Roti Arab manis (pembuat roti)

Terima kasih kerana resipi yang baik! Ini bukan roti, ini roti asli.
Saya bakar dengan dan tanpa susu pekat, hasilnya sangat baik.
Saya melakukan pengulian di HP, dan bakar di dalam oven dengan roti kecil, dalam satu lapisan. Ternyata keluarga bun.

[Alxndr]

Alxndr, terima kasih kerana resipi yang lazat, saya membakarnya lebih dari sekali dalam KhP dan di dalam ketuhar - ternyata versi roti Rusia, roti manis Arab, di dalam pengisian aprikot kering, jem tebal, baik, sangat enak,

Resipi dan variasi yang baik memungkinkan.
Saya juga membakarnya semalam, selepas rehat sebulan. Seperti biasa, dengan kenaikan doh. Kali ini dalam versi malas dengan aprikot kering cincang.
Sudah makan. Yang tinggal hanyalah untuk pesta teh sekali sahaja.

sangat menarik, tidak biasa dan lazat) gula + kayu manis, gula + kacang)

Selamat tahun Baru semua!
Saya bakar untuk manis ...
Sudah memukul kaca pada Supra 350 ...
teruskan
jaga tudung
uff …….
merosot ..

bakar roti ini hari ini, sedap, terima kasih kerana resipi! (foto dari telefon, dan atas sebab tertentu ia terbalik)

Helo !!!
Terima kasih kerana resipi yang baik.
Bakar dengan masam. Saya belajar dengan luar biasa.
Doh dibahagikan kepada 24 bola.
Gulung separuh gula dan kayu manis
separuh lagi dalam campuran gula, kayu manis dan koko.
Saya tidak sempat memotongnya .... mereka membelahnya menjadi gulungan)))

Saya juga membakar makanan ini. bukan fotala - betul-betul tidak mempunyai masa. SANGAT SEDAP!!! dipanggang mengikut resipi dengan penyesuaian dari ROMA, kerana saya tidak mempunyai cawan pengukur seperti itu dan saya menggunakan timbangan. dari serbuk itu hanya ada kayu manis dengan gula - + sedikit koko - Saya bercadang untuk mencuba kacang tanah lain kali. terima kasih atas resipi.
Saya baru saja mengukir bola, menghidupkan oven selama 5 minit, mod pemanasan, kemudian mematikan dan meletakkan baldi, menutupnya - setelah 30 minit saya menghidupkan kerak cahaya penaik, tetapi kerana gula dan koko, warna yang kuat ternyata

Gadis-gadis, dan 2/3 sudu besar ragi kering adalah berapa gramnya, sila beritahu saya

Saya meletakkan satu ragi kering satu setengah sudu kecil (teh) dari mesin roti Panasonic.
Resipi untuk doh adalah satu-satu, dan apa yang saya belum bakar daripadanya. Dan "Arab" ini, dan disisipkan secara berlapis-lapis, dan diisi dengan gulungan, dan roti di mesin pengering ...

[Konstantin]

Konstantin, terima kasih!

[Irusik]

Dan saya tahu mengapa roti disebut itu.
Memberitahu saya mengenainya Irusik dari forum merajut. Terima kasih kepadanya atas maklumat yang saya tergesa-gesa untuk berkongsi dengan anda.

Nama roti ini (terdiri daripada kepingan) diberikan di Amerika Syarikat. Dan ia disebut demikian, kerana ia tidak perlu dipotong, tetapi anda boleh mematahkannya (seperti monyet).

Salah satu resipi kegemaran saya dan yang pertama diambil dari forum ini. Saya melakukannya untuk keluarga saya dan untuk lawatan (juga berlaku "dengan kuat" di sana).
Inilah variasi terakhir:



Saya selalu menambah kismis ke dalam adunan semasa menguli, tetapi saya menguli koko pada separuh adunan untuk pertama kalinya (kemudian bola digulung dengan gula). Suka lebih banyak daripada mengaut bola dalam campuran koko dan gula. Separuh masa kedua secara tradisional kayu manis + gula. Pada hari Jumaat saya membuat lawatan pertama (saya suka versi tradisional dengan biji poppy di sana juga, tetapi atas sebab "teknikal" saya terpaksa menolaknya), dan semalam saya membakarnya dengan sendiri. Cukuplah sebelum petang

Ibu saya menggulung koloboks dalam kulit oren parut yang dicampurkan dengan mentega dan gula lembut - sangat sedap! Roti manis kegemaran saya

Saya menghabiskan 1.5 tahun di semak-semak, hanya membaca dan menggunakan banyak resipi dari laman web yang luar biasa ini. Pada hari yang lain saya mendaftar, saya mengucapkan terima kasih pertama kepada penulis untuk resipi. Saya melakukan semuanya seperti dalam resipi, hanya saya tidak meletakkan kismis. Ternyata roti yang sangat sedap.

[Alxndr]

Alxndr, terima kasih kerana resipi roti Arab, sangat sedap. Dibuat dengan ketat mengikut resipi, hanya tidak meletakkan kismis.

Tidak ada masa untuk mencari topik tersebut

Tidak ada yang akan memberitahu anda berapa banyak ragi segar yang diperlukan?

Untuk setiap 100 gram tepung gandum, anda perlu mengambil 2 gram ragi segar

Tanya, saya ingat itu
Tidakkah saya harus menambah, memandangkan ada lebih banyak gula?

[Sayang sekali]

Sayang sekali,
Tidakkah gula mengurangkan keperluan ragi?
Biasanya dengan peningkatan gula, ragi sedikit berkurang.

Semensemenich ......
terima kasih!

Sebilangan besar gula menekan aktiviti ragi.
Doh yang berbeza mempunyai jumlah penaik yang berbeza, yang memerlukan lebih banyak ragi untuk naik. Oleh itu, adalah tidak betul untuk mengira satu hidangan pada satu masa.
Secara amnya dipercayai bahawa anda memerlukan ragi segar tiga kali lebih banyak daripada ragi kering.

Doh yang berbeza mempunyai jumlah penaik yang berbeza, yang memerlukan lebih banyak ragi untuk naik. Oleh itu, adalah tidak betul untuk mengira satu hidangan pada satu masa.
Secara amnya dipercayai bahawa anda memerlukan ragi segar tiga kali lebih banyak daripada ragi kering.

Bercanggah dengan diri sendiri

Tidak perlu "biasanya dikira", ada formula khas untuk penggunaan ragi yang optimum hingga tepung 100/2.
Sebilangan besar penaik memerlukan peningkatan jumlah ragi, contohnya resipi kek di mana terdapat banyak penaik.

Oleh itu, anda perlu mengemukakan soalan yang betul - untuk tujuan apa ini atau jumlah ragi yang diambil?

Saya mengemukakan soalan di utas ini, saya fikir jelas bahawa untuk resipi ini

Tetapi sesuatu yang saya keliru

Berapa banyak ragi segar yang diperlukan untuk resipi INI?

[Sayang sekali]

Oleh itu, anda perlu mengemukakan soalan yang betul - untuk tujuan apa ini atau jumlah ragi yang diambil?

Di sini saya hampir sama!
Sayang sekali, cuba masukkan 20 g, hanya mengawal prosesnya (dalam arti masa doh meningkat).
Lain kali anda akan membetulkannya, jika itu.

Berapa banyak ragi segar yang diperlukan untuk resipi INI?

Menurut resipi pengarang, jumlah ragi dalam resipi itu meningkat sebanyak 1.5 kali, yang sesuai dengan norma penggunaan ragi segar untuk produk kapas manis, iaitu 2,5-3 gram per 100 gram tepung gandum - anda boleh mengambil 12- 15 gram yis segar ...
Ragi (kering) 2/3 sudu besar. l.
Tepung gandum 450g.

Dan inilah roti saya. Sangat sedap. Terima kasih kerana resipi

Apa lelaki kacak, terima kasih, saya akan cuba membakar.

[Valyushechka]

Valyushechka, peki, begitu sederhana dan hasilnya

Dengan hati yang berat, saya ingin mengucapkan terima kasih kepada penulis untuk resipi ini. Dengan berat - kerana roti monyet ini, saya tidak lagi sesuai dengan seluar jeans. Setiap kali saya berkata kepada diri sendiri - sudah cukup! Musim bunga tidak lama lagi, tiada gula-gula. Dan kaki sendiri dibawa ke dapur untuk menguli keajaiban Yudo ini. Dan tangan kecil berusaha untuk mempersiapkan lebih banyak percikan bola, kerana ini adalah yang paling sedap! Baru-baru ini, roti ini dengan saya dan tidak mahu melekat kerana percikan. Baiklah, seolah-olah mereka tidak boleh dimakan secara individu ...

[Lula]

Lula

Alxndr
Sehari sebelum semalam saya membakar roti, jadi kanak-kanak itu mengurang hampir semua perkara. Kata: "Saya tidak tahan!"
Hari ini saya bakar untuk tetamu, hanya saya yang akan memasaknya di dalam ketuhar.

Dan saya membakar roti manis ini. Saya sangat menyukainya, suami saya mengatakan untuk tidak kehilangan resepinya!
Terima kasih kepada penulis untuk resipi dan arahan terperinci.

Ternyata sedap dan kaya. Tetapi untuk dapur saya 50 minit ternyata sangat lama dan roti itu keluar berwarna kecokelatan

dibakar mengikut resipi anda. sedap, lapang, manis. terima kasih.
baru membuat pengiraan semula untuk supra kecil.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.new#new



tidak bercokol atas, kerana bersandar pada penutup.

Saya menggunakan resipi untuk doh ini (dengan beberapa pengubahsuaian) untuk membuat "pelanggan" dengan aprikot kering (kadang-kadang keju cottage) dalam pembuat wafel-sosis Pyshka-3.

dengan keju kotej dan aprikot kering ??? super !!! tidak bersangka baik. Kita akan cuba. kebenaran tidak berpecah belah dan berguling kali kedua. jadi orang menyukainya. tapi saya akan bakar dengan keju kotej dan aprikot kering. terima kasih.

Terima kasih kerana resipi! Saya membakarnya semalam, saya bahkan tidak sempat mengambil gambar - semuanya telah diambil.Orang yang hampir tidak berjaya merampas sekeping - sangat sedap !!! Taburkan dengan kayu manis dan separuh dengan gula dan kacang mete. Saya memasukkan cranberry kering dan pomelo gula-gula ke dalam. Saya akan bakar lagi!