Pembuat roti untuk CARAVAY

Helo, pengguna forum, pembuat roti, profesional dan amatur.
Tolong beritahu saya jika ada pembuat roti yang lebih lebar daripada roti yang dibakar - supaya anda boleh memanggang CARAVI dengan diameter hingga 30 cm? Berapa banyak x / n yang tidak disemak, semuanya mempunyai ukuran roti yang hampir sama.
Saya boleh bayangkan pembuat roti seperti itu: lebar 40cm, kedalaman 40cm, tinggi 25cm. Mungkin ada yang membuatnya?
Terima kasih atas perhatian.
Menunggu jawapan.
Dengan setia,
Andrey Kozhevnikov

[Andrey]

Andrey, Helo! Malangnya, saya dapat menemui hanya sebilangan sebutan pembuat roti seperti itu di internet. Di Wikipedia



Pembuat roti yang tidak biasa dengan penutup lutsinar yang membakar roti bulat.

Seperti yang anda lihat, roti ternyata sebiji roti, tetapi diameternya kecil. Tetapi, jika ada CP tersebut, maka sangat mungkin terdapat bmengenaidiameter lebih besar.

Mungkin seseorang dari ahli forum yang tinggal di luar negara dapat membantu ...

PS Saya telah diperbaiki di sini bahawa ini adalah HP biasa dengan baldi bulat. Maksudnya, ada baldi bulat menegak dalam, bukan roti rata.

Nampaknya saya perlu mencari sesuatu seperti dua dalam satu. Cth, multicooker bersilang dengan HP atau microwave + HP

Di Eropah terdapat ini:
tetapi anda mesti menguli doh sendiri




dan ini boleh di mezzanine anda

Terima kasih banyak atas maklumatnya! Anda menunjukkan kepada saya perkara yang sangat menarik! Oleh itu, KES itu bermula! Setiap peranti ini menarik minat saya! Sekarang cari di mana untuk membeli dan menjimatkan wang. Jangan tutup topik, mungkin orang lain akan bertindak balas! Saya juga terfikir: sayang sekali bungkusan Kenwood hanya mengandungi satu baldi penaik! Eh, itu adalah 2: dalam satu anda menguli, sementara doh sesuai di sana, di yang lain anda sudah membakar!

Sekiranya anda ingin memiliki sebiji roti 40 x 40, maka tungku sekurang-kurangnya 55 x 55, bukan kolosal lemah, ini adalah ukuran ketuhar biasa

Dan jika anda memanggang roti dengan diameter 30 cm?

Andrey, maaf atas rasa ingin tahu wanita itu. Dan mengapa anda sebenarnya roti? Dan apa yang diperlukan adalah roti manis roti?

Rina! Saya dengan senang hati menjawab soalan anda: Saya bermimpi membakar roti kerana dua sebab:
1) Minat sukan: adakah ia akan berfungsi sama sekali ???
2) Untuk melayan seberapa banyak rakan, sehingga tahan lebih lama. Selama seminggu! Dan kebetulan roti itu cukup untuk satu hari. Dan semacam keteraturan sedang dikembangkan: sebaik sahaja kita memanggang SESUATU, tetamu yang tidak dijangka segera datang dan memotong roti kita. Saya tidak menyesal sama sekali, saya hanya mahu membakar lebih banyak.
Baiklah, dan 3) Loaf adalah tradisi Rusia kita! Malah dinyanyikan dalam lagu!

[Kompor keajaiban]

Setiap peranti ini menarik minat saya! Sekarang cari di mana untuk membeli dan menjimatkan wang.

Dia yang mencari akan selalu mencari. Saya tidak fikir bahawa tungku di gambar saya itu mahal. Saya tidak menyimpan pautan ke kedai, saya fikir ia adalah kedai Czech atau Croatian.
Inilah seorang wanita Cina di dalam kompor lama yang membakar pai dan mufin yang luar biasa:
🔗
🔗


dan ibu bapa dan ibu bapa mereka memanggil tungku seperti itu Kompor keajaiban... Forum tersebut mempunyai topik mengenai mereka.

2) Untuk melayan seberapa banyak rakan, sehingga tahan lebih lama. Selama seminggu! Dan kebetulan roti itu cukup untuk satu hari. Dan semacam keteraturan sedang dikembangkan: sebaik sahaja kita memanggang SESUATU, tetamu yang tidak dijangka segera datang dan memotong roti kita. Saya tidak menyesal sama sekali, saya hanya mahu membakar lebih banyak.
Baiklah

Beli kompor untuk satu setengah kg roti siap pakai dan bakar sekurang-kurangnya 3 kali sehari setiap hari! Tidak ada tetamu yang menakutkan dan prosesnya automatik.

Oleh kerana minat sukan

Anda boleh membeli alat penguli besar dan membakar roti besar dan apa sahaja yang dibakar di dalam ketuhar. Maka anda akan dibatasi hanya dengan ukuran ketuhar.
Anda boleh membeli pembuat roti dengan kapasiti terbesar (di pasaran kami ialah Kenwood 900 dan beberapa jenis moulinex - maksimum 1500 g)
Anda boleh membeli dua HP.

Dan saya akan memberitahu anda rahsia
Tidak ada pembuat roti yang membuat roti sedemikian sehingga anda dapat memakannya dengan senang sepanjang minggu. Ini memerlukan dapur pembakar kayu lama yang sebenarnya. Lebih baik bakar sekurang-kurangnya sekali setiap dua atau tiga hari.

pada hari kedua roti saya hampir tidak pernah dimakan

Saya mengira, dan menurut pengalaman awal ternyata: Saya memasak 1 roti dalam 6 jam. 2 biji sehari. Ini maksimum. Kerana saya membakarnya dengan ragi gandum, bukan ragi. Dan ini sangat penting. Biarkan doh mengambil masa lebih lama untuk diperam, tetapi roti lebih sihat daripada ragi, yang, seperti yang telah dibuktikan oleh saintis, berbahaya bagi tubuh. Pembuat roti 1.5 kg. barang bakar mahal dan memakan lebih banyak tenaga. Saya memilih Kenwood VM-256 kerana menjimatkan - SEKALI, dalam kotak besi - DUA, ia boleh membakar pastri tanpa ragi - TIGA dan roti rai - EMPAT! Saya sangat suka roti rai. Dari masa ke masa, kami akan menghasilkan sesuatu untuk meningkatkan jumlah makanan yang dipanggang. Sementara itu, saya baru belajar cara memanggang dan berkongsi pemikiran dan impian saya dengan anda. Walker akan mengatasi jalan raya! Helo!

"Tidak ada pembuat roti yang memanggang roti sedemikian sehingga anda dapat memakannya dengan senang sepanjang minggu. Ini memerlukan ketuhar kayu bakar yang lama. Lebih baik bakar sekurang-kurangnya sekali setiap dua atau tiga hari."
Ia bergantung pada apa yang hendak dibuat doh. Sekiranya secara pesat, maka - ya! Cubalah dengan masam. Percubaan bukan penyeksaan. Hasilnya akan berbeza.

[Andrey Kozhevnikov]

Andrey Kozhevnikov Perkara yang paling menarik ialah masam mengandungi ragi yang sama yang dijual di kedai, kami juga menghirupnya dan memakannya mentah dengan buah.
Lebih-lebih lagi, sepanjang masa ketika manusia wujud, dan ragi itu sendiri muncul lebih awal daripada manusia dan tumbuhan

atau mungkin sudah ada ragi yang diubahsuai secara genetik di kilang-kilang yis? tetapi kita memakannya dan tidak tahu

[Andrey Kozhevnikov]

Andrey Kozhevnikov Perkara yang paling menarik ialah masam mengandungi ragi yang sama yang dijual di kedai, kami juga menghirupnya dan memakannya mentah dengan buah.
Lebih-lebih lagi, sepanjang masa ketika manusia wujud, dan ragi itu sendiri muncul lebih awal daripada manusia dan tumbuhan

atau mungkin sudah ada ragi yang diubahsuai secara genetik di kilang-kilang yis? tetapi kita memakannya dan tidak tahu

Baiklah, saya tidak tahu ... anda berhati-hati dengan maklumatnya. Jangan membuang semuanya pada orang sekaligus! Dos, dos homeopati, pliiis!

[Andrey Kozhevnikov]

Andrey Kozhevnikov Perkara yang paling menarik ialah masam mengandungi ragi yang sama yang dijual di kedai, kami juga menghirupnya dan memakannya mentah dengan buah.
Lebih-lebih lagi, sepanjang masa ketika manusia wujud, dan ragi itu sendiri muncul lebih awal daripada manusia dan tumbuhan

Sayang, (th)! Adakah anda pernah mendengar ceramah Profesor Vladimir Georgievich Zhdanov mengenai bahaya roti kefir dan ragi? Tidak? Dengarkan.

Saya mengira, dan menurut pengalaman awal ternyata: Saya memasak 1 roti dalam 6 jam. 2 biji sehari. Ini maksimum. Kerana saya membakarnya dengan ragi gandum, bukan ragi. Dan ini sangat penting. Biarkan doh mengambil masa lebih lama untuk diperam, tetapi roti lebih sihat daripada ragi, yang, seperti yang telah dibuktikan oleh saintis, berbahaya bagi tubuh. Pembuat roti 1.5 kg. barang bakar mahal dan memakan lebih banyak tenaga. Saya memilih Kenwood VM-256 kerana menjimatkan - SEKALI, dalam kotak besi - DUA, ia boleh membakar pastri tanpa ragi - TIGA dan roti rai - EMPAT! Saya sangat suka roti rai. Dari masa ke masa, kami akan menghasilkan sesuatu untuk meningkatkan jumlah makanan yang dipanggang. Sementara itu, saya baru belajar cara memanggang dan berkongsi pemikiran dan impian saya dengan anda. Walker akan mengatasi jalan raya! Helo!

Ia juga berguna untuk membaca warisan Mechnikov dan pengikutnya mengenai kelebihan produk kefir dan penapaian, bermula dengan roti dan berakhir dengan wain. Dan memberi makanan ini sebagai pekat kepada manusia dan haiwan dengan penurunan imuniti, dysbiosis, dll.
Dengan jumlah penaik rai, semuanya juga sederhana, 1650 gr. di Panasonic memang senang. Baldi Kenwood VM-256 sama isipadu.
Ragi sangat mudah diganti dengan masam. Kedai selama seminggu jika tidak dimakan lebih cepat dan menjimatkan elektrik banyak.

Roti besar 1650 gr.
Di HP Panasonic, - hampir maksimum yang boleh dibakar.

1. Tepung rai yang dikupas - 700 gr.
2. Malt rai kering yang ditapai - 75 ml. = 60 gr.
3. Sourdough (pengasid) "Agram light" - 75 ml. = 50 gr.
4. Fruktosa, gula mungkin - 100 ml. = 100 gr.
5. Garam halus - 15 ml. = 20 gr.
6. Ragi kering - 15 ml. = 12 gr.
7. Air rebus - 750 ml.
(550 ml. Suhu bilik + 200 ml. Air mendidih untuk pembuatan bir malt).
Membekalkan doh pada suhu 40 darjah celcius - 60 minit.
Bakar pada suhu 170 darjah celcius - 1 jam 30 minit.


.

Sayang, (th)! Adakah anda pernah mendengar ceramah Profesor Vladimir Georgievich Zhdanov mengenai bahaya roti kefir dan ragi? Tidak? Dengarkan.

Siapa dan apa yang mereka katakan mengenai bahaya kefir? Ahli fizik dengan berat sebelah psikologi? Budaya pemula, bahkan yang ditanam di kebanyakan rumah, mengandungi kompleks bakteria ragi dan asid laktik. Kami membaca TSB:
Kultur pemula, kultur mikroorganisma yang menyebabkan penapaian dan dimasukkan ke dalam substrat semula jadi (susu, campuran tepung dengan air, jus anggur, dll.) Untuk mendapatkan produk makanan. Kultur bakteria tulen (terutamanya asid laktik), ragi, atau acuan digunakan sebagai emas. Mikroorganisma yang terkandung dalam emas, sekali dalam substrat yang dapat ditapai, membiak, menyebabkan penapaian laktik, propionik, atau alkohol, dan membentuk bahan organik aromatik. Z. digunakan untuk mendapatkan susu curdled, acidophilus, koumiss, kefir, mentega, beberapa jenis keju, anggur anggur, dan roti masam, dan juga untuk makanan ternakan yang sukar diberi makan.

Sekiranya kita mengecualikan kumis, yang diperam dan diperam, maka tolong, "roti" pada soda sebagai serbuk penaik atau roti tidak beragi.

Baiklah, saya menjawab teks ke teks.
Petikan dari artikel itu, saya minta maaf, saya tidak ingat mana yang saya dapati di Internet:
"Kakek-nenek kita berkata:" Roti adalah Pemberian Tuhan. "Tetapi mereka tidak memanggangnya dengan ragi termofilik. Ragi ini muncul sebelum perang.
Para saintis yang mengkaji masalah ini menemui sumber dari Hitler's Germany di Perpustakaan Lenin, yang mengatakan bahawa ragi ini ditanam pada tulang manusia atau tulang haiwan. Bagi para ideologi Reich Ketiga, dalam kata-kata Fuhrer mereka, mengatakan tentang kita: "jika Rusia tidak mati dalam perang, ia akan mati ragi" dan bahkan mencadangkan bahawa bukannya perang dengan kita, letakkan beberapa eselon ragi termofilik sebagai bantuan kemanusiaan.
Pakar kami tidak dibenarkan membuat pautan ke sumber, untuk menyalinnya. Dokumen tersebut dikelaskan .... Para saintis di seluruh dunia telah lama membunyikan penggera. Mekanisme kesan negatif ragi termofilik pada badan telah dinyatakan ....
PENGALAMAN PROFESOR WOLF
Surat khabar Paris menulis mengenai eksperimen yang dilakukan oleh Profesor Etienne Wolff, di mana dilaporkan bahawa di makmalnya adalah mungkin untuk menumbuhkan kultur tumor ganas dalam tabung uji dengan penyelesaian khas penapaian ekstrak ragi. Dalam 37 bulan prof. Wolff membiak tumor ganas pada perut dan selama 16 bulan membiak tumor usus tanpa hubungan dengan tisu hidup. Ternyata dalam penyelesaian ini ukuran tumor barah dua kali ganda dan tiga kali ganda dalam masa satu minggu !!! Tetapi sebaik sahaja ekstrak dikeluarkan dari larutan, tumor mati. Dari ini dapat disimpulkan bahawa ekstrak ragi mengandungi zat yang menentukan pertumbuhan tumor barah!

Penemuan Nazi, yang ingin mereka perkenalkan sebagai senjata biologi untuk menghancurkan rakyat kita, berjaya dimasukkan ke dalam makanan kita oleh penguasa mereka yang tidak berfikir.
Dan sekarang, bermula dari roti dan kefir, kita diberi makan krustasea, memusnahkan bakteria usus, memakan membran sel, dan menguraikan seluruh badan, membentuk proses putrefaktif, ragi pembunuh.
Di mana hilangnya tepung gandum dari mana roti bakar nenek moyang kita hilang? Hanya tepung gandum mengandungi vitamin B, unsur mikro dan makro serta kuman, yang mempunyai khasiat perubatan yang hebat. Tepung halus tidak mengandungi kuman dan cengkerang. Daripada bahagian-bahagian biji-bijian yang dihasilkan secara semula jadi dan penyembuhan ini, semua jenis bahan tambahan makanan ditambahkan ke dalam tepung, pengganti yang dibuat secara kimia yang tidak dapat memenuhi apa yang diciptakan oleh alam semula jadi. ... Maklumat mengenai bahaya memakan produk roti yang dibuat dari ragi roti perlahan-lahan tetapi pasti memasuki fikiran orang. Ramai orang membakar roti mereka sendiri. Kedai roti mini mula dibuka. Roti bukan ragi ini masih mahal, tetapi hilang seketika. Memerlukan bekalan melebihi.
Di Ryazan, kedai roti mula beroperasi mengikut skema baru; pengeluaran yang sama terdapat di Noginsk.
Segala yang baru dilupakan lama ... "

Oooh ... temka holivarny lain ... seseorang secara berkala datang dan mula menyeret dan menjatuhkan maklumat Internet - "Ragi adalah racun!" .. Sekarang, jika anda tidak malas, baca 🔗 jika tidak, saya tidak mahu menyeret banyak teks di sini, saya tidak suka itu. Sekurang-kurangnya ahli mikrobiologi menulis, bukan OBS.

Oooh ... temka holivar lain ...

Sayang, (th)! Adakah anda pernah mendengar ceramah Profesor Vladimir Georgievich Zhdanov mengenai bahaya roti kefir dan ragi? Tidak? Dengarkan.

Tetapi bagaimana anda membuat roti masam, kerana masam mengandungi bakteria ragi dan asid laktik?
Anda tidak perlu memanggang roti, tetapi pergi ke masakan Veda dan bakar kek rata seperti chapatis.

"Panikovsky tidak wajib mempercayai segalanya" (c)

Sebenarnya, istilah "ragi termofilik" hanya terdapat dalam artikel histeris mengenai bahaya yis ...