Pancake dengan daging yang dibakar

Pancake dengan daging yang dibakar

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Doh:
Kefir lama	500-600 ml
Telur	2 keping.
Garam	kira-kira 1 sudu kecil.
Gula	2-3 st. l.
Tepung - berapa banyak doh yang diperlukan untuk penkek	kira-kira 350-400 g
Pateri:
Daging tanah rebus	1 gelas
Bawang mentol	1 kepala
Bawang putih	1 ulas
Hijau segar	1 sudu besar l.
Rempah	1 sudu kecil
Minyak sayur untuk menggoreng daging dan penkek
Saya menggunakan telur ayam rebus (jantung dan ventrikel)

Kaedah memasak

• Panaskan kuali, tuangkan 1 sudu besar. l. mentega, masukkan bawang putih hancur, bawang cincang halus, reneh hingga separuh masak. Kemudian buang bawang putih.
  
• 
  
• Masukkan daging, garam, rempah dan panaskan, goreng daging dengan bawang dan rempah. Masukkan sayur, campurkan dan pindahkan ke mangkuk.
  
• 
  
• Kami membuat doh dengan kefir, mestilah plastik, tidak cukup pekat.
  
• 
  
• Panaskan kuali dengan minyak. Kami menyebarkan adunan ke dalam kuali dengan sudu, meletakkan daging cincang dengan slaid di tengah-tengah doh, dan mengisinya dengan sebahagian kecil doh sehingga menetes dari pusat dan menyelimuti daging. Lumurkan dengan teliti.
  
• 
  
• Apabila penkek disatukan di satu sisi, perlahan-lahan terbalikkan dengan spatula ke sisi lain, dan bawa mereka siap.
  
• 
  
• 
  

Catatan

Ternyata pancake-pai seperti daging!
Lempeng hebat!
Untuk sarapan pagi, ke tempat kerja, di jalan raya - itu sahaja!
Sedap, memuaskan, keseronokan akan bertahan lama!

Selera makan, semua orang!