Acar dengan soba

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Timun masin	2 keping.
Bawang dan lobak merah	1 pc.
Kentang	2 keping.
Lobak kecil	1 PC.
Soba	3 sudu besar l.
Pasli, garam, rempah
Kaldu air atau sayur	1 l.
Kecap manis pilihan	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

Potong timun, bawang, wortel, lobak menjadi kepingan nipis, kentang menjadi kepingan. Sedikit reneh bawang dan wortel dalam kuali dengan kaldu sayur atau air. Sekiranya kita menggunakan saus tomat, masukkan juga ke dalam kuali. Masukkan timun ke dalam periuk dan masak selama 5 minit. Masukkan soba dan kentang, bawang, wortel, lobak dan masak selama 20 minit lagi. Pada akhir memasak, musim dengan garam dan lada, tambahkan rempah secukup rasa dan pasli. Hidangkan dengan cincin bawang segar yang dicincang. Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

3 hidangan

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Catatan

Resipi dari majalah "LG" dengan sedikit perubahan pada citarasa saya. Supnya ternyata sangat sedap. Lain kali saya akan mencuba dengan zaitun dan lemon!