Kismis merah dan pai meringue

Kismis merah dan pai meringue

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum	150 g
Susu	5 sudu besar l.
Garam	picit
Gula	150 g
Mentega	50 g
Gula vanila	1 sudu besar l.
Telur	3 keping.
Kanji	50 g
Serbuk penaik	2 sudu kecil
Riben Merah	1 kg

Kaedah memasak

• Bahagikan telur menjadi kuning telur dan putih. Untuk adunan, pukul kuning telur dengan 3 sudu besar. l. air panas (40-50 darjah), secara beransur-ansur menambah gula dan gula vanila. Kacau tepung dengan serbuk penaik. Cairkan mentega dan campurkan dengan jisim telur, tambah susu dan tepung. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah C. Griskan loyang dengan mentega (saya biasanya menggunakan kertas penaik dan minyaknya). Sebarkan adunan dengan spatula pada loyang, lapisan kurang dari 1 cm diperolehi. Bakar kek selama 15 minit. Sementara itu, basuh kismis, biarkan kering dengan baik dan angkat ranting. Pukul protein dengan garam ke dalam busa sejuk, tambah gula sedikit demi sedikit. Masukkan kismis ke protein. Tetapkan suhu di dalam ketuhar hingga 150 ° C. Sapukan meringue ke kek dan biarkan kering di atas ketuhar sederhana selama 15-20 minit.
• Potong pai yang telah disejukkan menjadi 20 keping dan hidangkan segera.

Hidangan direka untuk

1 loyang (20 hidangan)

Catatan

Nikmati hidangan anda! Dengan burung camar, ia luar biasa
RS: Daripada kismis, anda boleh mengambil gooseberry, blueberry atau ceri manis berair.

Resipi serupa

Pai Swabian dengan kismis merah dalam Panasonic SR-TMH18 multicooker (Gasha)

Pai currant merah (poiuytrewq)

Pai meringue kismis merah (poiuytrewq)

Kek span, beri dan meringues Musim panas akan tiba!

Kita mesti mencuba ..... Sangat menggoda!