Sup Keju

Sup Keju

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
keju yang diproses	4 perkara.
Champignon	400gr.
lobak merah	1 PC.
air	3 liter
hijau

Kaedah memasak

• Didihkan air hingga mendidih. Semasa air mendidih, parut dadih cair pada parut kasar. Buangkan keju parut ke dalam air mendidih dan segera kurangkan api (ambil kuali yang lebih besar supaya anda tidak mencuci dapur kemudian). Semasa mengacau, tunggu sehingga keju cair sepenuhnya, dan pada masa yang sama, pada masa ini, potong cendawan yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis (bukan kiub). Saya merobek kaki dan memotongnya menjadi cincin. Dan penutupnya kemudian dipotong menjadi kepingan nipis. Apabila keju sudah cair (yang cepat), masukkan cendawan di sana dan masak selama 15 minit. Selama ini, parut wortel pada parutan halus dan masukkan ke dalam sup setelah 15 minit. Masak selama 7-10. Kira-kira lima minit sebelum akhir memasak, saya melarutkan 1 bumbu meja dalam 0.5 cawan (saya, yang larut dalam air sejuk). sudu dan tuangkan ke dalam sup. Kemudian saya mencuba rasa garam atau perasa. Secara umum, saya membawanya. DAN SEGALANYA!
• Saya berjaya membuat sup ini apabila tiba-tiba seseorang yang lapar masuk ke dalam rumah. Hidangkan dengan herba cincang dan dihidangkan dengan roti bakar yang renyah. Sangat sedap! Cuba ia.

Catatan

Foto pengeringan dari jawatan kedua.

Gulung snek keju yang diproses (Podmosvichka)

Keju curd rendah lemak (dalam ketuhar gelombang mikro) (Podmosvichka)

dan saya membawa sup keju di paruh saya, boleh?
Anda mencuci keju ini (saya mengambil 2 keju untuk 3 liter air), masukkan ke dalam air sejuk. Sekiranya anda memasukkannya ke dalam air panas, supnya akan menjadi gumpalan. Cincang kubis sehingga halus. Masukkan, bakar dan setelah mendidih, segera kurangkan api minimum, kerana sup keju kelihatan seperti susu dan juga cepat "lari". Masukkan kentang di sana.

Semasa sayur-sayuran mendidih, parut wortel yang baik, potong bawang, goreng, kemudian masukkan wortel dan tumis bersama-sama. Sebelum kesediaan, tambahkan sedikit kehijauan ke dalam pasif ini.

Walaupun semua ini digoreng untuk anda, kentang dan kubis hampir siap. Oleh itu, anda menambah isi kuali ke kuali.

Apa yang paling mengagumkan ialah sup menjadi warna oren kekuningan yang tidak biasa. :-) Dan apabila sup sudah siap, anda membuang banyak sayur-sayuran dan selalu kacang hijau kalengan - tiga sudu, tidak hemat. Tambah perasa.

Untuk sup ini (dan ada banyak resipi untuknya, saya telah memasak sejak zaman pelajar lapar) Saya selalu mengambil dadih dengan tampalan - dengan cendawan, ramuan, dan bawang putih. Keju dengan bawang sangat sedap.

Untuk sup ini (dan ada banyak resipi untuknya, saya telah memasak sejak zaman pelajar lapar) Saya selalu mengambil dadih dengan tampalan - dengan cendawan, ramuan, dan bawang putih. Keju dengan bawang sangat sedap.

Kami juga menyukai sup ini, hanya "keju dengan bawang untuk sup" (sekarang dipanggil) yang jarang saya jual. Nampaknya "masa lapar" sudah berakhir dan keju menjadi tidak popular. Sayang sekali.

Jangan mengambil jagung Bonduelle.

Kenapa? Adakah ada yang tidak kena dengannya?

Sebaiknya ambil jagung yang lebih manis. Dan dari segi pengawet dan bahan tambahan - semuanya sama, dan wajar bahawa semua jagung kalengan ini adalah produk yang diubahsuai secara genetik.

Kami juga menyukai sup ini, hanya "keju dengan bawang untuk sup" (sekarang dipanggil) yang jarang saya jual. Nampaknya "masa lapar" sudah berakhir dan keju menjadi tidak popular. Sayang sekali.

Ini adalah sesuatu yang tidak menarik perhatian anda, atau terdapat sedikit perkara di St. Petersburg! Dan di Moscow, di mana-mana kedai ada - bahkan di Platypus elektronik di tempat pertama antara curd yang diproses adalah 🔗 Saya juga selalu membeli, kami suka sup daripadanya!

Tetapi saya perhatikan bahawa akhir-akhir ini, sukar untuk mencari dadih keju yang diproses yang biasanya larut di dalam air. Bahkan yang saya beli sebelum ini dan tidak ada masalah dengan mereka - semuanya merosot sepenuhnya! ... Sekarang saya memeriksa jenama khas dadih keju dan pengeluarnya dan saya hanya mencarinya untuk dijual, dan selebihnya, yang mula membuat kemasan, menjadikan hidup mereka lebih mudah dan meningkatkan keuntungan, pergi ke hutan.

Sekarang saya memeriksa jenama khas dadih keju dan pengeluarnya dan saya hanya mencarinya untuk dijual, dan selebihnya, yang mula membuat kemasan, menjadikan hidup mereka lebih mudah dan meningkatkan keuntungan, pergi ke hutan.

Kongsikan pengalaman anda! Keju apa nama dan pengeluarnya
Anda boleh di PM

Kenapa PM? Kita semua ingin tahu dadih keju mana yang bagus untuk sup dan mana yang boleh dipotong.

Rupa-rupanya, dengan ini

supnya sedap

dadih keju mana yang bagus untuk sup, dan yang mana untuk memotong

Kek keju dengan kandungan lemak tinggi "Persahabatan" (dengan bawang, untuk sup) dan "Volna" 55% lemak masuk dalam sup, mereka larut dengan baik dalam air mendidih, dengan kacau ... dari apa yang ada sekarang di rak, saya mandi "Viola" atau "Hochland" pada suhu 100 gr. 1.5 liter cecair (resipi dari keju curd yang diproses sama dicetak pada label), dan aditif, bawang dengan wortel, atau cendawan, bangkai dalam kuali dengan mentega atau ghee, semuanya betul-betul mengikut resipi ...

Resipi dari label:

Keju yang diproses dengan bawang untuk sup
Keju dilarutkan dalam satu liter air masin mendidih, dibumbui dengan kentang, wortel goreng.


Keju yang diproses dengan cendawan untuk sup
Keju dilarutkan dalam satu liter air masin mendidih, dibumbui dengan kentang, bawang goreng dan wortel.

Keju yang diproses "Orbita" juga merupakan pengganti yang baik.

Keju yang diproses "Orbita"

kandungan lemak 20%: girl_pardon: tidak mencukupi, pada pendapat saya

tidak cukup

dengan bawang goreng dan wortel - cukup

Saya yakin bahawa di orbit karat - 15%, sekarang, untuk melihat, saya tidak memilikinya.
"Orbit" rasanya seperti "Persahabatan", tetapi kurang berminyak

Kandungan lemak tinggi membolehkan keju larut dengan cepat, dan anda memerlukan sedikit mentega, rebus sedikit, bawang memberi aroma, dan wortel memberi warna ... walaupun suami saya menghormati sup ini, hanya meminta untuk tidak simpan kentang

keju karatian cair larut "sekali sahaja", dan wortel dan bawang menambah rasa manis, aroma, rasa dan kecerahan warna, kentang atau kacang putih - kenyang ... dan jika semua ini masih di atas piring taburkan dengan kiub roti segar yang baru dipanggang , apabila roti tetap lembut di bahagian dalam, renyah di luar ... mmm-mm-mm ...
walaupun mungkin lebih mudah untuk menyenaraikan makanan yang tidak boleh dimasukkan ke dalam sup ini ...

Prinsip membuat sup cepat (sup keju krim, sup dengan bebola daging) dari Ilya Lazerson