Kulich "Royal Bummer" dalam pembuat roti

Saya sangat memerlukan pertolongan - berapa banyak yang perlu saya masukkan tepung-350 atau lebih (tidak termasuk yang dibancuh)? Dan juga, saya memanggang ragi kering - haruskah mereka juga dicairkan dalam susu atau ditaburkan dalam tepung sehingga tidak bersentuhan dengan cecair? Terima kasih banyak - banyak.

Qween, terima kasih atas resipi - kek bakar mengikut resipi anda.

Ia kelihatan cantik, tetapi rasanya - saya boleh menulis kemudian.

[MariSergo]

MariSergo Saya meletakkan 350g. Saya telah meningkat ke siling x / n. Sekarang saya telah menetapkannya.

Mendaftar untuk menghantar terima kasih kepada pengarang resipi. Saya membaca banyak resipi kek di KhP, tahun lalu saya membakarnya, tetapi mereka masih tidak menyerupai rasa kek Paskah yang sebenar (saya biasa bakar di dalam ketuhar) Semalam saya memutuskan untuk memanggang "lelaki malas" .. , ternyata hanya kacak cantik! Saya tidak mahu mencubanya sebelum Paskah, kerana gadis-gadis itu mengatakan bahawa dalam beberapa hari itu lebih enak .. Saya tidak tahan; - Suami memujuk ... Kami mencubanya hari ini ... Sedap! Sangat! Rasa Paskah yang sebenar! Saya melakukan semuanya mengikut resipi, kecuali meletakkan tepung pada 30 gram. lebih banyak dan tidak termasuk pemasa. Saya memuat turun semuanya dan membiarkannya selama 5 jam. Terima kasih banyak atas kegembiraan yang dibawa, jadi sedikit yang diperlukan untuk kebahagiaan

Anda boleh mengesyorkan minyak

Saya sangat bersetuju bahawa kek ini adalah penyelamat yang benar-benar cepat dan tanpa cela dari kategori orang yang malas dengan rasa yang sangat baik. Saya telah membakarnya selama 3 tahun, baik untuk diri saya sendiri maupun untuk hadiah, terutamanya apabila tidak ada masa lagi untuk proses yang panjang.
Satu lagi kelajuan tinggi dan berjaya (bagi saya, malas) adalah Celestinkin Winter Palace, tetapi tidak semua orang menganggapnya sebagai kek Paskah.

Suami memujuk ... Kami mencuba hari ini

Saya membakarnya pada hari Rabu petang ... Dan saya menyembunyikannya ... Keluarga saya tidak tahu mengenainya Saya benar-benar ingin mencuba yang matang, jika mereka mendengarnya, impian itu mungkin tidak menjadi kenyataan ... Malam ini saya ' Saya akan meletakkan lebih banyak ...

Saya juga menyembunyikan: ya: Tetapi hari ini saya memutuskan untuk menunjuk-nunjuk .. Dan inilah hasilnya! Saya mahu bakar esok juga!

Satu lagi kelajuan tinggi dan berjaya (bagi saya, malas) adalah Celestinkin Winter Palace, tetapi tidak semua orang menganggapnya sebagai kek Paskah.

Dan saya juga SELALU membakar istana musim sejuk, tetapi dalam acuan kecil dan merendamnya, mereka sedang menunggu, mereka tidak akan menunggu kek Paskah "berjenama" ibu saya! Dan sekarang saya akan Dan saya akan mengulangi yang malas, saya hanya akan menambah tepung, jika tidak, saya sudah usang dengan penyejukan. Gadis-gadis, persoalan penyimpanan, jika anda memanggang terlebih dahulu, bagaimana cara menyimpannya agar tidak lembap dan kering sebelum Paskah?

[Qween]

Qween,
Gadis-gadis, saya harus menulis seperti yang saya lakukan untuk ketuhar?

Sangat, sangat diperlukan!

Gadis-gadis, persoalan penyimpanan, jika anda memanggang terlebih dahulu, bagaimana cara menyimpannya agar tidak lembap dan kering sebelum Paskah?

Lazy One itulah yang saya sejuk, tidak memburuk-burukkan apa-apa, membungkusnya dalam beg plastik dan meninggalkannya di dalam ruangan di sudut yang sejuk. Saya akan menghias pada hari Sabtu malam, apa yang akan saya lihat pada hari Ahad, kerana saya melakukannya untuk pertama kalinya.
Saya menyimpan yang lain seperti ini: setelah menghias, saya meletakkannya di atas tuala atau kertas pembakar dalam kuali besar, bekas plastik makanan besar dan saya menutup penutupnya dan meletakkannya di tempat yang sejuk di rumah. Saya membuka penutup beberapa kali sehari dan membersihkan kondensasi. Glazer pada tupai selalu membasahi saya, tetapi saya suka yang basah, sayu susu / air / jus tetap lembut seperti biasa. Saya telah membakar banyak kek multicooker untuk rakan-rakan saya selama beberapa tahun sekarang. Untuk kuih-muih ini, saya membeli kotak plastik, seperti kek, dan bukannya beg sandang saya gunakan sekali pakai cantik pinggan kertas dengan gambar, ukurannya tepat. Murah dan ceria. Dalam konditis. Di kedai, kotak ini sedikit lebih mahal daripada pinggan mangkuk sekali pakai, jadi harganya tidak tinggi, tetapi senang disimpan dan diserahkan.
Baiklah, entah mengapa, saya menulis

[Rinami]

Rinami,
Pengiraan untuk 600g tepung. Program untuk Panasonic. Resipi untuk 400 g tepung diambil sebagai asas.
Tepung gandum -75g
Air mendidih -90ml.
Tepung gandum - 550g
Mentega (dalam kepingan) - 105g
Garam, serbuk kunyit - secubit
vanillin
Pastri choux yang disejukkan - semuanya
Susu -165ml
Telur kategori 1 - 3 keping (satu lebih kurang 50g)
Gula pasir - 230g
Ragi Lux (segar) - 28g
Kismis - 150g. (bilas, kering, gulung tepung)
Lebih jauh lagi, semuanya seperti milik Anya.
Saya memetik secara harfiah: "Kami membuat adunan kastard. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung ke dalam mangkuk dan, kacau dengan kuat, rebus dengan air mendidih. Anda harus mendapat jisim yang halus tanpa gumpalan.
Masukkan tepung, mentega (potong), secubit garam, vanila dan pastri choux yang disejukkan ke dalam baldi.
Tuangkan campuran susu, telur, gula, ragi segar di atasnya (lebih banyak yang mungkin, maka kek akan menjadi lebih hebat)
Masukkan kismis ke dalam dispenser
Mod Kismis Asas "
Kerak dan ukurannya tidak menjadi masalah, kerana kita akan mengganggu program ini dalam 1 jam 10 minit. Kemudian kami menetapkan pemasa selama 11 jam 10 minit (di sini saya telah menyimpang dari resipi) Pada masa yang sama kami menetapkan jam penggera agar tidak lupa bahawa selepas 10 jam, kami perlu mematikan HP. Semua yang ada di HP saya dimuat pada 22 jam, tetapkan pemasa pada 11 jam 10 minit, iaitu 9 jam 10 minit keesokan harinya. Jam penggera pada pukul 8 pagi. Pukul 8 pagi saya mematikan HP. Saya menghidupkan program Pizza (atau ladu, atau yang lain, di mana penguli akan berlangsung dengan segera. Doh sedikit diuli, baik, sedikit. Saya mematikan HP. Saya taburkan meja dengan tepung, letakkan doh di atas meja, agak melekit, tetapi tidak merebak seperti lempeng di atas meja. Yang utama ialah jangan berlebihan dengan menambahkan tepung. Tangan dalam sedikit air, sehingga doh melekat pada tangan yang kurang, dan picit sekeping demi kepingan. Letakkannya ke dalam acuan pada ketinggian 1/3. ke atas (ia akan meningkat tiga kali ganda), masukkan kuali dengan air mendidih di bahagian bawah, hidupkan 160 * dan mod perolakan. jangan keluarkan kuih Paskah, pemanasannya ikut serta. Apabila bahagian atas agak kecoklatan, saya mengeluarkan kuali, beralih ke 175 * dan bakar sehingga lembut. di sana mereka masih tumbuh semasa memanggang, kubah muncul. hamparkan kuih lembut di bantal ke sisi, tutup dengan tuala dan putar ke tong lain beberapa kali.
Gadis membuat adunan, perhatikan berat badan mereka. Ia juga cair
Qween
Anechka, tidak apa-apa bahawa saya adalah seorang pengurus kecil di sini? Saya sangat menyukai resipi anda kerana kesederhanaan dan kelazatannya !!!!!

[Andreevna]

Andreevna, dan apa jenis tepung yang anda ada?

Natasha, saya bakar di Sokolnicheskaya, kelas tertinggi.

Fsyoyoyo. Saya nampaknya telah menemui alasannya, dan saya juga tidak menyangka. Perniagaan berada dalam siksaan Makfa. Hari ini saya membuat 2 kek Paskah mengikut pelbagai resipi. Dan kedua-duanya ternyata seperti batu bata. BAIK INI TERLALU. Sekiranya anda boleh, RUSIA, yang tidak mendapat kek, dan anda tidak menggunakan tepung Makfa ??

[Natalishka]

Natalishka, kerana tepung Makfa terbuat dari gandum durum, cairan dalam resipi mesti ditingkatkan sebanyak 20%, jika tidak, anda akan mendapat adunan yang sangat padat pada output, bata

Natasha, saya tidak suka MacFoo, dia tidak dapat diramalkan, kadang-kadang anda perlu minum begitu banyak cecair di dalamnya, ia sangat mengerikan. Saya membuat percubaan di HP di Ryazanochka, kek itu juga berjaya.

Dan saya suka MacFoo, tetapi saya tidak suka harganya

[Irisha]

Irisha, jadi saya hanya menggunakan tepung ini selama lebih kurang 10 tahun. Semuanya berjalan lancar. Dan semalam saya membuat ladu di h. tungku dan juga tidak. Tetapi di sana, sekurang-kurangnya, dia berjaya. Saya bahkan berfikir bahawa saya terganggu dan menambah sesuatu yang salah. Saya tidak memikirkan tepung. Lagipun, saya telah menggunakannya selama bertahun-tahun. Saya sangat sukakannya.

Baiklah, anda lihat, pembuat tepung Makfa bermain-main

Saya meletakkan kek Paskah untuk mengembara semalaman, dan nampaknya saya berlebihan dengan ragi kering, memasukkan kira-kira 15 gram, saya tidak membacanya daripada anda, gadis-gadis menulis 2-2,5 sudu, dan di mana-mana 4 orang datang mengukur untuk pembuat roti (((
Tahun lalu saya membakar kek ini, sungguh mengagumkan, saya tidak menuliskan berapa banyak ragi yang saya masukkan.
Bolehkah menambah bahagian sebanyak 1/4, misalnya?

Pengiraan untuk 600g tepung. Program untuk Panasonic.

Beritahu saya, saya juga mahukan banyak adunan seperti itu, dan di dalam ketuhar, tetapi HP Nenya adalah 1 kg, jika saya tuangkan pada kadar 600 g tepung, ia akan sesuai dengan saya atau tidak ...

[Twirl]

Twirl,
Vita, adakah anda mempunyai muatan maksimum 400 g tepung? Sekiranya demikian, ia akan masuk, tetapi akan sesuai, tetapi adonan tidak akan ada tempat untuk naik, ia boleh lari dari baldi.

[Alexandra]

Alexandra, terima kasih atas jawapannya, tidak ada keajaiban yang akan berlaku
Saya makan 400 gram, kuihnya sangat sedap. Terdapat banyak yang menginginkan, tetapi hanya ada satu HP

Ringkasnya, doh tidak pernah cair, saya meletakkannya pada 23h. Pada waktu pagi, menguli bermula, dan saya turun. Sementara semuanya dalam proses.

Saya menambah bahagiannya 1/4 dan memasangnya, adonan rata-rata, tidak ada kolobok yang kuat, tetapi juga tidak cair.
doh sangat manis, manis

Saya juga tidak menggunakan McFoy akhir-akhir ini, jadi mereka mula memotong sesuatu. Saya membeli tepung "Makarna" di Attack, nampaknya tidak ada apa-apa, dan harganya sekitar 35 rubel. untuk 2kg. Mungkin seseorang akan berguna dengan INFA saya, tahun ini daripadanya dan dibakar "Royal".

Uuraa! : yahoo: Ternyata!

Benar, saya hanya bertahan selama 3 jam .., tetapi saya sangat gembira kerana akhirnya, ternyata! : girl_romashka: Walaupun dengan kedudukannya, tong itu sedikit berkerut (tanda kelembutan orang yang malas): maaf: Kami sangat gembira kerana lelaki malas itu akan kembali ke meja kami! : girl_blum: Sedap!

tapi apa jenis tepung yang kita ada !!!!!!!!! : - \ Percubaan # 2-tambah 60 g !!!!!!!!!! tepung, letakkan di atas bantal, terbalikkan - walaupun hasilnya lebih baik daripada yang pertama, ia masih kusut dari sisi .. Perlu menambah 100 g tepung .. Terdapat bumbung yang ramping dan cembung, sesuai dengan diri, tinggi

Dan saya tidak sempat mengambil gambar. : girl_pardon: Sekarang saya berlari ke arah kakak saya dan membawanya ke tempat suci. Yang kedua keluar sama persis, saya menambah 85 gram tepung, saya sudah mahu berguling dari satu sisi.Dan yang pertama sangat lembut, semuanya habis, seolah-olah mereka duduk di atasnya. Adakah ada yang mempunyai ini?

[Qween]

Qween,
resipi anda sangat luar biasa! Terima kasih banyak - banyak!
Saya mempunyai HP lama - Klatronic, 10 tahun ..... tidak ada dispenser dan perlu menambahkan bahan tambahan mengikut isyarat yang paling banyak ... jadi saya menyediakan semuanya - menggabungkan daun teh dengan tepung dan makanan bakar dalam baldi dan letakkan pada program penaik roti biasa .. menunggu sehingga kumpulan pertama berlaku ......... tertidur dengan isyarat dengan kismis dan buah-buahan manisan dan setelah menunggu sedikit ketika semuanya bersambung - mematikan HP sama sekali!
Kemudian saya menyusun program "roti mentega" sekali lagi (saya mempunyai 3 jam 50 minit) dan menambah masa sehingga 13 jam - permulaan yang ditangguhkan ...
Pada waktu pagi kami tidak dapat menghirup aroma ... datang dari HP - kek naik hampir ke bahagian atas - saya meletakkan 2 sudu kecil ragi kering - dan sangat lembut - sehingga saya tidak dapat mempercayai mata saya ... ..... .. Saya tidak pernah mendapat kek seperti menggunakan resipi lain!
Saya membungkusnya dengan tuala dan memasukkannya ke dalam periuk besar di bawah cangkuk ....... kadang-kadang saya membuka penutupnya. Saya membiarkannya bernafas dan menutup kembali ........ aroma kismis dan muffin yang indah berasal dari kuali (saya meletakkan buah-buahan manisan .. badam cincang dan kismis)
berhenti melanggan semasa kami mencuba esok .....
tetapi saya sudah tahu bahawa saya akan membuat kek dengan cara ini berulang kali ... dan saya akan memberitahu keluarga dan rakan saya

TERIMA KASIH UNTUK PENERIMAAN !!!

Kek saya ternyata sangat lembut tetapi biasanya berdiri di atas kakinya ....... tepung tidak jatuh adalah kilang No. 3 Extra ... dan ragi Saf-moment merah

lelaki tampan saya keluar di bawah tudung, lembut, terbaring terbungkus tuala terry, yum

Dan yang pertama sangat lembut, semuanya habis, seolah-olah mereka duduk di atasnya. Adakah ada yang mempunyai ini?

Separuh memilikinya.
Itulah sebabnya saya tidak berani mengulangi resipi ini lagi. dipanggang pada hari Khamis, ketika sejuk, pasque segera mulai berkerut dan kendur di depan mata kita - satu setengah kali.
Pada masa itu saya tidak tahu mengenai muslihat dengan tuala, oleh itu, dia berdiri di sana dan menyejukkan badan. Kendur, walaupun doh dipanggang sepenuhnya dan tidak lembap di dalamnya.

Intinya: kek itu enak, berisi, tetapi kerana proses menguli yang tidak terkawal (jika pada waktu malam) dan hasil yang tidak dapat difahami dalam bentuk semasa proses penyejukan (ia meremukkan, runtuh, mengecut) Saya tidak berani mengulanginya.
Saya meletakkan kumpulan itu di Myasoedovsky. Saya menunggu.

Apa muslihat tuala ini? Saya hanya tahu menari dengan rebana. Dia ada di sisi saya dan dibasuh. Ketika saya melihat dia tenggelam, saya berlari ke bantal, tetapi masih tidak membantu. Ayuh, pergi ke tepi untuk keropok.

dan saya mempunyai percubaan kedua (kali pertama saya melatih beberapa minggu yang lalu, ia tidak berjaya, saya menulis soalan di sini, saya mendapat jawapan, saya mengambil kira semuanya dan hari ini tidak ada yang berlaku lagi, saya meletakkannya di media kerak, sisinya sudah digoreng, iaitu, tidak masuk akal untuk menghidupkannya, tetapi di dalamnya belum selesai, hanya adunan padat, benar-benar mentah, ke "Bukan resipi saya" yang betul
Saya menimbang semuanya mengikut timbangan, saya tidak boleh salah dalam perkadaran.

Apa muslihat tuala ini?

Gadis-gadis membungkusnya dengan tuala dan meletakkannya di atas bantal (seperti bayi)
Kemudian dia berbohong dengan lembut, dan tidak hancur.
Tetapi ini bukan dari pengalaman saya (saya membaca nasihat selepas itu), tetapi dari kata-kata gadis-gadis itu.

sia-sia ... saya melakukan semuanya dan membungkusnya dan meletakkannya di atas bantal - saya masih kusut

Saya membuat "orang malas" semalam, hari ini, sehari kemudian, saya memotongnya ... Gadis-gadis, itu tidak enak bagi saya ((((((Sedikit penaik - gula, mentega, telur ... Ternyata) begitu baik, kemas, kemerahan, tetapi tidak manis Jika saya melakukan lebih banyak - tambah lebih banyak gula dan mentega. "Di sini saya membaca bahawa semakin banyak masa berlalu dari pembakar, lebih enak, adakah begitu?

[Anastasia]

AnastasiaUntuk 400g tepung, 150g gula tidak mencukupi?

[Natalishka]

Natalishka, Saya juga tidak menyangka. Ia tidak manis, hanya sedikit. Walaupun pada umumnya saya memasukkan 75 gram gula ke dalam roti curd dan ternyata normal, manis secara sederhana. Saya menjangkakan bahawa 150 gr. akan menjadi lebih manis. Bagaimana dengan awak?

Dan saya sangat manis. Tetapi dia bangun dengan teruk. Saya rasa tepung harus dipersalahkan. Di sini gadis-gadis meletakkannya di bantal dan ini dan itu. Dan milik saya: girl_cray1: berbohong seperti roti dan tidak berkerut

[Natalishka]

Natalishka, dan saya, bagaimana saya bangun. Saya berfikir, tetapi tidak boleh ragi "melambung" gula, kemudian? Sudah sekian lama bekerja? Tongku sedikit merekah di atas bantal, tetapi tidak kendur.

[Sevik]

Sevik,
Anya, saya teringat sesuatu di sini, lama dahulu, kami tidak dapat memahami mengapa saya mendapatkan biskut dalam kartun, tetapi Kismis, dan dia dengan ujian untuk ANDA, tidak berjaya. Jadi, itu telur. Anda mempunyai telur yang sangat besar di Ukraine, dan ini adalah cecair tambahan. Di dalam usus saya, saya merasakan bahawa di sinilah anda gagal. Kerak hanya perlu ringan, jelas. Dan telur untuk 400g tepung harus 100g berat, baik, atau susu harus dikurangkan dengan berat telur yang lebih besar. Anya, sekarang cuba meletakkan kek Paskah yang lain, tetapi tanpa pemasa. Sudah tentu, rasa akan sedikit menderita dari ini, tetapi kemudian anda akan menyesuaikan tepung dalam adunan dan memahami apa masalahnya untuk masa depan. Sekiranya anda tidak mempunyai pemerataan suhu di HP sebelum menguli, biarkan ia selama satu jam, dan kemudian hidupkan HP ke mod utama dengan kismis. Inilah sepatah kata, saya akan buat sekarang, saya tertanya-tanya sama.
Namun, jika anda tidak mempunyai penjinak di HP (sepertinya anda telah menulis mengenai perkara ini), maka anda perlu menghidupkannya tidak selepas 13 jam, tetapi dari 13 jam tolak waktu program, iaitu jika program tersebut 3 jam, kemudian hidupkan selepas 10 jam. Selepas 13 jam, anda sudah mendapat kek Paskah yang sudah siap. Sesuatu seperti itu.

Dan ia manis bagi saya. Dan saya selalu menggunakan pemasa.
Tidak, tentu saja, ragi tentu makan gula - tetapi tidak semua, garamnya menghadkan kerakusan
Saya biasa membakarnya pada ragi yang ditekan sebelumnya, saya membakarnya pada Saf-kering kering 3 kali - saya tidak perhatikan perbezaan rasa manis.
Inilah kuih yang telah saya bakar untuk percutian (tetapi saya belum menghiasnya, saya tidak mempunyai masa)

tepung - 400 gr

[irysska]

irysska,

Berikut adalah kek yang telah dibakar untuk percutian

Irish, kacak !!!!!!!

[Andreevna]

Andreevna,

Sekarang saya merasakan sekeping kecil lagi, tidak-ah, saya tidak manis, gula telah pergi ke suatu tempat. Dibakar di atas kerak "sederhana", dan ia tidak terbakar, yang bermaksud ada sedikit penaik. Bahagian atas di bawah panggangan berwarna coklat.

Inilah lelaki tampan, dan dia berbau dan itu saja ... Seperti dalam lelucon - "tidak gembira." Saya melakukan sesuatu yang salah.

Saya melakukan sesuatu yang salah.

Baiklah, mengapa tidak, hanya saja setiap orang mempunyai selera yang berbeza, itu saja

dan kek ternyata

Saya cukup manis. Tetapi saya menambah 20 gram lagi, kerana.Saya juga tahu bahawa saya suka kek yang lebih manis, dan bukan hanya roti dengan kismis.

Sekarang saya membaca semua resipi, membandingkan jumlah telur, gula, mentega. Sesuatu yang sangat sederhana di mana-mana, 40-70 gr. minyak, 100-150 gr. Sahara. Selama bertahun-tahun saya membakar mengikut resipi dari majalah "Petani", di sana, hoo, dengan harga 500 gr. tepung 5 telur, 150 gr. mentega, walaupun sedikit gula. Saya ingin mencuba sesuatu yang baru, tetapi mungkin anda terbiasa dengan rasa tertentu dan kemudian semuanya nampak salah. Saya juga tidak mahukan "kismis gulung", roti keju kotej saya juga cukup kek, dan juga bubur berlapis. Semua kuih akan dimakan, tetapi dibakar setahun sekali, saya tidak mempunyai masa untuk mengisi tangan saya.