Roti gandum masam.

Inilah gandum saya.
Hanya 2 sudu tepung rai yang ditambahkan ke dalam tepung masam (saya mempunyai wanita Perancis) ketika makan pada malam penaik. (anda mungkin tidak menambah).
masam - 150-170 gr.
serum 150 ml
tepung - 250 gr. (anda perlu mengawal, kerana ragi saya tebal, berbeza untuk semua orang)
menguli, penapaian setengah jam-jam,
penambahan
garam - 1-1,5 sudu kecil.
minyak sayuran 1-2 sudu besar. l.
jintan
menguli berulang kali
membentuk roti
pemeriksaan dalam baldi dalam HP 3 jam
bahagian atas diurapi dengan telur, ditaburkan dengan biji
penaik 45 min.

[Kseny]

Kseny, tetapi dalam HP saya budaya pemula tidak berjaya.