Babi tenderloin dalam roti bawang putih

Tenderloin babi tepung bawang putih

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
1 keping tenderloin babi
0.5 cawan dedak atau roti atau serbuk roti
2 ulas bawang putih
secubit lada hitam tanah
1 sudu kecil garam
mentega untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Perah bawang putih melalui penekan dan campurkan dengan tepung roti, garam dan lada. Potong tenderloin menjadi kepingan ~ 1.5 - 2 cm tebal. Tekan setiap bahagian sedikit dengan jari anda, luruskan - jangan pukul.
• Celupkan kepingan daging dan goreng dalam mentega dalam kuali. Mula-mula di atas api yang tinggi di kedua-dua belah pihak, kemudian pada api sederhana di kedua-dua belah pihak. 2 minit di setiap sisi. Keluarkan loyang dari dapur, tutup dengan penutup dan biarkan selama 10 minit.
• Dagingnya ternyata berair dan lembut, dan bawang putih hanya mengeluarkan aromanya.

Hidangan direka untuk

4-6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

20 minit