Kulich "Royal Bummer" dalam pembuat roti

[Kanak-kanak perempuan memberitahu saya bila hendak mengoleskan fondant pada kek? Ia tidak akan membeku ketika sejuk, bukan?]

Potongan yang dijanjikan




Kanak-kanak perempuan memberitahu saya bila hendak mengoleskan fondant pada kek? Ia tidak akan membeku ketika sejuk, bukan?

bila hendak memburuk-burukkan fondant pada kek? Ia tidak akan membeku ketika sejuk, bukan?

Glaze (seperti yang disebut) boleh digunakan pada kek yang sudah sejuk

[Albina]

Albina, terima kasih, adakah dia akan membeku?

[Olesya]

Gadis-gadis, beritahu saya benang mana yang 100% terbukti, bukan proses yang sukar untuk membuat ais (fudge) untuk kek Paskah, tetapi itu tidak akan hancur dan runtuh ..

Olesya, kek-SUPER !!!!

Selamat hari kepada semua! Tanyakan lagi mengenai ragi kering. Saya mempunyai hp Panasonic. di dalamnya, ragi diletakkan, di bawah tepung. Dan dalam resipi ini? Sekiranya anda meletakkannya di atas susu, adakah mereka akan mula bekerja lebih awal?

[Svetlana]

Svetlana, lakukan seperti dalam resipi. Saya mempunyai Panasonic. Tepung di bahagian bawah, ragi di atas.

Terima kasih kerana jawapannya cepat, saya akan berlatih untuk Paskah

Albina, terima kasih, adakah dia akan membeku?

Di sana mereka menambah jus lemon. Sebagai contoh, saya selalu membuat gula pada gula dan ia menjadi pekat untuk saya. Saya mencubanya dengan gula tepung, tetapi saya tidak menyukainya. Ini dia (pada serbuk) tidak membeku dan melekit. Anda cuba ini dan itu.

Gadis-gadis, beritahu saya benang mana yang 100% terbukti, bukan proses yang sukar untuk membuat ais (fudge) untuk kek Paskah, tetapi itu tidak akan hancur dan runtuh ..

di suatu tempat yang kita ada di forum. Perlu melihat penanda halaman.

Gadis-gadis, beritahu saya benang mana yang 100% terbukti, bukan proses yang sukar untuk membuat ais (fudge) untuk kek Paskah, tetapi itu tidak akan hancur dan runtuh ..

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0 tawaran untuk kek

Dan dalam resipi ini? Sekiranya anda meletakkannya di atas susu, adakah mereka akan mula bekerja lebih awal?

jadi dalam resipi ini caranya ialah telur + susu + gula + fermentasi ragi dan ini menjadikan kek siap mempunyai aroma istimewa

Saya khuatir ragi kering akan cepat fermentasi sebelum proses menguli bermula

[cahaya1971]

cahaya1971, jangan takut - saya bakar pada Saf-Moment kering, 3 sudu kecil. (tiada slaid, di bawah pisau, sudu pengukur dari HP) - semuanya baik-baik saja
pada halaman sebelumnya terdapat gambar kek saya
Semoga berjaya

Saya mengambil Lvov kering 2 sudu kecil. (diukur dari HP) KULICH ADALAH GORGEOUS, DELICIOUS. TERIMA KASIH untuk resipi !!!

[L @ ​​R @]

L @ ​​R @
terima kasih kerana menulis mengenai ragi Lvov

[cahaya1971]

cahaya1971, jangan takut - saya bakar pada Saf-Moment kering, 3 sudu kecil. (tiada slaid, di bawah pisau, sudu pengukur dari HP) - semuanya baik-baik saja
pada halaman sebelumnya terdapat gambar kek saya
Semoga berjaya

Terima kasih banyak - banyak! Ujian berjaya diselesaikan, semuanya berjalan lancar, bahagian atasnya ringan, sisinya dipanggang dengan sederhana. RASA CEPAT !!!

Akhirnya, saya menjumpai resipi untuk KULICH, dan bukan hanya roti besar. Dan saya telah mencuba beberapa resipi dari laman web ini - dan semuanya tidak betul. Saya disuap dengan jumlah gula (saya suka pastri manis), jika tidak, dalam beberapa resipi mereka menulis 90g gula secara keseluruhan bahawa ia manis. Saya tidak menyiarkan foto "Malas" saya, ada cukup banyak gambar di sini, tetapi ternyata sama seperti orang lain: sisi yang disamak sederhana, bahagian atasnya lebih ringan, tinggi, tetapi tidak keluar dari baldi (I mempunyai berat maksimum 1kg). Beratnya kacak - 960g. Saya meletakkannya pada pemasa pada waktu pagi untuk memanggang pada waktu malam, dan disejukkan semalam. Saya bimbang ia akan berbau seperti ragi (dipanggang dengan yang segar), jadi mereka berjalan dengan bersemangat. Tetapi hasilnya tidak dapat dipuji !!! Serbuknya lebat, sedikit melekit, berat, manis dan sangat lazat !!! Bahkan suami saya, yang benar-benar tidak peduli untuk membuat roti, mengatakan bahawa ia sangat enak dan gembira kerana sekarang dia akan makan kek sebenar untuk Paskah, jika tidak, dia sangat putus asa, setiap tahun makan kuih-muih "roti" yang subur. Ribuan terima kasih kepada pengarang resipi !!! Untuk Paskah, saya masih mahu mencuba memanggang dalam ketuhar, walaupun saya membaca di sini bahawa hasilnya tidak sama. Tetapi sebiji roti dan bukannya kek bulat agak tidak konvensional. Saya tidak ingat dari siapa saya membaca bahawa mereka membakar kek di KhP, mengeluarkan baldi dan memasukkan adunan ke dalam periuk.Saya tertanya-tanya adakah kuali aluminium bagus untuk ini? Tidak ada yang mencubanya?

[IraAya]

IraAya, senama, di sini saya juga sangat menyukai Kulichik ini, dan ia hanya memasak, dan sangat sedap.
Saya berpendapat bahawa periuk aluminium untuk penaik akan berfungsi, tetapi anda mungkin perlu melincirkannya dengan sesuatu, jika tidak, ia akan melekat.
Bagi saya - lebih mudah dibakar dalam bentuk kertas sekali pakai.

Gadis, maaf saya tidak menjawab! Saya tidak menerima pemberitahuan.

Saya gembira kerana anda sangat menyukai resipi saya. Untuk kesihatan anda!

Untuk Paskah, saya masih ingin mencuba memanggang dalam ketuhar, walaupun saya membaca di sini bahawa hasilnya tidak sama.

Saya membuat 2 percubaan untuk memanggang di dalam ketuhar dan tidak merancang untuk mengulanginya. Nampaknya ternyata mengikut resipi yang berbeza.

Saya ingin melaporkan eksperimen saya. Resipi itu diubah mengikut kehendak saudara-mara. Gula - 160g, minyak - 140g, ragi hidup Kryvyi Rih sangat aktif, jadi masa untuk pengaktifan mereka tidak diperlukan sama sekali. Saya membuat penanda buku mengikut urutan resipi, tetapi kacau adunan kastad sedikit dalam campuran telur, susu, gula dan ragi. Saya menghidupkan HP untuk program "Basic" selama 3 jam. Segalanya berubah dengan cepat, indah, enak seperti yang kita suka. Anda perlu mengeluarkannya dengan berhati-hati, lembut dan cepat - sehingga pasta sejuk, sangat lembut dan mudah terdedah. Saya meletakkannya secara menegak di rak dawai di tuala, ia akan menjadi sejuk dan yum-yum. Saya akan gembira sekiranya ada yang menyukainya.

[Ukraine percuma]

Ukraine percuma, jadi anda tidak menangguhkan? Adakah rasanya sama?

Saya tidak meletakkan semuanya ternyata baik.

Terima kasih, kita mesti mencubanya

[Ukraine percuma]

Ukraine percuma, terima kasih kerana berkongsi pengalaman anda

Tetapi menurut saya aroma yang begitu menakjubkan bahawa kek dengan kelewatan tidak akan ada dalam kek selama 3 jam. Rasanya enak, lembut dan lapang, tetapi tidak begitu aromatik. Saya rasa begitu, walaupun demi rasa ingin tahu saya akan mencuba kaedah anda.

Ragi Kryvyi Rih langsung sangat penting. Cubalah untuk kesihatan

[Ukraine percuma]

Ukraine percuma, terima kasih kerana berkongsi pengalaman anda

Tetapi menurut saya aroma yang begitu menakjubkan bahawa kek dengan kelewatan tidak akan ada dalam kek selama 3 jam. Rasanya enak, lembut dan lapang, tetapi tidak begitu aromatik. Saya rasa begitu, walaupun demi rasa ingin tahu saya akan mencuba kaedah anda.

Irisha, Saya sangat setuju dengan anda! Aroma yang luar biasa ini hanya diperoleh setelah penuaan "pembicara" ini dengan ragi. Pada suatu hari saya membuat roti bulat biasa dari adunan Wina mengikut resipi Anechka-Queen (yang tidak tahu, prinsip penyediaannya sama) dan aroma roti itu luar biasa, tidak sama dengan roti penaik biasa. Anak perempuan saya berkata: `` Ibu, mereka berbau seperti lemak! '' Lagipun, adunan itu kelihatan seperti kek Paskah dan selama 2-3 hari aroma menjadi lebih cerah dan pastri lebih enak.
Selama beberapa tahun sekarang saya telah membakar kek mengikut resipi Dachnitsa-Tatiana dan juga menurut prinsip adunan Wina, tetapi dengan masam.
Kaedah ini lebih baik untuk kek Paskah, pada pendapat saya.

Itulah sebabnya kami berada di sini dan berkumpul untuk berkongsi pengalaman, bereksperimen dan memilih siapa yang lebih suka yang lebih baik. Oleh itu, saya ingin anda semua percubaan yang berjaya dan pilihan yang mudah.

[Ukraine percuma]

Ukraine percuma, dan tidak ada yang membantah, tetapi dengan mengubah teknologi, kami mendapat resipi dan hasil yang sedikit berbeza. Tidak buruk, tetapi berbeza. Ternyata, saya yakin, hebat, kerana resepinya disahkan, jadi pastri ternyata enak dan ringan.
Dan kami tidak mencari jalan mudah di sini.

Saya tertanya-tanya adakah kuali aluminium bagus untuk ini? Tidak ada yang mencubanya?

Irin, sebagai peraturan, saya membakar beberapa kek. Saya melakukannya dalam acuan dan kuali aluminium dan kuali kertas pada tahun itu. Saya tidak suka kertasnya: girl_pardon: Tetapi mereka berfungsi dengan baik di kuali. Saya meletakkan kertas di bahagian bawah agar lebih mudah digelengkan.

Saya ingin melaporkan eksperimen saya. Resipi itu diubah mengikut kehendak saudara-mara. Gula - 160g, minyak - 140g,

Dan mengapa terdapat 2 kali lebih banyak minyak? Apa yang anda mahu dapatkan di pintu keluar? Kekejangan yang lebih ketat?

Mereka sangat menyukai pastri berat manis buatanku, serbuk yang pastinya lebih padat. Dan anda boleh membeli roti manis di kedai. (sama sekali tidak bermaksud resipi bergaya Royal Summer oleh Qween yang dihormati)

[Elena]

Elena, anda tidak boleh membeli "gulungan" seperti itu di kedai

Tolong beritahu saya, dan jika anda membakar orang yang malas di dalam ketuhar dalam bentuk kertas, berapa suhu dan masa yang anda perlukan? Atau jika ketuhar ada dalam multicooker?

Ragi Kryvyi Rih langsung sangat penting.

Mereka sama sekali tidak. Dan yang lebih teruk adalah ragi Fermipan

Qween, saya ingin mencuba roti cantik anda, jangan beritahu saya jika 70 gr. gantikan mentega dengan krim masam buatan sendiri, tidak akan merosakkannya, atau tidak berbaloi?

Mereka sama sekali tidak. Dan yang lebih teruk adalah ragi Fermipan

Saya jamin hasilnya dengan ragi Kryvyi Rih, dan tentu saja anda boleh bereksperimen dengan yang lain, tetapi hanya tinggal sedikit masa sehingga Paskah ... Saya melakukan percubaan yang tidak berjaya dengan ragi Kharkov

[Ukraine percuma]

Ukraine percuma, jadi anda bakar bukan mengikut resipi Permulaan yang tertunda dalam resipi ini adalah sejenis doh

Saya membuat yang sama pada ragi Krivoy Rog - hasilnya sangat hebat!

Ragi Kryvyi Rih langsung sangat penting

Sebelum ini, saya hanya membuat roti segar dan ia ada di Krivoy Rog. Ragi hebat! Saya selalu mengesyorkan mereka.

Gadis Ukraine percuma, jadi anda tidak menangguhkan? Adakah rasanya sama?

Soalannya bukan untuk saya, tetapi saya akan menjawab sebagai pengarang resipi. Bagi saya secara peribadi, perbezaan rasa sangat besar bagi orang yang malas menggunakan pemasa dan tanpa pemasa. Pada pemasa, doh yang lebih harum diperoleh. Tetapi, seperti yang mereka katakan, semua penanda berbeza dari segi rasa dan warna.

Qween, saya ingin mencuba roti cantik anda, jangan beritahu saya jika 70 gr. gantikan mentega dengan krim masam buatan sendiri, tidak akan merosakkannya, atau tidak berbaloi?

Krim masam sangat baik untuk doh mentega, tetapi, dalam resipi ini, nampaknya anda tidak boleh menggantikan mentega dengannya.

jika anda membakar orang yang malas di dalam ketuhar dengan timah kertas

Saya ulangi, tetapi, saya membakar 2 kali dari adunan ini di dalam ketuhar. Saya sama sekali tidak terkesan dengan hasilnya. Mungkin soal selera.

Dan tahun ini saya memutuskan untuk mencuba membuat kek. Saya memilih dua yang tidak membingungkan. tetapi menurut ulasan resipi yang lazat. dan pergi. Satu kek untuk oven. dan yang kedua adalah milik anda. Saya suka kedua-duanya. tetapi anda menjadi lebih sedap dari masa ke masa. lembap atau sesuatu. tapi dari oven nampak lebih seperti roti. Satu-satunya perkara yang saya buat dengan pemasa dan dipanggang tanpa bukti pada pukul 13. tapi sedap. Di sini persoalan telah muncul. Saya benar-benar mahu menambah dedak untuk kegunaan yang lebih besar. adakah anda fikir anda boleh

[Svetlana051]

Saya benar-benar mahu menambah dedak untuk kegunaan yang lebih besar. adakah anda fikir anda boleh

Svetlana051, dedak menjadikan doh lebih berat, tetapi dalam kek Paskah sudah terasa berat. Sama seperti roti, jika anda menambahkannya, hasilnya mungkin mengecewakan anda. Dan jika anda menambah sedikit (20 gram), maka apa gunanya?

Helo! Tolong beritahu saya, saya mempunyai HP ORION OBM-24W, saya tidak mempunyai mod "Basic with kismis". Ada "Klasik", ada "Roti", mana yang lebih baik digunakan?
Saiz "M" sepadan dengan 750g?

Saya juga tidak mempunyai "Basic with kismis", jadi saya hanya menggunakan "Basic". "Klasik", saya fikir, sesuai dengan "Asas".

Dan HP saya tidak mempunyai "Basic with kismis", saya hanya menggunakan "Basic" - jangka masa program ini adalah 3 jam 30 minit.

Saya juga menggunakan asas, saya mempunyai 3 jam

Gadis-gadis, tolong jawab seseorang, jika pada akhir kitaran anda mengeluarkan doh dari baldi dan memasukkannya ke dalam kuali aluminium, dan bakar semuanya di dalam pembuat roti, setelah mengeluarkan baldi anda sendiri, apa yang akan terjadi? Keliru?

Gadis-gadis, tolong jawab seseorang, jika pada akhir kitaran anda mengeluarkan doh dari baldi dan memasukkannya ke dalam kuali aluminium, dan bakar semuanya di dalam pembuat roti, setelah mengeluarkan baldi anda sendiri, apa yang akan terjadi? Keliru?

Adakah anda pernah mencuba membuat roti seperti itu? Adakah ia berhasil?
Saya rasa tidak layak bereksperimen pada coulis ...

Ya, mungkin ..

dan bakar semuanya dalam pembuat roti, setelah mengeluarkan baldi anda sendiri, apa yang akan berlaku? Keliru?

ia akan berfungsi, tetapi lebih baik untuk mengambil bentuk dengan lapisan tidak lengket dengan ukuran yang sesuai - terdapat banyak yang sekarang dijual (supaya diameter bentuknya tidak lebih daripada diameter baldi HP)

[Qween]

Qween, Bolehkah anda mengganti ragi dengan masam, dan bagaimana cara mengira? Sekiranya boleh?

Gadis-gadis, tolong jawab seseorang, jika pada akhir kitaran anda mengeluarkan doh dari baldi dan memasukkannya ke dalam kuali aluminium, dan bakar semuanya di dalam pembuat roti, setelah mengeluarkan baldi anda sendiri, apa yang akan terjadi? Keliru?

Di Kenwood, ketuharnya hebat, walaupun dalam acuan kertas dan silikon - saya telah melakukan ini hampir sejak munculnya pembuat roti. Saya belum mencubanya di Panas, kerana pemasangannya bukan logam di sana.

Qween, Bolehkah anda mengganti ragi dengan masam, dan bagaimana mengira? Sekiranya boleh?

Doh permulaan memerlukan perhatian. Kemudian dia meletakkan semuanya pada waktu petang, dan mengeluarkannya pada waktu pagi. Saya rasa ini bukan keputusan yang tepat.
Saya membuat resipi ini entah bagaimana pada lewat petang, memasukkan semuanya ke dalam baldi, dan pada waktu pagi saya mengeluarkan paska. Saya tidak tahu apa jenis adunan, bagaimana ia naik, dan lain-lain. Oleh itu, jika ada soalan, saya tidak boleh memberitahu anda untuk membandingkan dengan adunan ragi.