Salad ketam "Makanan pembuka ketam"

Salad ketam "Makanan pembuka ketam"

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Tongkat ketam	500 g
Bawang sederhana	1 keping
Lemon	1 keping
Kepingan salmon atau ikan merah masin	125 g
Mayonis	1 meja. sudu itu
Berpakaian yogurt salad	rasa
Gelatin	1 sachet (9 gr)
Air	6 sudu besar

Kaedah memasak

• Siapa yang bosan mengiris salad tongkat ketam tradisional? Inilah alternatifnya.
• Keluarkan selofan dari batang beku, masukkan ke dalam periuk dan tuangkan air mendidih ke atas. Selepas kira-kira lima minit, toskan airnya (6 sudu besar biarkan agar-agar).
• Potong bawang sederhana sekecil mungkin, peras jus dari irisan lemon ke bawang, masukkan batang ketam yang dipotong menjadi mie, serutan salmon, mayonis, dandanan. Tidak perlu garam kerana kerepek salmon agak masin.
• Tuangkan gelatin di atas meja ke-6. sudu air dari tongkat ketam dan sediakan mengikut arahan pada bungkusan.
• Campurkan gelatin dengan salad, isi cetakan silikon dengan campuran dan sejukkan sehingga pekat.
• Z. Y. Kepingan salmon mudah diganti dengan ikan merah masin yang dicincang dalam pengisar.
• Pada foto teratas, batang kepiting telah dihiris dengan nipis.
• Di bahagian bawah, ia adalah yang terbesar.

[Makanan ringan crabeater]

Makanan ringan crabeater

!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Saya hampir menyiapkan segalanya, mengeluarkan gelatin, dan di sana dikatakan - 1/2 liter air. Gelatin dari Etker, 10 gram.
Sekiranya saya menuangkan semua 10 gram dalam enam sudu? Atau bagaimana?

[rendam]

Shpilechka, anda belum membaca arahannya! Berapakah jumlah air yang ditawarkan rendam agar-agar?
Jangan tuangkan semua 10 gram dalam 6 sudu!

Saya dah baca ia!
Tuangkan isi pucuk ke dalam 0.5 liter air sejuk dan rendam selama 10 minit.

Saya berlari dengan berani untuk menuangkan 10 gram ke dalam 6 sudu saya.

P.S. Cuma saya mempunyai acuan silikon yang sesuai hanya dengan bunga ros ...

Saya dah baca ia!
Tuangkan isi pucuk ke dalam 0.5 liter air sejuk dan rendam selama 10 minit.

Saya berlari dengan berani untuk menuangkan 10 gram ke dalam 6 sudu saya.

P.S. Cuma saya mempunyai acuan silikon yang sesuai hanya dengan bunga ros ...

Wah, wah! Saya mempunyai gelatin syarikat yang sama, untuk 500 ml air, dan mereka menawarkan untuk merendam dalam 6 sudu besar.
Saya gementar dan menantikan hasilnya!

Z. Y. Ia akan menjadi sangat cantik dengan bunga mawar!

Hasilnya ada di dalam peti sejuk! Pada tangan yang dijilat - indah.

Cukup lama saya menderita mayonis (saya tidak memakannya), kemudian saya berehat dan menggantinya dengan krim masam.

Untuk gelatin, pertama saya menuangkan beg ke dalam cawan, menuangkannya dengan 6 sudu, kacau dan biarkan selama 10 minit. Sepuluh minit kemudian, dia berkumpul di jeli di bahagian bawah cawan. Saya meremukkannya ... tapi ... tidak mungkin. Kemudian dia membuka bungkusan kedua dan menuangkannya semula dan dikacau selama lima minit. Dan kemudian menuangkannya melalui saringan ke campuran. Hampir tidak ada yang tersisa di saringan. Mungkin salah untuk menuangkan gelatin dengan air, tetapi sebaliknya. Dan saya berfikir bahawa dari pertukaran tempat ...

Saya duduk puas, seperti gajah!

Dia membawa mawarnya. Ini !!! Segala-galanya ternyata FOR-ME-CHA-TEL-NO !!!



Saya tidak mengambil gambar semuanya. Saya rasa dua sudah cukup.

Tetapi bukannya mawar, sesuatu yang lain diperlukan. Baiklah, ikan, contohnya ...

Untuk gelatin, pertama saya menuangkan beg ke dalam cawan, menuangkannya dengan 6 sudu, kacau dan biarkan selama 10 minit. Sepuluh minit kemudian, dia berkumpul di jeli di bahagian bawah cawan. Saya meremukkannya ... tapi ... tidak mungkin. Kemudian dia membuka bungkusan kedua dan menuangkannya lagi dan dikacau selama lima minit. Dan kemudian menuangkannya melalui saringan ke campuran. Hampir tidak ada yang tersisa di saringan. Mungkin salah untuk menuangkan gelatin dengan air, tetapi sebaliknya. Dan saya berfikir bahawa dari pertukaran tempat ...
Saya duduk puas, seperti gajah!

Jepit rambut, saya terkejut! Mengapa menghancurkan agar-agar ?! Ia perlu dipanaskan dan akan mencair! Atau adakah tindakan pantas?
Tetapi yang baik adalah bahawa ia berakhir dengan baik!
Saya sekarang gajah juga!

[Stérn,]

Stérn, Hari ini saya membuat "makanan pembuka crabeater" mengikut resipi anda. Ternyata sangat enak, tetapi tidak sempat mengambil gambar. Saya mengambil salmon yang dimasak di rumah sebagai ganti salmon, dan bukannya agar-agar, agar (nampaknya, yang terakhir tidak semestinya dilakukan). Saya fikir bahawa agar lebih baik, kerana ia sudah beku pada suhu 40 darjah. Saya mengambil satu sudu teh, merendamnya dalam 6 sudu besar dari batang. Kemudian saya mula memanaskan agar-agar dan ia mula menebal di depan mata saya ... secara umum, saya tidak didihkan, kerana sudah ada jisim yang sukar dicampurkan, dicampur dengan mayonis dan salad. Di sini Inisiatif boleh dihukum, tetapi ada juga gelatin di dalam rumah ...
Tetapi mangkuk yang baik (saya harus segera mengambilnya dari silikon dan menghidangkannya dalam mangkuk salad) adalah pasangan untuk kentang zrazy dengan cendawan dan dimakan dengan keras !!! Apa ini, kata sedap ???

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya ,

tidak perlu merendam agar. Ambil 1 gram (0,5 sudu kecil) untuk setiap 250 g produk.
Tuangkan sekurang-kurangnya 50 g air panas untuk setiap gram dan, kacau, rebus selama 1 minit.
Kemudian campurkan dengan produk, yang sekurang-kurangnya suhu bilik atau lebih panas, jika tidak, agar-agar akan bergumpal. Ia menggelegak pada suhu bilik, tetapi jika anda tidak merebusnya, ia tidak akan gel.

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya ,

tidak perlu merendam agar. Ambil 1 gram (0,5 sudu kecil) untuk setiap 250 g produk.
Tuangkan sekurang-kurangnya 50 g air panas untuk setiap gram dan, kacau, rebus selama 1 minit.

Alexandra! Kemudian, nampaknya, jelas apa kesalahan saya! Pertama, saya merendamnya selama 30 minit dalam air suam (dari tongkat). Kedua, saya mengambil 5 gram agar, dan ada air: sudu besar, jelas tidak mencukupi. Tetapi bagaimana mayonis dapat lebih panas daripada suhu bilik, entah bagaimana saya tidak dapat membayangkan?!?

Ya, saya sama sekali tidak mempelajari resipi tertentu, jadi saya menulis "produk", iaitu produk apa pun

[Alexandra]

Alexandra, dan ketika saya membeli agar (di sebuah syarikat borong), mereka menunjukkan kepada saya pengawalnya, di mana ia ditulis dengan warna putih untuk orang Rusia - rendam selama 15-20 minit menunjukkan sifat gelling pada 95 * (baik, iaitu, anda hanya boleh mendidih, tidak mendidih), dan mula gel apabila ia sejuk hingga 65 *

Mak Cik Besya, adalah perlu untuk memanaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro, ia akan mencairkan seperti sedikit dan mayonis yang baik sehingga tidak sejuk .. baik, sekarang tangan gatal untuk melakukannya sendiri

[Chantal]

Chantal , oh, Stеrn akan meminta banjir dalam topiknya. Yazh merendamnya dua kali. Kali pertama saya mula memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro, selama 30 saat, saya mengeluarkan jisim padat di dalam cawan, saya memasukkannya ke dalam singki dengan cawan. Kali kedua ia mulai panas dalam sendok di atas kompor, tetapi ia segera mulai menebal ... Apabila pinggan dicuci, jisim di dalam cawan menjadi telus dan kekerasan plastik

dan kami akan meminta anda untuk menghapuskan kami esok

1jam l. (2g) 6 sudu besar agar l. air (90g)? tidak cukup, tetapi tidak kritikal. anda terlalu panas di MKV, dan bolehkah anda sedikit ragu? kerana busa telah naik, kami segera mengeluarkannya dan bersungguh-sungguh mengganggu kudanado, dan voila!

tetapi secara amnya saya melihat resepinya sekarang, nampaknya saya cukup 1 jam. l. agar untuk jumlah cecair seperti itu, lebih banyak mayonis - ia akan lebih tebal daripada air yang saya letakkan pada sudu kopi secara umum, saya akan membuat dan memberitahu anda berapa banyak yang perlu digantung dalam gram

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, baik apa yang perlu dibuat! Malangnya, percubaan tidak selalu berjaya. Kami akan belajar dari kesilapan anda.
Saya tidak pernah menggunakan agar sebelum ini dan sekarang saya menantikan laporannya Chantal ... Gadis, banjir macam apa ini ?! Ini adalah perbincangan resipi sebenar!

Saya membuat makanan pembuka crabeater, tetapi bukannya mencukur, saya mengambil perut yang merokok. Dan kemudian idea itu muncul, jika anda mengambil tongkat ketam, perut, mentega, mengalahkan semuanya dalam pengisar, anda mendapat pasta yang lazat untuk sandwic.Saya sangat suka sandwic dengan ikan merah, tetapi ia akan menjadi lebih murah dan tidak ada bahan pengawet dalam pes (tidak seperti kedai). Terima kasih atas idea.

inilah makanan ringan pemakan ketam saya

Oleh kerana saya mengambil daging kepiting tidak dibekukan tetapi sejuk, timbul persoalan - apa yang perlu dicairkan agar? Saya mencairkannya ke dalam air dengan kicap, tidak merendamnya kerana lama-kelamaan saya menyaring 1 sudu kopi agar + kira-kira 60-70g cecair, mendidih dalam ketuhar gelombang mikro dan segera mencampurkannya dengan baik dengan mayonis (kira-kira 100g) dan menambahkan campuran ini ke produk lain (disediakan terlebih dahulu), disusun dalam cawan - dan voila! Saya membuat separuh bahagian, kerana makanan tidak mencukupi untuk bahagian penuh - penyusutan, penyusutan ...

penemuan:
ternyata sedikit masin - anda perlu mengambil ikan masin yang sedikit, atau ketam beku dan kemudian mengikut resipi pengarang - tanpa kicap
namun, beberapa lauk untuk makanan pembuka selera juga merupakan jalan keluar

lebih baik mencairkan mayonis dengan dressing atau krim masam? , nasihatkan bagaimana yang terbaik? dan lebih baik lagi adalah resipi yang tepat untuk bahasa Jerman, tetapi cara membuat yogurt buatan sendiri, jika tidak, saya agak sukar untuk menentukan bumbu mana dan berapa kuantiti yang harus ada dan jumlah pakaian itu sendiri? separuh dengan mayonis (1 sudu besar) atau lebih?

agar-agar sebilangan besar, anda memerlukan sudu kopi dengan slaid, cairkan dalam air ketam, rebus dalam ketuhar gelombang mikro, segera gaul rata dengan sos ... dan seterusnya

[Chantal]

Chantal, masin boleh berubah kerana kicap. Sekiranya anda membuat keputusan
untuk melakukannya sekali lagi, cairkan agar-agar hanya di dalam air.
Saya tidak mencairkan mayonis dengan krim masam, hanya berpakaian. Tidak perlu mencairkannya (mayonis) sama sekali. Lagipun, kami hanya membumbui salad batang kepiting biasa dengan mayonis.
Dan dalam pembuka selera saya seperti ini: jadual 3. sudu besar mayonis, dan kemudian berpakaian sehingga salad dengan konsistensi normal.
Persalinan belum Saya tidak melakukannya sendiri, kerana terdapat banyak pilihan di kedai-kedai.

Sekali lagi saya menyeret terima kasih yang besar untuk "Makanan Roti Ketam" Hari ini saya membuatnya dengan gelatin dan semuanya ternyata hebat. Saya menambahkan beberapa sudu kaviar merah pada komposisi, omong-omong, ternyata sangat baik, pertama, telurnya kelihatan cantik berwarna putih dan merah jambu, dan kedua, rasanya luar biasa apabila telur muncul dan pecah di lidah !!! Saya melakukannya dalam bentuk Taperveevskoy besar untuk aspic, di mana topi itu meninggalkan cetakan keriting di atas, ternyata sejenis kek. Sayang sekali saya tidak mengambil gambar, tetapi saya fikir saya akan melakukannya sepanjang masa, saya masih akan mempunyai masa TERIMA KASIH !!!!!

Saya juga membuat snek "kek" untuk crabeater hanya dalam kotak segi empat tepat dan jagung kalengan memainkan peranan sebagai kaviar

[Stérn]

Stérn, dan akhirnya saya membuat pembuka selera pemakan ketam. Cuma saya melakukannya bukan dalam bentuk kecil, tetapi dalam bentuk yang besar - seperti "istana musim sejuk". Hasilnya adalah bagel kerinting yang kemas!

Sekian, terima kasih atas resipi untuk "Crab-Eater Snack" (jagung tambahan), terima kasih. Saya akan cuba lagi, saya mahukan banyak. Ternyata sedap dan cantik.

[Stérn]

Stérn Saya datang melawat anda untuk mengucapkan terima kasih atas makanan ringan "crabeater" dan untuk menunjukkan apa yang saya buat.
Kebenaran membuat penambahan kecil pada bahan-bahan dalam salad. Saya menambah timun segar, dicincang halus, lada merah dan dill. Sapu semuanya bersih !! Keesokan harinya saya melakukan perkara yang sama, hanya mengganti mayonis dengan dadih berkrim "bonjour" dengan ramuan. Untuk mengatakan lazat adalah tidak mengatakan apa-apa. Terima kasih !!!

[Stérn]

Stérn, terima kasih kerana resipi. Semalam kami mengujinya dengan perubahan kecil (tidak ada gelatin yang ditambahkan). Pengisian yang baik ternyata.

[Stella]

Stella, dan berapa banyak pakaian yang perlu ditempatkan.

Memasak, secukup rasa dan konsisten yang diinginkan.

[Stérn]

Stérn, terima kasih! Inilah souffle saya. Hanya saya (maafkan saya) yang mengambil daging ketam yang sebenarnya, dan bukannya cukur - kaviar tobiko.

[Dopletochka]

Dopletochkasayang, anda tidak boleh meminta maaf, sebaliknya!

Perniagaan saya adalah untuk memberi idea, dan kemudian melakukan apa sahaja yang anda mahukan dengan resipi !!!
Semakin banyak pilihan, semakin menarik !!!

Keindahan apa yang telah anda buat!

[Stelochka]

Stelochka, datang berlari sebentar.Saya ingin menunjukkan laporan mengenai kerja yang dilakukan.



Apa yang boleh kita katakan mengenai rasa .... Orang ramai sangat menyukai resipi ini. Saya akan memasak untuk Tahun Baru. Stelochka, terima kasih banyak - banyak.

Lain kali saya akan memakai lebih banyak pakaian. Entah bagaimana agaknya.

perempuan, saya malu untuk bertanya ... dan berpakaian adalah apa itu binatang?

[Lombong tanah]

perempuan, saya malu untuk bertanya ... dan berpakaian adalah apa itu binatang?

Lombong tanah, ini adalah yogurt dengan mayonis.

Atau lebih tepatnya, seperti yang ditulis oleh Stella - kuah salad yogurt

[Salutan salad, dressing salad, dressing]

Berpakaian salad

Daripada Wikipedia, ensiklopedia percuma

Baju bawang putih siap


Salutan salad, dressing salad, dressing dimaksudkan untuk memberi salad rasa tambahan (keenakan, rasa enak, rasa manis, keasidan) dan menggabungkan bahan-bahan salad antara satu sama lain. Pembalut salad yang biasa di Rusia adalah minyak sayuran, krim masam dan mayonis. Baru-baru ini, pembalut vinaigrette khas Perancis yang dibuat dari campuran minyak sayuran dan cuka, kadang-kadang dengan penambahan rempah-rempah lain, telah menjadi biasa dalam salad sayuran mentah. Terdapat juga hiasan yang lebih tebal untuk salad berdasarkan yogurt semulajadi, yang memberi salad rasa masam ringan dan sering disajikan secara berasingan, seperti saus, iaitu untuk mencelupkan sayur-sayuran di dalamnya. Sos berdasarkan krim, crème fraîche dan buttermilk terkenal dalam masakan Eropah. Pembalut salad juga menggunakan wain, mustard, herba cincang, jus lemon atau limau, dan pes tomato.

Jadi ini ... mungkin anda dapat mengetahui apa sebenarnya yang termasuk dalam pembalut yoghurt, jadi kita sendiri ... akan menghasilkannya

jadi saya hanya boleh mencampurkan yogurt homebrew saya dengan mayonis dan siap berpakaian? atau adakah yang lain untuk ditambahkan, dibuat, katakan "krex-pex-fex" ...?

Segala jenis Calvas - sos dengan dill, timun dan tydy

perkara hebat - nathnennya! (bagi mereka yang tidak faham, saya terjemahkan INSPIRASI)
Saya buat crabeater ini! sekarang kita akan melancarkan produk separuh siap, dan esok saya akan mengambil gambar "dibungkus"
rasa produk separuh siap -

[fugaska]

jadi saya hanya boleh mencampurkan yogurt homebrew saya dengan mayonis dan siap berpakaian? atau adakah yang lain untuk ditambahkan, dibuat, katakan "krex-pex-fex" ...?

fugaska, akhirnya, "berpakaian" adalah pakaian dalam bahasa Inggeris. Bersesuaian seperti yang anda mahukan, anda berhak!

[fugaska]

fugaska, akhirnya, "berpakaian" adalah pakaian dalam bahasa Inggeris. Bersesuaian seperti yang anda mahukan, anda berhak!

Tepat !!!

Dalam kes ini, anda mengambil yogurt anda, tambahkan sesudu minyak sayuran, garam, gula, cuka atau jus lemon, sedikit mustard, perasa ramuan. Pukul, rasa, rasa dan dapatkan kuah yogurt buatan sendiri yang indah.

Saya sedang menunggu hasil nathnennya. 🔗

[Stella]

Stella, Saya baru masukkan yogurt. Adakah anda perlu mencampurkannya dengan sesuatu?

Ya. Rasanya tidak sedap. Mari berharap bawang dan ikan.

[Stella]

Stella, rakyat sudah memecahkan segalanya. Tolong nasihatkan apa yang perlu dimasukkan ke dalam yogurt di meja perayaan?

Anda mengambil yoghurt anda, tambah sesudu minyak sayuran, garam, gula, cuka atau jus lemon, sedikit mustard, ramuan dan ramuan. Pukul, rasa, rasa, dan anda mendapat kuah yogurt buatan sendiri yang indah.

Itu mengenai bagaimana. Sesuatu seperti mayonis palsu ternyata.

Sekarang saya pergi ke pasar raya dan mencari pakaian ini, saya bertanya kepada perunding tentangnya - dia melakukannya seperti ini, dan dengan penampilan yang cerdas saya mula mencari diri saya dan mendapati ini:
- betul atau tidak, kerana kata berpakaian tidak ditulis di mana sahaja
Stella, dan jika saya mengambil salmon asin buatan sendiri dan memarahinya, apa yang anda fikir adalah jalan keluar

Nut, dia, berpakaian, jangan salah!

Salmon buatan sendiri bukanlah pilihan, ia adalah pintu masuk !!!
Anda boleh mengikisnya dengan halus dengan pisau, atau mengisarnya.

ini dia, kacak saya!


Saya menuangkan setengah kilo tongkat kepiting dengan air mendidih (baik, seperti dalam resipi), menghancurkannya tanpa ampun dengan pengisar, menambahkan kaviar capelin salai, beberapa mayonis Perancis (ada sesuatu yang dicat di atasnya) dan yogurt buatan sendiri. Saya tidak mengisar bawang - saya malas, tetapi lebih enak, lebih sedap!
250g udang rebus yang dikupas (juga dituangkan dengan air mendidih) segera diletakkan di dalam acuan, di lapis.
agar-agar ada 15 gram dalam beg - dicurahkan semua
rasanya sangat halus, tidak ada gelatin yang dirasakan - makanan ringan yang hebat !!! merci untuk idea!

[fugaska]

fugaska , kecantikan !!!!
Saya juga masak makanan ringan ini. Semuanya dibeli. Saya akan memahat ke NG. Dan apa yang lebih anda gemari - untuk ikan atau "ketam"? Saya belum dapat bayangkan.

apa yang kamu mahu? ya pada tongkat ketam sudah tentu !!! satu paun di sana !!!

Baiklah ya. Dan saya berpendapat bahawa semangat ikan akan lebih kuat. Tetapi semua sama harus lembut.

untuk semangat ikan perlu mengambil benang ikan sebagai asas ... atau lebih banyak ikan untuk dijadikan bahan. baik, misalnya serutan dan lebih banyak ikan
Saya berfikir untuk menambah telur rebus di sana ...

... dan anda akan mendapat salad seperti jeli, juga pilihan!
Saya membeli salmon masin, tetapi saya akan membuat setengah hidangan untuk dijadikan sampel. Tiba-tiba saya tidak akan menyukainya, tetapi saya tidak akan makan begitu banyak - saya tidak makan banyak. Saya langsing dan langsing!