Salad Olivier

[Salad Olivier]

Saya tergolong dalam kategori orang yang "unik" yang percutian tanpa salad Olivier bukan percutian!
Saya akan memberitahu anda lebih banyak lagi, saya sangat menyukai salad ini sehingga tidak pernah terasa buruk bagi saya.
Apa sahaja yang mereka lakukan dengannya, saya akan makan, menjilat bibir saya dan meminta lebih banyak.
Saya tidak tahan hanya satu penyelewengan - saya tidak makan salad jika timun segar dimasukkan ke dalamnya.
Saya sendiri membuat Olivier mengikut resepinya. Jangan tertanya-tanya! Sudah tentu, anda boleh menghancurkan semuanya "dengan mata", tetapi bukan itu. Tetapi resipi selalu ternyata sama enak!
Salad saya telah melalui "ujian lapangan" beratus-ratus kali dan selalu ditinggalkan "ke mangkuk salad yang bersih", jadi anda boleh mencuba memasak "Olivier" dengan selamat sekurang-kurangnya sekali.

Salad Olivier

3 kentang rebus sederhana
3 biji telur rebus besar
3 timun tong besar yang dikupas (!)
1 balang kacang hijau (kira-kira 350 gr)
200 gr sosej rebus tanpa lemak babi
1 biji epal kecil (idealnya Antonovka)
1 lobak merah sederhana (mentah!) Tiga pada cetek parut dengan ketat untuk mendapatkan serat pendek!
kira-kira 100 gram krim masam dan mayonis tidak berasid
garam, lada secukup rasa

Kami memotong semuanya menjadi kiub, parut wortel pada parutan halus.
Pertama sekali, kami memotong kentang, tuangkan sedikit dengan minyak sayuran tanpa bau dan campurkan. Kentang kiub tidak akan melekat bersama.
Potong epal segera setelah timun dan kacau. Timun akan mengelakkan epal menjadi gelap.
Lobak tidak merosakkan rasa, jujur! Tetapi ia memberikan warna yang indah. Tambahkan sebelum mengisi minyak.
Untuk pemakaian, tambahkan mayonis dan krim masam secukupnya untuk membuat salad dengan konsistensi kegemaran anda. Saya tidak suka ketika berpakaian terlalu banyak dan salad mengalir.

[Stеrn, Qween,]

Stеrn, Qween, gadis, saya juga suka Olivier, tetapi saya juga suka bereksperimen dengan salad yang berbeza ...

Dan suami saya biasanya seorang yang konservatif (jika Olivier sudah baik, jadi mengapa lebih baik ..).
Kami akan meraikan Tahun Baru bersama-sama (saya akan membuat Olivier mengikut resipi Stеrn), dan para tetamu akan berada pada 2 Januari (di sini saya akan "asli").

Saya hanya berfikir, bagaimana jika anda mengganti wortel mentah parut dengan bahasa Korea?
Apa yang akan penulis katakan?

Penulis sangat menentangnya!
Lobak Korea tidak sesuai di Olivier! Dia akan membayangi semua produk lain sepenuhnya.

Dan saya memasak sedikit wortel dalam salad Olivier dan kemudian memotongnya menjadi kiub kecil. Tambang seperti ini lebih daripada meletakkannya mentah. Mengenai kentang lekat, kita juga mempunyai kekasih kita sendiri (dan dari segi makan). Akan tetapi, saya mengalirkan air dari kentang, segera mencelupkan kentang panas ke dalam seragamnya di bawah air sejuk dan menyimpannya selama 15 minit. Hasilnya sama seperti dari mentega.
R.S By the way, semua sayur-sayuran dalam salad dan vinaigrettes hampir boleh dimasak, dan kemudian diletakkan panas di bawah air sejuk, dan mereka menjadi lembut (seolah-olah "menjangkau").
Gadis-gadis, ketika kita makan salad Olivier di meja perayaan, ingatlah bahawa terdapat banyak daripada kita pencinta seperti itu (dan tidak hanya di forum kita) dan kita akan tersenyum sedikit.

Stella anda membaca fikiran saya. Hari ini saya akan membuat Olivier anda, tetapi saya memutuskan untuk melakukan yang biasa sedikit lebih awal, dan di sini anda bersama anda. Tetapi kita akan memilikinya esok, saya akan membawanya bekerja untuk "cahaya" wanita kita. ... Katakan saja, rebus kentang dengan pakaian seragamnya atau sudah dikupas?

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka, rebus kentang dengan seragamnya dan tuangkan dengan air sejuk - lebih senang dibersihkan.

[Stérn]

: Stérn Semalam mereka mengambil sampel dari Olivier anda. ... Hanya ada satu jawapan untuk Tahun Baru dan secara umum hanya ada pilihan ini. ... Terima kasih.

Stellochka, sayang! Saya tergesa-gesa untuk mengucapkan terima kasih banyak untuk "Olivier" dengan wortel mentah, mangkuk saya sudah menyerah, saya sangat menyukainya !!!

🔗

Dear Stern, terima kasih banyak untuk resipi Olivier.Saya tahu 100% bahawa ibu saya tidak mengupas timun, tidak menambah epal, dan tidak mencampurkan mayonis dengan krim masam, tetapi rasanya ternyata seperti pada zaman kanak-kanak. Dulu saya mempunyai salad kegemaran, kemudian saya mulai mengganti sosis dengan daging rebus, mencuba mayonis yang berbeda, dan akhirnya berhenti membuat salad ini sama sekali. Walaupun dalam proses memasak semalam, masih ada keraguan ... Tetapi para tetamu hanya menyapu salad, dan suami baru saja selesai meninggalkan sisa semalam, yang, seperti biasa, tidak terjadi padanya.
Terima kasih !!!!

[Stérn]

Stérn rendah hati untuk resipi, saya tidak pernah membuat resipi Olivier, dan ini sangat sedap,
Saya mempunyai soalan, tetapi anda tidak menambah bawang?
Apa yang saya minta, suami saya benci bawang sama ada mentah atau dimasak, dan jika saya memasukkan bawang ke dalam salad, dia tidak akan makan, jadi saya selalu meminta kehadiran bawang dalam pinggan, tetapi di sini saya tidak menjumpainya semestinya? ...

[vishenka_74]

vishenka_74 , mungkin, "Olivier" adalah satu-satunya salad di mana bawang secara kategoris tidak ditambah! Jadi kali ini beri makan suami anda dengan hati nurani yang jelas!

Ya, saya bukan satu-satunya yang tergoda oleh Olivie. Suami saya sangat menghargainya. Dia biasanya peminat salad ini. Oleh itu, terima kasih seterusnya !!! Dan kami membasuh kes etno dengan wain yang direnung (senyuman yang benar-benar mabuk), ya - memang begitu! Dan walaupun tanpa tomato !!!

[Stérn]

Stérn! Saya membawa anda terima kasih banyak untuk salad Olivier, menyediakannya untuk ulang tahun anda. Ternyata sangat enak dengan sebiji epal dan wortel mentah Terima terima kasih dari semua tetamu saya

Stеrn, saya ingin mengucapkan terima kasih untuk Olivier. Ini adalah sesuatu. Saya sering membuat Olivier, suami saya sangat menyayanginya dan mereka mengatakan bahawa ternyata enak, tetapi ini….

[Stelochka]

Stelochka, Saya dengan mangkuk "Olivier":


Dan terima kasih! Setelah saya mencuba resipi ini, itulah satu-satunya cara saya melakukannya.

Stelochka, semalam suami saya di tempat kerja diturunkan untuk ulang tahun yang lalu dan salah satu salad adalah "Olivier" anda. Sangat sedap, semua orang menyukainya.

Terima kasih, Stelochka))) Saya suka "Olivier" ... Sekarang saya akan cuba memasak mengikut resipi anda ...)))

[Stérn]

Stérn, bolehkah anda mengganti sosej dengan daging? Sosej sangat banyak sekarang ...., kami tidak membelinya.

izumka, tentu saja, anda boleh. Sebaik-baiknya, dada ayam atau ayam belanda.

[Stérn]

Stérn, terima kasih banyak untuk resipi salad !!! Sangat sedap!!!

Tahun Baru ini, saya juga memanfaatkan Resepi Stella, keluarga kami sangat menyukainya, segar. Mungkin ini bukan resipi klasik, kita sudah muak dengan versi yang diketahui, tetapi di sini ... Baiklah, semuanya sudah ada ... Sedap.

Mengapa saya melepasi resipi ini sebelum ini ??? (Smiley memukul kepalanya dengan pin bergulir :)))).
Stella, terima kasih! Anda memberi saya rasa Olivier yang sangat baik! (walaupun ibu dan nenek tidak menambah wortel mentah dan epal). Inilah keajaiban!
Terima kasih banyak dari seluruh keluarga! Pada mulanya, suami saya berjalan-jalan dan berkata seperti "mengapa anda memasak mangkuk seperti itu, kami tidak akan makan ...". Dan kemudian lembangan itu seolah-olah telah berlaku!
: