Pai "Maestro"

["Yang paling menarik dan menarik", 1985]

Pai "Maestro"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
tepung	500 g
susu	230 ml
ragi segar	15 g
telur	2 pcs + 1 pcs
gula	30 g
mentega	60 g
minyak zaitun	1 sudu besar
garam	10 g
Mengisi:
daging babi (tidak berlemak)	500 g
mentol bawang	1 PC
terung	0.5 keping
Lada loceng	0.5 keping
lada cili (segar, kecil)	0.5 keping
bawang putih	3 ulas
pasli, selasih	3-4 cawangan
mentega	20-30 g
minyak zaitun	1-2 sudu besar
campuran rempah untuk daging	1 sudu kecil
campuran lada tanah baru	rasa
garam	rasa
keju krim	1-2 sudu besar

Kaedah memasak

• "Yang paling menarik dan menarik", 1985
• Pengarah: Gerald Bezhanov
• Pelakon: Irina Muravyova, Tatiana Vasilyeva, Alexander Abdulov
• Sediakan pengisian:
• 🔗
• - kupas dan potong sayur menjadi kiub yang sangat kecil;
• - membersihkan daging dari filem dan tendon, kisar menjadi daging cincang;
• - tuangkan sesudu minyak zaitun ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan masukkan cengkih bawang putih. Goreng dengan api kecil selama beberapa minit dan angkat dari kuali;
• - masukkan terung cincang dan goreng dengan api yang tinggi, terus kacau selama kira-kira lima minit. Keluarkan dari kuali dan ketepikan sebentar;
• - sekarang kita goreng bawang dengan api kecil hingga lumat, masukkan kedua-dua jenis lada dan reneh selama beberapa minit;
• 🔗
• - masukkan daging cincang ke atas bawang dan lada, kembalikan terung. Masukkan baki mentega (mentega dan zaitun), herba, garam dan rempah. Goreng semuanya bersama-sama selama kira-kira sepuluh minit.
• 🔗
• - sejukkan pengisian yang telah selesai dan kacau krim keju.
• 🔗
• Sediakan doh:
• 🔗
• - kisar yis dengan gula dan biarkan selama 10 minit;
• - ayak tepung dan gaul dengan garam;
• - Masukkan telur ke dalam susu suam dan kacau;
• - gabungkan bahan yang ditunjukkan dan uli adunan pada kelajuan sederhana selama lima minit;
• - masukkan mentega dengan konsistensi plastik dan minyak zaitun dan uli selama 3-5 minit lagi, masukkan doh hingga naik selama satu jam.
• 🔗
• Gulungkan doh yang sudah siap ke lapisan tebal 3 mm (debu ringan tikar pemotong dengan tepung) dan potong bulatan dengan diameter 10 cm.
• 🔗
• Sikat tepinya dengan protein dan bentuk menjadi roti.
• 🔗
• 🔗
• Sikat dengan kuning telur dicampurkan dengan beberapa sudu susu.
• Biarkan selama kira-kira lima belas minit dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15-20 minit. Sikat dengan campuran kuning telur lagi sebelum dibakar.
• 🔗
• 

Hidangan direka untuk

18 - 20 keping

Masa untuk menyediakan:

1.5 - 2 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Pai ringan seperti gebu. Pengisian berair, sederhana pedas dan serbuk lembut. Sedap dengan krim masam.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

ya .... pai untuk tuan !!! Saya sangat sukakan filem ini

[Kahwin]

Kahwin, Kecantikan Taku adalah penghujatan !!!! Di bingkai dan di dinding !!!

[Tvist]

Oh, Tvist Sekiranya suami saya melihat karya ini, maka saya mesti mengukirnya (karya agung) secara bergilir ...
Tetapi saya tidak kisah - saya sangat suka resepinya!

[Sedikit]

pai untuk tuan !!!

saya masih belajar

Sedikit, sudah makan

Marina, baiklah anda seorang tukang, kelas

[Olya]

Olya, Terima kasih banyak - banyak

cantik seperti. Saya tidak pernah makan mengisi terung ...

[*** yana ***,]

*** yana ***, cubalah, anda tidak akan menyesal! Pengisiannya sangat berair dan lembut.

[Putar,]

Putar,Marinochka, pai AWESOME !!! Hebat!

[Natasha,]

Natasha, terima kasih

[Putar]

Putar
gembira, foto akhir yang sangat sedap !!!!
Berapa banyak saya menonton filem ini, sejak tayangan perdana, saya tidak menumpukan perhatian pada apa pai ini))))
Terima kasih kerana resipi

[Irina]

Irina, sebelum memilih resipi pertandingan, saya juga tidak menyangka. Tetapi saya rasa heroin filem ini juga memilih pengisian daging. Mereka memasaknya untuk lelaki.

Sekarang saya mencari resipi, ingin membakarnya hari ini dan menemui resipi anda. Saya ada satu soalan. Dalam foto saya melihat bahawa anda menguli doh dengan pengadun biasa, adakah saya faham dengan betul? Atas sebab-sebab tertentu saya tidak boleh, doh merangkak ke atas dan merangkak ke dalam pengadun. Berkongsi pengalaman anda. Saya tidak mahu mengeluarkan pembuat roti untuk doh

[Lyudmila,]

Lyudmila, adunan ini dililit secara aktif di seberang pukul. Jadi saya hanya menukar sudut dengan memutar pengadun "kiri-kanan", dan lain-lain dan doh turun. Menjelang akhir kumpulan, roti lembut yang lembut dapat diperoleh.
Saya biasa dengan pengadun saya, saya memilikinya sebagai lanjutan dari tangan saya - saya selalu merasakan bahawa doh "mahu" (boleh dikatakan).

P.S. Malangnya saya tidak dapat menjawab lebih awal.

[Lyudmila,]

Lyudmila, adunan ini cukup aktif melilit whisk. Jadi saya hanya menukar sudut dengan memutar pengadun "kiri-kanan", dan lain-lain dan doh turun. Menjelang akhir kumpulan, roti lembut yang lembut dapat diperoleh.
Saya biasa dengan pengadun saya, saya memilikinya sebagai lanjutan dari tangan saya - saya selalu merasakan bahawa doh "mahu" (boleh dikatakan).

P.S. Malangnya saya tidak dapat menjawab lebih awal.

Terima kasih untuk jawapan. Saya akan cuba menguli dengan pengadun

Sekarang saya mencari resipi, ingin membakarnya hari ini dan menemui resipi anda. Saya ada satu soalan. Dalam foto saya melihat bahawa anda menguli doh dengan pengadun biasa, adakah saya faham dengan betul? Atas sebab-sebab tertentu saya tidak boleh, doh merayap dan merangkak ke dalam pengadun. Berkongsi pengalaman anda. Saya tidak mahu mengeluarkan pembuat roti untuk doh

Dalam pengadun Poland lama saya, lampiran doh mempunyai skirt warna yang berbeza dan, dengan itu, dimasukkan ke tempatnya. Contohnya, merah dan putih. Dan cari sarang dengan pelek merah.
Jika tidak, ia akan merangkak ke atas.

Saya sangat berharap semuanya akan berjaya! Semoga berjaya !!!
Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, saya dengan senang hati akan menolong anda semampu saya.

Dalam pengadun Poland lama saya, lampiran doh mempunyai rok warna yang berbeza dan, dengan itu, dimasukkan ke tempatnya. Contohnya, merah dan putih. Dan cari sarang dengan pelek merah.
Jika tidak, ia akan merangkak ke atas.

Sekarang saya melihat cangkuk saya untuk menguli, hanya ada rok di satu, dan yang lain tanpa rok. Saya tidak pernah memberi perhatian. Dan saya tidak menggunakannya untuk alasan di atas. Dan sekarang anda perlu mencari cangkuk mana yang hendak dimasukkan

Sekarang saya melihat cangkuk saya untuk menguli, hanya ada rok di satu, dan yang lain tanpa rok. Saya tidak pernah memberi perhatian. Dan saya tidak menggunakannya untuk alasan di atas. Dan sekarang anda perlu mencari cangkuk mana yang hendak dimasukkan

Dalam! Rok itu selalu satu, atau menanggalkan kapal minyak hilang? Ini bermaksud bahawa lubang harus berbeza. Nah, ada ... entah bagaimana mereka ditandai, bezel tambahan.
Adakah arahan itu terlupa?
Ayah saya baru saja menyimpannya begitu lama, bagaimana ia berlaku, tidak memperhatikan apa-apa .... pada akhirnya, saya terpaksa membongkar kes itu sendiri dan mengeluarkan adunan dari sana .... dengan usaha untuk merobek dari sarang. Nah, pengadun sudah tidak ada lagi, dia sudah mati ...

Sudah tentu tidak ada arahan. Saya mencubanya sekali, ia tidak berjaya, dan saya menyerah.

Girls, terima kasih atas maklumatnya. Tidak pernah menghadapi masalah seperti ini sebelumnya. Dalam pengadun saya, pada satu pukul dan sarang, terdapat sesuatu seperti takik. Apabila anda memasukkan corollas, ia mesti sepadan. Mustahil untuk mengelirukan, ia tidak sesuai dengan soket yang salah.
Sekarang, jika pengadun saya rosak, saya akan mengambil kira nuansa ini.

Terima kasih sekali lagi untuk resipi yang menarik dan lazat.
Hari ini ada sebabnya, jadi saya berjaya. Pai masih merokok. Dan ternyata ... sebanyak 34 keping.
Doh diuli oleh mesin roti, saya hanya mengisar ragi dengan gula. Pengisian pai saya adalah daging babi. hati (300g) + banyak bawang (5 bawang) + wortel (1 pc) + pasli = masak semuanya. Dan saya membuat beberapa pai lagi dengan keju kotej dan aprikot kering + gula.
Saya sangat menyukai tepi pai, tetapi saya hanya mempunyai pembuat ladu kegemaran saya, tidak ada alat lain. Dia membentuk dan memahatnya. Kenyataan bahawa ternyata membuat saya sangat, sangat gembira.Sekarang saya akan mempunyai pai seperti itu. dalam kegemaran. Bakar pada perolakan 180 darjah, 15 minit. Di sini, dalam keadaan panas terik

[Natasha]

Natasha, kuih muih sedap apa !!! Dan pengisiannya sangat menggoda!
Saya sangat gembira kerana resipi ini berguna dan saya menyukai hasilnya! Makan untuk kesihatan anda!

[Putar, Marinka,]

Sangat menggoda. Kami terbang pada waktu petang dan mempunyai sedikit masa untuk memberi makan rakan sekerja. Tetapi ternyata tidak mencukupi. Sekarang saya sedang menyiapkan kumpulan kedua, tetapi sudah dengan pengisian daging (daging cincang + bawang + wortel) dan selebihnya, sekali lagi, dengan keju kotej.

Putar, Marinka, terima kasih sekali lagi. Doh itu ajaib.

[Natasha]

Natasha, dan terima kasih atas kata-kata baik !!! Saya sangat gembira! Saya harap rakan saya juga akan menyukainya.

dan membutakan tepi dengan garpu?