Tortilla dengan keju feta "Gabrovskie pyrlenki"

[Pyrlenki]

Tortilla dengan keju feta "Gabrovskie pyrlenki"

Kategori: Roti ragi

Dapur: orang Bulgaria

Bahan-bahan
Doh:
Air	250 g
Minyak sayuran	40 g
Mentega yang dilembutkan	17 g
Tepung	430 g
Ragi segar	20 g
Gula	2 sudu kecil
Garam	1 sudu kecil
Mengisi:
Brynza	100 g
Gurih (digantikan oleh thyme)	2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Kisar ragi dengan gula, tuangkan ke dalam baldi HP. Terdapat juga air, mentega, minyak sayuran. Teratas dengan tepung garam. Mod "Dough" (1j 30min.).
• Selepas selang masa, letakkan doh di atas meja, ditaburkan dengan tepung, uli. Bahagikan kepada 4 (2) keping. Dari setiap bahagian, buat kek dengan tangan anda, setebal 1 cm. Letakkan kuih di atas loyang yang dilapisi kertas, tutup dengan tuala dan biarkan naik selama 20 minit.
• Panaskan ketuhar hingga 180C.
• Buat kemurungan di tengah-tengah setiap kek dengan pinggan ukuran yang sesuai (atau dengan tangan anda):
• 
• Taburkan kek dengan air (saya mengolesnya dengan telur). Taburkan dengan thyme, hancurkan keju ke alur:
• 
• Bakar selama 25-30 minit hingga kekuningan.
• Keluarkan dari ketuhar, sikat dengan mentega cair dan tutup dengan tuala. Saya tidak membuat liputan. Keraknya rangup !!!
• 

Catatan

Pyrlenki di Bulgaria mereka dipanggil kek rata. Dan yang kecil dengan keju feta - "Gabrovskie". Mereka juga boleh tanpa apa-apa dan dengan gurih.

Resipi diambil di sini 🔗, dengan perubahan saya. Pengarang Oksana 74

Ini sangat sedap !! : nyam: Saya sangat mengesyorkannya !!!

[Misai]

Misai, bolehkah saya memperbaikinya? Gurih (Chubritsa di Bulgaria) Satureja dan Thyme (sinonim untuk Thyme) Thymus ini adalah ramuan yang berbeza.

[Gipsi]

Gipsi , terima kasih atas penjelasannya! Ya, saya tahu bahawa ini adalah ramuan yang berbeza, saya tidak menyatakan dengan betul dalam resipi. Saya menggantikan gurih yang tidak diketahui dengan thyme.

fugaska , mereka kelihatan seperti kek keju !! Hanya bersaiz lebih besar, tidak manis dan bukannya keju keju kotej!

Hari ini saya membuat beberapa pyrlenki lagi! Tepung sedikit kurang - 420g.

Dan saya tidak mempunyai rasa sedap atau thyme, mungkin anda boleh menggantinya dengan sesuatu yang lebih sederhana?
Saya mempunyai campuran biji dill, biji jintan dan daun salam, sangat harum, bolehkah saya menaburkannya?

[serebro]

Saya mempunyai campuran biji dill, biji jintan dan daun salam, sangat harum, bolehkah saya menaburkannya?

serebro tentu taburkan !! Mana-mana ramuan aromatik dan kegemaran akan dilakukan!

[Omela]

Omela, adakah keju Adyghe basi akan pergi atau tidak?

[Natalia K]

Natalia K, anda juga boleh Adyghe.

[Natalia K]

Natalia K, anda juga boleh Adyghe.

Terima kasih, sungguh basi, 7 hari selepas tarikh luput - buang atau bakar ... Saya berfikir ...

Adakah dia ditutup? Tidak ada, saya rasa. Cubalah jika tidak terasa pahit.

Ya, saya akan mencuba.

Sedap. Benar, dia juga menambahkan pyrlenok kepada keluarga dengan daging. Dia tidak menaburkan ramuan, tetapi segera menuangkannya ke dalam pembuat roti, dibakar selama 15 minit. Seluruh keluarga berlari dengan bau, termasuk kucing. Saya tidak dapat memasukkan foto, saya melakukannya dengan keju feta dan daging yang digoreng dengan bawang. Hari ini mereka meminta untuk mengulanginya lagi

[Zhenechka]

Zhenechka, gembira anda menyukainya!

Kesalahan, betapa indahnya! Saya sangat menghormati keju. Eh, ini sudah habis, saya pasti akan mencuba.

[Sima]

Sima, Semoga berjaya!