Pembuat roti Misteri 1202/1203

[dopleta]

dopleta, dua hari. sekarang ia akan kembali sejuk saya akan cuba menghidupkannya

Atas sebab tertentu, pemanasan anda menyala, yang biasanya berlaku selepas akhir penaik. Cuba tekan dan tahan butang mula / berhenti selama beberapa saat.

halo, saya mempunyai ketuhar MISTERI 1202, baru sahaja membeli dan meletakkan roti ke dalam ketuhar untuk pertama kalinya, dan oleh itu semasa pengulangan terdapat bunyi yang cukup kuat, siapa yang menghidapnya ???

halo, saya mempunyai ketuhar MISTERI 1202, baru sahaja membeli dan meletakkan roti ke dalam ketuhar untuk pertama kalinya, dan oleh itu semasa pengulangan terdapat bunyi yang cukup kuat, siapa yang menghidapnya ???

Berhenti dan periksa pemasangan baldi (sama ada dimasukkan sepenuhnya ke dalam alur) dan dayung.

Berhenti dan periksa pemasangan baldi (sama ada dimasukkan sepenuhnya ke dalam alur) dan dayung.

Terima kasih, saya akan periksa kapan saya akan memanggangnya lagi, dengan cara saya membakar roti Perancis mengikut resipi, ia kelihatan kekok, tetapi saya rasa, saya akan mencubanya pada waktu petang dan menulis kesan pertama saya )))

Dan saya memutuskan untuk memanggang roti mengikut resipi dari arahan untuk Mystery 1204, yang disebut "Roti lemon dengan biji poppy." Apa yang diukur dengan sudu dan ml tidak menimbulkan persoalan, tetapi tepung yang diukur dalam cawan pengukur adalah sesuatu yang tidak dapat dibayangkan. Oleh kerana saya menimbang semuanya dalam skala, saya memutuskan untuk menimbang tepung. Pertama penuh cawan pengukur "di bawah pisau" - 193 gr, kemudian hingga tanda 1CUP - 160 gr. Mengikut resipi roti 750 gram, st 3 dimensi 3-3 / 4. dan 315 ml air, ini sudah lebih dari 900 gram, dan ada juga gula, garam, minyak yang saya ludah pada resipi ini dan lakukan seperti yang Tuhan letakkan di jiwa saya:
Air - 315 ml (302 g)
Ragi ditekan - 14 gr
Gula - 3 sudu besar. l. (1 dicampurkan dalam air dengan ragi, dan 2 dalam tepung)
Minyak sayur - 40 gr
Tepung - 510 gr
Garam - 1-1 / 3 sudu kecil.
Poppy -2 sudu besar. l.
Lemon zest - 1 sudu besar l. (Ternyata tidak lengkap, cuma tidak ada lagi)

Dari air, ragi, gula dan sebilangan kecil tepung, saya membuat doh untuk mengaktifkan ragi, kerana saya mempunyai lama. Tetapi ketakutan itu sia-sia, dan adonan itu dengan cepat menjadi topi. Saya menuangkan mentega ke dalam baldi, kemudian ragi berbuih, menambahkan tepung yang telah diayak, garam, gula yang tinggal, biji poppy dan semangat dan menetapkan program nombor 1 - "Roti putih", kerak - sederhana, ukuran - 1000 gr. Masa untuk kitaran ini ialah 3:25.
Roti ternyata hanya super, tinggi, kemerahan di semua sisi, dengan kerak renyah tipis, sangat lembut dan tidak rapuh. Saya akan bakar lagi. Kami mula berkawan dengan dapur

Saya mahu membeli HP, saya mempunyai beberapa soalan
1 Adakah terdapat perbezaan antara model 1202 dan 1203?
2 Seperti yang saya fahami, untuk membuat roti ketika dihidupkan, ia menguli kemudian dibakar, persoalannya adakah selepas menguli boleh memodenkan roti seperti ini

dan masukkan kembali sehingga dipanggang dan tidak diganggu dengan pukul? maaf atas pertanyaan bodoh, cuma saya masih orang awam dalam perkara ini
terima kasih terlebih dahulu!

[KatrinaTH]

Boleh, KatrinaTH... Tetapi prosesnya tidak akan automatik sepenuhnya, dan anda harus bekerja dengan pena. Kami mempunyai resipi yang serupa di forum.

[KatrinaTH]

Boleh, KatrinaTH... Tetapi prosesnya tidak akan automatik sepenuhnya, dan anda harus bekerja dengan pena. Kami mempunyai resipi yang serupa di forum.

Cemerlang.
Saya faham bahawa anda perlu mengambil-miss-twist-put, saya boleh bermain-main dengan doh
Saya tertarik dengan persoalan apakah ini mungkin, saya suka dan menghormati roti, tetapi roti dengan tampalan dan losyen adalah semangat: nyam: tetapi oven masih belum normal, jadi saya menderita

Contohnya, klik Jubah.

Contohnya, klik Jubah.

Saya hanya melihat moulinex di sana, walaupun tidak keseluruhan topik dibahas

Di dalamnya: pisau menguli dikeluarkan dari baldi, doh siap dibentangkan dan masa penaik ditetapkan. (dengan)
Perkara utama adalah dapat mengeluarkan "whisk" ini dan helah ini berlaku di pembuat roti 1202 ini

Di dalamnya: pisau menguli dikeluarkan dari baldi, doh siap dibentangkan dan masa penaik ditetapkan. (dengan)
Perkara utama adalah dapat mengeluarkan "whisk" ini dan helah ini berlaku di pembuat roti 1202 ini

Tidak ada yang bergantung pada model mesin roti. Secara keseluruhan, anda boleh membakar roti seperti itu tanpa masalah, saya hanya menunjukkan kepada anda foto roti, kami mempunyai banyak di sini. Spatula boleh dikeluarkan di semua kompor.

Tidak ada yang bergantung pada model mesin roti. Secara keseluruhan, anda boleh membakar roti seperti itu tanpa masalah, saya hanya menunjukkan kepada anda foto roti, kami mempunyai banyak di sini. Spatula boleh dikeluarkan di semua kompor.

Jelas, terima kasih banyak atas penjelasannya.
Saya pasti akan mencubanya, saya akan mencatat hasilnya

Selamat petang! Selamat semua! Saya ingin berkongsi berita baik! Mereka menyampaikan misteri 1204 untuk tahun baru, menawarkan model yang berbeza, tetapi terima kasih kepada forum anda, saya memilih yang satu ini. Dan saya tidak menyesal! Roti pertama cantik! Saya melakukannya mengikut buku, walaupun, setelah membaca bahawa resipi tidak sesuai di sana, saya sangat takut untuk membakar! Sekarang saya akan menguasai resipi baru! Terima kasih atas pemberian saya!

Selamat Tahun Baru dan hadiah yang menarik!
Saya doakan anda banyak roti yang lazat di Tahun Baru, dan penolong umur panjang untuk menyenangkan nyonya rumah

Saya mahu memberikan ulasan. Kami telah menggunakan HP selama hampir setahun, kami sangat berpuas hati. Ringkas, tidak terlalu bising. Namun, ada satu kelemahan: pengadun sukar dikeluarkan dari roti. Tetapi saudara saya mempunyai pembuat roti Panasonic (dibeli di Metro dengan harga 2 ribu rubel). Teflon stirrer-blade, anda mengeluarkan roti, ia tetap dalam bentuk, dan juga menyertakan cangkuk untuk mengeluarkan pisau.
Resipi dalam arahan sama sekali tidak sesuai. Saya membuat kek cawan dua kali - menerjemahkan produk. Terdapat resipi di tempat lain. Pada asasnya saya memanggang yang berikut: 320 g air, 1,3 sdt. garam, 2 sudu besar. l. kasar. mentega, 400 g putih dan 120 g hry. tepung, di atas 1 sudu besar. l. gula, untuk itu 1.5 sudu kecil. ragi "masakan rumah" atau Perancis, tambah jintan. Saya menggunakan timbangan elektronik, sangat senang.
Saya biasanya meletakkannya pada waktu malam, dengan kelewatan. Pada waktu pagi roti sudah siap. Terima kasih semua atas maklum balas dan resipi anda.

Beritahu saya, adakah mungkin untuk membakar kek cawan di Mystery 1202 tanpa gementar, beritahu saya resepinya?

Pengguna forum yang dihormati!
Saya tidak membeli roti di kedai selama satu tahun. Saya menggunakan mesin roti MYSTERI 1202. Saya ingin berkongsi pengalaman saya, mungkin ia akan membantu seseorang. Semasa membuat roti, roti 100% diadaptasi, ia memakan masa kira-kira sebulan selepas pembelian. Saya sering mengunjungi forum, membaca pelbagai petua dan sangat berterima kasih kepada ahli forum - seorang lelaki pesara membuat roti dengan kualiti yang sama dan dengan hasil yang diharapkan. (Ini saya mengenai diri saya)
Jadi mengenai pembuat roti: Saya tidak menggunakan penangguhan yang ditangguhkan kerana tepung tidak dikacau di sudut kiri dan paling kanan baldi - saya membantu mengaduk roti dengan spatula kayu sehingga sisi baldi bersih. Jumlah cecair dalam penyediaan kolobok sangat kritikal (+/- 5-10 ml), walaupun penggunaan timbangan elektronik semasa memasukkan bahan ke dalam baldi. Izinkan saya menjelaskan - semuanya bergantung pada kandungan kelembapan tepung - di sebuah apartmen bandar dalam resipi saya terdapat 280 g cecair, dan di sebuah pondok musim panas di sebuah rumah kayu 240 g sudah cukup. Oleh itu, saya menolak penangguhan penangguhan kerana hasil yang tidak stabil. Saya meletakkan baldi pada kedudukan yang sama. Saya akan cuba menerangkan - pemegangnya dilekatkan pada telinga baldi dan, di satu sisi, cangkuk pemegang menonjol sedikit lagi dan cangkuk ini mesti berada di sebelah kiri, jika di sebelah kanan, maka ketukan kecil mula kedengaran ketika menguli, saya beralih ke bengkel jaminan - jawapannya semua berada dalam had subjek pembaikan yang dibenarkan - meludah dan tetap seperti itu. Rezim ini dihapus setelah 4 bulan. Spatula dikeluarkan dengan roti sekali setiap 10 (biasanya tetap di batang). Walaupun begitu, roti yang dipanggang selalu berkualiti dengan atap biasa dan tidak ada tanda-tanda remah - keluarga saya menyukainya. Pembuat roti beroperasi hampir setiap hari. Pengguna: empat orang dewasa dan dua anak (cucu saya). Saya hanya menggunakan mod 2, kerak sederhana, 1000 gr. pada pemasa 3h 35 min. Susu 35-40 darjah
Sekarang resipi.
Roti putih:
- 50 gram bunga matahari atau minyak jagung
- 3 sudu besar gula pasir (sudu dari mesin roti)
- 1 sudu kecil garam halus
- cair - 1 telur ayam + susu - sejumlah 280 gram (seperti yang saya tulis di atas jumlah ini di apartmen pada musim sejuk) - penunjuknya adalah roti - pengadun tidak "smear" dan
doh tidak berpusing pada bilah bahu.
- 400 gram tepung gandum
- 1 sudu kecil ragi sekejap bertindak cepat
Sejurus pada pengulangan pertama, saya mengawal roti menggunakan spatula kayu dan kemudian oven berfungsi secara bebas.
Roti hitam (saya ulangi: mod 2, kerak sederhana, 1000 g)
- 50 gram bunga matahari atau minyak jagung
- 3 sudu besar gula pasir
- 1 sudu kecil garam halus
- Saya membancuh 2 sudu besar malt merah dalam gelas dengan air mendidih (60-70 g air mendidih) jumlah cecair ini diambil kira + telur dan susu hingga 280 g
- 250 gram tepung gandum
- 150 gr tepung rai
- 1-2 sudu kecil jintan
- 1 sudu besar panifarin (tanpanya, roti mempunyai banyak serbuk ketika memotong)
- 1 sudu kecil ragi sekejap bertindak cepat
Segera semasa menguli pertama, saya membantu dengan spatula kayu - adalah optimum jika roti "smear" di bahagian bawah dengan 2/3 panjang skapula pembuat roti, jika roti curam, tambahkan satu atau dua sudu teh air dan kemudian ketuhar berfungsi secara bebas.
Saya tidak tahu betapa pentingnya ini, tetapi tepung gandum dibeli di Finland (untungnya, saya tinggal di St. Petersburg dan selalu pergi ke sana, lebih murah di sana)
Roti siap sentiasa 1-2 cm di atas pinggir baldi: iaitu, 500 gram tepung akan keluar dari pembuat roti.
Setelah mengeluarkan baldi dari ketuhar, ia tahan selama 10-15 minit dengan roti (jangan segera mengeluarkan roti). dan kemudian ia dapat dikeluarkan dengan mudah dan kemudian disejukkan di rak dawai di tempat terbuka sekurang-kurangnya 3 jam, hanya kemudian di dalam beg.
Saya rasa saya menulis semuanya. Hasilnya stabil
Selain hanya roti, dia menguli doh untuk pai, gulungan dengan kismis, kue Paskah, dan lain-lain tetapi seperti lain waktu.
Dengan wang yang tidak masuk akal ini, dia cukup gembira dengan keluarga kami.
Semua ahli forum kesihatan dan roti yang baik. Roti adalah kepala segala-galanya.
Vladimir

[Doh]

..
Pendekatannya boleh berbeza, misalnya, setelah menguli dan menaikkan adunan dalam mod Doh, hidupkan penaik selama 1 minit setiap 20-25 minit dan tunggu doh naik dan kemudian mulakan penaik sepenuhnya. Dan seterusnya dengan program lain, jika sesuai untuk masa itu.

Membeli 1202 setahun yang lalu. Saya sangat suka tungku, untuk wang saya, pilihan awal yang ideal. Maksudnya, fungsi agak terhad, tetapi semua yang dinyatakan adalah setara. Saya membaca sekitar 1203 beberapa kali, yang lebih teruk di tempat kerja. Dan logam pseudo ini cepat kotor.
Kompor "responsif" yang baik secara konsisten - paling murah. Baldi itu bagus. Menu ringkas. Arahan menerangkan dengan jelas jangka masa mod.
Saya membakar roti dengan ragi pada waktu petang, tanpa berlengah-lengah, tetapi saya langsung tidak dapat mengeluarkannya - hanya bahagian bawahnya yang sedikit berpeluh. Mungkin pengudaraan yang baik, kerana bahagian atas cahaya keluar. Saya mengeringkan dan menyejukkannya dengan barang rampasan di bawah serbet selama lebih kurang satu jam dan itu sahaja.
: (Dari kekurangan: untuk beberapa sebab, di dua sudut sering terdapat ketidaksempurnaan (saya membantu dengan spatula silikon.) Skapula tidak bercampur dengan baik, sekali lagi - saya menggerakkannya dengan spatula. Pisau tetap ada di dalam roti ( Saya cuba mengeluarkannya dari adunan setelah menguli).
: ya: Tetapi saya tidak menyesal membeli sebentar - saya tidak mahu menghabiskan banyak wang, tidak mengetahui dengan tepat apa yang saya perlukan dari dapur, dan saya juga tidak mahu dapur mahal yang baik.
Sekarang saya secara sedar menginginkan Jenama yang dapat diprogramkan, tetapi masih belum ada.

Akhirnya, untuk membakar roti rai Saya hanya menggunakan program 9 adunan segar, jam penggera selama 30-60 minit (anda boleh mengurangkan jumlah ragi kering sebanyak 1-1,5 sudu kecil, meningkatkan masa kenaikan menjadi 1-2 jam) dan memprogram 12 penaik selama 1.5 jam. Panaskan untuk tambah. mengangkat walaupun selama 2 jam sudah cukup tanpa menghidupkan mod penaik jangka pendek (di dapur kira-kira 22gr. dari tingkap plastik tidak bertiup).

Selamat hari kepada semua!
Akhirnya, saya dan isteri memutuskan untuk berkongsi pengalaman menggunakan mesin roti Mystery 1202.
Keputusan untuk membuat roti dibuat enam bulan yang lalu, ketika saya secara tidak sengaja menjumpai forum ini. Roti di bandar kami sangat buruk - walaupun anda membelinya di kedai roti, ia menjadi sangat tidak sedap, dan pada hari kedua ia sudah ditutup dengan acuan dan bau. Oleh itu, pembelian mesin roti adalah keselamatan bagi kita.
Terpilih di kedai dalam talian Mystery 1202 kerana harga dan ulasan. Dia tiba 2 minggu kemudian.
Kali pertama mereka membakar roti pada petang yang sama, kami mencuba resipi dari arahan untuk roti putih biasa untuk 500 gram. Kali pertama, kerana kekurangan pengalaman, penutupnya jatuh dan roti tidak naik dengan banyak, tetapi walaupun ini kami makan setengah roti sekaligus. Kemudian terdapat banyak eksperimen dengan resipi, sekarang kami membakar roti putih biasa mengikut resipi dari arahannya.
Pembuat roti sangat baik, bagi mereka yang ingin mencuba roti sendiri - model ini akan berjaya. Tidak perlu menolong menguli, tidak ada tepung di sudut, tetapi kami selalu memerhatikan roti dan kadang-kadang menambah air / tepung jika perlu. Kami memuatkan produk pada suhu bilik atau sedikit lebih tinggi. Selama enam bulan menggunakan pembuat roti, terdapat beberapa kali: kenaikan doh yang lemah (nampaknya disebabkan oleh ragi yang rosak), penutup penutup. Tetapi roti tidak pernah sedap (!). Oleh itu, jika ragu-ragu sama ada hendak memanggang atau tidak, maka saya akan katakan dengan segera - jangan ragu! Cukup mencium bau roti yang baru dibakar dan anda tidak akan makan roti kedai. Kami membeli roti kedai hanya dua kali dalam enam bulan - kami mahukan Borodinsky, dan kadang-kadang kami membeli roti untuk sandwic.
Roti dari mesin roti disimpan untuk waktu yang sangat lama - kebetulan kita tidak memakannya dalam beberapa hari, tetapi walaupun pada hari ke-4 ia menyenangkan dan lembut. Keropok daripadanya juga sangat baik. Satu-satunya perkara yang kita kurang senang ialah roti itu hancur banyak. Kami cuba menambah sebiji telur dan membuatnya mengikut resipi lain - ia selalu serupa. Kami akan mencuba lagi.
Mereka tidak membuat roti dari tepung rai hanya dengan satu alasan - di seluruh bandar mereka hanya menemui satu tempat di mana mereka menjual tepung rai, tetapi jauh. Apabila semakin panas, kita pasti akan ke sana, kerana kita suka roti kelabu.
Foto menunjukkan roti putih biasa kami, serta roti manis untuk teh dengan kismis dan aprikot kering.
Selamat membakar semua orang!

Satu-satunya perkara yang kita kurang senang ialah roti itu hancur banyak. Kami cuba menambah sebiji telur dan membuatnya mengikut resipi lain - ia selalu serupa. Kami akan mencuba lagi.

Baca topik iniSemoga ia membantu. Dan selamat datang ke forum!

Helo! Ikuti jajaran anda .. 3 hari yang lalu saya menjadi pemilik Mystery MBM 1204, saya sudah membakar 3 jenis roti, semuanya mengikut resipi dari arahan, ternyata baik, hanya Perancis dengan berat 1 kg hampir menyokong penutup .. Saya sangat berpuas hati dengan pembuat roti, sekarang saya akan mencuba resipi dari forum ini ...
PS: Saya membakar roti untuk pertama kalinya dalam hidup saya! Saya tidak pernah berkawan dengan makanan bakar yis, hanya pastri dan ladu choux yang saya tahu bagaimana membuatnya.

Helo! Ikuti jajaran anda .. 3 hari yang lalu saya menjadi pemilik Mystery MBM 1204, saya sudah membakar 3 jenis roti, semuanya mengikut resipi dari arahan, ternyata baik, hanya Perancis dengan berat 1 kg hampir menyokong penutup .. Saya sangat berpuas hati dengan pembuat roti, sekarang saya akan mencuba resipi dari forum ini ...
PS: Saya membakar roti untuk pertama kalinya dalam hidup saya! Saya tidak pernah berkawan dengan makanan bakar yis, hanya pastri dan ladu choux yang saya tahu bagaimana membuatnya.

Hore! Rejimen kami telah tiba! Tahniah kepada pembantu anda. Saya juga gembira dengan dapur ini. Pada awalnya, bagaimanapun, saya sedikit kecewa kerana dispenser, kerana kismis tidak jatuh sendiri, saya harus mendorong. Tetapi sekarang semuanya baik-baik saja

Hore! Rejimen kami telah tiba! Tahniah kepada pembantu anda. Saya juga gembira dengan dapur ini. Pada awalnya, bagaimanapun, saya sedikit kecewa kerana dispenser, kerana kismis tidak jatuh sendiri, saya harus mendorong. Tetapi sekarang semuanya baik-baik saja

Oh, dengan dispenser secara umum, memang lucu, pembuat roti saya ada di atas meja di koridor dan ketika dispenser dibuka, dan alat itu dibuka dengan kuat, ibu saya terbang ke arah saya dengan mata liar: "Lena, sesuatu berlaku !!! !! "Baiklah, saya menerangkan segalanya, tetapi tawa yang paling banyak dibuat. Secara umum, saya sangat senang dengan pembuat roti itu, setelah menguji roti, banyak saudara-mara menjadi tertarik dengan roti secara umum, dan terutama pada model saya. ..

Semalam saya membakar roti rai mengikut resipi dari arahan, roti tidak berfungsi, saya terpaksa menambah air, walaupun saya membakar 750g pada program 1000g untuk roti putih, saya juga menambah bawang dan dill, semuanya dipanggang dan ia bertukar luar biasa ...

Hai semua! Saya mempunyai masalah seperti itu - saya membakar roti mengikut resipi dari laman web kami: 50 hingga 50 (pada pendapat saya, resipi dari Krosh), tetapi saya tidak dapat menjumpainya. Secara umum, saya telah menulis so-air-210ml, telur-1pc, garam-1 sudu kecil, lim. hingga-ta-1/2 jam l. tepung rzh-1stak, tepung psh-1 timbunan (gelas-240ml), dan jika dalam gram, maka 150 + 150, gula-1 sudu besar. pondok, saliran minyak - 1 sudu besar. pondok, ragi - 1 sudu kecil. Program Mode-1. Kali pertama dipanggang, semuanya kelihatan baik, dan bumbungnya cembung dengan baik dan serpihannya baik, dan tidak runtuh ... kali kedua bahannya sama, yang menggantikannya sebagai ganti lim. kristal kepada anda, masukkan 1 sudu kecil kotak. lim pekat. jus dan ... atas sebab tertentu bumbungnya jatuh - walaupun roti ternyata enak (omong-omong, saya sudah lama ingin mencari resipi roti kelabu yang baik) - ia memenuhi semua permintaan saya dan remahnya enak , berliang, dan tidak runtuh, satu-satunya perkara yang sedikit mengganggu saya adalah bumbung yang agak runtuh .. Saya tertanya-tanya mengapa? Rakan-rakan yang berpengalaman dan berpengetahuan, sila jelaskan ... Foto, jika boleh, saya akan hantar ...
10:53

🔗

Halo, saya juga bukan tukang roti yang berpengalaman, tetapi saya sudah mempunyai resipi untuk roti yang telah terbukti. Dengan resipi ini, anda tidak perlu lagi membeli roti, saya mengambilnya dari beberapa laman web, resipi itu disebut Roti untuk setiap hari-air-175 ml, telur-1 pc, garam-1,5 sdt. Kotak, tepung-400 gr , krim mentega-1 sudu besar. pondok, madu-0,5 sudu besar. pondok, ragi-1 sudu kecil. pondok (sudu = dari x / lechki). Program-Bahasa Perancis. Cubalah, roti betul-betul enak dan keraknya sederhana. Semoga berjaya ...

- by the way, roti ini dari resipi Bread for Every Day ...

- ini adalah roti yang sama di potong dan lebih dekat

Selamat petang semua!
Bawa ke syarikat! Saya baru saja membawa pulang 1202 dan segera memakai roti Perancis dari resipi biasa. Walaupun saya membeli HP untuk dibakar dengan masam, tentu saja saya tidak sabar untuk mencubanya. Saya menunggu))))

Saya akan membeli kepala pengadun untuk Mystery-1203 di Moscow. 8-985-990-35-13, Dmitry

Tuan-tuan dan puan-puan yang dihormati .. Ahli! dan uh ... Pencipta!
Saya mempunyai sedikit salah faham.

Berjaya disampaikan kepada 1202 yang setia pada Wanita Intertribal.
Secara semula jadi, dia mengambil alih tugas juruterbang ujian (lihat Dominasi).

Dan inilah yang akan saya sampaikan kepada anda ..
Sama ada resipi dalam buku ini ditulis oleh musuh rakyat, atau salah satu daripada dua perkara.
Kerana, resipi dari buku adalah 1-1000gr dan 1-750gr. jangan membawa kepada pembentukan KOTAK.
katakan 1-750: 1. Air -260ml
2-n …….
6. Tepung - 3 cawan pengukur.
Mod 1, 750, rujuk kerak bumi.
Akibatnya, doh tidak berkumpul di timbunan. Taki dibakar. Tetapi produk akhir menyebabkan ketakutan dan kehilangan bulu di burung beo tetingkap, yang memerhatikan proses pembuatannya dengan teliti. Bentuknya agak lebih jelek, remahnya terlalu padat, kering. Ringkasnya, roti itu Mati.

Tetapi fikiran ingin tahu seorang primata tanpa henti mendorong saya untuk membaca forum anda yang diberkati. Dan salin-tempelkan beberapa resipi anda.

Dalam dua dua, semua perkara lain sama, jumlah tepung dikurangkan menjadi 2 cawan ukur (gandum gandum 50/50), ditambah dill kering dan bawang putih. DAN? Keuntungan!
Campuran menjadi lebih nipis. Lelaki roti halia itu terbentuk dengan pelik. Produk akhir dengan serta-merta meningkat.

Sekarang persoalannya. S.
1. Resipi dari buku - nafig dan tidak peduli, kerana tidak?
2. Kemudian nasihatkan resipi untuk 1000g, tetapi diukur dalam cawan pengukur. E-mel Saya tidak mempunyai timbangan. Dan kontarik kentang menangkap nuansa dengan buruk.
3. Dan apakah mod terbaik? Bun asas atau Perancis? Orang bercakap berbeza.

Saya mengharapkan nasihat anda yang sangat profesional.

Saya juga gagal dengan resipi dari arahannya, cuba menggambarkan "roti Perancis". Kolobok juga tidak berfungsi, tetapi ketika itu saya tidak tahu bahawa itu penting. Di pintu keluar - bata, dengan tepi tajam seperti pisau. Untuk percubaan kedua saya menggunakan resipi "Everyday Bread"

Halo, saya juga bukan tukang roti yang berpengalaman, tetapi saya sudah mempunyai resipi roti terbukti. Dengan resipi ini, anda tidak perlu lagi membeli roti, saya mengambilnya dari beberapa laman web, resipi itu disebut Roti untuk setiap hari-air-175 ml, telur-1 pc, garam-1,5 sdt. Kotak, tepung-400 gr , krim mentega-1 sudu besar. pondok, madu-0,5 sudu besar. pondok, ragi-1 sudu kecil. pondok (sudu = dari x / lechki). Program-Bahasa Perancis. Cubalah, roti betul-betul enak dan keraknya sederhana. Semoga berjaya ...

tetapi ulangi mod "Perancis" sehingga siap, jadi saya membakarnya dengan "putih", semuanya ternyata baik, enak, cantik, tidak hancur.
Mengesyorkan

Tuan-tuan dan puan-puan yang dihormati .. Ahli! dan uh ... Pencipta!
Saya mempunyai sedikit salah faham.

Sekarang persoalannya. S.
1. Resipi dari buku - nafig dan tidak peduli, kerana tidak?
2. Kemudian nasihatkan resipi untuk 1000g, tetapi diukur dalam cawan pengukur. E-mel Saya tidak mempunyai timbangan. Dan kontarik kentang menangkap nuansa dengan buruk.
3. Dan apakah mod terbaik? Bun asas atau Perancis? Orang bercakap berbeza.

Saya mengharapkan nasihat anda yang sangat profesional.

Walaupun saya bukan seorang yang sangat profesional, saya mempunyai beberapa pengalaman, saya akan berkongsi apa yang saya dapat.
Mari mulakan dengan teratur:
1. Nafig dan tidak peduli - pasti. Saya hanya mengambil resipi dari forum, dan kemudian saya mula menulis sendiri.
2. Saya tidak dapat menolong di sini, kerana saya membeli timbangan elektronik selepas HP. Saya menimbang semuanya, malah cecair. Nah, ini menyusahkan saya untuk melihat secara dekat bahagian-bahagiannya, menjaga gelas pada tahap mata, lebih mudah bagi saya pada skala. Ngomong-ngomong, timbangan Zelmer saya sudah 3 tahun, saya belum menukar bateri, saya menggunakannya setiap hari.
3. Selalunya saya menggunakan Basic, kadang-kadang Wholegrain dan Pastry, French - lebih jarang.

Dan kita juga mesti mengambil kira bahawa dalam HP yang berbeza dengan beban yang sama dan pilihan mod yang sama, hasilnya akan berbeza.
Di sini saya menunjukkan 2 roti yang dibakar semalam dengan parameter yang sama, tetapi dalam CP yang berbeza.
🔗

Kiri - di Rollsen-1160, di sebelah kanan - di Mystery-1204

Saya membaca, semua orang bercakap negatif mengenai resipi dari arahan, tetapi saya suka menggunakan resipi ini, mungkin dalam model 1204 kami lebih baik daripada pada model lama ... Saya cuba membakar roti dari campuran Pudoff, dan dari arahan roti ternyata lebih baik .... satu-satunya perkara yang saya selalu ikuti kolobok dan tentukan dengan mata adalah adakah bernilai menambah sedikit air atau tidak ... alhamdulillah saya tidak pernah mendapat tusukan roti ... lebih daripada biasa putih, yang dibakar pada 1 prog ...

Semua kesihatan yang baik!
Saya membaca Temko dengan penuh minat. Saya mahukan pembuat roti sejak sekian lama, tetapi saya sendiri tidak senang untuk membelinya. Saya takut ... Sekarang saya membuat keputusan. Saya memilih jenama Misteri - dan harganya tidak mahal, dan saya melihat ulasan - semua pemilik dapur ini menyukainya. Saya memesan model MVM 1206 di laman web Misteri hari ini. Saya berharap dapat menerimanya pada hari Isnin. Dan saya memutuskan untuk memesan juga kerana pada tahun lalu roti saya secara berterusan dan stabil pada hari ke-2 menjadi berkulat dan bau yang tidak menyenangkan muncul (((Keluarga kami kecil - 3 orang, dan kami makan sedikit roti, tetapi setelah membeli 1 roti dalam satu setengah hari (kita tidak makan semuanya sekaligus) kita harus membuang separuh daripadanya ke dalam tong sampah. Dan saya tidak menyukainya! Yah, saya tidak tahu .. itu dosa, dan saya kasihan padanya, walaupun ia dibeli ...
Saya ingin bertanya - tidak ada orang lain yang mempunyai model ini?
Py. sy. Terima kasih atas resipi, petua dan gambar roti yang terdapat di Temka. Saya sudah mengeluarkan air liur hampir mencuci muka))) Saya sangat menyukai kerak bumi))) Dan bau roti yang baru dibakar

Saya ingin bertanya - tidak ada orang lain yang mempunyai model ini?

Sejauh yang saya faham, ia berbeza dengan model ke-3 dengan adanya dispenser dan acuan baguette. Adakah ini pengalaman pertama anda? Tidakkah anda membakar roti di dalam ketuhar? Semoga pembelian anda berjaya!

Terima kasih atas permintaan anda! Ini adalah pengalaman pertama - ketuhar saya tidak sesuai untuk dibakar - suhunya tidak dikawal, goreng sahaja .. Ia hancur .. Dan anda juga akan menyalakan buah ara. Terdapat sistem pencucuhan yang pelik - saya selalu menderita dengannya. Dan saya tidak pernah membakar roti sama sekali. Di sini saya benar-benar cerek bez withstka ... Walaupun saya suka roti! Dan baguette, dan putih segar, dan Darnitsky dan Borodinsky. Kecuali saya, tidak ada seorang pun dalam keluarga yang makan roti seperti itu)) Dalam ini saya seorang ayah) Kita juga boleh makan ladu dan pasta dengan roti.

Walaupun saya suka roti! Dan baguettes, dan putih segar, dan Darnitsky dan Borodinsky. Kecuali saya, tidak ada seorang pun dalam keluarga yang makan roti seperti itu)) Dalam ini saya seorang ayah)

Ini bermakna anda akan mendapat banyak kegembiraan Jangan takut dengan apa-apa, jangan putus asa dengan kesalahan pertama dan jangan teragak-agak untuk meminta pertolongan.

Ini bermakna anda akan mendapat banyak kegembiraan. Jangan takut dengan apa-apa, jangan putus asa dengan kesalahan pertama dan jangan teragak-agak untuk meminta pertolongan.

Saya suka gembira! Dan manjakan diri anda! Dan sudah tentu saya akan menggunakan tawaran pertolongan - Saya telah lama diajar, "Lebih baik bertanya daripada menangis dan memperbaikinya kemudian."

Pemilik misteri hb yang dihormati! Membalas! Saya sedang mencari hb yang menyakitkan. Saya suka Mystery 1206 Bread Maker (salah satu kelebihan ketara Baking 1h-1h30min). Saya mengkaji semua arahan untuk Pembuat Roti Misteri yang terdapat di Internet. Saya tidak menemui maklumat yang menarik dalam ulasan. Saya berminat dengan program Baking. Sudah tentu semua hb jenama ini benar-benar mempunyai yang berikut mengenai Baking dalam arahan: Program ini bertujuan untuk pemanasan semula atau semakin rangup roti yang dimasak dan disejukkan awal... Nampaknya saya faham bahawa tidak ada yang akan memanggang kerak selama satu setengah jam, tetapi seperti yang mereka katakan: percayakan, tetapi periksa.
Dalam hal ini, saya mempunyai soalan: adakah itu hanya pemanasan atau adakah penaik yang lengkap? Adakah ada yang memilih program Baking yang berasingan? Dan adakah penaik diprogramkan dari 1h hingga 1h30 (khususnya untuk 1202,1204,1206) dan dengan selang berapa? Adakah anda membakar roti rai 100%? Saya akan berterima kasih kepada semua orang yang bertindak balas! Terima kasih.

Adakah ada yang memilih program Baking yang berasingan? Dan adakah penaik boleh diprogramkan dari 1h hingga 1h30 (khususnya untuk 1202,1204,1206) dan dengan selang berapa? Adakah anda membakar roti rai 100%?

Saya membakar roti 50 * 50 rai dan tepung putih. Pada masa yang sama, saya menggunakan program yang berbeza, iaitu menguli, kemudian membuat pemeriksaan (kompor dimatikan), kemudian membakar. Saya menggunakan program Baking secara berasingan. Semua berjaya. Tetapi saya tidak suka menari dengan rebana. Dan pengawasan berterusan dari pihak saya dengan kaedah penaik ini. Oleh itu, pada masa berikutnya saya membakar 1 program. Segala-galanya juga. Dan saya tenang. Saya tidak memanggang roti lagi. Dan saya tidak menggunakan program penaik.
Saya tidak memanggang rai tulen kerana memerlukan "tarian" yang sama. Dan saya tidak suka roti rai tulen. Saya lebih suka 50 * 50 atau Darnitsky. Saya akhirnya membeli tepung gandum. Betapa saya suka roti yang dihasilkan dari itu. Perlakuan seperti itu! Saya tahu bahawa saya akan menyukainya kerana saya sangat menyukai roti doktor. Bagi saya, biji-bijian saya ternyata lebih enak.
Saya mempunyai Misteri 1202.

Pemilik misteri hb yang dihormati! Adakah ada yang memilih program Baking yang berasingan? Dan adakah penaik boleh diprogramkan dari 1h hingga 1h30 (khususnya untuk 1202,1204,1206) dan dengan selang berapa? Sudahkah anda membakar roti rai 100%? Saya akan berterima kasih kepada semua orang yang bertindak balas! Terima kasih.

Dan saya mempunyai Misteri 1204. Neraka berulang kali pada program "Baking". Keperluan seperti itu timbul ketika membakar roti dengan satu sourdough dan ketika membakar roti gandum-gandum, ketika waktu untuk menaikkan adunan tidak mencukupi menurut program standard. Saya terpaksa mematikan HP, membiarkan doh naik dan kemudian menghidupkan Baking. Dan begitu ternyata sebaliknya; masih ada banyak masa yang tersisa sebelum memanggang, dan doh sudah naik ke puncak, saya terpaksa menghentikan program dan menghidupkan Pembakar. Masa 1 jam. cukup untuk membakar roti apa pun, tetapi untuk percubaan itu saya memprogramkannya semasa membakar roti. Selang masa adalah 10 minit. Saya tidak memanggang rai tulen.

TERIMA KASIH !!! Saya seorang pemula, yang saya mahu bakar - saya belum tahu, tetapi kami suka roti gandum hitam, tepung tidak beragi 1-2 gred, muffin, kuih muih, roti bakar. Saya benar-benar ingin merasakan roti masam, kerana nenek-nenek kami memanggang dengan cara ini (baik, itu sangat lazat pada zaman kanak-kanak). Setelah mempelajari segala yang mungkin dilakukan di Internet, saya menyimpulkan bahawa untuk roti masam, pemeriksaan panjang diperlukan, dan untuk roti rai, waktu memanggang lebih dari satu jam dan satu kumpulan. Oleh itu, saya memilih oven ini untuk program Gluten Free and Baking selama lebih dari satu jam. Anda boleh membakar baguette di dalamnya. Saya akan bereksperimen. Segala-galanya, saya akan membeli dapur !!!
P.S. Tetapi tidak ada yang mencuba memanggang roti atau keluarga kecil dalam bentuk acuan untuk baguette? Atau adakah acuan terlalu kecil untuk ini? Terima kasih sekali lagi, anda banyak membantu saya! Semoga berjaya kepada semua !!!

Mereka baru sahaja membawa dapur Mystery MVM-1206 saya !!! Apa yang dapat saya katakan pada pandangan pertama adalah reka bentuk yang sangat indah. Lapisan keluli tahan karat bersinar, tetapi alhamdulillah, anda tidak akan dapat melihat jari anda tanpa cermin. Baldi tidak kelihatan besar, jadi roti mestilah bersaiz normal.
Secara amnya. hari ini saya mahu mencubanya.

Lapisan keluli tahan karat berkilauan, tapi alhamdulillah, tidak seperti cermin

Adakah salutan logam putih tulen? Atau sedikit kuning, seperti pada model ke-3, adakah ia melepaskan? Dan - tahniah!

Adakah salutan logam putih tulen? Atau sedikit kuning, seperti pada model ke-3, adakah ia melepaskan? Dan - tahniah!

Terima kasih atas ucapan tahniah anda! Lapisan - saya tidak tahu - mungkin lebih berwarna kuning, tetapi sangat sedikit. Saya tidak tahu membandingkannya. Dan pembuat baguette ternyata milipuski))) Itu benar-benar - untuk roti untuk hot dog

Dan pemegang baguette ternyata milipuski)))

Ini dapat diandaikan, kerana ukurannya dibatasi oleh ukuran kompor. Dapatkan pengalaman, anda akan memanggang di dalam ketuhar, dalam bentuk biasa.

[dopleta]

dopleta Terima kasih! Ya, saya belum akan memulakan pembuat baguette. Pertama, saya ingin belajar cara membuat roti gandum dan roti gandum. Dan kemudian ambil resipi lain.