Vinaigrette dengan kacang dan agarika madu

Vinaigrette dengan kacang dan agarika madu

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
kacang dalam tin	1 tin
bit	2 keping.
kentang	3 keping.
cendawan masin atau acar	200 gram
timun acar atau acar	2 keping.
minyak sayuran	3 sudu besar l.
lobak merah	2-3 keping.
mentol	1 PC
garam	rasa
lada	rasa
Bawang hijau	rasa

Kaedah memasak

• 1. Basuh kentang, bit, wortel, rebus hingga lembut. Kemudian sejukkan dan bersihkan.
• 2. Potong sayur-sayuran yang dikupas menjadi kiub kecil dan letakkan di dalam mangkuk yang dalam.
• 3. Cincang timun dan cendawan.
• 4. Kupas bawang, basuh, potong kiub kecil dan pastikan tuangkan dengan air panas untuk menghilangkan kepahitan. Buangkan saringan, biarkan air mengalir.
• 5. Masukkan kacang, cendawan cincang, timun dan bawang ke sayur, kacau, perasakan dengan garam dan lada.
• 6. Musim vinaigrette yang sudah siap dengan minyak sayuran, campurkan lagi dan masukkan ke dalam pinggan.
• 7. Hiaskan vinaigrette dengan bawang hijau. Sebagai pilihan, anda juga boleh menghiasi vinaigrette dengan baji lemon, pasli, dan mawar lobak merah. Nikmati hidangan anda!
• (Petunjuk Berguna: Cendawan untuk vinaigrette dapat digunakan asin dan acar. Jika cendawan berukuran sangat kecil, ia boleh dibiarkan utuh.
• Daripada kacang, anda boleh menggunakan lentil atau kacang soya.)

Hidangan direka untuk

4-6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1jam 30min

Resipi serupa

Vinaigrette dengan sotong (keberanian)

Dua vinaigrette - satu asas (MariS)

Rubin's Vinaigrette (dopleta)