Kek ikan pike

Kek ikan pike

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
~ 800 gr pike fillet
500 gr fillet rudd
2 biji bawang
3 sudu besar dengan slaid tepung beras
2 biji telur
garam
rempah seperti yang dikehendaki
jus lemon

Kaedah memasak

• Kebetulan pada musim panas nelayan domestik saya menangkap sekurang-kurangnya satu ekor tikus. Biasanya ini adalah piksel bawah dengan berat di bawah 3 kilo. Tetapi tahun ini, bukan hanya berang-berang yang melarikan diri dari sungai kami kerana panas terik, piksel berenang, menangkap bahkan ikan kecil


• Saya terpaksa membeli pike sejuk di METRO. Saya menjumpai lubang di kedai dengan harga 1.700 gram, setelah membersihkan 800 gram, saya menambah fillet rudd ke dalamnya.




• Semasa memotong pike, saya hanya mengeluarkan rabung dan tulang yang sangat besar, penggiling daging dapat mengatasi yang lain.


• Perahkan isi ikan dua kali dengan bawang melalui penggiling daging. Saya melalui satu muncung dengan lubang kecil. Masukkan telur, tepung dan garam. Kacau daging cincang, buat potongan kecil dan goreng dalam kuali yang tidak dijahit tanpa roti selama 2 minit di setiap sisi. Biarkan potongan di bawah penutup pada pembakar atau masak sehingga lembut dengan api yang sangat rendah.


• Jus lemon dapat ditambahkan ketika menguli menjadi daging cincang atau ditaburkan dengan potongan daging siap di atas pinggan.


• Hidangkan, tentu saja, dengan kentang tumbuk.

[Lika!]

Lika! Terima kasih banyak kerana mendorong saya membuang kaviar labu.

Jadi, tanpa teragak-agak, saya menggabungkan dua resipi anda dan memasak potongan pisang masak untuk mengisi tomato-squash. Daging cincang ternyata nipis dan harus disapukan dengan sudu, tetapi ini tidak menghalang saya untuk menghargai rasa potongan daging pike yang luar biasa. Saya akan menunjukkan kepada anda apa yang berlaku pada akhirnya:

Saya memasak dalam periuk perlahan dan kuah diserap sepenuhnya.

[Antonina 104]

Antonina 104, untuk kesihatan anda !!!
Gabungan kek ikan dan pengisian labu yang tidak dijangka