Kek coklat air mendidih

[rjdgeja]

rjdgeja,
Menurut pengalaman saya, walaupun tidak hebat - Saya membuat Coklat tiga kali dengan air mendidih, dalam kartun dan di dalam ketuhar. Oleh itu, saya tidak pernah mengeringkannya, seperti serpihan lebat dan lembap yang menyenangkan, dengan gelembung berkilat pada potongan itu. Suka sangat.

HELLO SEMUA! Ini adalah kali pertama saya menulis, saya tidak tahu betul atau tidak? Saya ingin bertanya: Saya melakukan semuanya mengikut resipi, tetapi sesuatu tidak berjaya, semuanya longgar dan terasa seperti basah. Beritahu saya. apa yang salah?

belum habis

[Merenda]

Merenda, terima kasih kerana resipi. Saya membakar separuh harga di Oursson MP0707S / RD Cooker, biskutnya berair dan gebu. Krim preskripsi dan fondant. Terima kasih !!!

[Anya]

Wah-wah-wah, betapa manisnya !!!

Anya, kesihatan yang baik untuk anda atau anda? dan orang tersayang !!!

Saya hanya dapat meneka betapa sedapnya ...

Terima kasih banyak atas maklum balas anda, saya sangat baik !!!

[Inna]

Inna, saya dan suami sangat menyukai kek itu, dan anak saya akan pulang dari kerja pada waktu petang dan akan sangat menghargainya.

Saya membakar setengah hidangan untuk sampel. Sangat lapang dan sedap! Makan panas) Saya ingin menjelaskan, di mana untuk menambah gula? Saya pukul sedikit dengan telur, tambah susu, mentega, kemudian tepung koko dan baking soda + serbuk penaik. Gula saya belum larut. Kerak kecil telah terbentuk di bahagian bawah biskut, mungkinkah ini kerana gula di bahagian bawah sedikit digoreng? Dari mana kerak ini berasal? Sudah tentu, anda boleh memotongnya, tetapi anda mahu semuanya sempurna)
Terima kasih banyak untuk resipi! Saya ambil untuk digunakan, saya suka coklat semuanya

Saya juga mempunyai bahagian bawah biskut yang melekit, mengapa?

[olechka99]

olechka99, keringkan secara berasingan, cair secara berasingan, kemudian gabungkan dan pada akhir air mendidih
Semuanya dipanggang, tiada gula dan gula larut dalam diri saya
Cubalah, biasakan, saya sudah membakar banyak dari mereka))))

[erika75]

erika75, Saya sudah memanggang 3 kali dan bahagian bawah saya melekit, bolehkah saya menutup bahagian bawah dengan kertas? Bolehkah anda mengganti baking soda dengan baking powder?

Saya bakar soda + asid sitrik, saya lebih suka)
cubalah menguli doh dengan baik setelah menggabungkan komponennya, mungkin gula larut dengan buruk dan memberi rasa melekit, dan saya juga perhatikan ia melekit ketika terdapat banyak minyak bunga matahari

[erika75]

erika75, Terima kasih atas maklumat)

Baiklah, akhirnya saya berjaya di Steba! Kali pertama ternyata baik, sangat basah, saya terpaksa mengeringkan bahagian atas di dalam ketuhar. Kemudian, setelah membaca semula komen, saya mengurangkan minyak menjadi 50 ml. Dan bakar pada daging selama 2 jam. Hakikatnya ialah pada bubur saya mempunyai suhu 103 darjah, dan pada daging - 111. Mungkin seseorang akan mendapat maklumat menyemai. Ini adalah bagaimana ternyata.

Terima kasih banyak untuk resipi !! Ternyata kali pertama
bakar dalam MV, power 860, 1 jam 35 minit di Baking

ini adalah keseluruhan masa penaik, iaitu setelah 60 minit "Baking" tambah 20 minit lagi "Baking".

Dan bolehkah anda meletakkan 80 atau 90 minit sekaligus, agar tidak menambah?

Dan bolehkah anda meletakkan 80 atau 90 minit sekaligus, agar tidak menambah?

sekiranya kemampuan MV membenarkan, maka mungkin.

Kek sedap !!!!! Terima kasih banyak untuk resipi!

Helo! Saya menghitung kek untuk 600 g biskut siap pakai, senang dipesan.
Tepung 150g,
gula 170 g,
telur 1 pc (47 g),
Susu 107 g,
air mendidih 107 g,
mentega 33 g (2 sudu besar.),
koko 26 g (1 sudu besar.),
soda 8 g,
r-l 4 g.

Buat pertama kalinya, roti bakar dibuat di Shtebe
Benar, berdasarkan pengalaman lalu, saya meningkat hingga 140 °, memanggang 1:20 setengah norma, meletakkan tepung +1,5 sudu besar. l. Tinggi kotak mancis (5 cm atau berapa?)
Saya belum memotongnya. Tetapi nampaknya keliangan tidak rata dan akan ada lubang besar, semoga tidak ada satu di tengahnya
Terima kasih, kecil!


Saya memotongnya, semuanya baik-baik saja, hanya hancur kuat, dan saya mencuba 4 k.memotong. Yang dalam tidak tahan dengan tuntutan saya, tetapi tidak kritis. Cuba memaksa diri saya untuk mengoleskan krim, jadi malas. Saya mahu "Johnny, edit saya". Tetapi anda harus ... Ia akan merendam dalam semalam. By the way, saya tidak basah keluar, dalam pemahaman saya.




Helo, Krosh, saya bersama anda dengan kek! Terima kasih !!!
Saya akan terus bereksperimen, saya akan mengurangkan masa dengan 20 minit. selama setengah hidangan.



Dengar, sekarang saya perhatikan bahawa saya tidak mempunyai gloss di lubang ... Chavoy, kalau begitu?

[Olenka]

Sangat lapang dan sedap! Terima kasih banyak untuk resipi! Saya ambil untuk digunakan, saya suka coklat semuanya

Saya sangat gembira, Olenka , itu hanya sooooo !!!

Kesihatan yang baik untuk anda semua !!!

Saya ingin menjelaskan, di mana untuk menambah gula? Saya pukul sedikit dengan telur, tambah susu, mentega, kemudian tepung koko dan baking soda + serbuk penaik.

Saya mencampurkan gula, seperti yang ditentukan oleh resipi, bersama dengan bahan-bahan lain:

Campurkan semuanya (tidak perlu mengalahkan apa-apa dengan pengadun !!!).

Terima kasih banyak untuk resipi !! Ternyata kali pertama

Potongannya berbilang bahasa !!!

Ia sangat hebat pada kali pertama!

Kesihatan yang baik dan terima kasih atas tip !!!

Kek sedap !!!!! Terima kasih banyak untuk resipi!

Natasha, kesihatan yang baik untuk anda dan orang tersayang !!!

Terima kasih banyak atas maklum balas anda !!!

Uuuuh apa !!!

Natochka, ya anda adalah pembuat kek yang berbakat, ternyata !!!

Saya sangat, sangat gembira kerana anda berjaya !!!

Kesihatan yang baik untuk anda dan orang tersayang, sayang !!!

Dengar, sekarang saya perhatikan bahawa saya tidak mempunyai gloss di lubang ... Chavoy, kalau begitu?

Anggapan saya yang lemah lembut, mungkin kerak cookie sedikit sahaja? Atau tidak ?

Nat, Saya malu bertanya, tetapi adakah anda menyukai rasa, rasanya ?!

Adakah bayi anda memakannya ?!

Ya, mereka masih memakannya! Kaki ayam di tangan membeku, kerana mata sudah memakan kek. Terima kasih kepada kek, saya dapat banyak berunding dengan mereka, saya sangat rundingan.
Saya sangat suka rasanya! Saya mengurangkan gula sedikit, ternyata agak manis.
Dan saya membuat krim coklat, kerana sebaik sahaja saya suka "putih". Tetapi tidak ada, itulah yang seterusnya. sekali selesai dengan warna putih dan gobble di satu muka
Dan mengenai terlalu kering, jadi jangan pergi ke penjual, dan itu dapat difahami. Anda mempunyai masa untuk sebahagian penuh, tetapi saya membakar separuh daripadanya. Saya takut memuat dan memindahkan keseluruhan makanan, kerana bekas roti yang dipanggang sebelumnya oleh semua kakitangan masuk ke dalam baldi.

Gadis-gadis, dan di Shteba anda mungkin membakar mangkuk yang tidak lekat? Dan mungkin di Shteba-2? Saya mempunyai mangkuk Shteba-1 dan keluli tahan karat. Sebelum ini, saya berjaya membakar biskut ini di Polaris 0517 dan Viscount 601, sekarang sudah habis. Adakah ia berfungsi di dalam ketuhar?

[Sashunesha]

Sashunesha, Saya membakar kakitangan dalam keluli tahan karat. Letakkan bahagian bawah dan sisi dan padang dengan kertas. Saya melakukannya, walaupun saya mengeringkannya.

Jadi di Shteba-1? Pada daging?



Saya mempunyai ketuhar Steba 41, sangat tidak berjaya, ragi betul-betul memanggang, tetapi saya mesti menghidupkan loyang 1 kali, dan biskut - sia-sia.

Jadi di Shteba-1? Pada daging?

Saya rasa tidak Saya tidak akan mengambil risiko, bagaimana jika panas di sana? Hanya Bubur-03 yang kemas, hanya setengah bahagian, dan cukup panjang. Saya pergi dan melihat bagaimana saya memanggang di Shteba Pertama saya - satu jam setengah bahagian, tetapi mangkuknya adalah aluminium.

Tetapi saya juga membakar bahagian kedua, membahagikan keseluruhan menjadi dua multicooker. Entah bagaimana kuih muih itu lebih sedap bagi saya. Mungkin sudah di bahagian atas keluli nipis, sangat sukar untuk memanaskan badan.

Maka saya tidak akan mencuba. Adalah perlu untuk menggambarkan sekurang-kurangnya sesuatu di dalam ketuhar, untuk memasukkan lilin ke dalam ... Dan timbangannya, seperti nasib, ia akan rosak, kita memerlukan resipi yang boleh dipercayai dalam unit isi padu.

[Sashunesha]

Sashuneshamungkin kita akan tunggu Arka dengan jawapannya? Sejak dia memanggang dengan keluli tahan karat. Mungkin saya sia-sia memaksanya.

Ya, betul! Saya akan pergi dan bercakap dengan diri sendiri! Sesuatu yang sangat malas untuk membakar kek madu.

Saya juga meletakkan oven di Panasonic. Saya sudah lama tidak memanggang, saya melihat orang membakar dan saya mahu. Ia ringkas dan berkesan.

Lihat di bawah spoiler (digali dalam topik Staff)

Saya membakar separuh bahagian dari resipi Crochet Kek coklat air mendidih

Tepung 170 g.(meningkat sehingga tidak banyak pemeluwapan pada penutup)
Gula 120 g (dikurangkan sehingga bahagian bawah biskut tidak terbakar, dan rasa manisnya dapat disesuaikan dengan krim, jika seseorang tidak manis)
Koko 25-30g.
Serbuk penaik 2 sudu kecil (untuk memastikan)
Sedikit garam
Vanillin
(campurkan semuanya kering)
Masukkan: 1 biji telur, 125 ml susu, 2 sudu besar. l. tumbuh minyak, campurkan.
Tuangkan 125 g / ml air mendidih ke dalam adunan.
Itu sahaja, doh sudah siap.
Baking 1:20 (tetapi terlalu kering, perlu dipanggang selama 1 jam, kerana dalam resipi masa untuk kadar penuh dikira). Shteba dihangatkan pada saat mangkuk dipasang.
Dia tidak menyapu mangkuk, tetapi menyebarkannya dengan bulatan kertas, meletakkan 3 pita lebar di bawah bulatan sehingga, sambil melihat ke atas, mereka membentuk sisi tinggi, ada jurang di antara mereka, mangkuk itu meneliti, tidak menjadi masalah.
Setelah dibakar, saya segera membukanya supaya kondensat tidak membasahi bahagian atas. Saya membukanya dengan berhati-hati, tanpa menyentak, dengan tuala kertas yang sudah siap.
Biskut sejuk di dalam mangkuk, tetapi tidak sepenuhnya. Ketika sejuk hingga panas, saya berjalan dengan spatula di sepanjang sisi mangkuk, mengupas biskut. Saya meletakkan sisipan pengukus di atas biskut dan, sambil memegang pengukus dengan tangan kanan saya, meletakkan biskut di atasnya.
Segala-galanya, tirai!

Saya juga memutuskan untuk membakar kek yang ringkas dan indah.
Memang sangat sederhana dan sangat sedap. Dibakar dalam MV Redmond on Baking selama 120 minit. Ternyata sedikit basah di dalam, ia kelihatan seperti brownies. Saya berjaya memotongnya menjadi 4 kek. Krim dibuat dengan krim masam dan lapisan gula coklat di atasnya.

[Bakhroshka]

Bakhroshka, Irina, kek yang sangat cantik. Terima kasih kerana mengingatkan saya akan keajaiban Kroshin ini. Saya pasti akan memanggang pada hujung minggu.

teringat

Ha! Dan saya tidak lupa!
Malah kek paling popular pada musim panas ini! Saya bahkan dipujuk untuk melangsungkan perkahwinan seperti itu.

Saya menggunakannya secara eksklusif dengan krim keju kotej (bagaimanapun, krim dengan mentega dan susu pekat), orang gembira, bahkan mereka yang, pada dasarnya, praktikal tidak makan kek, pecah-pecah. Saya membuat dua bahagian dalam ketuhar dalam bentuk segi empat tepat, memotong setiap bahagian menjadi tiga kek. Dan semangkuk empat liter hampir penuh ini untuk krim Kenwood kecil. Dan itu sahaja - MAKAN !!

[Bakhroshka]

Bakhroshka, Irina, kek yang sangat cantik. Terima kasih kerana mengingatkan saya akan keajaiban Kroshin ini. Saya pasti akan memanggang pada hujung minggu.

Sekarang saya ingin mencuba memasukkan sedikit lagi tepung, jika tidak, dohnya sangat berair. Dan mungkin bakar sedikit lebih lama sehingga ternyata lebih kering dan lebih menyerupai biskut.

memecahkan walaupun mereka yang, pada dasarnya, praktikal tidak makan kek.

Di sini! Di sini! Saya mempunyai suami yang, pada dasarnya, tidak pernah makan gula-gula, semalam dia kehilangan seperempat kek!

[Bakhroshka]

Bakhroshka, tetapi satu periuk perlahan? Sekiranya saya membakar kartun, saya membahagikan bahagian menjadi dua dan meletakkannya dalam dua kartun pada masa yang sama, maka lebih mudah dengan ini. Kek itu ternyata tinggi. Saya ingat bahawa pertama kali saya memanggang satu bahagian dan juga mengalami kerugian, bahagian tengah saya basah secara aktif. ((

[Bijou]

Bijou, satu.
Saya sedikit lembap, tetapi kelembapannya menyenangkan. Saya keliru dengan adunan: pada pendapat saya, ia ternyata cair. Tidak ada perkara seperti itu bahawa "sudu perlahan-lahan jatuh". Lain kali saya akan cuba menambah sedikit tepung.

[Bakhroshka]

Bakhroshka, ya, ya, saya juga menuangkan seperti kefir. Anda boleh mencuba, tentu saja, untuk membuatnya lebih tebal, tetapi, IMHO, maka hasilnya segera kehilangan rasanya. Sekiranya saya melakukannya di dalam ketuhar (dan di sana bentuknya luas dan permukaan penyejatannya besar berkaitan dengan ketinggiannya), maka dengan sengaja saya menambah hampir seperempat gelas air tambahan. Atau susu.

Saya juga suka menuangkan kefir.

Itulah definisi yang tepat!
Ini membingungkan saya. Memang, untuk ketuhar, doh seperti itu biasanya dibuat lebih tebal.

[Bakhroshka]

Bakhroshka, jangan tambah
Saya agak kering dan runtuh.

[Bakhroshka]

Bakhroshka, jangan tambah
Saya agak kering dan runtuh.

Berapakah ketebalan awal doh? Dan kemudian saya sangat menyukai kefir.

Jadi nampaknya saya cair dan saya menambah tepung, tetapi sia-sia ...

Hmm, sekarang saya berfikir!
Di satu pihak, doh itu cair, seperti kefir dan kerak yang sudah siap lembab, tetapi di sisi lain, anda tidak mahu membuat rusuk. Di mana dia bermaksud emas ini?

Nah, tambahkan 1-1,5 sudu tepung, ia tidak akan menjadi lebih buruk, kandungan kelembapan tepung berbeza untuk semua orang, dan St. Petersburg anda pasti jenuh dengan kelembapan

dan St. Petersburg anda pasti tepu dengan kelembapan

Itu yang pasti! terutamanya sekarang, ketika hujan dan tersumbat, seperti ketika mandi.
Saya akan menambah dan melaporkan tanpa gagal.

Saya membakar kek lain semalam. Kali terakhir saya membakar tanpa baking soda (hanya dengan serbuk penaik), tetapi kali ini saya melakukan semuanya mengikut resipi. Dengan soda, dia menjadi lebih tinggi daripada tanpanya.
Dan saya juga mempunyai soalan: kanak-kanak perempuan, bagaimana anda kemudian memotongnya menjadi kek?

[Bakhroshka]

Bakhroshka, Saya tidak tahu bagaimana seseorang, tetapi saya mempunyai dua kaedah - yang pertama adalah kaedah yang mudah, dengan pisau nipis panjang, yang memasuki kek seperti mentega. Tetapi pemotongannya mungkin tidak sekata. Nah, klasik kedua, dengan kabel pada busur dengan Ali. Terdapat lebih banyak masalah di sini, tetapi hasilnya sangat berbaloi.

Kali terakhir saya juga memotong dengan pisau panjang nipis dan ternyata sukar bagi saya. Dan kali ini saya memutuskan dengan utas dan ternyata baik-baik saja.

dan bagaimana anda memotongnya menjadi kek?

Irina, saya, dengan benang. Hasil yang sangat baik hampir selalu diperoleh. Benar, jika kek itu sangat panas, benang itu mungkin akan hilang, tetapi, secara umum ... Ngomong-ngomong, pasangan mempunyai ulang tahun esok, 60 tahun, dia meminta untuk membakar "Kroshin Cake" kegemarannya!

Sekiranya anda memanggang kek ini dalam lapisan nipis - tuangkan cm 2, maka anda tidak perlu memotongnya, dan ia akan membakar lebih cepat dan sedikit kelembapan di dalamnya.
Pembuat pizza, misalnya, untuk memanggang kek kek adalah senang. 3-4 kek dan sebiji kek besar.

Tidak, ia mempunyai kelembapan berlebihan yang paling bergaya, saya memasak resipi asas hanya dalam kartun, dan jika saya menggunakan kek rata dalam bentuk segi empat tepat di dalam ketuhar, maka saya menambah lebihan cecair berdasarkan penyejatan yang tinggi.

Tidak, ia mempunyai kelembapan berlebihan yang paling bergaya, saya hanya memasak resipi asas dalam kartun, tetapi jika saya menggunakan kek rata dalam bentuk segi empat tepat di dalam ketuhar, maka saya menambah lebihan cecair berdasarkan penyejatan yang tinggi.

Saya setuju bahawa rasanya lebih enak ketika basah daripada biskut biasa.

Rasa kerak bakar yang tebal atau nipis tidak jauh berbeza, doh tidak kehilangan rasa coklat lembabnya, tetapi dengan lapisan yang lebih nipis, semuanya pasti akan dipanggang, tidak perlu risau.

Oleh itu, ya - Di setiap pondok mereka wanita tua yang pintar