Mousse strawberi-yoghurt

Mousse strawberi-yoghurt

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Stroberi beku	170 g
Sirap beri cair	50 g
Jus lemon	1 sudu besar l.
Gelatin	15 g
Yogurt	300 g
Gula	90 g
Krim 33%	250 g

Kaedah memasak

• Tuangkan agar-agar segera dengan sirap dari beri cair. Apabila bengkak, panaskan hingga larut. Masukkan jus lemon.
• Campurkan yogurt (buatan sendiri), gula dan strawberi cair. Saya tidak memotong strawberi, saya hanya mencampurkan semuanya dengan pengadun.
• Pukul krim hingga puncak curam.
• Campurkan gelatin dengan jus lemon dengan 2-3 sudu besar campuran yoghurt-strawberi hingga sebati. Kemudian campurkan segera dengan sisa campuran sehingga tidak ada kepingan agar-agar yang padat terbentuk.
• Apabila campuran yoghurt-strawberi dicampurkan dengan baik dengan gelatin, tambahkan krim di sana, dan perlahan-lahan, tetapi tidak kurang teliti, campurkan dalam satu arah.
• Tuangkan ke dalam mangkuk.
• Sejukkan selama 3-4 jam.
• Ternyata begitu sedap!
• Nikmati hidangan anda!

Catatan