Pancake "Desa"

Pancake "Desa"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
telur (negara) pada suhu bilik	6 keping.
susu segar (suam)	1 sudu besar
tepung gandum No. 405	1 sudu besar
minyak bunga matahari	1 sudu besar l.
gula pasir	1 sudu besar l.
garam	1 sudu kecil
Soda	di hujung pisau

Kaedah memasak

• Helo! Bawa saya ke peringkat anda. Saya juga ingin mencadangkan resipi penkek. Saya membacanya di akhbar Okroshka.
• Ayak tepung ke dalam mangkuk, campurkan dengan garam. Goncangkan telur dengan susu dan bahan-bahan lain. Jangan pukul. Secara beransur-ansur masukkan cecair ke dalam tepung. Kacau adunan harus memperoleh konsistensi agar tidak terlalu kuat menuangkan krim masam. Bergantung pada kandungan kelembapan tepung dan ukuran telur, tepung mungkin sedikit lebih sedikit atau sedikit. Anda perlu segera memanggang pancake besar (di seluruh pancake pan) ini, di atas dapur, jika tidak ada ketuhar, dalam mentega atau minyak bunga matahari, yang lebih praktikal dan lebih sihat kerana ia membakar lebih sedikit. Pancake harus tebal - tebal 3 hingga 5 mm, dengan bibir yang dibalut. Apabila anda membalikkannya ke dalam kuali, tepi pancake naik, meluncur di tepi kuali, naik ke atas, dan balut ke arah tengah.
• Cuba dan tulis

Resipi serupa

Pancake dengan kefir dan vodka (Pentadbir)

Lempeng kastard (WassaIQ)

Pancake pada kefir (Tanyulya)

tetapi saya baru sahaja membuat lempeng ini enak, rasa telur dadar yang menarik
Saya mendapat penkek yang agak nipis, 2-3 mm, tepinya sedikit tersekat, saya secara berkala (jika perlu) menekannya terus dengan spatula ke kuali dan saya membawa konsistensi untuk mencurahkan krim masam dengan kuat - bagaimanapun, 6 telur dan segelas susu mestilah sekurang-kurangnya 1.5 cawan tepung, atau bahkan dua
Saya mempunyai kuali besar, tidak banyak penkek, 10-12 keping. Perkara paling penting yang membuat saya sangat gembira dengan resipi ini ialah penkek tidak pecah apabila dibalikkan !!! telur mereka menyatukannya dengan baik, saya mempunyai masalah berterusan dengan memutar penkek (pemegangnya kekok), jadi saya sangat menyukai resipi ini !!!

Apabila lempeng koyak, saya membuat doh sedikit lebih pekat dari biasa dan hanya mencairkannya agar tetap konsisten dengan air mendidih, seolah-olah menyeduh, kacau secara intensif.
Dan tidak ada yang akan pecah.