Borscht dengan kacang, cendawan dan pir

[Eh, suri rumah murah hati apa yang tidak dapat dibuat di Ukraine. Di sini anda mempunyai telinga dan ladu. Dan kita akan lakukan dengan ... pir!]

Borscht dengan kacang, cendawan dan pir

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Kacang	¾ gelas
Cendawan kering	50 g
Pir salai atau kering	3 keping
Kentang	4-5 pcs
Lobak, besar	1 PC
Bawang, besar	1 PC
Beet	1 PC
Kobis	1 garpu kecil
Minyak bunga matahari	untuk menggoreng
Bawang putih	2 gigi
Garam, gula	rasa
Pes tomato	1-2 sudu besar l

Kaedah memasak

• Eh, suri rumah murah hati apa yang tidak dapat dibuat di Ukraine. Di sini anda mempunyai telinga dan ladu. Dan kita akan lakukan dengan ... pir!
  
• Rendam kacang dan cendawan semalaman dalam mangkuk yang berasingan. Keesokan harinya, masukkan kacang bengkak ke dalam periuk dengan air sejuk. Sebaik sahaja mendidih, buat api kecil dan masukkan cendawan, jangan tuangkan kuahnya. Selepas 10 minit lagi masukkan kentang dan pir. Semasa makanan mendidih, rebus bit dalam periuk berasingan (pemilik ketuhar gelombang mikro gembira merebus bit di sana, yang jauh lebih cepat). Potong bawang dan wortel, goreng dengan pes tomato dan gula. Matikan api, masukkan hirisan bawang putih nipis ke dalam loyang dan ketepikan. Kobis cincang. Sejukkan bit dan tiga daripadanya pada parut kasar. Selepas 20 minit, masukkan bit ke dalam kuali dan tuangkan kuah cendawan. Rebus - sebatang kubis dan goreng. Garam borscht, sesuaikan kemasinan, keasidan dan rasa manis secukupnya. Kami sedang menunggu saat mendidih seterusnya, matikan dan bersikeras. Sesiapa yang suka kubis pemarah boleh makan dengan segera. Hidangkan dengan roti hitam atau gulung "Atas dan akar".
  
• Kami memeriksa lagi untuk mengetahui sama ada kami telah mematikan dapur gas. Memadamkan adalah dengan memadamkan api sepenuhnya, dan tidak menguranginya minimum, mengunyah kubis di bilik sebelah dan selalu bertanya-tanya mengapa borscht yang dimatikan ini berbau sangat dan mengeluarkan bunyi yang luar biasa.
  
• Sedap!
  

Catatan

1. Saya tidak secara khusus menulis berapa banyak air yang diperlukan, kerana setiap orang mempunyai periuk kegemaran mereka sendiri dan kepadatan borscht juga.
2. Mengenai pir. Mereka memberikan borscht bau berasap-asap sehingga mudah dijumpai dalam pertanyaan: "Oh, adakah anda membuat borscht dengan daging?"
3. Sekiranya tidak ada pir salai, anda boleh menggunakan pengeringan biasa. Perkara yang paling penting di sini adalah tidak berlebihan pir di borscht, kerana ia memberikan asid tambahan. Sekiranya, bagaimanapun, borscht keluar sedikit masam, dengan gula, gula!
4. Pir boleh diambil secara keseluruhan atau dipotong. Rasanya lebih enak dengan yang utuh, tetapi yang dihiris ... ada di dalam peti sejuk.
5. Bit boleh dibuang pada tahap kacang dan bukannya mendidih. Kemudian borsch akan menjadi "merah". Dan saya suka borscht ini berwarna merah ruby.

Oh, sungguh sedap dan meriah semuanya! Saya mahu menari terus! Tetapi jawatan tidak mungkin.

[milvok]

terima kasih, milvok ! jika anda tidak dapat menari, maka kami hanya menghentak kaki, bertepuk tangan, dan kami akan menganggap bahawa kami telah menari jig selama satu jam.

Berurusan!

[Orang, jual pir !!!!!]

oh, saya baru sahaja mencuba pir, INI APA !!!!
hanya saya tidak mempunyai tempat untuk mengambil pir
Orang, jual pir !!!!!

Saya berfikir, jika anda menggantinya dengan prun? rasa salai juga?

Musichka, saya bahkan tidak faham - adakah pir muncul di pasaran?
Di pasar itulah saya mengambil yang merokok dan kering. dengan prun, borscht mempunyai komposisi yang sedikit berbeza, tetapi saya rasa. mega-menakutkan tidak akan berlaku sekiranya anda mengganti.
tetapi pastikan anda log keluar, dari mana perginya semua pir anda dari pasar ?!

anda bertanya, adakah kita mempunyai pasaran?

Dan saya membuang pir dan krim. Perlu ditegaskan, dan buat masa ini saya membuat kacang tanah

Sial, apa yang mengganggu ... bolehkah saya menghantar pos bungkusan kepada anda?

Dan saya membuang pir dan krim. Perlu ditegaskan, dan buat masa ini saya membuat kacang tanah

Tanyushkin, adakah anda berlebihan dengan asid?

Saya ingin membeli sekilo mm

Tanyushkin, adakah anda berlebihan dengan asid?

Tidak. Saya mempunyai kumbang kecil yang manis. Dan saya menambah gula ke semua hidangan. Nenek berkata gula terasa garam

Nenek berkata gula terasa garam

wanita paling bijak!

Saya ingin membeli sekilo mm

Saya akan ke pasar esok. Buang saya telefon bimbit dan masa yang lebih mudah untuk anda, sehingga saya menelefon, jadi selama ini kami akan bersetuju.

Dengan haluan rendah untuk resipi dan pir kepada pengarang Temko !!!!!!

Svetulya, saya memasak borschik, tetapi jatuh ke tempat tidur pada keesokan harinya, saya tidak sihat sepanjang minggu kerana perubahan cuaca, dan oleh itu saya tidak mempunyai foto.
Tetapi, dengan ucapan terima kasih yang besar!
Untuk apa yang saya suka borscht, kerana ia mengubah rasa menjadi lebih baik, bagaimana ia diselitkan.
Kami memakannya selama 3 hari, jadi ia dimasukkan - sangat hebat!

Suami saya tidak faham bahawa ada pir dalam dirinya, dia bertanya semuanya? - mengapa borscht sangat enak, dan apa yang saya masukkan ke dalamnya, -
Saya tidak mengakuinya, saya meninggalkan intrik sehingga masa berikutnya.

Oleh itu, lain kali saya akan datang melawat dengan gambar ... dan saya menunggu anda

Natochka, baiklah, gambar-gambar ini! Perkara utama adalah tidak menyakitkan !!!! Dan borscht yang sedap

Oh, saya menjumpai foto borscht anda dan sekali lagi saya berasa seperti makan!