Pai Swabian dengan kismis merah dalam Panasonic SR-TMH18 multicooker

[Doh kek:]

Pai Swabian dengan kismis merah dalam Panasonic SR-TMH18 multicooker

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh kek:
Tepung segelas (250 ml)
125 g gula
125 gr. mentega
3 kuning telur
1 sudu kecil serbuk penaik
Mengisi:
3 tupai
160 g gula pasir
1 sudu besar sesudu jus lemon
1.5 sudu besar l. tepung
1 sudu besar sesudu kanji
1 sudu kecil serbuk penaik
Kismis merah 0,5 kg

Kaedah memasak

• Doh kek:
• Doh dicampur, masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
• Selepas peti sejuk, sebarkan adunan dengan sudu di karpet Firebird, di bawah permaidani saya meletakkan dua pita bersilang kain tidak melekat (untuk memudahkannya keluar). Kami meratakan permukaan.
• Membuat pengisian:
• Pukul putih hingga memuncak, tambah gula dan 1 sudu besar. sesudu jus lemon. Kemudian campurkan tepung, kanji, serbuk penaik ke dalam protein dengan teliti.
• Sudah tiba masanya untuk menambah kismis merah. Campurkan dengan lembut dengan jumlah jisim pengisian.
• Letakkan di atas alas kek dan ratakan dengan teliti.
• Pembakar 65 + 40 (Saya takut bahawa permaidani dan pita tidak akan dibakar). Tanpa membuka penutup, biarkan mod Pemanasan selama 1 jam. Keluarkan dengan kaset, biarkan sejuk, tarik permaidani ... dan pop ... Sudah tentu, ini bukan meringue ... Tetapi, seperti yang anda lihat, konsistensinya padat, mengingatkan pada soufflé.
• 
• Baik, sangat sedap !!!
• Sekiranya anda mempunyai pengering rambut yang kuat, anda boleh mengeringkan bahagian atas pai dengannya ...

Catatan

Idea pengisiannya dipinjam dari resipi kek A + B dari Irene.

Resipi serupa

Pai currant merah (poiuytrewq)

Pai meringue kismis merah (poiuytrewq)

Pai currant Swabia (merah) (Gasha)

Terima kasih kerana resipi!
Ini adalah kek yang sangat, sangat sedap! Benar, saya membakarnya dengan kismis hitam. Kali pertama tidak berjaya, tetapi suami saya memakannya dan memujinya, sangat memujinya! Hari ini, untuk kali kedua, ia berjaya. Semua orang makan dua keping, dan hanya dengan usaha kehendak mereka menolak yang ketiga.

Saya menambah lebih banyak kismis hitam dan raspberi.
Baik, sangat sedap !!!

[Gasha]

Gasha
Galyun, dan apa jenis doh yang diperoleh? Sesuatu seperti pasir?

Tanpa membuka penutup, biarkan mod Pemanasan selama 1 jam.

Untuk apa? Untuk mencapai keadaan? Adakah ia tidak akan lembap?

[Kroshik]

Kroshikawak dari mana? Saya sudah lupa tentang fakta bahawa saya meletakkan pai ini di sini ... Bagaimana anda mencarinya?

apa doh? Sesuatu seperti pasir?

bukan suka, tapi adunan roti bakar yang paling sedap (baik, bagi saya, sekurang-kurangnya) !!!

Setelah saya membaca mengenai nasihat memasak dari Flamens, bahawa jika pai dibiarkan setelah Memanggang di Multi di Panaskan, bahagian atas akan berwarna coklat. Ia betul-betul. Saya banyak menggunakan nasihat ini.

Tetapi sekarang, mengenai kek khusus ini, sekarang, setelah habis masa, saya akan menasihatkan selepas Baking meletakkannya di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit untuk mengeringkan bahagian atasnya. Cuma pada masa itu, saya tidak mempunyai microwave, tetapi anda tahu semua tentang ketuhar saya, jadi saya ingin mencuba kaedah ini sahaja. Ternyata enak, tetapi tetap, idealnya, bahagian atas pai ini mesti meringue, iaitu kering dan renyah.

[Gasha!]

Kek ini telah menjadi salah satu kegemaran dalam keluarga kami. Tetapi sekarang saya bakar di dalam oven pada suhu 160C selama 1.5 jam. Dan di atas saya - meringue tulen tanpa menambahkan tepung dan kanji, dan saya tidak mencampurkannya dengan beri - saya meletakkannya di atas. Dalam bentuk ini, kek ini kelihatan seperti kek. Benar, meringues selalu sedikit.

Terima kasih sekali lagi, Gasha!

[Rita]

Rita, Terima kasih kembali, Rita! Sudah tentu, jika anda memanggang pai di dalam ketuhar, maka anda tidak perlu menambahkan pati dan tepung, ada meringue yang tulen! Tepung dan tepung ditambahkan hanya jika dibakar dalam kartun, jika tidak, hanya akan ada telur dadar di atasnya.

Pai Swabian di dalam ketuhar

Adakah seseorang di Dex membakar pai? Mungkin 65 + 40 minit akan menjadi banyak dalam periuk perlahan ini? Biasanya, semuanya dipanggang dalam 45-60 minit, tetapi di sini anda tidak boleh membuka penutup untuk memeriksa kesediaan doh.

Selepas 45-60 minit, anda boleh membuka penutup untuk masa yang singkat di mana-mana MV, anda sendiri akan melihat sama ada anda perlu menambah masa atau tidak. Tetapi, kek seperti itu di dalam ketuhar akan lebih enak. Di MV, meringue tidak akan berfungsi, sebaliknya akan ada konsistensi yang padat seperti telur dadar manis

Terima kasih! Saya pasti senang berada di dalam ketuhar, tetapi kini hanya ada multicooker. Sudah dibakar

[Freesia]

Freesia, segala-galanya akan baik! Jangan lupa untuk membual, okey?

Saya membakar pai, saya sangat menyukai gabungan adunan manis dan enak dengan pengisian masam
Dia memanggang selama 60 minit dan 1 jam pada pemanasan, pai itu kelihatan sama sekali berbeza. Saya akan pulang dan mencuba memanggangnya di dalam ketuhar. Terima kasih kerana resipi! Ada foto, masih ada masalah dengan memuatkan

[html]

Irina, bukan? Anda nampaknya telah menyalin baris yang salah dalam Kod Radikal ... html digunakan dalam LJ, mungkin cuba lagi? Saya ingin melihat ...

Saya gembira saya suka kek itu!

Ya, Ira: bunga: Saya telah menderita komputer tablet saya selama beberapa hari sekarang, saya tidak dapat mengetahui cara menyalin dan menampal pautan itu, garis akan dihapuskan sebaik sahaja saya mengklik kod di radikal .. Saya akan pulang dan dari komputer rumah saya ketika itu

Kemudian saya menunggu ...

Gasha, inilah pai saya

[Freesia]

Freesia , sukar dilihat, tetapi, pada pendapat saya, sangat!

Gasha, terima kasih kerana resipi! Baik, sangat sedap
Saya melakukannya dalam multicooker Jenama 37501, mod Baking 60 + 40, tetapi mungkin untuk menetapkan masa 60 + 20. Saya mengeluarkannya dengan pita, kerana anda menulis, hanya saya tidak mempunyai karpet, saya hanya meletakkan pita di mangkuk salib di salib. Saya mengeringkan dan mencantumkan bahagian atas mesin pengering udara. Masukkan kismis merah beku.
Gashenka, hanya saya yang mempunyai soalan mengenai doh. Anda menulis: "Selepas peti sejuk, letakkan doh dengan sudu ...", tetapi saya mendapat kolobok yang sejuk, saya mengeluarkannya. Mungkin mentega mesti dicairkan, anda tidak menulis mengenai adunan, dan saya hanya menggosok mentega dengan gula, kemudian kuning telur dan tepung dengan serbuk penaik.
Ditambah pada penanda buku, saya pasti akan melakukannya, terutamanya apabila buah beri matang

Tepung yang ringan, minyak yang berbeza, telur yang berlainan saiz - ternyata doh dengan konsistensi yang berbeza. Tetapi dalam resipi ini, perbezaan ini tidak memainkan peranan besar. Pai akan tetap berfungsi! Terima kasih atas maklum balas anda!

TENTANG! Hari ini saya melakukannya sebagai penghormatan kerana selesai tinggal bersama ibu bapa saya di kampung. Lebih-lebih lagi, kismis merah di semak di kebun Melakukannya di dalam ketuhar, terbang seketika! Terima kasih banyak dari seluruh keluarga!

Tolong, Titmouse!