Pasta badam zaitun dengan caper untuk baguette dan sayur-sayuran

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan
Pasta badam zaitun dengan caper untuk baguette dan sayur-sayuran

Bahan-bahan

buah zaitun 250 g
badam 150 g
capers 100 g
minyak zaitun 50 ml
lada hitam

Kaedah memasak

  • Pasta badam zaitun dengan caper untuk baguette dan sayur-sayuran

  • Pasta yang tidak biasa dan berkhasiat ini telah tinggal di peti sejuk kami selama sepuluh tahun sekarang. Sudah tentu, bukan sebagai ragi roti yang boleh diwarisi ... Tetapi sebagai produk yang perlu dan sentiasa diperbaharui.

  • Dan tentu saja, resipi itu disesuaikan dengan selera keluarga: Saya mengambil dua kali ganda jumlah badam (bukan 75 gram); Saya tidak menggunakan sawi panas; dan kadang-kadang suami meminta untuk meletakkan caper tiga kali lebih sedikit. Secara amnya, nisbah zaitun-almond-caper harus dipilih mengikut citarasa anda. Saya hanya dapat mengatakan bahawa selain suaminya, tidak ada satu pun dari banyak pengecualian yang tertinggal memikirkan "apa yang harus dikeluarkan, apa yang harus ditambahkan." Dan bahan yang paling kontroversial di sini adalah caper (saya menghargai dan jatuh cinta dengan segera, dengan seluruh sistem kardiovaskular saya)

  • Jadi:
  • Tuangkan air mendidih di atas badam, biarkan selama 2-3 minit, masukkan saringan, kemudian potong tidak terlalu halus (saya menggunakan pengisar). Mengukus diperlukan untuk sedikit melembutkan biji, kita tidak memerlukan kepingan keras! Dan anda tidak perlu mengupas, kulit badam adalah dedak yang sama, bermanfaat ... Buat pertama kalinya, gilingkannya tidak menjadi tepung, butiran kecil diperlukan untuk struktur pes; anda akan memilih tahap penggilingan lain kali - semasa mengulangi resipi. Badam boleh dipanggang (tetapi tidak untuk pertama kalinya! - cuba resipi asal terlebih dahulu, kerana memanggang akan mengubah rasa pasta).

  • Masukkan zaitun dan caper yang dikeringkan dengan serbet ke pengisar, kisar, tambah sedikit minyak zaitun.
  • Akhir sekali, masukkan lada, selalu segar - aroma dan faedahnya tidak akan hilang.
  • Akhir sekali, tambah cognac.

  • Kami meletakkan jisim ke dalam balang yang ditutup rapat dan memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk dimasukkan selama 2-4 hari. Ini sesuai, tetapi boleh dimakan dan segera; walaupun ramuannya sangat terang dan lebih baik memberi mereka masa untuk menggabungkan citarasa mereka.

Masa untuk menyediakan:

20 minit (dan 2-4 hari untuk infusi)

Catatan

Terdapat juga cognac (2 sdt) dalam resipi ini: seperti yang saya faham, ini adalah untuk menggabungkan rasa dan untuk pemeliharaan; dan tanpa cognac, pasta itu berdiri di dalam peti sejuk selama satu atau dua minggu, walaupun dengannya jangka hayat dinyatakan - 8 minggu (tidak diperiksa).

Dan saya lupa menyebutkan mustard - ia juga disyorkan dan tidak diendahkan oleh saya

Dan satu saat yang lebih menyenangkan bagi pencinta perjalanan - pasta tahan lama ini tidak dapat diganti semasa kenaikan! Sebarkan bukan hanya pada roti, tetapi juga pada kentang panggang atau "dalam seragamnya" - baik dan berkhasiat dan unsur gourmand dalam keadaan Spartan ...

Tentang rempah yang saya gunakan

Bagi mereka yang biasa dengan resipi saya buat pertama kalinya:
Bagi saya, semua perkara di dunia ini dipenuhi makna, seperti boneka bersarang Rusia - anda membuka satu persatu, dan anda melihat bahawa terlalu awal untuk berhenti
Begitu juga, rempah-rempah bukan sekadar rasa dan aroma yang menyenangkan, ia adalah kaedah yang dapat membantu tubuh kita memperbaiki sesuatu, mengisi sesuatu dengan sesuatu ... Mengapa memasukkan badan anda dengan vitamin dan mineral buatan apabila cukup untuk mengatasi rempah anda ...

Caper tidak hanya enak, tetapi juga sangat sihat - setiap 100 gram buah pinggang mengandungi 150 mg vitamin C! Dan jumlah yodium yang ketara untuk kelenjar tiroid, dan jumlah rutin glikosida - vitamin P yang cukup besar (bagi saya, sebagai contoh, sifatnya untuk menguatkan dinding saluran darah adalah penting).

Badam juga mengandungi mineral penting untuk metabolisme - kalium, fosforus, tembaga dan zat besi, dan vitamin yang berharga (terutama kumpulan B dan E).Dan sebagai sumber makanan alpha-tokoferol, bentuk vitamin E yang paling kuat dan mudah diserap, ia tidak dapat ditandingi!
Dan tentu saja, badam adalah alternatif kepada sumber protein haiwan.
Dan dalam perubatan rakyat digunakan untuk gangguan fungsi ginjal dan untuk menguatkan otak dan penglihatan.

celfh
Resepi sedap !!!! Itu hanya super! Menyelesaikan banyak masalah, sekurang-kurangnya bagi saya. Terima kasih banyak - banyak! Saya akan mencuba melakukannya dalam beberapa hari akan datang dan pasti akan melaporkannya semula.
MariV
Resipi itu luar biasa!
Masak

Perlu mencuba. Terima kasih!
celfh
Petikan: Nagira


Bagi mereka yang biasa dengan resipi saya buat pertama kalinya:
Di mana saya boleh berkenalan dengan resipi anda?
Nagira
Helfh, Masak, MariV perempuan, terima kasih!

Maaf kerana tidak segera menjawab: sekarang saya menulis dari komputer orang lain ...
sesuatu dengan Internet atau komputer berlaku pada waktu malam, walaupun saya berjaya menghantar resipi ini! Dan saya mahukan dua ... Mereka dihubungkan seperti MariV salad alpukat dan mengisi minyak Caesar
Anda boleh datang kepada saya, saya telah lama mengenali anda semua di mana-mana sahaja sebelum KhPru ada keinginan untuk "hubungan langsung" dan walaupun itu sudah matang selama 1.5 tahun ...

Dan sebelum Tahun Baru saya memutuskan untuk berkongsi (nampaknya ada sesuatu) dan mula mengumpulkan "portfolio"

Jadi, Tanya-Selfh, maaf, jika anda menyesatkan, ini adalah resipi pertama saya dari sebilangan yang sudah siap, yang akan saya cuba hantar secepat mungkin

Dan naskah pos mengenai resipi lain - saya banyak mendengar tentang borang baru dan tidak ada pengalaman biasa, jadi saya takut nanti saya tidak dapat menambahkan maklumat baru, tetapi saya mahu pilihan peribadi saya dari resipi ke resipi menjadi faham.

Sebelum ini, ini dapat dilakukan dengan menulis kata pengantar dalam tema kuliner Pengarang (saya menyimpan resipi terutamanya untuknya, saya mencari niche untuk diri saya sendiri ...), tetapi saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan yang baru peraturan: Saya melihat mesej pentadbir dalam banyak tema pengarang "Tema akan ditutup" Saya sedar untuk masa yang lama dan berfikir dan berfikir
Scarecrow
Idea hebat. Saya sudah mahu mencubanya. Saya tidak mahir dalam bentuk capers dalam bentuk semula jadi, tetapi dalam kombinasi dengan produk lain, mereka banyak memberi. Perlu dilakukan. Adakah anda menambah minyak yang tidak ditapis? Pada prinsipnya, ini adalah tempat untuknya, anda tidak boleh menggorengnya, tetapi makanan ringan adalah tempat ...

Wah-wah-wah, apa resepinya.
izumka
Sayang sekali bahawa tidak ada capers di kedai kami .... Kami akan menunggu perjalanan ke bandar-bandar yang lebih baik.
Nagira
Natal, saya gembira kerana saya menyukai idea itu.

Saya tidak menjual caper dengan sudu caper yang tidak terlalu masin, dan saya tidak makan caper acar sejak kecil, tetapi inilah pengecualian yang jarang berlaku - sebagai tambahan kecil dari segi peratusan, tetapi terima kasih kepadanya bahawa itu tidak biasa dan untuk banyak nuansa rasa yang menyenangkan

Ya, walaupun IMHO - bahasa Perancis yang lebih baik, bukan bahasa Sepanyol. Banyak yang tumbuh di tanah Sepanyol adalah keras untuk selera saya: wain, minyak zaitun, caper ... Mereka mengatakan bahawa komposisi unsur mikro makanan penting untuk pemakanan (dan ini bergantung pada tanah-air ... di mana ia tumbuh Oleh itu, saya mungkin komposisi tanah-air Sepanyol tidak sesuai

Dan minyak zaitun dara sejak kecil, mungkin perlu untuk membiasakannya ... Saya tahu, sihat - tetapi rasanya ... Saya mencari jalan keluar untuk diri saya - Greek Sofos, dan juga ...

Secara umum, anda boleh bereksperimen dengan minyak, saya telah mencuba wijen, kacang tanah, dan walnut. Baiklah, kerana alasan yang baik, kerana melodi utama yang terang - capers-zaitun - merangkumi segalanya ...

izumka, adakah anda benar-benar tidak mempunyai Ashanov-Perekrestkov? Sepertinya saya mempunyai Persimpangan Jalan di luar bandar di setiap persimpangan jalan, tetapi anda akan lebih dekat ke barat ...
izumka
Nagira, di bandar "besar" kita dengan jumlah penduduk lebih dari 20 ribu orang tidak ada kedai seperti itu. Ngomong-ngomong, kami tidak mempunyai pengangkutan awam, kami berjalan kaki Benar, teksi laluan tetap (satu) baru-baru ini mula beroperasi, atas permintaan orang tua. Ia mengambil masa 30 minit untuk berjalan kaki dari bandar ke tepi.Tetapi kita semua sangat menyukai bandar kita!
celfh
Petikan: Nagira


Ya, walaupun IMHO - bahasa Perancis yang lebih baik, bukan bahasa Sepanyol. Banyak yang tumbuh di tanah Sepanyol adalah keras untuk selera saya: wain, minyak zaitun, caper ...Mereka mengatakan bahawa komposisi mikro-unsur makanan penting untuk pemakanan (dan ini bergantung pada tanah-air ... di mana ia tumbuh) Jadi, mungkin, komposisi air-tanah Sepanyol tidak sesuai untuk saya
Dan di pasar raya besar Globus kampung kami hanya capers Sepanyol, jadi kami tidak mempunyai pilihan. Walaupun, mungkin, perjalanan ke kedai-kedai lain mungkin. Seandainya saja saya tahu Dan kerana semuanya sudah dibeli pada waktu makan tengah hari, saya akan melakukan apa yang saya ada
Nagira
Blimey, Celfh pengoperasian

tetapi dalam capers, jadi ini adalah keinginan semasa ... Buat pertama kalinya tambahkan sedikit dan cuba - di sini mungkin pada tahap apa pun ...

Bagaimanapun, ada caper di sini - perasa, asas, dan tanpanya

izumka, Saya sendiri dilahirkan dan dibesarkan di sebuah bandar kecil yang hampir (di) Kuban; dan saya juga menyayanginya

Ya, walaupun sekarang saya tidak tinggal di Moscow atau St Petersburg; Saya rasa tidak semua jiran saya tahu apa caper dan di mana ia dijual

Dan cuba tanpa kaportsov ini Atau mungkin anda mengumpulkan bungkusan?
Masak

Nagira, adakah anda sudah cuba melakukan tanpa capers?
izumka
Nagira, kami akan ke Donetsk pada hari Sabtu, saya rasa mereka sepatutnya berada di Metro. Ngomong-ngomong, saya tidak pernah mencubanya dalam hidup saya.
Nagira
MasakSaya selalu menambah capers - saya suka mereka

TAPI - di mana-mana peringkat memasak dengan memasukkan berturut-turut ke dalam pengisar, anda dapat merasakan apa yang anda dapat; itu sebabnya dia menyarankan agar dia merasakan pada tahap yang berbeza

dan untuk rempah, jika anda tidak mempunyai cukup - tambah mustard, saya lupa menyebutnya, kerana saya tidak menyukainya; diperbaiki sekarang

izumka, Saya tidak pernah ke Metro, kami memilikinya terlalu jauh dan beberapa kad korporat diperlukan di sana, tetapi di sana, mereka mengatakan, apa yang tidak ada ...

Dan anda tidak perlu mencuba capers sendiri, mereka ada di sini (dan kemungkinan besar dari anda) hanya acar yang dijual, acar sooo Mereka seperti perasa; tentu saja, anda boleh menjilat sawi untuk menilai rasanya, tetapi anda tidak akan menjadi sudu; tambah sedikit sos, kemudian hargai. Orang Perancis sangat gemar menambah sos kuah, misalnya, dalam salad Nicoise klasik dalam berpakaian, ini adalah ramuan yang mesti dimiliki ...
milvok
Inilah yang saya fahami, dan sedap dan berguna, anda akan memuat turunnya. Dan saya memetik biji nasturtium. Tidak dapat dibezakan dari caper. Terdapat juga balang, anda perlu mencubanya mengikut resipi anda.
Nagira
Petikan: milvok

Dan saya memetik biji nasturtium. Tidak dapat dibezakan dari caper. Terdapat juga balang, anda perlu mencubanya mengikut resipi anda.

Semasa saya iri hati, saya juga ingin mengganti caper dengan nasturtium, selama beberapa tahun saya mencuba menanamnya di loggia saya, kerana kita tidak mempunyai dacha dengan lebih tepat - saya tidak mahu memetik, tetapi memetik, saya tidak ' seperti cuka dan lemon tidak akan membantu di sini ... Oleh itu, sehingga sekarang, saya bermimpi loggia kita tidak berkaca, tetapi menghadap ke arah tenggara - secara amnya, semuanya terbakar habis
Vitalinka
Nagira, apa resipi menarik yang anda ada. Saya sangat suka salad dengan caper, tetapi saya tidak berkawan dengan buah zaitun. Walaupun suami dan anak menyayangi mereka. Mungkin saya akan cuba memasak untuk mereka. Terima kasih kerana resipi.
Nagira
Vitalinka, terima kasih!
Tetapi saya berfikir untuk mengganti zaitun, dan sejauh ini tidak ada gunanya, dalam arti setara dengan citarasa mereka - berminyak-masam-pedas - saya tidak ingat, saya tidak datang dengan
Secara amnya, saya sendiri tidak menyukainya sejak sekian lama, tidak seperti buah zaitun.

Tetapi saya boleh mengatakan secara rahsia: perkara utama adalah mencari komponen yang akan menggabungkan anda dengan aroma rasa ini sehingga anda akan jatuh cinta! Ini adalah teknik yang terkenal dalam memasak dan aromaterapi, yang terakhir disebut - saling melengkapi. Oleh kerana citarasa kita dikaitkan dengan aroma, maka buah zaitun tidak semestinya mempunyai sejenis buah-sayuran-beri-anda boleh mencuba mengambil aromanya. Apa yang mendamaikan saya dengan zaitun - saya tidak ingat, TAPI ...
Sebagai bukti, saya dapat memetik peristiwa baru-baru ini dalam hidup saya: Saya selalu tidak menyukai buah pelaga (ya, banyak orang memperlakukannya seperti itu ..), tetapi saya tidak dapat membantu tetapi melihat di sini di forum dalam satu tema Tahun Baru "Spicy Badouin" kopi ", walaupun keperluan saya tidak mempunyai kopi di dalam kopi ... tetapi kata rempah-rempah seperti magnet bagi saya

Saya sendiri minum kopi dua kali setahun dan hanya dalam kacang, saya lebih menyukai aroma daripada rasa. Dan setelah bercakap dengan topik itu, saya memutuskan - mengapa tidak mencubanya ?! Dengan buah pelaga ?!
Saya TERKEJUT, TERDAPAT DAN TIDUR
Hasilnya, saya MENYUKAI kotak hijau ini

Oleh itu, aroma kopi adalah pelengkap kapulaga - bagi saya
Sekarang saya memasukkannya dengan selamat ke dalam roti halia kegemaran saya, yang sebelumnya saya kekurangan rempah ini.
Dan saya menjumpai minuman untuk diri saya sendiri, kerana kopi itu bukan milik saya: dan ternyata bukan di Badui, tetapi dalam bahasa Cina - teh dengan kapulaga.
Scarecrow
Ajar saya suka kayu manis. DAN?

Saya benci dia. Be-e-e-e ... Kinzu belajar, tetapi saya belum berkawan dengan kayu manis. Saya bahkan menjumpai sepasang biji jintan, tetapi dia tidak.
BlackHairedGirl
Nagira Saya mempunyai soalan mengenai teknologi ... Apa yang diberikan oleh badam kukus? Dan jika anda mahu menggoreng, adakah anda perlu rebus? Sesuatu yang saya tidak faham ... Namun, adakah mungkin untuk mengganti zaitun dengan zaitun, atau tidak akan sama ... Entah bagaimana saya tidak terlalu zaitun Dan juga mengenai teh dengan kapulaga - bagaimana anda melakukannya dengan buah pelaga, kisar pada penggiling kopi atau? Lebih terperinci, saya juga ingin mencuba teh ini. Dan ada buah pelaga, kerana kerana sebab tertentu saya memutuskan bahawa saya memerlukan dan membeli ...
Scarecrow
Dan kemudian, mungkin ada manipulasi untuk membersihkan badam dari sekam. Biasanya inilah yang mereka minat.
BlackHairedGirl
Oleh itu, anda tidak boleh mengukus, tetapi hanya menggorengnya dan itu sahaja? Lalu bagaimana dengan sekam ???
Scarecrow
Tidak, mereka melecurkannya, mengeluarkan sekamnya (langsung keluar ketika ditekan), kemudian goreng dan potong.
BlackHairedGirl
Scarecrow Terima kasih !!!
Nagira
Gadis-gadis, maaf, hari ini saya mempunyai kabinet gantung baru di dapur - 9pcs! bagus, tapi menyusahkan (hijau muda ke mana penggemar hijau muda pergi?). Saya memutuskan untuk berehat, melihat ke dalam, dan kemudian membuat catatan!

Petikan: BlackHairedGirl

Nagira Saya mempunyai soalan mengenai teknologi ... Apa yang diberikan oleh badam kukus? Dan jika anda mahu menggoreng, adakah anda perlu rebus?

BlackHairedGirlanda mempunyai banyak soalan yang jawapannya akan panjang
1. Apa yang diberikan badam kukus?
Badam berkualiti baik biasanya sangat kering, iaitu keras, dan penggilingan tidak boleh terlalu halus, yang bermaksud bahawa kepingan keras tidak akan ke mana-mana.

Dan anda tidak perlu mengelupas kulitnya! Saya melakukan ini hanya dalam keadaan yang sangat teruk dan estetik - dalam gula-gula. Ini adalah dedak tulen, sihat, jadi inilah tempatnya!

2. Dan jika anda mahu menggoreng, adakah anda perlu rebus?
Tidak, tetapi masalah pepejal diselesaikan dengan pengisaran yang lebih halus. TAPI - cubalah terlebih dahulu dengan yang belum digoreng, pasta sudah mempunyai rasa yang sangat cerah, suami saya tidak suka dengan goreng, saya memberi nasihat ini - bagaimana, tanpa menukar ramuan, anda boleh bermain dengan rasa ... apabila anda letih ...

3. Namun, adakah mungkin untuk mengganti zaitun dengan zaitun atau tidak akan sama ...
Saya suka zaitun dan zaitun dan saya mempunyai resipi untuk pasta dengan zaitun, tetapi dengan ramuan yang berbeza. Untuk rasa saya - masam dan rempah, yang berbeza dalam zaitun dan caper, menjadi lebat dan harmoni, dan zaitun tidak dapat bergabung dengan caper (IMHO - seperti saus tomat dan mayonis)
Dan saya belum memikirkan untuk mengacau pasta zaitun - ia tidak begitu cerah dan sesuai untuk banyak perkara seperti zaitun.

4. Dan mengenai teh dengan kapulaga - apa yang anda lakukan dengan buah pelaga, adakah anda mengisar pada penggiling kopi atau?
Aroma keseluruhannya terdapat dalam biji-bijian kecil, cukup untuk menguli dan mengisar polong dalam mortar. Saya mengambil 3 kotak untuk 1-2 sudu kecil. teh.
Dan soalan balas - tidak ada penolakan kapulaga? Ini bukan teh untuk saya, kopi dibantu
Nagira

Natal, terima kasih kerana bertugas di Temka!

Petikan: Scarecrow

Ajar saya suka kayu manis. DAN?

Saya benci dia. Be-e-e-e ... Kinzu belajar, tetapi saya belum berkawan dengan kayu manis. Saya bahkan menjumpai sepasang biji jintan, tetapi dia tidak.

Saya suka kayu manis, jadi saya hanya dapat memanggil aroma percuma (minyak pati) - citronella (serai, serai lemon). Salah satu daripada 55 spesies dijual di Crossroads dalam satu set teh yang dibuat dari pelbagai ramuan segar, potongan batang seperti itu menonjol di antara thyme, pudina ... adakah anda pernah melihatnya? Saya tahu bahawa ia mengurangkan selera makan, bukan harta benda yang buruk, eh ?! Dalam bahasa Latin, ia adalah Andropogon nardus, keluarga mannica atau bluegrass. Mungkin anda boleh menanamnya sendiri, untungnya, di sana Anda akan minum teh kayu manis-sorgum dan bukan sahaja jatuh cinta pada kayu manis, anda juga akan menurunkan berat badan

Saya berhati-hati dengan biji jintan - nampaknya tidak buruk ketika saya mengisar biji-bijian di tangan saya, dan di kedai roti atau kedai gula-gula asin - aromanya mengganggu ... Namun, dalam memasak, saya menggunakannya dalam campuran.
Apa pujian yang anda dapat untuknya? Dan apa yang didamaikan dengan ketumbar?
Scarecrow
Saya kenal Lemon Sorghum, tetapi saya sama sekali tidak ingat. Perlu mencari.

Setelah dibakar, jintan dalam adunan nipis tidak beragi mempunyai aroma yang sangat ringan, saya bahkan tidak percaya bahawa terdapat banyak (ayam dalam doh jintan).

Dan dengan ketumbar mereka mendamaikan khinkali (daging cincang, daging) dan rawatan panas. Kemudian saya mula makan segar.
lega
Jadi apa itu dipanggil? Di mana saya berada sejak 22hb? Saya mempunyai balang caper selama dua tahun sekarang, mungkin. Saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya .... Saya mempunyai segalanya untuk resipi ini dan saya suka pelbagai jenis penyebaran.
celfh
Saya dengan laporan dan nilai tambah yang besar! sangat sedap .
Saya mencuba caper untuk pertama kalinya. Semasa saya mencicipnya dari balang ... saya tidak menyukainya ... untuk meletakkannya dengan lembut. Tetapi sistem kardiovaskular saya juga mengatakan: Do, Tanya, do. Sangat bagus untuk menggabungkan yang berguna dengan yang menyenangkan.
Pasta badam zaitun dengan caper untuk baguette dan sayur-sayuran
Pasta dengan rasa yang sangat menarik. Dan saya suka!
Masak

Virgo, dan semalam saya "dicucuk"! Di Ashan saya membeli semuanya kecuali kacang.
celfh
Petikan: Masak

Virgo, dan semalam saya "dicucuk"! Di Ashan saya membeli semuanya kecuali kacang.

Saya mempunyai kisah yang sama. Saya membeli semuanya kecuali kacang. Mereka berada di simpanan saya. Saya akan melakukannya, tetapi tidak ada kacang.
lega
Dan saya ada soalan. Berikut adalah zaitun dan caper, beratnya ditunjukkan, dan berat juga ditunjukkan pada balang bersamanya, tetapi sejauh yang saya faham, ia adalah dengan cecair. Perlu mengira apa yang ada di dalam balang atau mengalirkan cecair dan kemudian timbang?
Saya mempunyai caper Jerman, jar itu bersih 45g, dan saya tidak faham 30g lagi. Saya membuka balang dan menimbangnya dengan air garam -59gr, mengalirkan air garam 33gr.
Apa yang kita kira? Ini kisah yang sama dengan buah zaitun.

Alamak ... tusukan dengan zaitun, suami saya retak, hanya ada udang di dalamnya saya harus masuk ke dalam kedai ...
Masak
Nampaknya berat badan saya harus dikira tanpa cecair.
celfh
Semasa saya membeli zaitun, saya tidak melihat apa yang ada di dalam bungkusan: kasar atau bersih. Ternyata kotor. Jadi saya lakukan dari apa yang ada. Dari 160gr. buah zaitun. Oleh itu, caper juga dijumpai dalam jumlah yang lebih kecil. Baiklah, saya hanya dengan mata, tanpa mengira, sedikit mengurangkan jumlah badam. Adakah pengendalian resipi seperti itu terasa? Saya tidak tahu. Tetapi masih sangat sedap
BlackHairedGirl
Nagira Terima kasih atas penjelasannya! Yang penting, seperti ini: kami mengukus, dan tanpa mengupas kulit, segera masuk ke dalam pengisar!
lega
Itu sahaja .... Pasta sudah selesai .... ada di dalam peti sejuk ... Nagira, terima kasih atas resipi.
Badam saya ternyata digoreng, dan hanya ada 30 g caper di dalam balang. Saya membahagikan semua bahan menjadi tiga dan ternyata agak banyak, tetapi cukup untuk merasainya. Kesan pertama masih tidak dapat difahami - sesuatu yang luar biasa dan luar biasa, dan saya menyukainya, dan saya tidak mengatakan bahawa Ah ..... Baiklah, saya harap Ah akan ada kelak, ketika semuanya menjadi kawan ... Kita perlu menjadi hairan dan beli semuanya betul - caper Perancis, badam yang tidak dibakar ...
Nagira
Sendirian, Tanyusha, anda hanya meteor! Sudah merasainya Dan meninggalkan resipi - Saya menulis bahawa saya melakukannya dengan cara yang berbeza, suami saya kadang-kadang meminta untuk mengurangkan caper ... Atau, juga, terdapat lebih sedikit kacang dan zaitun ... Perkara utama adalah menyukai pilihan!
Saya sangat gembira kerana anda menyukainya, terima kasih atas laporan foto

lega, Tanda Periksa, saya mungkin terlambat dengan jawapannya Tetapi saya tetap akan menjawab: kali pertama lebih banyak caper bukan bencana! Sebaliknya - rasanya tidak biasa dan pedas, anda boleh mulakan dengan dos homeopati. Percubaan yang berjaya!

Semasa menulis, anda sudah melakukan semuanya! Saya tidak akan membetulkannya, saya hanya akan menambahkannya. Tunggu 2-4 hari, kemudian hargai rasanya. Dan mengenai badam goreng - ya, rasa yang sama sekali berbeza, lebih sukar (walaupun saya biasanya mempunyai badam goreng baru).
Dan mengenai Ah! Ini hanya produk yang pekat, sedap dan sihat, dan tidak gourmet sama sekali. Saya harap saya menyesatkan beberapa orang dengan gabungan ramuan yang tidak biasa Dan ya, tidak ada jaminan bahawa anda akan menyukai rasa yang tidak biasa

BlackHairedGirl, sayang, semuanya betul Hanya kisar agar tidak tepung
Nagira
Petikan: Scarecrow


Setelah dibakar, jintan dalam adunan nipis tidak beragi mempunyai aroma yang sangat ringan, saya bahkan tidak percaya bahawa terdapat banyak (ayam dalam doh jintan).

Dan dengan ketumbar mereka mendamaikan khinkali (daging cincang, daging) dan rawatan panas. Kemudian saya mula makan segar.

Ehhh, ayam ... daging cincang ... tidak akan berfungsi pada vegetarian, bukan
Scarecrow
Petikan: Nagira

Ehhh, ayam ... daging cincang ... tidak akan berfungsi pada vegetarian, bukan

Tidak, daging cincang baik-baik saja. Dan ayam mengandungi adunan jintan, bukan ayam itu sendiri. Balut zucchini di dalamnya ...
milvok
Saya di sini mengenai jintan. Dalam memasak Veda, disarankan untuk menggoreng semua rempah, setelah prosedur ini kedengarannya baru. Atau adakah ia tidak berfungsi? Dan bagaimana dengan kombinasi dengan kembang kol dan kubis secara umum? Dan bagaimana dengan lassi dengan jintan?
Scarecrow
Nah, di sini masakan biasa menasihatkan agar mereka disimpan dalam kuali panas selama satu minit. Kemudian minyak pati nyata.
Masak

Akhirnya berjaya.

Saya tidak mempunyai minyak yang mencukupi. Tetapi tidak menjadi masalah, saya akan menambahkannya kemudian.

Rasa sangat menarik.

Nagira , terima kasih banyak untuk resipi! Terima kasih banyak - banyak.

Pasta badam zaitun dengan caper untuk baguette dan sayur-sayuran
Cvetaal
Nagira, kelebihan besar untuk anda untuk resipi yang lazat !!! Hari ini saya memasaknya, mustahil untuk diturunkan, saya suka capers, tetapi dalam kombinasi yang luar biasa, ia tidak dapat dibandingkan! Terima kasih!
Nagira
Petikan: Scarecrow

Tidak, daging cincang baik-baik saja. Dan ayam mengandungi adunan jintan, bukan ayam itu sendiri. Balut zucchini di dalamnya ...

Natal, dan saya memutuskan bahawa jus ayam juga mempengaruhi simbiosis ... Saya akan mencuba zucchini
Nagira
Masak, Cantiknya! - dan sandwic, dan strawberi ...

Cvetaalsaya gembira kerana anda menyukainya!

Gadis-gadis, hanya rasa penuh yang akan dibuka dalam 2-4 hari, jangan tergesa-gesa! Tidak, tidak ada yang baru, tentu saja, akan muncul, mungkin rasa akan menjadi lebih lembut, mungkin

Dan masih saya tertanya-tanya, adakah antara mereka yang mencuba cognac menambahkan?
Kadang-kadang saya juga diganti dengan rum, yang utama adalah kubu, tetapi bukan vodka
Nagira
milvok, terima kasih atas keprihatinan anda Sudah tentu, dan saya menggoreng, jika tidak dalam penaik ...
Sebenarnya, saya tidak mempunyai keengganan aktif terhadap biji jintan, baik susu - anda tidak selalu menginginkannya dengan cara ini - saya akan melihat, mengingat, menciumnya dan berkata kepada diri sendiri: "Ya, lain kali. .. "
Saya cuma berharap dapat lebih mencintainya

Tetapi dengan lassi - pemikiran yang menarik! Saya akan mencuba esok
Cvetaal
Nagira , Saya menambah cognac, kira-kira setengah sudu teh, sedikit aroma dan sedikit kekenyangan hadir ketika sampel diambil, sisa-sisa pes dimasukkan ke dalam peti sejuk, dia tidak akan hidup selama 2-3 hari
Pasta badam zaitun dengan caper untuk baguette dan sayur-sayuran
lemau

Nagira, saya juga membuat pasta! Caper dibeli untuk pertama kalinya. Saya sangat suka pasta, hanya sedikit kering untuk saya, saya mungkin tamak mentega. Tetapi saya sangat menyukainya, terutamanya masukkan sedikit ke dalam mulut saya dan nikmati, terima kasih
Dan saya juga berpendapat bahawa pasta ini mungkin boleh ditambahkan ke salad (timun, tomato, herba), saya rasa ia mesti menambah rempah.

Yaroslavna
Nagira, hari ini dibuat dengan kacang almond dari Crimea (yang mereka sendiri kumpulkan - sangat harum). Dalam resipi, saya mengurangkan separuh semua bahan dan tanpa cognac.
Ooooo sedap
Saya tidak tahu sama ada saya akan mencuba rasa pasta sekarang
hlm. s. Perkara yang paling memakan masa bagi saya mengupas kacang almond.
TUNGGU PENERIMAAN BARU ANDA

Semua resipi

© Mcooker: Resipi Terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti