Curd "Tender" (tanpa memasak)

[Keju kotej "Tender", seperti mascarpone! Cepat dan senang!]

Curd "Tender" (tanpa memasak)

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
kefir kandungan lemak	1 l

Kaedah memasak

• Keju kotej "Tender", seperti mascarpone! Cepat dan senang!
• Memasak dadih menjadi mudah bagi saya, dan hasilnya stabil dan berkualiti ketika saya mula menyediakan dadih menggunakan teknologi ini.
• Kami mengambil kefir berkualiti tinggi segar dalam beg lembut. Kami meletakkan beg di dalam peti sejuk sehingga beku sepenuhnya.
• Kami memindahkan briket kefir beku ke dalam saringan, membebaskannya dari beg, ditutup dengan kain kasa dan meletakkannya di dalam mangkuk untuk mengumpulkan whey. Tutup kefir beku dengan hujung kasa.
• 
• Biarkan pencairan pada suhu bilik. Tahap memasak keju kotej ini memakan masa lebih dari 6 jam (bergantung pada suhu bilik). Saya biasanya membiarkannya semalaman.
• Pada waktu pagi, anda mempunyai keju kotej yang paling indah dan halus yang serupa dengan mascarpone!
• Anda akan mendapat kira-kira 750 ml whey, yang akan anda gunakan dengan jayanya, dan sedikit lebih daripada 300g keju kotej (ini bergantung pada kualiti dan kealamian, kandungan lemak kefir yang anda ambil untuk membuat keju kotej!)

Hidangan direka untuk

1 l kefir ~ 300 g keju kotej

Masa untuk menyediakan:

pukul 8

Program memasak:

Pembekuan - pencairan

Catatan

Dengan menggunakan teknologi ini, keju kotej boleh dibuat dari krim masam, susu panggang yang ditapai dengan kandungan lemak. Hasilnya akan menggembirakan anda!
Berdasarkan dadih ryazhenka, saya menyediakan pencuci mulut yang luar biasa "Krim curd panggang dengan buah".

Krim ryazhenka panggang dengan buah dan coklat (Lana)

CHEESE adalah produk makanan susu fermentasi yang diperoleh dengan penapaian susu dan penyingkiran sebahagian whey. Terlepas dari kaedah pengeluaran, itu adalah rennet berasid, berasid dari susu penuh dan susu skim dan ragi acidophilus. Menghasilkan keju kotej lemak - 18%, berani - 9%, petani - 5% lemak, meja - 2% lemak dan rendah lemak. Nilai tenaga 100 g keju kotej berkisar antara 226 kkal lemak hingga 86 kkal lemak tanpa lemak. Bezakan antara keju kotej berlapis, diperoleh dengan menekan, dan keju kotej makanan ringan, dengan konsistensi pasta. Keju kotej dari susu pasteur boleh dimakan secara langsung, dari susu yang tidak dipasteurisasi boleh digunakan untuk membuat produk yang menjalani rawatan panas.
Lemak dadih adalah pekatan lemak susu dan protein, rendah lemak adalah pekat protein. Protein keju kotej mengandungi asid amino yang diperlukan untuk kehidupan manusia, oleh itu ia berguna untuk orang-orang dari semua peringkat umur, tetapi terutama untuk anak-anak, wanita hamil dan menyusui, kerana kaya dengan garam kalsium dan fosforus, yang diperlukan untuk pertumbuhan tulang, pembentukan darah, aktiviti jantung, dll keju kotej dan makanan diet. Lebih daripada 50 jenis produk curd dihasilkan dari keju kotej berlemak dan rendah lemak dengan penambahan gula, madu, mentega, krim dan pelbagai bahan perasa dan aromatik. Bergantung pada kandungan lemak dan bahan tambahan, mereka dibahagikan kepada beberapa kumpulan: jisim curd manis dan curd curd dengan kandungan lemak 28, 16, 7% dan lemak rendah - dengan madu, bahan perasa dan aromatik tambahan, berkaca-kaca dengan coklat ; jisim curd masin dan keju curd dengan kandungan lemak 16, 14, 8% dan rendah lemak - pedas dengan tomato, biji jintan, lada dan rempah lain; juga menghasilkan kuih curd dan krim. Keju kotej digunakan sebagai hidangan bebas, pelbagai hidangan (puding, kek keju), mengisi ladu, kue keju, krim, dan gula-gula disediakan daripadanya. Ia boleh dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, susu mesti dipanaskan hingga 80-85 ° C dan disimpan pada suhu ini selama 10-15 minit, atau direbus dan disejukkan dengan cepat hingga 32-36 ° C.Selepas itu, tambahkan ragi (yogurt atau krim masam) dalam jumlah 5% berhubung dengan jumlah susu yang ditapai dan masukkan ke tempat yang hangat (anda boleh menggunakan api kecil) sehingga gumpalan terbentuk. Kemudian, dengan bantuan kain kasa, saring whey, dan letakkan jisim curd di bawah penekan. Letakkan keju kotej yang dimampatkan di tempat yang sejuk.
Simpan keju kotej di dalam peti sejuk tidak lebih dari 2-3 hari.

Cara ingin tahu Biarkan saya hanya bertanya satu soalan:
Sekiranya dari 1 liter kefir anda mendapat 300 gram keju kotej,
maka untuk mendapatkan 300g keju kotej yang sama dari susu panggang yang ditapai untuk resipi untuk "krim panggang dari susu panggang yang ditapai" itu (susu bakar yang ditapai) harus diambil 400 ml lebih banyak?
Adakah saya betul? Atau adakah saya kehilangan sesuatu

[Lanochka]

Lanochka
Akhirnya anda menyiarkan Temko yang telah lama disediakan mengenai keju kotej. Segera, pada hari yang sama, saya melakukan seperti yang anda ajarkan kepada saya. Saya mungkin salah, saya tidak suka makan dadih seperti itu, tetapi saya minum whey dengan senang hati, malah saya tidak membiarkannya untuk roti. Hari ini saya juga memasukkannya ke dalam longkang (saya sudah minum serum). Esok saya akan memasukkan dadih ini ke dalam krim untuk sebilangan kek.
Terima kasih, SvetLanochka !!!

[Lory]

Cara ingin tahu Biarkan saya hanya bertanya satu soalan:
Sekiranya dari 1 liter kefir anda mendapat 300 gram keju kotej,
maka untuk mendapatkan 300g keju kotej yang sama dari susu panggang yang ditapai untuk resipi untuk "krim panggang dari susu panggang yang ditapai" itu (susu panggang yang ditapai) harus diambil 400 ml lebih banyak?
Adakah saya betul? Atau adakah saya kehilangan sesuatu

Lory
Terima kasih!
Anda memahami semuanya dengan betul ... Tetapi atas sebab tertentu, saya kurang mendapat keju kotej dari ryazhenka. Dan untuk mendapatkan cukup pencuci mulut, saya mengambil satu setengah bahagian ryazhenka, dan mereka yang menginginkan baki curd- tujuh dengan sudu akan sentiasa ada!

Lanochka
Akhirnya anda menyiarkan Temko yang telah lama disediakan mengenai keju kotej. Segera, pada hari yang sama, saya melakukan seperti yang anda ajarkan kepada saya. Saya mungkin salah, saya tidak suka makan dadih seperti itu, tetapi saya minum whey dengan senang hati, malah saya tidak membiarkannya untuk roti. Hari ini saya juga meletakkannya ke dalam longkang (saya sudah minum serum). Esok saya akan memasukkan dadih ini ke dalam krim untuk sebilangan kek.
Terima kasih, SvetLanochka !!!

Untuk kesihatan anda, Rituyla!
Apa bezanya cara anda menggunakan keju kotej, yang utama ialah anda mendapat aplikasi!
Dan esok saya akan membakar Smetannik anda

Beritahu saya, bolehkah anda membuat curd dari susu curd buatan sendiri, iaitu dari susu buatan sendiri yang masam? Maksud saya, adakah anda memerlukan ragi khas di sini, seperti di kefir?

[Lyuba 1955]

Beritahu saya, bolehkah anda membuat curd dari susu curd buatan sendiri, iaitu dari susu buatan sendiri yang masam? Maksud saya, adakah anda memerlukan ragi khas di sini seperti di kefir?

Lyuba 1955
Saya fikir anda boleh membuatnya dari produk susu masam, termasuk dari susu curdled Tetapi saya tidak tahu kuantiti dan rasanya ... Saya percaya bahawa ia akan sangat baik dari yang tidak berasid dan tidak tengik
Kualiti - rasa, aroma, kandungan lemak keju kotej bergantung pada kesegaran susu masam dan kandungan lemaknya
Buat dan kemudian berkongsi dengan semua perasaan anda

Resepi sedap !!!! Saya, setelah Svetulya mengajar, sepanjang masa membuat curd. Dan sebagai krim, dan sebagai pencuci mulut sederhana, dan ... Secara amnya, resipi itu memang enak!

Resepi sedap !!!! Saya, setelah Svetulya mengajar, sepanjang masa membuat curd. Dan sebagai krim, dan sebagai pencuci mulut sederhana, dan ... Secara amnya, resipi itu memang sedap!

Terima kasih Lenochka!
Saya juga tidak memindahkan bungkusan dengan kefir, susu panggang dan krim masam di dalam peti sejuk.
Saya sekarang membeli dan membeku dalam kotak, lebih mudah, pada pendapat saya, mengeluarkan tetra pack daripada bungkusan daripada dari filem !!!

[Lana, kanak-kanak perempuan]

Lana, kanak-kanak perempuan, tentu saja saya sangat menyesal, tapi lihatlah SINI, seperti perkara yang sama, hanya dalam topik itu krim masam ...

Walaupun, bagi saya, ia pasti curd ... Saya telah membuatnya sejak kami dihargai Alexandra dalam temko dietnya ...

[Anak perempuan]

Anak perempuan, tentu saja saya sangat menyesal, tapi lihatlah SINI, seperti perkara yang sama, hanya dalam topik itu krim masam ...

Walaupun, bagi saya, ia pasti curd ... Saya telah membuatnya sejak kami dihargai Alexandra dalam temko dietnya ...

Baiklah, hubungi saya, anda tidak perasan ...
Dan kemudian Lana dengan foto dan kesinambungan (aplikasi praktikal).
Amnesti?

[kubanochka]

kubanochka, apa saya? Saya tidak kisah, saya sekarang "untuk !!!" !!! Maksud saya di Temka yang saya nyatakan terdapat banyak kontroversi, apa yang sama: curd atau krim masam? Pendapat dibahagikan ... Saya masih tidak faham bagaimana orang merasakan krim masam ... Saya tidak pernah mendekati apa-apa seperti krim masam ... keju kotej seperti keju kotej ... hanya lembut .. ...

Amnesty tidak jelas !!!

[Lana]

Lana Terima kasih, saya pasti akan mencuba, terutamanya kerana hasilnya serupa dengan mascarpone

apa semua sama: krim curd atau masam? Pendapat dibahagi ...

Krim curd!

Kami juga telah melakukannya selama kira-kira setahun sekarang, hanya kami menggantung kefir beku semalam dalam kain kasa ke pemegang kabinet dapur. Dan ya, kami menggunakan whey untuk membuat roti.

Hanya timbul persoalan mengenai sifat bermanfaat keju kotej yang disediakan dengan cara ini berbanding dengan yang biasa ..

[Alexandra]

Krim curd!

kefir beku

Dan saya sama sekali tidak membekukan kefir ... saya hanya mencurahkan beberapa lapisan tuala kertas dari beg sekaligus ... trik kertas tuala lagi Alexandra mengajar ... yang banyak terima kasih kepadanya

[Lana, kanak-kanak perempuan]

Lana, kanak-kanak perempuan, tentu saja saya sangat menyesal, tapi lihatlah SINI, seperti perkara yang sama, hanya dalam topik itu krim masam ...

Walaupun, bagi saya, ia pasti curd ... Saya telah membuatnya sejak kami dihargai Alexandra dalam temko dietnya ...

Kecil!
Sudah tentu, ini adalah perkara yang sama. Saya mencari keju Cottage dan tidak menjumpainya ... Siapa sangka bahawa ia adalah krim masam ... Maaf, saya rasa itu bukan krim masam
Biarkan Baker dan moderator memutuskan nasib resipi ini, kerana ia diterbitkan kemudian Susu pekat

Baiklah, hubungi saya, anda tidak perasan ...
Dan kemudian Lana dengan foto dan kesinambungan (aplikasi praktikal).
Amnesti?

Lenul, anda boleh menggabungkan kedua-duanya menjadi satu resipi ... Sekiranya tiba-tiba pencuci mulut tidak muncul ...
Ini adalah masalah laman web besar yang sukar untuk mencari resipi yang serupa atau satu-ke-satu ... Tetapi saya jujur ​​mencari!

Hanya timbul persoalan mengenai sifat bermanfaat keju kotej yang disediakan dengan cara ini berbanding dengan yang biasa ..

Jadi seperti makan roti dedak, tetapi ada roti. Dan kemudian, dan kemudian produk roti. Apa yang lebih berguna?
Dan itu, dan itu berhak untuk menjadi. Karipap ini sangat enak dalam pencuci mulut, seperti krim, seperti rasa manis. Lebih baik daripada Rastishka.

[Alexandra]

Dan saya sama sekali tidak membekukan kefir ... saya hanya mencurahkan beberapa lapisan tuala kertas dari beg sekaligus ... trik kertas tuala lagi Alexandra mengajar ... yang banyak terima kasih kepadanya

Kecil!
Saya juga tahu kaedah ini, serta mengikat kefir, krim masam dalam simpul kain kasa dan menggantungnya sehingga menetes ... Tetapi teknik ini lebih mudah bagi saya ... Walaupun siapa yang biasa dengan sesuatu!

Saya cadangkan memanggilnya krim keju.

[Pembakar roti]

Kami juga telah melakukannya selama kira-kira setahun sekarang, hanya kami menggantung kefir beku semalam dalam kain kasa ke pemegang kabinet dapur. Dan ya, kami menggunakan whey untuk membuat roti.

Hanya timbul persoalan mengenai sifat bermanfaat keju kotej yang disediakan dengan cara ini berbanding dengan yang biasa ..

Pembakar roti!
Saya bukan pakar, tetapi curd ini dibuat dari kefir beku, tetapi tradisional dari diproses secara termal ... Betul?

[Pembakar roti]

Pembakar roti!
Saya bukan pakar, tetapi curd ini dibuat dari kefir beku, tetapi tradisional dari diproses secara termal ... Betul?

ARGUMENTISCHE !!!

Gadis-gadis, saya ingin berkongsi bagaimana saya mula melakukan ini. Pada mulanya, saya memotong beg dan meletakkan bata ais di atas kain (keajaiban - kain dari Metro). Sekarang saya mula melakukannya secara berbeza, lebih senang bagi saya. Saya mengeluarkan beg kefir dari peti sejuk, meletakkannya di atas meja sehingga semuanya dicairkan. Kemudian saya memotongnya dan memasukkannya ke dalam saringan dengan kain. Rasanya sama, tetapi nampaknya lebih pantas dan senang.Saya rasa anda boleh memasukkan beg ke dalam air pada suhu bilik, ia akan lebih cepat. Saya rasa tidak semestinya dimasukkan ke dalam air suam, semuanya adalah untuk mendapatkan keju kotej dengan konsistensi yang begitu halus, anda hanya memerlukan pencairan perlahan. Mungkin saya salah, saya perlu mencuba.

[Margit]

Gadis-gadis, saya ingin berkongsi bagaimana saya mula melakukan ini. Pada mulanya, saya memotong beg dan meletakkan bata ais di atas kain (keajaiban - kain dari Metro). Sekarang saya mula melakukannya secara berbeza, lebih senang bagi saya. Saya mengeluarkan beg kefir dari peti sejuk, meletakkannya di atas meja sehingga semuanya dicairkan. Kemudian saya memotongnya dan memasukkannya ke dalam saringan dengan kain. Rasanya sama, tetapi nampaknya lebih pantas dan senang. Saya rasa anda boleh memasukkan beg ke dalam air pada suhu bilik, ia akan lebih cepat. Saya rasa tidak semestinya dimasukkan ke dalam air suam, semuanya adalah untuk mendapatkan keju kotej dengan konsistensi yang begitu halus, anda hanya memerlukan pencairan perlahan. Mungkin saya salah, saya perlu mencuba.

Margit
Ritochka, ini juga senang dilakukan. suka awak! Saya membiarkannya mencairkan sedikit, dan kemudian saya membuka beg atau tetra pack. Saya akan mencuba tipu daya anda juga, terima kasih sayang!
Saya mempunyai doh untuk Smetannik .... Hari ini adalah hari yang menggila bagi saya - saya berpusing dengan satu kaki 🔗

Saya meletakkannya sama, saya akan mencubanya pada waktu pagi. Gadis-gadis, dan siapa tahu, dadih seperti itu sesuai untuk membuat doh untuk kek "Creme brulee"?

[fomca - Svetochka]

Saya meletakkannya sama, saya akan mencubanya pada waktu pagi. Gadis-gadis, dan siapa tahu, dadih seperti itu sesuai untuk membuat doh untuk kek "Creme brulee"?

Svetochka, tanya penulis kek, dalam topik itu. Anda akan dijawab!
Terima kasih kerana mempercayai resipi saya, fomca - Svetochka!

[fomca-Svetochka]

fomca-SvetochkaMemandangkan bahawa ujian Crème brulee memerlukan:

200 g jisim curd (tanpa kismis) atau 200 g keju vanila manis tanpa coklat atau 200 g keju kotej pasar

kemudian curd cream mengikut resepinya Lany-Svetochki anda boleh menggantikan jisim curd (200 g) dan 100 g keju vanila, kerana dari 1 liter kefir anda mendapat 300 g dadih.
Saya menggunakannya dalam krim dengan krim disebat.

Semuanya berjaya, keju kotej adalah yang paling halus, saya menambahkan bubur pada anak perempuan saya untuk sarapan!

Semuanya berjaya, keju kotej adalah yang paling halus, saya menambahkan bubur pada anak perempuan saya untuk sarapan!

Oh, tetapi untuk kanak-kanak kecil - ini biasanya kelas!

Terima kasih atas idea! Saya bahkan tidak menyangka bahawa semuanya boleh menjadi sangat sederhana)) Sudah tiba masanya anak perempuan saya memperkenalkan curd ke dalam makanan pelengkap))) Tidak ada kepercayaan pada kedai. Jadi, walaupun dengan kos, ia akan lebih murah daripada yang siap dibeli. Kasihanilah lagi!

Svetlana, terima kasih banyak untuk resipi curd. Sedap dan lembut! Anak perempuan saya sangat menyukainya.

[Lana]

Lana, terima kasih banyak untuk resipi. Sangat sedap dan cepat

Sangat sedap dan cepat

Saya mempunyai sesuatu dengan kelajuan yang salah Semalam jam 6 petang saya membelai kefir, memasukkannya ke dalam colander. Pukul lima pagi, kefir yang sedikit mencair berbaring di saringan, tetapi tidak hilang bentuknya: seperti log, tetap ada.
Saya tertanya-tanya apa yang akan saya lihat selepas bekerja?

Saya mempunyai sesuatu dengan kelajuan yang salah Semalam jam 6 petang saya membelai kefir, memasukkannya ke dalam colander. Pukul lima pagi, kefir yang sedikit mencair berbaring di saringan, tetapi tidak hilang bentuknya: seperti log, tetap ada.
Saya tertanya-tanya apa yang akan saya lihat selepas bekerja?

Mungkin bukan Tashkent di apartmen)) Saya cair dari pagi hingga larut malam, dan saya terus memindahkannya dengan garpu

[celfh]

Saya mempunyai sesuatu dengan kelajuan yang salah Semalam jam 6 petang saya membelai kefir, memasukkannya ke dalam colander. Pukul lima pagi, kefir yang sedikit mencair berbaring di saringan, tetapi tidak hilang bentuknya: seperti log, tetap ada.
Saya tertanya-tanya apa yang akan saya lihat selepas bekerja?

celfh , Saya meletakkannya dengan tidak betul yang saya maksudkan bukan dengan cepat, tetapi oleh pergerakan badan. Ia sangat panas di pangsapuri saya, tetapi ia masih mencairkan dari pagi hingga petang. Saya rasa suhu beku juga mempengaruhi proses pematangan. Saya hanya meletakkan beg baru untuk dibekukan.

Saya di sini! dadihnya sangat sedap. Sudah dimakan
Lana, dan saya memberikan anda kelebihan

[Lanochka]

Dia membawa dadanya untuk menunjukkan. Lanochka, terima kasih!


Dibuat dari kefir kedai tempatan, lemak 3.2%. Keluar - 280 grm. Sedap dan sedap.
Saya ada satu soalan. Beritahu saya, adakah terdapat persamaan dengan keju seperti "Philadelphia"? Dan kemudian saya mencuba sushi dengan Philadelphia (menurut pengeluarnya), saya menyukainya. Tetapi ketika ikan, alpukat, dan lain-lain berdekatan, sukar untuk memahami rasa atau rasa keju yang sebenarnya. Oleh itu, saya tertanya-tanya adakah mungkin untuk menggantikan Philadelphia dengan "krim keju" buatan sendiri jika perlu?

[Alexandra]

Hanya timbul persoalan mengenai sifat bermanfaat keju kotej yang disediakan dengan cara ini berbanding dengan yang biasa ..

Saya membacanya dari Alexandra https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0 :

"... Dengan kaedah tradisional "panas", dengan pemanasan dan pembentukan curd, keju kotej tinggi protein, dengan kandungan protein 18 g per 100 g produk. Dan dengan kaedah sejuk, peratusan protein tidak lebih daripada 10 g. Keju kotej seperti ini sesuai untuk penggunaan berterusan tanpa risiko terlalu jenuh badan dengan protein..."

Saya ada satu soalan. Beritahu saya, adakah terdapat persamaan dengan keju seperti "Philadelphia"?

Saya sangat menyukai keju kotej, saya pasti akan melakukannya, tetapi saya tidak menemui persamaan rasa sama ada di Philadelphia atau dengan Mascarpone.

[Tanyush]

Saya tidak menemui persamaan rasa sama ada di Philadelphia atau dengan Mascarpone.

Tanyush, jadi anda masukkan krim masam dan bukannya kefir, jadi anda akan mempunyai "Philadelphia" dengan "MascarponOI" dalam satu botol ...

Anak perempuan, beritahu kami mengapa kefir perlu dibekukan? Apa sebenarnya yang diberikan ini? Dan bagaimana dadih yang dibuat dari kefir beku berbeza dengan dadih yang dibuat dari kefir yang belum dibekukan? Saya boleh mengatakan bahawa soalan ini tidak membenarkan saya tidur lena ...

[Tanyush]

Tanyush, jadi anda masukkan krim masam dan bukannya kefir, jadi anda akan mempunyai "Philadelphia" dengan "MascarponOI" dalam satu botol ...

Kroshik, dan mengapa perlu repot, akan lebih mudah untuk membeli produk semula jadi dengan wang yang sama

[Anak perempuan]

Anak perempuan, beritahu kami mengapa kefir perlu dibekukan? Apa sebenarnya yang diberikan ini? Dan bagaimana dadih yang dibuat dari kefir beku berbeza dengan dadih yang dibuat dari kefir yang belum dibekukan? Saya boleh mengatakan bahawa soalan ini tidak membenarkan saya tidur lena ...

Sedikit, saya sudah menulis dalam topik lama, di mana produk ini dipanggil krim masam, apa yang saya lakukan dan seperti yang dinasihatkan oleh Alexandra, dan dari kefir beku. Saya suka yang beku lagi. Ternyata lebih lembut dan kurang masam. Bagaimanapun, ia tidak cepat kering, dan semasa mencair, ia tidak akan mendapat asid tambahan.

jadi anda memetik krim masam dan bukannya kefir, jadi anda akan mempunyai "Philadelphia" dengan "MascarponOi" dalam satu botol ...

Tetapi saya menyukai idea ini ... mungkin anda masih boleh mencampurkan kefir dengan krim masam terlebih dahulu, dan kemudian membekukan dan menimbang ... anda hanya perlu memikirkan hidangan ... anda perlu membuka beg dengan kefir ..

anda hanya perlu memikirkan pinggan mangkuk ... anda perlu membuka beg kefir ..

tentu anda mesti. Campurkan krim masam dan kefir, tuangkan ke dalam bentuk penyejuk beku, atau ke dalam beg plastik biasa, ikat dengan baik, dan masukkan simpul di dalam peti sejuk sehingga tidak bocor. Saya fikir ia akan baik-baik saja

[Rusa-lga]

Gadis-gadis yang dihormati, hai semua!
Tanpa internet selama hampir seminggu !!! Rindu ... Saya akan menjawab setiap kemudian, maaf
Saya gembira kerana "penghasilan" keju kotej seperti ini mendapat perhatian peminatnya
Terima kasih atas jawapan, soalan, foto dan kata-kata baik
Saya akan membalas mesej terakhir Rusa-lga
Tidak perlu mencampurkan produk mentah (kefir, krim masam, susu panggang fermentasi ...) Beku dan cairkan secara berasingan, kemudian campurkan keju kotej siap dalam apa jua bahagian mengikut citarasa anda

[Kroshik]

Kroshik, akan lebih mudah untuk membeli produk semula jadi dengan wang yang sama

Nah ... baiklah, saya tidak bermain seperti itu ... Kami tidak mencari jalan mudah !!! Selalu lebih mudah membelinya, tetapi ... tidak ada Antires!Tanyush, dan tinker? Dan masa berharga anda untuk berbelanja ?! Baiklah ini semua kita !!! Kami akan selalu mencari pengembaraan di "duduk Puan" kami, baiklah, apa yang kita lakukan tanpanya ...

Saya memang faham, tetapi tidak faham sama ada saya suka atau tidak
Saya tertanya-tanya apakah "curd" ini boleh digunakan dalam resipi dan bukannya krim masam?

[yara]

Saya memang faham, tetapi tidak faham sama ada saya suka atau tidak
Saya tertanya-tanya apakah "curd" ini boleh digunakan dalam resipi dan bukannya krim masam?

yara
Ia bergantung pada tempat anda mahu menggunakannya
Cuba gunakan dan beritahu kami, kami hanya akan bersyukur kerana saya menggunakannya secara meluas, kecuali bahawa, saya memakannya dengan vanila, buah-buahan, herba dan bawang putih, dalam isi pai, gulung, salad salad, dalam adunan, lempeng, ladu, dll., pr., pr.

Saya tidak begitu menyukai keju kotej seperti ini. Tetapi kemudian saya membaca bahawa ia juga dipanggil krim masam, jadi saya mungkin akan menggunakannya bukan krim masam. Dan saya sangat menyukai cara memasak !!!!!!!!!!!! Ia dilakukan sepenuhnya tanpa penyertaan saya

[yara]

Dan saya sangat menyukai cara memasak !!!!!!!!!!!! Ia dilakukan sepenuhnya tanpa penyertaan saya

Setuju, yara Inilah salah satu kelebihan dadih ini! Dan saya juga sangat menyukai struktur halus yang luar biasa.

Sekali lagi, saya mengucapkan terima kasih - saya terbuat dari krim masam - ini adalah sesuatu! Semua keju Natura curd hanya santai!

[MariV]

MariV
Olenka, terima kasih untuk "terima kasih yang tulus" Saya sangat gembira kerana saya menjumpai resipi ini dan "membawanya lebih jauh" kepada orang ramai !!!
Sekarang keju kotej ini selalu ada di meja kami dalam pelbagai hidangan dan bentuk hidangan, dan kefir dibekukan di dalam peti sejuk ...

SAYA TERIMA KASIH DENGAN CAWANGAN DI WINDOW,
SAYA INGIN KESIHATAN YANG BAIK UNTUK ANDA!
DI RUMAH UNTUK CUKUP,
DI HATI UNTUK CINTA!
SELAMAT HARI PALM !!!
SELAMAT LAGI DAN LAGI !!!