Gulungan gaya Mediterranean

Gulungan gaya Mediterranean

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung	450 g
susu tepung	50 g
ragi segar	12 g
air	160 ml
telur (besar)	1 PC
garam	8 g
gula	2 jam l
mentega	35 g
yogurt tebal	1 sudu besar
bayam segar	300 g
selasih (hijau)	2 bundle
bawang putih	2-3 ulas
keju krim "Philadelphia"	100 g
Parmesan	100 g

Kaedah memasak

• 1. Adonan: larutkan 2 g yis dalam 100 ml air, tambah 100 g tepung, kacau dan sejukkan semalaman.
  
• 
  
• 2. Doh: Kisar 10 g yis dengan 2 sudu teh gula dan biarkan selama 5 minit.
  
• Masukkan baki tepung, ragi, telur, yoghurt dan susu ke dalam adunan, tambahkan 60 ml air dan mula menguli dengan kelajuan sederhana. Saya campurkan dengan pengadun selama 10 minit. Masukkan mentega cair dan garam di tengah-tengah kumpulan. Setelah menguli, biarkan doh berehat selama 10 minit.
  
• 
  
• 3. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian yang sama, gulung setebal 0,5 cm. Sebarkan pengisian secara merata, gulung rapat ke dalam gulungan. Cubit tepi dengan ketat dan gulung sedikit. Biarkan untuk pemeriksaan selama 1-1.15 minit.
  
• 
  
• 🔗
  
• 
  
• 4. Sebelum dibakar, griskan gulungan, buat potongan panjang sedalam 1 cm dan bakar selama 10 minit pertama pada 210 darjah, kemudian turunkan suhu hingga 170 dan biarkan hingga lembut (kira-kira 25 minit).
  
• 
  
• 5. Isi: bayam bayam dalam air mendidih selama beberapa minit, masukkan colander dan peras rata. Potong semua sayur sekecil mungkin, masukkan bawang putih melalui penekan. Parut Parmesan dan satukan semua bahan.
  
• 
  
• 
  

Hidangan direka untuk

2 gulung

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Doh dalam gulungan ini sangat lembut. Berkat potongannya, bahagian tengahnya dibakar dengan baik. Aroma semasa membakar hanya ajaib.
Cubalah, sangat disyorkan.

Idea hebat!

Terjebak dalam penanda buku !!!!! Saya juga boleh menciumnya!

Dan baunya memang, semasa membuat roti, rumah tangga berputar-putar di sekitar ketuhar dan tidak pernah meninggalkan dapur! Satu daripada dua gulungan biasanya dimakan ketika masih panas.

Hebat! Nampaknya pai besar, cuma isiannya bukan Bookmark pai-dalam-satu!

dan dia mengingatkan saya akan perkara ini

Gipsi, dan foto terakhir saya menyebabkan hubungan dengan ... bahtera noah

Twist, idea hebat, bravo dan gambarnya sangat sedap.

[Gipsi]

Gipsi, tertarik dengan foto yang menyelerakan! Bolehkah anda berkongsi resipi? Saya akan sangat bersyukur

Tidak ada resipi. Tetapi Chuchelka nampaknya meletakkan roti Turki yang serupa.

[Gipsi,]

Gipsi, terima kasih! Di forum, saya nampaknya tidak menemui perkara serupa. Saya akan menghidupkan fantasi. Menyakitkan gambar itu!

Google mengikut kata-kata * Kek Turki * memberikan ini pada baris pertama 🔗 Cari dan cari lagi

Putar, lihat PM