Roti daging dengan ham dan aprikot kering (Cuckoo 1054)

[Mod Browning Tahap 2]

Roti daging dengan ham dan aprikot kering (Cuckoo 1054)

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Leher babi	kepingan bahagian
Ham salai yang dimasak	dihiris setiap hidangan, dihiris
Keju mozzarella	2 keping, dihiris
Aprikot kering	2 keping. setiap hidangan
Cranberry (lingonberry)	1 sudu besar l. setiap hidangan
Pasli segar	secubit setiap hidangan
Garam, rempah	rasa
Untuk kuah:
Bawang mentol
Tomato
Bawang putih	1 ulas
Hijau
Wain putih kering	100 ml

Kaedah memasak

• Pukul daging dengan lembut, taburkan dengan garam, rempah, biarkan selama 20-30 minit.
• Rendam aprikot kering dalam air panas, buka separuh.
• Sebarkan lapisan daging, letakkan ham di atasnya, taburkan dengan pasli, di atas dengan kepingan keju, tambah cranberry (lingonberry), aprikot kering.
• Gulung daging dan ikat dengan ketat menggunakan benang.
• Aktifkan Mod Browning Tahap 2, tambah 1 sudu besar. l. minyak sayuran, panaskan kuali.
• Masukkan gulungan ke dalam minyak yang dipanaskan, goreng hingga kerak merah di semua sisi. Cabut loyang.
• Masukkan bawang, hirisan tomato, bawang putih hancur ke kuali hingga gulung, 1 sudu besar. l. cranberry (lingonberry), herba, anggur kering (tuangkan di atas gulungan dengan wain). Rasa garam.
• Aktifkan Mod pelbagai memasak 15 minit 110 * dan bawa kesediaan.
• Keluarkan benang dari gulungan yang sudah siap, potong dengan pisau tajam.
• Hidangkan nasi rebus atau kentang rebus untuk hiasan, tuangkan sedikit dengan sos yang dihasilkan, taburkan dengan bawang hijau.

Program memasak:

Memasak dalam pelbagai hidangan CUCKOO 1054

Catatan

Kombinasi daging yang enak, rasa halus dan bau ham asap, dan rasa aprikot kering masam - hanya dengan sederhana!

Nikmati hidangan anda!

Resipi serupa

Gulungan daging cincang "Nakhodka" (Natusik)

Roti daging dengan tampalan (dalam jaring babi) (tukang)

Gulung daging dengan cendawan (periuk tekanan jenama 6050) (Vichka)

[Mengisi]

Semalam saya mengulangi penyediaan gulungan ini.

Mengisi:
hirisan nipis salai rebus
keju separa keras pada parut kasar
cranberry segar
aprikot kering sedikit direndam
hijau segar
rempah, garam secukup rasa
Daging mengambil ham bahagian (mengiris), sehingga ada keseluruhan. Dia memukul daging dengan baik, kemudian memasukkannya. Saya mengikat gulungan siap dengan benang.

Mula-mula saya menggoreng gulungan, kemudian meletakkannya di bahagian bawah kuali (tanpa menggoreng dan dicincang kasar):
mentol bawang
lobak merah
Lada manis
tomato ceri
epal masam
bawang putih
garam, rempah
Gulung atas menuangkan sedikit wain putih separa manis, 30-50 ml.
Masak pada program Multipovar 110 * C, 15 minit

gambar gulung dan sayur-sayuran siap



Sekarang saya mengeluarkan benang dari gulungan, potong menjadi kepingan nipis.
Saya pindahkan sayur ke gelas dan tatal dengan pengisar hingga kentang tumbuk



Dan saya mendapat roti hiris yang sangat sedap dan kuah sos yang sangat sedap !!!





Gulungan semacam itu boleh disediakan terlebih dahulu, jika anda membuat kekosongan, ikat dengan benang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa hari, di bawah vakum dan kemudian masak dalam multicooker pada waktu yang tepat.
Atau anda boleh memasaknya terlebih dahulu, dan kemudian keluarkan benang dari gulungan siap dan potong.

Gulungan seperti itu baik untuk disajikan sejuk, dihiris - atau membuat kepingan menjadi lebih kasar dan panas di dalam ketuhar gelombang mikro, dan sajikan dengan kentang panas, misalnya, dan tuangkan sedikit sos, atau sajikan sos secara berasingan.

Warna sos bergantung pada warna makanan yang anda masukkan semasa memasak gulungan. Tomato dan lada merah memberikan warna yang lebih kaya dan lebih indah. Epal masam memberi sos rasa masam yang sangat menyenangkan.

Masak dengan senang hati dan selera makan!

Sangat elegan) Terima kasih kerana resipi