Pizza kaserol dengan pasta

[Pizza kaserol dengan pasta]

Semalam saya berada dalam keadaan "rolling ball". Saya terpaksa mengikis di bahagian bawah.

Pizza kaserol dengan pasta

untuk acuan Ø 26-28 cm

asasnya
150 gram pasta (berat kering), saya mengambil "spiral"
20 g mentega
50 g keju keras
1 biji telur
1 ulas bawang putih
garam, lada secukup rasa
kunyit, rambut palsu, kari - pilihan

pengisian
minyak sayuran untuk menggoreng
2-3 biji bawang sederhana
2 lobak kecil
100 gr gulai soya kering
200g daun bayam beku
200 g krim (minum) cecair
garam, lada secukup rasa
pala, bawang putih kering, rempah herba

100 g keju keras untuk ditaburkan

Tuangkan air mendidih di atas gulai soya dan biarkan selama 30 minit hingga membengkak. Selepas 30 minit, toskan airnya, peras gulai.
Cairkan bayam, toskan cairan dengan teliti, potong halus.

Goreng pasta kering yang ringan dalam mentega, tuangkan air mendidih ke atas, masukkan bawang putih cincang, garam, lada, perasa dan rebus di bawah penutup sehingga masak dan cecair menguap. Sejukkan sedikit (hanya untuk mengelakkan telur menggelembung). Pukul telur, parut 50 gram keju dan campurkan dengan pasta yang telah siap. Masukkan segera ke dalam acuan Teflon atau silikon.

Dalam minyak sayuran yang dipanaskan, renehkan bawang dadu hingga lembut, masukkan wortel parut pada parut kasar, goreng bersama hingga kekuningan. Masukkan gulai, rebus semuanya. Masukkan bayam dan rebus. Tuangkan krim, musim dan reneh sehingga krim diserap sepenuhnya.

Masukkan pengisian yang sudah siap di atas pasta. Parut 100 gram keju (saya akan ambil 150, tetapi tidak ada lagi) parut, taburkan pada kaserol. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° hingga coklat keemasan.

Sudah tentu, bukannya gulai soya, anda boleh mengambil dada ayam atau ayam belanda, sisa daging dan sosej. Dalam kes ini, gunakan 100 gram krim masam dan bukannya krim.

Ternyata begitu sedap dan memuaskan!