Elena_Kamch
Oleh itu mari kita bercakap
Adakah anda membuat starter dari tepung rai sahaja? Saya membuat kesimpulan bahawa apabila dari satu, ternyata agak melekit (ini adalah sifat tepung itu sendiri), jadi saya menyimpannya di dalam ketuhar lebih lama. Secara amnya, saya memanggang roti yang tidak terlalu besar selama lebih kurang 1 jam 20 minit.
Tetapi sekarang saya mula menambahkan gandum c / z ke tepung rai (saya bakar jumlah yang sama) dan roti tidak lagi melekit.
Cahaya
Oh, bagaimana sihat! Saya harap Viki tidak tersinggung dengan penyalinan kami, anda nampak seseorang akan berguna Dari satu rai Elena saya tidak pernah membuat roti, saya tahu bahawa "kolobok" akan melekit, selalunya saya menggunakan beberapa jenis tepung, saya betul-betul seperti gred 2, gandum gandum, dan saya tidak dapat melakukannya tanpa gred premium, tetapi sebagai peraturan, saya menambahkannya dengan mata pada akhir batch ke kolobok, dan saya juga ingin menambahkan dedak ke Borodino malt , Saya sangat suka baunya. Saya banyak membaca dan menonton roti, dan entah bagaimana rasanya masam yang sama, dan roti yang lebih gelap lebih baik dibuat dalam bentuknya, anda dapat melihatnya lebih sedikit sentuhan dan lubang berkembang lebih baik ... tetapi ini adalah saya pendapat peribadi, mungkin saya tidak betul. .. Perapian sangat menyukai roti putih, tetapi tentu saja dengan penambahan tepung bijirin, tetapi ia berdasarkan ragi, yang entah mengapa saya tidak suka dengan baik, kerana telah diserahkan kepada saya bahawa ragi mempengaruhi angka sekarang, jika saya melakukannya, maka hanya untuk suami saya, saya sendiri dapat memotong sepotong dari keseluruhan roti, tetapi tidak, tidak ... saya juga memanggang selama kira-kira 1 jam 10 minit , kadang-kadang sedikit lebih banyak semuanya bergantung pada ukuran roti ... dan Lenochka masih membeli sendiri pembuat yogurt hari ini. yoghurt dengan serat saya pecah, sementara tidak ada kebahagiaan. Adakah anda hanya membuat yoghurt atau keju kotej ? terutamanya kerana whey dari dia sangat bagus untuk roti
Viki
Petikan: Cahaya
Saya harap Viki tidak tersinggung dengan penulisan semula kami
Gadis-gadis, saya membaca anda dengan senang hati. Tanpa perbincangan, sebarang resipi menjadi membosankan dan tidak menarik.
Saya juga memanggang rai dalam bentuk. Dohnya lembut dan liang roma cantik di dalamnya. Dan jika perapian, maka ia harus dibuat lebih tebal untuk menjaga bentuknya. Walaupun masam dimakan, doh selalu menjadi lebih nipis. Dan selepas membakar, saya mempunyai liang di bahagian atas, dan di bahagian bawah jelas bahawa mereka, tetapi mereka, anda lihat, dihancurkan oleh beratnya, mereka kecil.
Elena_Kamch
Saya juga berharap agar Viki tidak tersinggung, terutamanya kerana saya selalu memanggang roti seperti itu, hanya menambah malt, madu dan ketumbar yang diseduh kering.
Dan saya menambah bijan / caraway / dedak mengikut mood saya. Ini adalah roti kegemaran kami untuk setiap hari.
Tanpa malt ... ya, tidak mungkin! Entah bagaimana ia berakhir dan saya membakar roti tanpa malt, jadi suami saya mengatakan bahawa itu sama sekali salah! Sayang sekali, kami tidak menjualnya, saya memesan melalui Internet.
Saya selalu membuat roti ini dalam acuan. Saya menguli doh dengan ketebalan sederhana. Saya mencari konsistensi yang betul untuk masa yang lama: doh nipis - lubang yang baik diperoleh, tetapi bumbungnya jatuh dan kadang-kadang tertinggal di belakang, dan adunan tebal - lubang kecil dan roti ternyata semacam bata berat.

Selamat atas pembelian pembuat yogurt! Sekarang ini adalah perkara yang sangat perlu bagi kita! Hampir setiap hari kita memakai satu setengah liter Suami sekarang tidak boleh hidup tanpanya. Kita membeli kultur starter kering khas, kerana ada yoghurt kimia di kedai
Saya belum mencuba membuat keju kotej, walaupun saya melihat bahawa ada masam untuk membuat keju kotej. Tetapi saya fikir kita masih perlu memikirkan jenis binatang apa
Elena_Kamch
Petikan: Viki

Gadis-gadis, saya membaca anda dengan senang hati. Tanpa perbincangan, sebarang resipi menjadi membosankan dan tidak menarik.
Saya juga memanggang rai dalam bentuk. Dohnya lembut dan liang roma cantik di dalamnya.Dan jika perapian, maka ia harus dibuat lebih tebal untuk menjaga bentuknya. Walaupun masam dimakan, doh selalu menjadi lebih nipis. Dan selepas membakar, saya mempunyai liang di bahagian atas, dan di bahagian bawah jelas bahawa mereka, tetapi mereka, anda lihat, dihancurkan oleh beratnya, mereka kecil.
Oh, Vika, terima kasih banyak!
Saya membuat pemerhatian yang sama mengenai roti rai. Bentuknya adalah yang paling indah dan sedap!
Cahaya
Oh, bagus, saya bukan satu pun ... Saya juga ingin berkongsi penemuan baru saya dengan sourdough, saya mula menyimpan doh "lama" bersama-sama dengan ragi, ketika saya menguli doh di atas roti, saya menambahkannya 100 gram secara harfiah, ia memberikan rasa yang sangat menarik. Sejenis tepung masam, saya juga membuat Malt tambahan, dan saya meletakkan jintan dengan ketumbar, kegemaran saya ... secara umum saya suka bahan tambahan, tidak ada tempat untuk menyimpan semuanya dapur dalam tepung, biji, biji, kacang, dan lain-lain, dan saya memilikinya kecil, tidak ada cukup ruang untuk semua orang. Secara umum, saya bernasib baik dengan ini di Omsk, banyak barang dijual, dan saya bekerja di sebuah syarikat bijirin, saya tahu tepung mana boleh diambil dan mana yang tidak berbaloi. Satu-satunya masalah ialah tidak ada ragi mampat yang baik. Gadis-gadis, dan saya ada soalan untuk anda - bagaimana anda membuat perapian anda, atau lebih tepatnya dalam apa atau apa, saya hanya di kawah, mungkin beritahu saya apa yang lebih menarik
Elena_Kamch
Ya, saya pernah mendengar mengenai adunan lama, tetapi belum mencubanya. Dan apa rasanya? Tidak masam?
Saya juga mempunyai dapur kecil, dan semuanya sudah jatuh dari almari. Tetapi kami sudah mengenal pasti kegemaran kami, tetapi pada mulanya saya mengeluarkan banyak mala dan tidak jelas dari apa aroma / cita rasa berasal tambah buah kering? Kami juga mempunyai roti seperti itu di atas meja tanpa gagal. Saya menguli satu adunan, dan pada saat terakhir saya memisahkan bahagian dan saya dapat menambah lebih banyak madu / kayu manis / karbohidrat dan kismis + buah ara + aprikot kering / prun / kadang-kadang kurma. Ia ternyata roti yang sangat menarik! Di satu pihak, ia tidak manis, tetapi di sisi lain, buah-buahan kering membawa rasa pencuci mulut mereka sendiri.
Beritahu kami mengenai tepung, sangat menarik! Yang mana yang harus anda ambil dahulu? Bagaimana syarikat Garnets dalam hal ini?
Saya sama sekali tidak menggunakan yis. Saya membaca banyak filem seram mengenainya! Si suami juga menolak.
Dan saya hampir tidak dapat memberitahu anda apa-apa mengenai roti perapian! Saya sama sekali tidak memanggang tepung putih (kami cuba mematuhi pemakanan yang betul). Dan dari biji-bijian, berapa banyak saya menderita, koloboks yang diseksa, doh ... Tetapi kesannya dengan warna putih tidak keluar dari itu! Dan entah bagaimana kita sukar makan roti gandum. Selepas percubaan saya, saya sendiri mengunyah semuanya dan menyedari - saya tidak dapat melakukan begitu banyak! Ya, dan tidak ada keindahan itu, dan dari tepung putih sama sekali tidak berguna, jadi saya menyerah ... Peka kadang-kadang roti gandum tulen dengan dedak dan kismis. Sebulan sekali, dia terus berburu. Saya tidak terlalu peduli untuk memanggang roti ini, apa yang sedang saya hadapi, di mana saya bakar dengan stim selama 10-15 minit, kemudian tanpa stim.
Cahaya
Mengenai adunan lama - ia benar-benar tidak berasid, saya mendapatnya, seperti yang mereka katakan, kerana kebodohan dan kesilapan, saya entah bagaimana meletakkan roti untuk malam untuk berpisah, dan saya tidur, bangun, saya melihat, dan saya Bumbung Borodino jatuh, saya harus keluar ... bahagiannya sudah agak besar, sehingga untuk menguli lagi, saya mencubit bahagian, dan menghantarnya ke peti sejuk, kerana saya mendengar tentang kes ini, jika tidak, saya boleh membuangnya keluar sekarang. Sekarang saya mencubitnya dan menambahkannya ke dalam adunan, untuk minggu kedua ia masih tinggal bersama saya, saya akan melihat apa yang akan berlaku seterusnya. Apa yang saya perhatikan - rasanya lebih kaya, lebih aromatik atau sesuatu, dan bahkan roti naik lebih cepat, Sabtu ini, roti hanya bertahan selama 4 jam ... Saya juga suka menambah buah-buahan kering dan kacang-kacangan, tetapi sedikit, makanan utama roti adalah suami saya, dan dia suka biasa tanpa roti "frills" khas. Sebaik sahaja saya memasak roti kelabu dengan kismis coklat dan walnut besar, dan resepnya tidak mengandungi gula, ternyata enak, saya benar-benar mencuba memanggangnya dengan kaedah perapian, doh itu cair, ternyata, jadi, sebiji kek, tapi sedap. Saya sangat suka menambah biji - biji rami, labu, bunga matahari, poppy, bijan.Lenochka, jelaskan, anda mengatakan anda memisahkan bahagian dari adunan dan menambah buah kering, adakah anda kemudian membakar dua jenis roti atau anda masih mencampurkannya? Saya baru sahaja melihat teknik ini, saya ingin tahu mengapa mereka melakukan ini ??? Secara umum, saya suka buah-buahan kering, ia berdiri di dalam peti sejuk kering dan direndam di dalam peti sejuk, mereka biasanya rendam dalam rum atau wain tua manis (contohnya, Kagor), saya suka memanggang muffin, tetapi saya hanya makan satu kek untuk setengah tahun (bukan saya menipu!) Saya pasti akan menulis mengenai tepung esok, sekarang di tempat kerja, tetapi saya tidak ingat semua beg itu sebagai kenang-kenangan, jika anda mempunyai jenis tepung seperti itu di kota Ashan, maka ada jenis tepung seperti itu, dan Garnet, pada dasarnya, tidak buruk, tetapi dia mempunyai 99% penambahbaikan, walaupun Sekarang kebanyakan pengeluar menggunakan ini, saya hanya mempunyai tepung buncis dari syarikat ini, saya suka dari segi kualiti, walaupun tidak ada yang boleh dibandingkan dengan. Sudah tentu, harga dari pengeluar ini juga menggigit, analog di bandar kita jauh lebih murah ... Oh, tetapi saya tidak dapat melakukan tanpa ragi sama sekali, saya membeli yang Turki dari yang kering, seperti norma, saya hanya mempunyai petani yang suka kuih, jadi saya bakar dia, tapi pada gandum kelas tertinggi dan semolina, dengan cara Elena, jika anda tidak menghormati tepung premium, ganti dengan semolina ... walaupun jika ada sedikit, maka ini tidak ada apa-apa, perkara utama adalah asasnya dibuat dari tepung yang sihat, seperti yang saya tulis di atas, saya suka tepung kelas 2- kedua ... Dan ketuhar dengan wap adalah impian saya ...
Elena_Kamch
Ia menarik mengenai adunan lama, saya mesti mencubanya, saya tidak berminat dengan ini secara terperinci. Saya fikir semakin lama doh, semakin masam ...
Pada budaya pemula saya pada suhu bilik, roti naik dalam 3 jam. Sebelum ini, saya masukkan ke dalam ketuhar untuk pembuktian, ada secawan air mendidih. Sekarang, dan begitu, saya lihat, ia tidak meningkat lama.
Mengenai roti dengan buah kering - kerana kemalasan saya, agar tidak mengganggu dan tidak menguli dua kali, saya menguli satu doh, dan kemudian saya memasukkan sebahagiannya ke dalam mangkuk lain (atau lebih mudah lagi, saya memasukkan sebahagian adunan ke dalam acuan ) dan selebihnya saya menambah buah kering, dll. Ternyata roti manis. Saya meletakkannya dalam bentuk yang berbeza. Dan saya membakar dua roti berbeza sekaligus Menjimatkan masa dan tenaga! Baking dengan wap juga mudah - impiannya sangat dekat! Saya hanya meletakkan mangkuk logam dengan air di bahagian bawah ketuhar dan ia dipanaskan bersama dengan oven. Apabila suhu maksimum ditetapkan, maka air di dalam mangkuk sudah mendidih dengan kekuatan dan utama dan kukus di dalam ketuhar Dan setelah 10-15 minit saya membuka oven dan mengeluarkan mangkuk
Di kawasan kami, Ashanov tidak mempunyai pelbagai jenis tepung
Pada dasarnya, saya membeli Garnet, kerana tidak ada yang lain, dan tepung ini tidak selalu dijual. Dan saya entah bagaimana mempercayainya ... Mereka menuliskannya, untuk diet yang sihat, kita membuat tepung untuk diri kita sendiri ... Eh!
Apa yang anda buat dengan tepung buncis? Saya tidak pernah mencubanya.
Cahaya
Elena, semalam untuk keseronokan saya pulang dan "menggigit" sekeping adunan lama, sama sekali tidak masam, saya menyimpannya semasa saya menulisnya selama 2 minggu, lebih-lebih lagi, roti saya kemudian berhenti ... mengapa ia tidak ' masam, saya tidak faham, itu mesti ... baunya luar biasa, untuk mengendalikan biji ketumbar dan jintan, dan madu dan tepung mengagumkan ... Oh, tentang tepung - sayang sekali bahawa ada pilihan kecil, saya telah menemui kegemaran untuk saya sendiri melalui percubaan dan kesilapan (saya harap mereka tidak menganggapnya sebagai iklan): tepung Perancis gandum gandum 2kg (ZAO "Kombinat khleboproduktov Starooskolsky", wilayah Belgorod, Stary Oskol) - kegemaran , Saya menggunakannya secara berterusan dan dalam jumlah yang banyak, saya memasukkannya ke dalam semua pai dan selalu sebagai asas untuk pizza, terutamanya dalam roti; tepung gandum TM kelas dua "Divinka" (Altai) - tepung yang luar biasa, sebelum itu saya mengambil kelas 2, tetapi saya tidak melihat kualiti ini, tepung ini hanya lazat, lapang dan kasar, saya memujinya; dari spesies rai, yang pertama dalam senarai saya adalah sama Divinka - Tepung gandum utuh "Divinka", 1 kg., sangat baik !!!, kemudian sebagai pilihan yang saya ambil - Raz Flour dan Rye Kvass 2kg (JSC "Kombinat Khleboproduktov Starooskolsky "), setelah memeriksanya kemarin saya membuat kesimpulan bahawa hampir semua jenis tepung berasal dari syarikat Divinka, tetapi ada satu lagi yang tidak boleh dikatakan sopan - ini adalah tepung dari syarikat Kudesnitsa (St. Petersburg Mill Gabungkan) - dari siri ini, tepung saya tidak biasa, mis.soba, beras dan tentu saja jagung, tetapi lebih mahal. Saya juga suka tepung buncis, paling kerap saya membuat kuih dari itu, dan yang lain, Ayurveda sangat menyukainya, saya membuat gula-gula berguna, penkek dan versi cepat hummus daripadanya, apabila tidak ada yang memasak banyak kacang untuk diri saya sendiri, salah satu tepungnya bagus ternyata saya masih mempunyai tepung kedelai dan tepung wijen, yang mana saya tidak dapat membuat fikiran saya, tetapi seperti yang mereka katakan, biarkan Elena menjadi persoalan lain, tetapi adakah anda mempunyai ketuhar elektrik ? Saya baru saja membaca bahawa shenanigans seperti dengan baskom air di gas, seperti saya, tidak akan berfungsi ... jadi saya menarik kuali, ia tidak berlaku tanpa luka bakar, seperti yang mereka katakan, kecederaan industri
Elena_Kamch
Svetlana, terima kasih! Bagus Altai ada di dekat anda, begitu banyak barang berguna dibawa dari sana. Saya berada di Novosibirsk pada musim panas, jadi mata saya melarikan diri dari banyak tepung / malt, malah saya sendiri menghantar bungkusan dari sana
Saya melihat barang Perancis sekali di satu kedai, mereka membongkarnya dengan cepat.
Tepung buncis apa yang menarik! Anda juga boleh menambah tepung masam ke kuih-muih dari itu ... Anda perlu membuat Temka baru dengan resipi seperti itu, saya akan mencuba jenis kek yang diperoleh. Saya fikir berguna
Saya mendengar tentang soya bahawa segala sesuatu dari soya diubahsuai secara genetik. Saya takut kepadanya
Dan saya hanya menambah biji bijan ke roti, kerana bijan mempunyai kandungan kalsium tertinggi. Apabila tidak ada tepung, saya mengisar biji bijan pada penggiling kopi atau hanya mencurahkannya ke dalam adunan.
Saya mempunyai ketuhar elektrik. Kami baru-baru ini memasang saluran paip gas di sini, dan walaupun ketika itu gas hanya masuk ke CHP. Mengapa ia tidak berfungsi untuk gas? Sekiranya anda meletakkan plat logam kecil di bahagian bawah minyak wangi? Mereka juga menulis bahawa mereka menyemburkan di dinding dari botol penyembur
Cahaya
Oh, Lenochka sama sekali tidak untuk itu, akan berdampingan akan berkongsi stok Mengenai kek yang diperbuat daripada tepung chickpea, saya akan menulis kepada anda secara peribadi, sehingga saya tahu bagaimana untuk pergi ke topik ini, saya biasanya mempunyai banyak resipi kek, jika anda suka masakan India, saya pasti akan menulis resipi kek keju kotej kegemaran saya ... Saya mempunyai tepung soya dari Vietnam, nampaknya tidak ada kejuruteraan genetik di sana, setakat ini saya hanya menggunakannya dalam menggoreng, kerana membuat kuah pekat ... Ngomong-ngomong, saya ingin berkongsi sesuatu yang lain - saya sangat suka tepung bawang, saya membelinya agak lama, 200 gram, jadi sudah cukup untuk saya selama 1.5 tahun, dan malah dibiarkan, ia hanya sesuai dengan kek dan sebagai asas untuk pizza, anda memerlukannya secara harfiah 0,5-1 sdt., aromanya menyenangkan Mengenai ketuhar gas Saya membaca bahawa semua ini tidak berguna dengan air, kerana api langsung tidak membenarkan menyimpan wap ketuhar, jadi saya masih harus bersaing dengan kuali
Elena_Kamch
Svetochka, terima kasih, saya akan sangat berterima kasih untuk resipi! Kami suka masakan India
Saya tidak pernah mendengar tepung bawang ... Adakah mereka menambahkannya ke roti? Mungkin juga menarik, saya rasa.
Saya tidak mengetahui butiran sedemikian mengenai ketuhar gas! Pada mulanya saya memanggang tanpa wap, saya membaca di suatu tempat, mereka mengatakan, tidak ada perbezaan. Dan kemudian dia mengganggunya dan menyedari bahawa ada perbezaannya! Atap atas roti membulat lebih baik dan menjadi sangat halus dan cantik!
m5238100
Kesihatan yang baik untuk semua!
Vika, terima kasih kerana memberi inspirasi kepada kami untuk mengambil langkah baru ke perkara yang tidak diketahui
Inilah tepung rai gandum saya.
🔗 🔗

Bahan-bahan dalam kes saya adalah:
  • Masam "kekal" (terbuat dari tepung gandum utuh) - 300 gr.
  • Tepung gandum utuh - 100 gr.
  • Tepung gandum utuh - 250 gr.
  • Malt - 2 sudu kecil (diseduh dalam air mendidih)
  • Garam 2 sudu kecil
  • Gula 1.5 sudu kecil
  • Minyak sayur 30 ml.
  • Air - 295 ml.


Saya menggunakan tepung dan malt seperti ini.

🔗 🔗
Rada-dms
Tetapi saya belum cuba membakar roti seperti itu! Vika, terima kasih banyak, hebatnya saya dapati resipi ini hari ini! Saya akan cuba memanggang sesuatu yang cantik seperti milik anda!
Evgeniya7
Selamat hari!
Saya sangat suka roti anda! Boleh tolong beritahu saya jika boleh membakarnya di pembuat roti? (Tidak ada kemungkinan ketuhar wap)
Dan, adakah kekurangan malt akan mempengaruhi sifat doh? di kawasan kita tidak
Viki
Petikan: Evgeniya7
Boleh tolong beritahu saya jika boleh membakarnya di pembuat roti?
Saya tidak membakarnya di HP, saya hanya boleh mengatakan apa yang perlu dicuba. Tanpa malt - anda mendapat roti yang sedikit berbeza. Saya membakarnya di dalam ketuhar dengan pelbagai jenis bahan tambahan. Saya menyukainya dengan prun, aprikot kering juga, walaupun tidak ada apa-apa.
anjing anjing
Petikan: Evgeniya7
Boleh tolong beritahu saya jika boleh membakarnya di pembuat roti? ........... Dan, adakah kekurangan malt akan mempengaruhi sifat adunan? di kawasan kita tidak
Eugene, anda boleh memanggang sebiji roti dengan selamat di HP, anda hanya perlu beralih ke mod separa automatik, setelah menguli, mengeluarkan doh dan spatula, membentuk benda kerja dan menghantarnya kembali ke baldi HP, kemudian putar matikan HP, atau beralih ke mod doh (Panasonic) Sebaik sahaja doh naik, taburkan dengan air, ratakan permukaan dengan spatula silikon, hidupkan mod penaik sekurang-kurangnya 90 minit.
Anda boleh menggantikan kepekatan malt dengan kvass wort 1: 1.3.
Semoga berjaya dengan roti anda.
Evgeniya7
Terima kasih banyak atas jawapannya! Saya membakarnya hari ini. Benar, menjelang akhir penguli, adunan yang sedikit keluar dari kolobok kabur dalam bentuk baldi, dan kemudian dalam proses memanggang bumbung yang kendur, nampaknya ini adalah perkara yang berkaitan? Tetapi pada mulanya saya meletakkan sedikit air daripada resipi, dan jelas bahawa doh tidak diuli, jadi saya menambahkannya ke jumlah yang diperlukan, dicampur dengan baik, tetapi tersebar. Ngomong-ngomong, bumbungnya, selain menetap dan retak, di suatu tempat saya membaca bahawa ini adalah petunjuk bahawa tidak ada cukup air sebaliknya, saya tidak tahu apa yang harus saya fikirkan
Namun, roti itu sedap! Saya masih tukang roti kecil, tetapi saya buat sepenuhnya dari tepung penuh untuk pertama kalinya.
anjing anjing
Petikan: Evgeniya7
sedikit doh kabur dari roti dalam bentuk baldi, dan kemudian dalam proses memanggang atap kendur, nampaknya ini adalah perkara yang berkaitan?
Doh ini mengandungi sebahagian besar tepung rai, oleh itu tidak boleh ada roti. Sekiranya bumbungnya runtuh, kemungkinan besar roti itu telah terbantut. Tukar HP anda untuk membakar lebih awal.

Petikan: Evgeniya7
Ngomong-ngomong, bumbung, selain sudah menetap, juga retak
Sukar untuk mengatakan dengan tegas, alasannya mungkin berbeza. Sekiranya retakan muncul semasa proses memanggang, maka, sebagai pilihan, mungkin terdapat lipatan di permukaan, benda kerja harus dilicinkan dengan hati-hati dan setelah pemeriksaan, minyak dengan tepung tepung, atau hanya taburkan dengan air.
Saya doakan roti yang berjaya, cantik dan enak.
Pti4ka
Selamat hari! Saya sangat suka roti anda !!! Saya akan cuba melakukannya, saya sudah membuat ragi mengikut resipi anda, saya biasa membakar roti rai dengannya. Suka sangat!
Tolong beritahu saya cara terbaik untuk menyediakan doh dari tepung gandum (rai dan / atau gandum) dengan masam, sehingga boleh digunakan dalam pai atau pai dengan pengisian (misalnya, dengan kubis atau sorrel)? Terima kasih !!! Saya gembira dengan resipi dan forum anda, menjadikan yang mustahil bagi pemula seperti saya))
Viki
Pti4ka, kami mempunyai doh yang sangat berjaya untuk tujuan ini. Lihat di sini: Pai, roti, cheesecakes masam... Anda boleh menggunakan sourdough, dan menukar dan mencampurkan tepung mengikut citarasa anda.
Pti4ka
Terima kasih, saya berlari mencari!
Saya membakar roti, semuanya ternyata rasa dan penampilan, dan apa ruang untuk kreativiti: Saya sudah berfikir dengan biji jintan, biji dan manis dengan aprikot kering, kacang. Terima kasih sekali lagi jika saya dapat mengetahui caranya, kemudian saya lampirkan foto.
Simonya
Viki, terima kasih kerana resipi. Dia di sebelah saya. Saya akan cuba memanggang pada hujung minggu ini
salmira89
Ternyata seperti dalam foto. Terima kasih banyak-banyak!
Seberia
Viki, terima kasih banyak untuk resipi!
Roti yang sangat sedap ternyata

Roti gandum rai 100% bijirin penuh

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti