Babi "La Cipolla"

Babi "La Cipolla"

Kategori: Hidangan daging

Dapur: itali

Bahan-bahan
Korban babi	500 g
Rempah BIOWIN	5 g
Lobak	150 g
Kacang hijau	150 g
Kentang muda	300 g
Bawang mentol	4 perkara
bawang putih	4 gigi
Minyak sayuran	10 ml
Mentega	10 g
Cuka balsamic	10 ml
dill kering	5 g

Kaedah memasak

• Bilas daging dengan baik, buat 3 stik dan pukul rata. Ketebalannya adalah sekitar 1-1,5 cm. Memanggang rempah, bawang putih butiran, garam, lada, minyak daging dengan semua ini di kedua-dua belah pihak. Taburkan dengan minyak sayuran. Biarkan selama min. Sementara itu, mari kita makan lauk.
• Kupas kentang, kupas wortel, basuh kacang. Masak semuanya kecuali kacang. NUANCE PERHATIAN. Didihkan air terlebih dahulu, tambah 1 sudu kecil. garam dan 1 sudu kecil. Sahara. Kemudian masukkan kentang dan lobak merah. KE DALAM AIR HANYA (supaya sayur-sayuran tidak hancur semasa memasak). Apabila kentang sudah siap, masukkan kacang. Gris semua sayur dengan mentega.
• Mari sediakan busur. Dalam hidangan ini, paling saya suka bawang. Cipollo diterjemahkan dari bawang Itali. Ambil empat busur. Secara umum, ada 1 bawang untuk 1 keping daging, tetapi bawang itu sangat sedap dan saya membuatnya lebih banyak. Bersihkan gigi ke-4. bawang putih.
• Potong bawang menjadi setengah cincin, potong bawang putih di setiap cengkih. Tuangkan 2 sudu minyak sayuran dan 10 gram mentega ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Masukkan bawang. Semasa bawang digoreng, masukkan bawang putih, masukkan cuka balsamic 10 ml (2 sudu besar), reneh selama 5 minit. dan menembak.
• 
• Sekarang mari kita makan daging. Kami telah menyediakannya untuk menggoreng. Anda tidak perlu mencuci kuali; setelah memanaskan badan, kami akan meletakkan kepingan kami. Pertama, di atas api yang sangat tinggi di kedua-dua belah pihak selama kira-kira 5 minit. Kemudian masukkan kira-kira 50 ml air, buat api perlahan dan didihkan selama kira-kira 12 minit. Daging sudah siap. Kami mengumpulkan Chipollo kami.
• 

Hidangan direka untuk

3 orang

Masa untuk menyediakan:

60 minit