Roti Spiral Norway (ketuhar)

Di sini, saya dapati ..

Wow, betapa besarnya, bentuk ini ... tetapi saya memilikinya dari harga tetap, saya ingin mencubanya ... mungkin kurang doh yang perlu dimasukkan ...

[1.3 l.]

Ia tidak terlalu besar, tetapi mengukur isipadu:

Saya mengukur kira-kira 1.3 l. Resipi asal mengandungi 1.5 liter.

Dalam Fiksovsky 480 ml, iaitu jika 2 dilipat, maka 960 ml.
Ternyata jika resipi asli mengandungi 1.5 liter, maka isipadu ganda adalah 3 liter, jadi anda perlu mengambil 1/3 resipi atau sedikit lebih sedikit? Ini adalah sesuatu yang sangat kurus.

[Omela, Ksyusha]

Omela, Ksyusha, dan berapa mm yang anda ada dan berapa keping yang anda letakkan?

[Olga VB]

Olga VB, Ol, saya telah lama membakar, saya bahkan tidak ingat perinciannya. Tetapi doh naik sangat banyak. Kemungkinan untuk sampel 1 \ 2.

Oktyabrinka, Tanya, penjepitnya terkecil, tetapi mereka tidak tahan. Anda boleh mengambil lebih banyak.

Saya mengukur kira-kira 1.3 liter dengan air. Resipi asal mengandungi 1.5 liter.

Ksyusha, beritahu saya, adakah ini isipadu setengah borang?

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Ol, baik, anda bertanya !!! 😯 Saya tidak ingat, tetapi, secara logiknya, mesti ada jumlah penuh dua bahagian. Saya akan pergi dan melihat jika saya tidak mengambil borang ke dacha, saya akan mengukurnya.

Ya, 1.5 liter penuh. Saya mempunyai yang sama, saya mengukur.

Oh, dan tidak perlu pergi! terima kasih Lorik !! 😘

Terima kasih gadis-gadis, Ksyusha dan Larisa!
Saya mempunyai separuh 1.3 liter, jadi saya perlu menggandakannya

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, milik anda bukan dari Fixprice? Mereka berada di sana dengan isipadu yang lebih kecil daripada Ksyusha dan saya, dan logamnya lebih nipis, ambil kira semasa membakar.

Laris, pada pendapat saya, saya membelinya di Metro, berwarna hitam dengan tidak melekat. bersalut, 30x12 cm. Saya bakar kek cawan di dalamnya. Sudah lama saya merenung roti Ksyushin ...

Oh, milik anda besar, saya rasa ya, anda perlu menggandakannya.

[Omela]

Omela, Ksyusha, melihat roti anda, bingung dengan bentuk ini ... dari Fixprice, dia tidak pernah memanggang, tetapi dia melihat ini tahun lalu, membelinya dan sekarang saya terus membakarnya ... bentuk batu bata itu tidak berfungsi ... Saya bakar mengikut resipi yang berbeza, gandum ...

dan yang ini mempunyai lebih banyak tepung rai ...

[Helen]

Ksyusha, inilah ulat saya!

Oh, milik anda besar, saya rasa ya, anda perlu menggandakannya.

Saya takut menggandakan, dengan jumlah 600 g tepung. Semasa membakar, separuh daripada pengapit dilepaskan dan palang sedikit "ditendang keluar" di sepanjang jahitan. Kesannya adalah bahawa doh tidak mempunyai ruang yang cukup (rapat di sepanjang kontur).

Saya suka penaik dalam bentuk ini sehingga saya segera menguli adunan menjadi 550 g tepung, walaupun saya mengganti 150 g dengan rai dan tidak menambah telur, pengapit mati semasa membakar:

Lain kali saya akan cuba mengurangkan jumlah doh, bagaimanapun, tidak ada cukup ruang, saya mahu lebih banyak kerja terbuka
Terima kasih atas resipi roti yang sedap dan cantik!



Helen, Lena, tolong beritahu saya, berapa banyak acuan anda dan berapa banyak tepung yang anda gunakan untuk membuat doh itu?