pisau yang dipanaskan dan mengikut cara itu.

Dan di sini sama ada serpihan diberi kelembutan, atau susu, atau tepung soba, tetapi keluar lezat. Sebelum pemeriksaan kedua, saya menggulung doh untuk sebiji roti ke dalam gulungan dengan ketat, sehingga serbuknya ketat, hanya dengan mudah anda boleh mengoleskan mentega, pilihan sandwic yang sangat baik.

Dan saya keluar begitu lembut dan bakar sehingga saya jatuh cinta dengan roti ini. Saya juga fikir serpihan itu berfungsi. Dan yang menarik, saya dibakar dengan ragi kering, dan hasilnya sungguh mengagumkan. Dan saya mempunyai 5 biji bijirin (barli, rai, gandum, oat dan millet).

Di sinilah pisau yang dipanaskan akan berguna.

Ngomong-ngomong, saya tahu bahawa tidak diinginkan untuk mencuci pisau di dalam air panas. Ini menjadikan mereka kusam lebih cepat. Jadi, bagi saya, lebih baik membiarkan roti hancur daripada pisau kusam. Tidak ada yang suka mengasah mereka dengan saya.

Dan saya mempunyai 5 biji bijirin (barli, rai, gandum, oat dan millet).

Ok saya faham. Dan kemudian anda menulis 3 jenis dalam resipi, atau adakah dari buku itu? Dan dengan serpihan sekarang, keluli licik. Serpihan (campuran Hercules) selalu berlaku. jika ditulis - nombor campuran 5 - ini bermaksud ada 5 bijirin, jika 6 - kemudian 6. Dan sekarang kami membelinya. Ia ditulis - campurkan nombor 5. Saya memutuskan untuk selesai membaca di rumah, yang mana. Saya hampir tidak menemui komposisi dengan huruf kecil, dan hanya terdapat 3 biji bijirin. Begitulah keadaannya, yang licik. Saya hanya terkejut dengan betapa bodohnya mereka.

Pernahkah anda mencuba mengikut resipi dari arahan, yang disebut "ladu" # 19? dan kemudian 2.20 utama selesai, dan ini hanya 20 minit ...
Saya akan berterima kasih untuk resipi itu! tidak, semua jenis doh bukan untuk saya, akan lebih mudah bagi saya, kerana itu saya membeli HP))) Saya tidak suka perniagaan ini ... Mengenai doh untuk ladu - terima kasih atas komen! Di laman web ini saya melihat resipi, tetapi mata saya menjadi liar, kerana saya tidak pernah memanggang.
Hari ini saya membuat doh mengikut resipi doh "sederhana". Berlaku! Cuma itu masih lebih lembut daripada yang diperlukan - sukar untuk mematikan roti. Saya juga menggunakan minyak sayuran semasa memotong doh, jika tepung, mungkin, itu wajar. Tetapi roti dan sosej dalam adunan ternyata enak! Masalahnya mungkin kerana saya belum mempunyai timbangan dan saya mengukur tepung dengan gelas.

Saya membuat resipi untuk ladu dengan tepung Makfa dalam program 19 selama 20 minit. Berlaku
Dan ragi sejagat (tidak berpasangan), sangat mudah, saya buat mengikut resipi ini (saya tidak tahu sama ada ia asli atau tidak, tetapi saya membetulkannya dengan percubaan dan kesilapan:
susu-200ml
telur-2 keping
mentega (lembut) -100 g
tepung gandum-500 g
garam-1.5. h. l.
gula-100 g
yis kering (cepat) -2.5. sudu kecil (ke dalam dispenser !!!)

Masukkan semuanya ke dalam baldi, hidupkan program "adonan utama" dan selepas pukul 2.20 adunan halus muncul dan terbang keluar dari baldi, sebanyak merci Berikut adalah pai pada adunan ini

Saya hanya terkejut dengan betapa bodohnya mereka.

Aduhai duuuuruyuuuut! Tiada perkataan! Pisau sangat kusam. Saya menasihati anda untuk membeli "ikan". Whack-whack-whack dan semua kes. Tanpa ketegangan.

Dan kemudian anda menulis 3 jenis dalam resipi, atau adakah dari buku itu?

Saya membetulkan semuanya dalam resipi: Saya juga menambah 3 sudu besar tepung. sudu. Dan serpihan 5 biji:
🔗 🔗

dan sembunyikan ragi sebagai "di bawah tepung"? jika ada air dalam bulatan, maka boleh sampai ke ragi ?!

Dan saya pada tempat tinggal, iaitu, pada penaik yang ditekan, mereka tidak peduli di mana airnya: terbang: garam di satu pihak, tepung gula, air di lesung di sisi lain.

Air tidak akan sampai ke ragi! Tepung tidak akan terlepas. Ngomong-ngomong, para pelaut mengisi lubang di sisi kapal dengan beg tepung (jika ada) dan tidak satu pun tetes pun dapat bocor!

Contohnya hanya super: kemenangan: Sekarang kita akan menutup kebocoran atap dengan beg tepung.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0



Tepung gandum biasa tidak dibasahi secara mendalam. Kakek buyut saya memperoleh modal dari harta tepung ini - dia membeli hak untuk muatan tongkang yang tenggelam. Tepung karung yang diangkat, diangkat. Walaupun terdapat di bawah air selama lebih dari satu hari dan tidak sampai satu minggu, hampir semua tepung tetap kering - hanya lapisan kecil di bawah goni yang basah.

Agar air sampai ke ragi, anda perlu menuangkan air ini dengan aliran kuat dari semua titik dari ketinggian yang tinggi atau di bawah tekanan tinggi.

Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=126137.0

Tepat! Apa yang saya cakap ?!

[Lagri]

Sedne cuba membakar roti mengikut resepnya Lagri... Essesno, saya harus berimprovisasi.
Tepung gandum -350 g
Tepung jagung dengan berani diganti dengan rai -50 g
Serpihan 5 biji (barli, rai, gandum, oatmeal dan millet) - tidak begitu berani, tetapi juga diganti dengan oatmeal segera dengan pic (lihat foto) - 20 g Saya mahu menambah lebih banyak servilatics, tetapi saya teringat tentang pic dalam bubur dan berpendapat bahawa cervelat dengan buah persik terlalu banyak.
Garam -1 sudu kecil
Gula 1 sudu besar. l.
Susu tepung diganti basah 160 ml dan tambah 100 ml ke whey
Minyak 1 sudu besar. l. (Saya mengambil bunga matahari yang tidak halus)
Air tanpa air.
Ragi kering 1 sudu kecil
Oatmeal tegang. Tiba-tiba saya akan memasak bubur dan bukannya roti, fikir. Lelaki roti halia itu baik. TAPI BILIK !!! Retak dengan cara yang tidak pernah saya miliki.
Roti itu sendiri ternyata lembut, lapang dan enak! Lagri hidupkan terima kasih.
🔗
🔗
🔗
🔗
Bantu saya mengetahuinya, orang baik! Ada apa dengan bumbung? Saya melakukan semua perkara seperti biasa mengikut berat badan.

[Bijak]

Bantu saya mengetahuinya, orang baik! Ada apa dengan bumbung? Saya melakukan semua perkara seperti biasa mengikut berat badan.

Bijak semua sama, roti itu berjaya dan anda dapat melihatnya ternyata tidak kurang lapang. Tahniah! Sekarang mengenai adunan: seperti yang saya tulis di atas, doh, betul-betul mengikut resipi, ternyata cair, dan oleh itu saya perlu menambahkan tepung 3 sudu besar. l. dan sama, roti sedikit berbeza daripada biasa, berair. Dan dari masa ke masa, mungkin, serpihan membengkak, roti itu menjadi lebih baik. Nah, semasa saya memasukkan adunan ke dalam acuan L7, roti itu sudah sedap dan hampir tidak melekat pada tangan saya. Oleh kerana atapnya retak, pastinya doh agak sejuk. Tepung juga berbeza.

[Lagri]

Saya akan ambil perhatian, Lagri

[Bijak]

Saya berpendapat bahawa dalam resipi, air tidak boleh diganti dengan susu dan seumpamanya dalam nisbah satu-ke-satu. Bijak, beritahu saya, bolehkah anda membuat dan memerah keju kotej daripada air? Dan dari susu? Dan kelikatan kedua cecair ini berbeza, dan kemampuan menyerap tepung juga berbeza. Sekiranya saya mengganti air dengan produk tenusu, maka saya mengambil sedikit lebih banyak daripada yang terdapat di dalam air. Dan saya juga menuangkan sedikit bir daripada saya hanya menuangkan air.Saya fikir. yang dalam kes anda sedikit kekurangan cairan, kerana penggantian air dengan susu dan whey lebih likat.

Saya setuju! Terima kasih!

[Rina]

Saya berpendapat bahawa dalam resipi, air tidak boleh diganti dengan susu dan seumpamanya dalam nisbah satu-ke-satu. Saya fikir. bahawa dalam kes anda terdapat sedikit kekurangan cairan, kerana penggantian air dengan susu dan whey lebih pekat.

Kemudian tolong jelaskan kepada saya apa yang berlaku dalam kes saya. Saya membuat roti lain dari Rina, tetapi bukannya tepung gandum, saya mengambil 200 g campuran Gallic, dan bukannya air, 220 ml whey + kefir hampir sama. Saya takut ia cair, tetapi dalam penampilan, roti itu betul-betul tepat. Walaupun campuran Gallic juga mengandungi tepung rai, dan ternyata bukan 50/50, tetapi dengan penyimpangan terhadap rai (saya bercakap tentang roti). Akibatnya, bumbung diletupkan. Inilah yang berlaku. Tinggal dua keping.
🔗
Atau mungkin air ditambahkan ketika saya memasukkan adunan ke dalam acuan dengan tangan yang basah?

Maaf, saya berbohong! Cecair itu tidak 220, tetapi 300 ml. 220 dari opera lain - untuk adunan masak. Segala-galanya berjalan lancar di sana, tetapi terdapat liang-liang yang agak besar di dalam serpihan.
🔗

[Rina]

Kemudian tolong jelaskan kepada saya apa yang berlaku dalam kes saya. Saya membuat roti lain dari Rina, tetapi bukannya tepung gandum, saya mengambil 200 g campuran Gallic, dan bukannya air, 220 ml whey + kefir hampir sama. ... Akibatnya, bumbungnya meletup.

Saya rasa bumbungnya meletup, kerana tidak ada cukup cecair (menggantikan air dengan cecair yang lebih likat), dan campuran Gali anda mungkin juga sedikit berbeza dari tepung sederhana.

[Berkrim]

Sekiranya saya mengganti air dengan produk tenusu, maka saya mengambil sedikit lebih banyak daripada yang terdapat di dalam air. Dan saya juga menuangkan sedikit bir daripada saya hanya menuangkan air. Saya fikir. yang dalam kes anda sedikit kekurangan cairan, kerana penggantian air dengan susu dan whey lebih likat.

.. Saya bersama Berkrim bersetuju! Saya juga mempunyai pemikiran pertama - cecair tidak mencukupi!

Saya rasa bumbungnya meletup, kerana tidak ada cukup cecair (menggantikan air dengan cecair yang lebih likat), dan campuran Gali anda mungkin juga sedikit berbeza dari tepung sederhana.

Memang benar berapa kali saya mencuba mengganti air dengan whey, atau kefir dengan nisbah 1; 1 SELALU MENJALANKAN BILIK. Tetapi saya tidak menyangka bahawa tidak ada cukup cecair. Berkrim rasa hormat saya