Ikan dalam tin

Ikan dalam tin

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Ikan
Lada garam
Cuka
Rast. minyak

Kaedah memasak

• Ikan: ia boleh menjadi capelin, herring, sprat, saya buat dari ikan hering. Kami membersihkan ikan dari usus, membuang kepala dan sirip, mencuci. Biarkan air mengalir.
• Saya mengambil periuk dengan penutup kaca tahan api. Saya mempunyai periuk seperti itu dari zaman Soviet. Kami memotong ikan menjadi beberapa bahagian dan memasukkannya ke dalam periuk terbalik. Kemudian garam dan lada. Sekiranya anda mahu, anda boleh meletakkan lapisan kedua ikan. Saya biasanya tidak mempunyai ikan yang tersisa di lapisan kedua, tetapi beberapa kepingan yang sama, saya hanya meletakkan di atas lapisan pertama di tong. Sekarang anda perlu taburkan ikan dengan cuka. Preskripsi: 800 gr. ikan - 2 sudu cuka. Setelah ikan masin, lada, ditaburkan dengan cuka - biarkan selama 20-40 minit seperti itu. Biarkan ia menyerap rempah. Sekarang kita isi ikan dengan minyak sayuran dengan bau. Minyak itu mesti merangkumi semua ikan. Tutup dengan penutup. Kami menyalakan api perlahan. Di sinilah kita memahami mengapa kita memerlukan periuk dengan dinding lutsinar. Sebaik sahaja minyak mendidih, kita akan membuat api lebih tenang. Minyak itu perlu sedikit menggelegak. Rebus mengikut resipi: 2 jam - ikan kecil, 3 jam - besar. Saya selalu rebus selama 3 jam. Penutup tidak boleh dibuka. Ikan kecil akan mempunyai tulang lembut. Herring hanya mempunyai tulang belakang yang keras. Selepas 3 jam, ikan sudah siap. Apabila ia sejuk, anda boleh makan. Kadang-kadang rasanya seperti saya merokok. Saya tidak tahu mengapa, tetapi sangat sedap. Cuba masak, anda pasti suka. Jangan masukkan air. Jangan buka penutup sehingga akhir memasak.

Catatan

Helo! Saya sangat suka ikan dalam tin. Tetapi harganya ... tidak sesuai dengan saya. Mahal. Saya mengumpulkan resipi untuk ikan kalengan, dan memilih satu - yang paling berjaya. Hari ini saya ingin mencadangkan untuk perbincangan umum resipi yang menurut saya adalah yang terbaik dari semua yang saya ada.

Bon Selera semua orang!

Foto alina-ukhova

[Ninulya]

Ninulya, dan pernahkah anda membuat makanan dalam tin seperti ikan sungai?

Saya tidak membuat makanan dalam tin ini dengan ikan sungai. Saya membuat makanan dalam tin dengan herring, capelin, herring. Menurut saya bahawa mengikut resipi ini, anda boleh membuat makanan dalam tin dari ikan apa pun. Semuanya ternyata sangat sedap. Sekiranya ikannya besar, anda rasa tulang mesti dicabut! Satu-satunya perkara adalah bahawa ikan dalam tin tidak akan berubah dengan baik ... Makanan dalam tin ini sangat sesuai untuk saya pada musim sejuk, ketika tidak ada sayur-sayuran segar: timun, tomato, dan sayur-sayuran lain. Dan makanan dalam tin ini sangat senang kerana pada waktu malam lelaki saya masuk ke dapur dan: "Beri saya sesuatu untuk menggigit cepat tanpa memanaskan ..." Ikan selalu membantu. Siapa yang cuba memasak ikan mengikut resipi ini? Suka?

Ibu saya melakukannya di dalam ketuhar, saya perlu menjelaskan resepinya. Ternyata seperti sprats. Dan saya berminat dengan multicooker?

Anak perempuan. dan berikut adalah beberapa resipi. benar dalam periuk perlahan. tetapi rakan saya melakukannya di atas dapur. dia melakukannya lebih pantas daripada MV ..

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

[Ninulya]

Resipi sangat sesuai untuk periuk perlahan. Terdapat penutup kaca dan juga tidak dibuka, kerana tidak ada penyejatan cecair yang kuat. Saya pasti akan mencuba, saya suka resipi ini! Apabila anda cuba mengulangi apa yang biasa anda dapatkan di kilang: anda akan mengetahui rahsia resipi. Terima kasih, Ninulya!

Gadis-gadis, saya sangat gembira kerana sekurang-kurangnya seseorang berminat dengan resipi saya. Saya tidak suka ikan rebus, rebus, mereka berkata: "Mereka makan di tentera!" Mereka lebih suka goreng. Nah, sekarang saya mempunyai ikan dalam tin di gudang saya.Dan baru-baru ini saya melayari laman web dan menemui resipi untuk ikan yang sangat enak "Mackerel salai sejuk" dan "mackerel salai panas". Rasa hebat !!!! Terbang .... dan tidak perasan. Oleh itu, saya dapat mempelbagaikan menu ikan lelaki saya yang berubah-ubah dengan tiga resipi ini. Saya benar-benar ingin tahu adakah anda menyukai resipi ikan kalengan saya? Oleh itu, anda mahu semuanya berfungsi untuk anda !!!!!!!!!!!!!

Ninulya, terima kasih !!!!!!!!!!!! Besar !!!!!!!!!!!!!

Gadis-gadis, saya sangat gembira kerana sekurang-kurangnya seseorang berminat dengan resipi saya. Saya tidak suka ikan rebus, rebus, mereka berkata: "Mereka makan di tentera!" Mereka lebih suka goreng sahaja. Nah, sekarang saya mempunyai ikan dalam tin di gudang saya. Dan baru-baru ini saya melayari laman web dan menemui resipi untuk ikan yang sangat enak "Mackerel salai sejuk" dan "mackerel salai panas". Rasa hebat !!!! Terbang .... dan tidak perasan. Oleh itu, saya dapat mempelbagaikan menu ikan lelaki saya yang berubah-ubah dengan tiga resipi ini. Saya ingin tahu adakah anda menyukai resipi ikan kalengan saya? Oleh itu, anda mahu semuanya berfungsi untuk anda !!!!!!!!!!!!!

dan anda boleh berkongsi resipi untuk ikan tenggiri ... Saya ada dalam stok, kerana ikan berlemak mengikut resipi ini tidak diingini ... atau mungkin ikan tenggiri dalam minyak akan menjadi baik ?!

Saya telah memasak ikan beberapa kali. Saya sedang menyiapkan capelin, kali ini ikan haring. Terima kasih kepada penulis untuk resipi!

🔗

Hari ini saya membuat herring mengikut resipi ini dalam periuk perlahan. Tuang minyak jagung. Pada "Baking" selama 5 minit (agar mentega mendidih lebih cepat) dan kemudian didihkan selama 3 jam. Ternyata sedap, kepingannya padat, tidak hancur. Sedikit lebih banyak garam diperlukan, tidak cukup asin. Terima kasih kerana resipi.

Saya telah membuat ikan seperti itu berkali-kali, termasuk dalam periuk tekanan. Dan ikannya sangat berbeza, tapi saya paling suka ikan haring, terima kasih banyak untuk resipi.

Saya biasa membuat makanan dalam tin dari ikan sungai (kecil). Saya membuatnya di atas kompor tekanan, hanya saya tidak meletakkan cuka, tetapi saya menambah bawang, wortel dan daun salam di sana. Ikan itu berwarna perang keemasan dan enak.

Ibu saya melakukannya di dalam ketuhar, saya perlu menjelaskan resepinya. Ternyata seperti sprats. Dan saya berminat dengan multicooker?

Saya buat dari ikan sungai: pike, roach, sikat, hinggap dan semua yang berenang di sana. Saya tidak selalu menambah cuka, dan jika saya tambah, setengah sudu teh, pastikan untuk menambah ketumbar dan daun teh kering untuk warna. Dalam sutera saya meletakkannya pada pembakar, rebus dan rebus selama 5-6 jam. Tarik keluar apabila ia sejuk, kemudian ikan ternyata utuh.