Sup tebal (rebusan) potongan sejuk dengan sayur-sayuran

Sup tebal (rebusan) potongan sejuk dengan sayur-sayuran

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Brisket - daging babi dan sapi pada tulang rawan	700 g
Batang salai rebus pada tulang	200 g
Sayur-sayuran:
Bawang, wortel, lada manis, kubis segar, zucchini, terung, labu merah, kentang, tomato
Cendawan tiram
Garam, rempah, herba segar

Kaedah memasak

• Anda boleh menambah beberapa ulas bawang putih.
  
• Saya akan memasak dalam periuk bahagian bawah tebal... Anda juga boleh memasak dalam periuk perlahan atau periuk lain yang serupa.
  
• 
  
• Saya memotong daging menjadi kepingan besar, meletakkannya di bahagian bawah kuali.
  
• Seterusnya, saya memotong semua sayur-sayuran menjadi kepingan besar dan meletakkannya di atas lapisan daging.
  
• Taburkan sedikit garam dan rempah di antara lapisan.
  
• 
  
• Ternyata kuali lima liter penuh - lihat gambarnya! Saya tutup periuk, letakkan di atas api yang tinggi, didihkan, kemudian kurangkan api hingga sangat rendah dan biarkan mendidih perlahan selama kira-kira 1.5 jam. Kami tidak menambah air sama sekali!
  
• Semasa memasak jangan campurkanagar tidak merosakkan integriti sayur-sayuran!
  
• 
  
• Satu setengah jam kemudian saya mendapat rebusan yang sedap !!!!
  
• Semua produk lebih dari setengah rebus dalam kuali dan ditutup sepenuhnya dengan jus mereka sendiri !!!
  
• Kacau perlahan-lahan sayur, perasakan, matikan api, tutup penutup, dan biarkan rebusan selama 10-15 minit.
  
• 
  
• Anda boleh menghidangkannya ke meja! Taburkan sedikit bawang segar di atas!
  

Catatan

Saya melihat resipi hidangan domba ini dengan sayur-sayuran dalam jusnya sendiri dalam program masakan.
Saya mahu mengulangi. Saya pergi ke pasar raya untuk membeli bahan makanan, membeli sayur-sayuran - tidak ada daging kambing.
Dan saya harus memperbaiki selera saya dan produk yang ada di rumah.
Selera makan, semua orang!