Roti Rai Gandum (Berdasarkan Resipi dari LG) (Pembuat Roti)

Kategori: Roti masam
Roti Rai Gandum (Berdasarkan Resipi dari LG) (Pembuat Roti)

Bahan-bahan

\ Leaven // ----------------------
Air 460 ml
Tepung rai 3 cawan (230 ml cawan)
Gula 3 sudu kecil
Ragi 1 sudu kecil
\ Roti // -----------------------------
Air 1 cawan
Tepung Gandum 2.5 cawan
Tepung rai 1.5 cawan
Ragi 1 seni biasa. l. (dengan bahagian atas)
Pekat atau kvassn pekat. wort 1 seni biasa. l.
Cuka epal 1 sudu kecil
Garam 1.5 sudu kecil
Gula 1.5 sudu besar l.
Krim kering 2 sudu besar l.
Minyak sayuran 2 seni biasa. l.
Ragi (hanya SAF-Momen) 1.5 sudu kecil

Kaedah memasak

  • Penyediaan tepung: Dalam mangkuk lebar bukan logam yang besar (saya buat dalam balang 3 liter), campurkan semua bahan sehingga sebati. Kacau selepas 3 jam dan sejukkan selepas 18 jam. Ragi sudah siap!
  • Pembuatan roti: Masukkan semua bahan dalam bentuk dengan teratur dan letakkan dalam X / P, pilih menu Utama (untuk LG - chef Rusia), warna keraknya sederhana.

Hidangan direka untuk

810 g (apabila ternyata - dari 790 hingga 850 g)

Masa untuk menyediakan:

3 jam 30 minit

Program memasak:

Pengetua, tukang masak Rusia

Masakan kebangsaan

Orang Rusia

Catatan


vagsal
mahu mencuba hari ini,
mula mengira semula resipi untuk kompor Panasonic 2500
dan perhatikan bahawa anda menunjukkan jumlah cawan, tetapi jumlah gelas tidak ada di sini (((
Merenda
vagsal
Perkara utama ialah tepung dan cecair diukur dengan satu cawan pengukur, saya mengukur dengan secawan 240 ml. dan semuanya sentiasa berjaya !!! Oleh itu, ambil cawan pengukur anda dan ... roti selamat !!!
hlebopek
vagsal! cawan = gelas

Krosh betul, perkara utama adalah memerhatikan bahagian tepung dan air dengan tepat, dan bahan-bahan lain boleh dimasukkan ke mata)))
bapohka
PPC. dan ini roti beragi? Apa yang dia lakukan di bahagian ini?
Ragi, ragi
saya

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti