Kulich "Royal Bummer" dalam pembuat roti

Saya akan membakar kek ini. Tidak ada dispenser di HP saya. Berfikir bagaimana meletakkan kismis?

[Albina]

Albina, jika anda meletakkan kismis dengan segera, ia akan mengisar seluruh adunan. Ternyata anda harus meletakkannya sendiri, barulah anda tidak akan memanggil paska sebagai orang yang malas.

Maka akan memakan masa untuk meneka bila hendak meletakkan

Saya meletakkannya segera, bersama dengan makanan - biasanya (kismis keseluruhan ada dan dalam jumlah yang mencukupi).

[poiuytrewq]

poiuytrewq, Adakah anda meletakkan 100g kismis? Merendam?

Ya, 100 g. Tidak direndam. Dan masukkan ke dalam tepung (agar tidak direndam dari campuran telur).

Dan saya meletakkan penutupnya (meletakkan 15g yis) dan sooo disamak. Keraknya sederhana. HP "Orion" ...

Tudungnya juga menyokong saya, malah dia cuba membukanya ...

Saya mendaftar khas untuk mengucapkan terima kasih banyak untuk resipi yang indah. semua saudara mara berbaris, mahu membakar orang yang malas untuk mereka. selalu berubah. Saya menambahnya dengan separuh bahagian lagi, masukkan kismis ke dalam tepung dan campurkan. keseluruhan keseluruhannya kekal. kek ternyata besar dan sedap sooooooo. Terima kasih sekali lagi

Selamat hari, tukang roti yang dikasihi. Oleh itu, saya cuba membuat kek ini. Terima kasih untuk resipi, lebih kurang ia berfungsi pada kali pertama. Saya memasukkan kismis segera ke dalam tepung, kerana tidak ada dispenser, saya melakukannya dengan ragi kering (2 dan seperempat sudu kecil), menambah 20 g tepung tambahan. Semua yang lain betul-betul mengikut resipi. Rasanya sangat sedap. Tetapi komponen hiasan tidak mencapai tahap yang diperlukan. Bumbung kek tidak berubah menjadi kubah, atau jatuh, atau tidak naik dengan betul, yang saya tidak tahu, kerana saya sedang tidur semasa kek sedang dibuat. Bolehkah anda menasihati apa masalahnya? Ragi yang berlebihan, atau banyak kelembapan, atau sesuatu yang lain? Serbuknya bagus, berpori, dengan sebaran kismis yang rata, tanpa artifak.

ZY: satu lagi soalan, saya ingin meningkatkan jumlah kismis / aprikot kering sebanyak 50-100 peratus, adakah anda fikir doh akan naik atau akan sukar bagi dia? Dan kemudian sudah ppsha di hidung, tidak ada masa untuk percubaan.

[Ibu Tanya]

Ibu Tanya, Saya mempunyai Orion, ragi kering Lvov 2 sudu kecil. diukur dari HP. Tidak ada dispenser, saya menambah kismis kering yang dibasuh terus ke tepung. Choux pastry: 50 gr. tepung saya campurkan dalam 100 ml. air. jika tidak ia tidak berjaya (mungkin tepung seperti itu).
Hari ini saya menambah buah gula-gula dan bukannya kismis. Pada waktu pagi saya mengeluarkannya dan pergi bekerja. Kulich kelihatan sejuk. Saya akan membunuhnya malam ini (jika Colorado saya tidak membunuhnya tanpa saya)
Saya telah membakar 5 kek Paskah, dia tinggal bersama kami selama 1.5 hari sahaja (mereka menyapu), jadi saya tidak dapat memeriksa yang mana selama 2-3 hari.
Terima kasih sekali lagi untuk resipi
Saya menyerahkan kek itu kepada ibu mertua saya untuk diuji, dia juga menghargai penaik klasik dan meminta resipi.

ZY: satu lagi soalan, saya ingin meningkatkan jumlah kismis / aprikot kering sebanyak 50-100 peratus, adakah anda fikir doh akan naik atau akan sukar bagi dia? Dan kemudian sudah ppsha di hidung, tidak ada masa untuk percubaan.

Saya menambah buah gula-gula, menambah 175g dan bukannya 100g. Semua berjalan lancar.

Di mana dan di mana anda menyimpan kek selama 2-3 hari, sehingga ia tetap sedap?
Namun, kerak atas ternyata agak pucat. Mungkin menyusun kerak sederhana semasa membakar? Atau kemudian sisi akan menjadi gelap sepenuhnya?

terima kasih banyak untuk resipi yang indah

Untuk kesihatan anda!

Bolehkah anda menasihati apa masalahnya?

Dari gambar saya dapat mengatakan bahawa bumbung itu jatuh dan tidak naik dengan banyak. Saya cadangkan menukar ragi dan sedikit mengurangkan jumlah cecair, mungkin telurnya sangat besar. Kurangkan komponen cecair gram sebanyak 30.

Terima kasih sekali lagi untuk resipi

Selamat membaca! Makanlah untuk kesihatan anda.

Di mana dan di mana anda menyimpan kek selama 2-3 hari, sehingga ia tetap sedap?

Ya, saya juga selalu memikirkan bagaimana ia dimakan dengan segera, kerana apabila diselitkan, kek ini matang, menjadi lebih enak.

Mungkin menyusun kerak sederhana semasa membakar? Atau kemudian sisi akan menjadi gelap sepenuhnya?

Kemudian, secara umum, bahagian bawah dan sisi akan digoreng.

Kanak-kanak perempuan, apabila bummer siap berehat selama 3-4 hari, ia menjadi lebih menarik bagi rasanya. Cuba bersabar dan jangan memakannya dengan segera.

Anyut, dan bagaimana anda menyimpannya selama 3-4 hari ini? Di dalam beg, di tuala ...?
Saya mahu meletakkannya hari ini, ibu saya meminta saya membakarnya. Pada hari Jumaat dia pergi ke kampung asalnya, dia sudah 20 tahun tidak ke sana, dia akan pergi membawa kuih mu
Namun, esok pagi, pukul 7, saya akan membawanya keluar dari HP, berapa lama dia harus berdiri di atas pendirian? Suami saya akan meninggalkan rumah pada jam 9:30 - cadangan apa yang harus saya berikan kepadanya? Atau biarkan pada pendirian tanpa segalanya sehingga jam 17.30?

Terima kasih banyak untuk resipi !!! Saya suka kek dengan tepat kerana ia tidak menyerupai roti atau roti manis. Cukup beritahu saya jika saya melakukan perkara yang betul. Saya mempunyai doh yang sangat nipis dan perlu menambah 5-6 sudu besar. sudu dari tepung HP, tetapi roti itu menjadi makanan untuk mata dan kek tumbuh hingga ke penutup, saya fikir ia akan melekat.

Dari gambar saya dapat mengatakan bahawa bumbung itu jatuh dan tidak naik dengan banyak.

Hari ini saya akan mencuba lagi dengan ragi lain dan kurang susu. Tetapi semata-mata untuk tujuan pendidikan, adakah kebetulan kek tidak naik pada masa yang sama dan "bumbung jatuh"? Lagipun, ini adalah konsep yang saling eksklusif, kerana bumbungnya jatuh terutama dari fakta bahawa doh naik terlalu cepat, dan kemudian "jatuh", dan jika doh naik dengan cepat, maka kue tidak boleh naik? Di manakah kesilapan dalam kesimpulan saya? o_o

Anyut, dan bagaimana anda menyimpannya selama 3-4 hari ini? Di dalam beg, di tuala ...?

Helen, saya menyimpannya di dalam beg besar.

Namun, esok pagi, pukul 7, saya akan membawanya keluar dari HP, berapa lama dia harus berdiri di atas pendirian? Suami saya akan meninggalkan rumah pada jam 9:30 - cadangan apa yang harus saya berikan kepadanya? Atau biarkan pada pendirian tanpa segalanya sehingga jam 17.30?

Biarkan sejuk selama 4 jam sehingga kerak menjadi lebih kuat.

Terima kasih banyak untuk resipi !!!
Cukup beritahu saya jika saya melakukan perkara yang betul. Saya mempunyai doh yang sangat nipis dan perlu menambah 5-6 sudu besar. sudu dari tepung HP.

Untuk kesihatan anda!
Saya bakar dalam Panasonic, ia membakar adunan dengan sempurna. Anda melakukannya sehingga anda berpuas hati dengan hasilnya.

lelaki roti jahe adalah pesta untuk mata

Adakah anda pernah membaca mengenai koloboks?
Semakin padat doh, kek akan semakin padat. Perkara rasa, seperti yang mereka katakan.

Gadis tolong beritahu saya (walaupun saya tersekat). Saya mempunyai Panasonic 2502. Sekiranya saya menetapkan pemasa selama 13 jam + program utama dengan kismis, adakah kek saya akan siap dalam 17 jam? Jadi bagaimana program kismis utama berlangsung selama 4 jam?

adakah kebetulan kek tidak naik dan "bumbung jatuh" pada masa yang sama? Lagipun, ini adalah konsep yang saling eksklusif, kerana bumbungnya jatuh terutama dari fakta bahawa doh naik terlalu cepat, dan kemudian "jatuh", dan jika doh naik dengan cepat, maka kue tidak boleh naik? Di manakah kesilapan dalam kesimpulan saya? Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123726.0

Ia berlaku seperti yang anda mahukan.

Entah bagaimana, saya memuat naik foto: Saya membeli yis baru, diiklankan, dan mahal. Saya membakarnya dengan tepung yang sama dan semua bahan lain sama. Tetapi hasilnya adalah. Dan roti tidak naik dan bumbungnya jatuh

maka kek saya akan siap dalam 17 jam

Natasha, hanya 13 jam dengan makanan bakar.

Anya terima kasih: rose: Saya sama sekali tidak menggunakan pemasa sama sekali. Dan hanya kek ANDA yang terkecuali. Dan sejak saya membakarnya setahun sekali dan sekarang saya "lupa"

Gadis, apa pastri choux, saya membawanya hampir ke keadaan doh, salah?

[Qween]

Qween,
Anh, jam 4 tidak akan berjaya - sama ada sehingga jam 9.30 atau sebelum jam 15.30 (saya teringat bahawa anak saya akan datang lebih awal dari saya) - bagaimana ia lebih baik?

[Qween]

Terima kasih Anya: rose: Saya sama sekali tidak menggunakan pemasa sama sekali. Dan hanya kek ANDA yang terkecuali. Dan sejak saya membakarnya setahun sekali dan sekarang saya "lupa"

Ia berlaku!

Gadis-gadis, apa itu choux pastry, saya membawanya hampir ke keadaan doh, salah?

Ya, ia cukup tebal.

Qween,
Anh, 4 jam tidak akan berjaya - sama ada sehingga jam 9.30 atau sebelum jam 15.30 (saya teringat bahawa anak saya akan datang lebih awal dari saya) - bagaimana ia lebih baik?

Lenochka, anda memastikan bahawa kerak menjadi kuat, jika tidak, kek akan berkerut. Sekiranya tidak panas, ia akan sejuk lebih cepat.

Terima kasih banyak untuk resipi, ternyata sangat enak, seperti yang kita sukai, saya tidak sempat mengambil gambar, semua orang hancur

[Qween]

Qween,
Saya tidak dapat menonton - saya akan berangkat jam 7.30))) Ya, saya akan cuba mengajar suami saya apa yang harus ditonton

[Apa mod untuk memilih kek ini?]

Gadis nyonya rumah, beritahu saya, di pembuat roti Gorene saya tidak ada mod "manis dengan kismis", tetapi ada mod Kek (secara teori, kek cawan), tempoh kitarannya adalah 1.50
dan mod Sweet (secara teori, manis), masa kitaran 2.50
Apa mod untuk memilih kek ini?

Saya tidak menetapkan pemasa, kerana saya membakarnya pada ragi Kryvyi Rih yang cepat, yang dipuji dalam Temka ini
Oleh itu, saya akan melihat, mungkin saya akan menghidupkannya untuk memanggang dalam 4-5 jam, atau mungkin kemudian.

Saya juga mempunyai Gorenie, saya menggunakan program Asas selama 3 jam.

Saya juga mempunyai Gorenie, saya menggunakan program Asas selama 3 jam atau 2.50 manis. Dan pada ragi Krivoy Rog, setelah penapaian selama 4 jam, doh saya tidak menguli, mereka sangat aktif dan oleh itu saya menghidupkan program ini sebaik sahaja dimuat. Saya menasihati anda untuk membantu HP semasa menguli jika anda menggunakan pemasa.

Gadis Ukraine, terima kasih atas jawapan dan cadangan anda.
Saya akan berhenti melanggan dan memberi anda foto.

Saya akan membakar kek ini. Tidak ada dispenser di HP saya. Berfikir bagaimana meletakkan kismis?

jangan baca topik dengan teliti
Saya telah menulis lebih daripada sekali bahawa HP saya tidak mempunyai dispenser, jadi saya mencampurkan kismis yang dikeringkan dengan baik dari air dengan tepung dan jadi saya meletakkannya
semua kismis kekal dalam produk siap

Bolehkah anda menasihati apa masalahnya? Ragi berlebihan, atau banyak kelembapan, atau sesuatu yang lain?

Saya akan menambah sedikit tepung, dan ragi kering betul
dalam resipi ini, saya selalu menambah tepung sebanyak 30-40 gram (bergantung pada kandungan kelembapan beg tepung)

Irisochka, tetapi anda boleh mengemukakan soalan: setelah 2 menguli doh, doh saya tidak naik dalam hp. Dan secara konsisten, seperti penkek, iaitu lebih dekat dengan krim masam pekat.
Adakah saya faham dengan betul bahawa dalam ujian seperti itu, tidak perlu mencapai kolobok?
Dan bahawa semua adunan akan naik semasa proses penaik?

Eh, saya gementar.
Walaupun berlatih, saya masih tidak mahu mengacaukannya.

Oh, kek Paskah saya mula naik tepat selepas kumpulan ke-2 ... sebelum memanggang. Saya menjadi ketakutan ketika saya hampir mencapai bahagian baldi, saya segera beralih ke mod "Baking" - sehingga ia keluar dari acuan saya.
Siapa lagi yang akan mencadangkan berapa lama memanggangnya dalam xn? Saya membaca seperti itu 1 jam adalah banyak.
Saya menetapkan 45 minit.
Ya, saya mempunyai bentuk bulat di kompor Gorenje 900AL saya, jadi secara teori ia tidak akan terbakar terlalu banyak, kerana bahagian bawahnya sangat kecil. Sepatutnya, bahagiannya tidak boleh terbakar.

Oh, bagaimana saya tidak sabar untuk memanggangnya ... tetapi lihatlah, jika saya masih tahu berapa banyak yang harus saya bakar?

Tolong beritahu saya mengenai ujian !!! Saya juga mempunyai cecair, seperti untuk penkek, adakah perlu? Kali terakhir saya menambah tepung, mungkin sia-sia, tetapi enaknya luar biasa. Saya suka roti pekat, sebelum itu mereka dibakar dengan madu dan keju kotej, tetapi sekarang penikmat saya bingung, untuk Paskah mereka menuntut pelbagai.

[Kerinting]

Kerinting, Lena
Saya tidak dapat memberitahu anda apa-apa, sayangnya - saya selalu memanggangnya pada waktu malam - iaitu, saya tidak melihat KhP
Saya tidak tahu adunan mana yang konsisten dan roti mana - tetapi hakikatnya kuihnya sangat sedap
Saya melakukannya mengikut resipi, tetapi saya menambah + 30 (40) gram tepung - bumbungnya adalah kubah
baking pada program saya Asas - 50 min

mengikut resipi, semuanya akan menjadi baik, tetapi mungkin bumbung kek tidak akan menjadi kubah - ini adalah bagaimana saya mempunyai kek pertama, oleh itu keputusan untuk menambah tepung
tetapi ya, anda tidak harus berusaha untuk kolobok, jika tidak, doh mungkin terlalu berat di pintu keluar (dan kek ini sudah berat - seperti yang saya suka)

Dan nasihat saya adalah untuk membakar kek pada pemasa, ternyata harumnya luar biasa, tetapi pada pemasa

[Lena]

Saya membaca seperti itu 1 jam adalah banyak.
Saya menetapkan 45 minit.

LenaHP macam mana? Saya biasanya meletakkan 1 jam 20 minit pada Baking di Panassonica 18 saya, tetapi ini adalah roti .... dan siapa yang membakar pastri seperti itu dalam model yang sama? (Saya membakar kek ini dalam mod automatik, mengikut resipi, saya meminta minat sukan semata-mata)

[Twirl]

Tolong beritahu saya mengenai ujian !!! Saya juga mempunyai cecair, seperti untuk penkek, adakah perlu?

Twirl, Jadi lihatlah Saya menjawab semalam. Atau adakah anda ingin mempelajari pendapat yang berbeza dari gadis-gadis, untuk maklumat lebih lanjut?

Qween, terima kasih banyak untuk resipi. : rose: Semuanya berjaya! Dan anda tidak membakar kartun? Gadis-gadis yang membakar kartun? Saya mahukan keajaiban seperti itu dalam bentuk bulat. Berapa lama anda mesti bakar?

[Ternovka]

Ternovka, Juga menarik mengenai kartun. Saya membaca dalam topik mengenai kek Paskah Myasoyedovsky bahawa Zirafah membakarnya dalam pelbagai roti 65gr tahun itu.

Terima kasih banyak atas kesabaran dan penjelasan anda !!! dan kemudian saya tukang roti pemula, 2 minggu di peringkat anda. Ini adalah kek percubaan saya, tetapi hari ini saya akan melakukan semuanya mengikut resipi tanpa persembahan amatur
🔗 muat naik ke 🔗

[Twirl]

Twirl, kek yang sangat bagus ternyata!
Cuma saya ingin mendapatkan penampilan yang lebih baik, tetapi foto itu tidak berkembang.

Saya seorang pemula sebagai pembuat roti

Kami semua pemula roti.

By the way, anda menulis bahawa anda membakar kek dengan madu dan keju kotej. Saya juga sangat menyukai yang ini, ia mempunyai serpihan warna yang tidak dapat ditandingi, tidak kering dan sangat wangi. Apa resepi anda? Anda boleh segera mengeluarkan resipi baru.

[Soalan untuk guru: bagaimana anda menyejukkannya?]

Saya melaporkan percubaan semalam:
Dari yang sedap: kuihnya dipanggang dan secara prinsipnya, enak, lezat - seperti yang saya suka.

Dari yang buruk: kehabisan sedikit baldi, dan ini hanya selepas 3-4 jam, kerana bahan-bahannya ada di dalam HP. Saya takut untuk berfikir sekiranya saya membiarkan mereka mengembara semalaman, apa yang akan berlaku ...
Juga, ketika mencuba mengenakannya, kue itu mulai berkurang di depan mata kita, seperti yang mereka katakan dalam subjek - hancur dan kendur. Secara amnya, pada akhirnya, bumbung berubah dari cembung menjadi cembung.

Saya tidak tahu apa yang saya buat salah. Keraguan menyedari bahawa tepung masih harus dilaporkan lebih banyak (walaupun dia melaporkannya secara penglihatan - tidak kurang dari 80 gram).

Terdapat penyimpangan kecil mengikut resipi: Saya memasukkan sedikit lebih banyak mentega (90 gram), kerana saya suka pasta berlemak. Dan juga sedikit gula - 30 gram.
Semua yang lain adalah preskripsi.
Masa memanggang saya adalah 1 jam.
Sekiranya kita membandingkannya dengan hasil Vitochka - yang sedikit lebih tinggi - maka itu jauh lebih ringan bagi saya, dan, seperti yang saya fahami, ini bermakna memerlukan sedikit masa lebih lama untuk membakar.

Soalan untuk guru: bagaimana anda menyejukkannya? Banyak orang dalam subjek menulis bahawa dia mula runtuh, runtuh, runtuh dia.
Saya cenderung membiarkannya sejuk dalam bentuk - selama beberapa jam, dan hanya kemudian mengeluarkannya.
Saya tidak tahu...

[Kerinting]

Kerinting, Flax, hari ini saya mengeluarkannya dari HP dan membiarkannya sejuk di tuala linen di atas meja. Tidak ada yang berkerut. Sangat cantik. Terlalu manis bagi saya, sungguh.

[Kerinting]

Kerinting,
Saya bukan guru, tetapi hari ini saya juga menyejukkannya) Saya berdiri di HP selama kira-kira 25 minit, kemudian memusingkannya ke sisi, dan setelah 2 jam setelah mengeluarkannya, saya meletakkannya di bahagian bawah. Saya minta maaf kerana tidak dapat menerangkannya dengan betul.
Sekarang ayah membawanya pergi - dia mengatakan bahawa semuanya baik-baik saja - sekata

Qween, beritahu saya resipi, anda boleh menulis di sini atau cara menyusunnya

<a href="/00njII-6aN0HtFlE/" target="_blank" title="QIP Shot"> <img src = " 🔗"/> </a>

Maafkan saya!!! berlaku sesuatu dengan foto

[Antonovka]

berdiri selama 25 minit di HP, kemudian putar di sisi,

Antonovka, iaitu, adakah saya memahami anda dengan betul bahawa, pertama, anda tidak mengeluarkannya dengan segera, dan kedua, terus mengubah kedudukannya, mengubahnya dari sisi ke sisi?
Baiklah ... saya tidak mahu bermain dengan 1 pasque ... saya mungkin akan mencari pilihan yang lebih yakin dan stabil dalam bentuk. Tiada kejutan.
Walaupun begitu, saya membakar bukan sahaja diri saya, tetapi juga untuk ayah saya, dan kami akan melawat pada hari Ahad.

[Kerinting]

Kerinting,
Tidak, sepanjang masa - saya mengeluarkannya pada jam 7-7.05 pagi (ya, isyarat penaik mati pada pukul 6.40 di suatu tempat), membalikkannya beberapa kali, kerana pada pukul 7.40 saya berlari ke tempat kerja. Pada usia 9 tahun, suami saya meletakkannya di bahagian bawah. Pada pukul 11, ayah saya mengambilnya. Jadi itu sahaja.
Mungkin saya tidak perlu memutar belit seperti itu - hanya kerana saya buat pertama kalinya, dan bukan untuk diri sendiri, sebab itulah saya melihatnya.

[Kek Paskah dengan keju kotej dan madu]

Kek Paskah dengan keju kotej dan madu

- Pukul 3 biji telur sedikit
- masukkan susu ke telur dan masukkan jisim hingga 300 gr, tuangkan ke dalam baldi dan tambahkan:
- 200 gr. curd
- 3 sudu besar sudu madu (dengan slaid)
- 2-3 sudu besar. sudu gula
- 3 sudu besar sesudu minyak sayuran
- 2-3 gr. vanillin
- 1/2 sudu teh garam
- 600 gr. tepung
- 3 sudu kecil yis kering
- 100 gr. kismis (boleh direndam dalam cognac atau sejenisnya)
Kek itu ternyata sangat tinggi, padat, harum dan cepat kemerahan.
Mod - Asas, berat - 750 g, kerak ringan.