Muffin susu pekat rebus

Muffin susu pekat rebus

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
mentega	100g
gula	150g
telur	2 keping
krim masam	200g
vanillin	1jam l.
tepung Gandum	2hb.
serbuk penaik (soda)	1jam l. (0.5 jam l)
susu pekat rebus	1b.
garam	1 / 2j l.

Kaedah memasak

• Kisar mentega dan gula yang dilembutkan, masukkan telur, krim masam, vanila, tepung, serbuk penaik dan garam. Kuli doh.
• Isi loyang kek hingga 1/3 isinya, ratakan permukaannya dengan sudu, masukkan satu sendok teh susu pekat rebus di tengah dan tutup dengan doh, isi 2/3 penuh.
• Bakar muffin yang disediakan dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit pada suhu 180 * C.

Hidangan direka untuk

14 keping

Catatan

Resipi ini diambil dari brosur Elena Smakovets "Dough. Ragi, puff, roti pendek, kastard."
Sangat senang untuk mengisi borang dengan doh menggunakan beg dengan sudut potong atau menggunakan beg pastri, dan juga susu pekat. Muffin tidak kering dan menyerupai sedikit doh roti, tetapi saya rasa. bahawa ini disebabkan oleh krim masam buatan sendiri. Sekiranya anda mengambil krim masam, doh akan lebih padat dan kering. Mereka yang tidak suka gula-gula terlalu banyak dapat mengurangkan jumlah gula dengan selamat. Kek itu manis dan diperbuat daripada susu pekat.
Saya mempunyai gelas 250ml.
Saya merancang untuk bereksperimen dengan adunan coklat, dan masukkan susu pekat putih, tidak rebus.
Nikmati hidangan anda!
Maaf untuk kualiti foto, anda harus mengambil gambar di telefon bimbit anda, kerana kamera kami terbang ke Indonesia.