Kharcho dalam gaya Abkhazia dalam multicooker

Kharcho dalam gaya Abkhazia dalam multicooker

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Paha ayam dan tong dram	900-1000 g
Tunduk	1 PC. saiz sederhana
Bawang putih	3 ulas
Tomato	1 PC. saiz sederhana
Walnut	400 g
Hmeli-suneli	0.5 sudu kecil
Garam	rasa
Adjika Abkhazian	0.25-0.5 sudu kecil
Ketumbar	secukup rasa (tetapi saya tidak menambah)
Mentega	0.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Hidupkan program penaik dan tambahkan minyak ke dalam periuk. Potong bawang dan masukkan mentega cair. Semasa bawang digoreng, sediakan ayam: keluarkan kulit dari tongkat paha dan paha, potong tulang yang menonjol di batang tongkat sehingga kepingannya rata dan cantik. Apabila bawang telah menjadi telus, matikan program "penaik", tambahkan kepingan ayam yang telah disiapkan ke dalam bawang. Tuangkan air mendidih ke atas bawang dan ayam, sehingga air hanya menutupi ayam. Hidupkan program "pemadaman" selama 1.5 jam.
• Dalam penggiling daging, putar walnut, tomato dan bawang putih. Tambahkan campuran yang dihasilkan, serta hop suneli, garam, adjika, ketumbar (pilihan) ke ayam 40 minit selepas permulaan program "rebusan".

Hidangan direka untuk

kira-kira 4 - 6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

OKEY. 2 jam

Program memasak:

penaik, rebusan

Masakan kebangsaan

Abkhazia

Catatan

Mengapa hidangan ini dipanggil Abkhazia kharcho - saya tidak tahu, tetapi sangat sedap