Sos tomato di dalam ketuhar (kelas induk)

[Sos tomato di dalam ketuhar]

Resipi dari rancangan TV "Tim Malzer Cooking" dengan pengubahsuaian saya.

Sos tomato di dalam ketuhar

Berkhidmat 2.

5 biji tomato
1 paprika manis besar
2 ulas bawang putih besar
2 sudu minyak zaitun
perasa pizza (kemangi, thyme, oregano ...)
pasli atau ketumbar
gula, garam, lada

Taburkan lapisan gula nipis pada loyang yang tidak melekat.

Basuh tomato, potong separuh, potong tangkai dan letak gula.

Panaskan ketuhar hingga 240 darjah. Gunakan hanya bahagian atas api atau, jika tidak ada, letakkan loyang di bahagian paling atas (saya menggunakan panggangan). Bakar sehingga kulit tomato mengecut dan mula terbakar.



Semasa tomato sedang membakar, potong paprika menjadi kiub kecil, potong bawang putih halus (jangan dihancurkan), potong hijau.
Keluarkan loyang dari ketuhar dan keluarkan kulit dari hati-hati dari tomato (ia keluar tanpa usaha). Hancurkan tomato betul-betul dalam loyang dengan garpu atau sudu kayu, masukkan paprika, bawang putih, herba, minyak zaitun, garam, lada, bumbu. Kacau dan masukkan ke dalam ketuhar.

Bakar pada suhu 220 darjah pada tahap purata selama kira-kira 30 minit.



Tuangkan sos yang telah disediakan di atas nasi atau pasta. Sedap!



Z. Y. Sebelum memasukkan ketuhar untuk kedua kalinya, anda boleh menambahkan daging cincang panggang atau dada ayam panggang ke dalam sos.

Sos mayonis (Gayane Atabekova)


Sos Ponzu (Hippolytus)


Sos coklat (ang-kay)


Sos plum dengan lobak (untuk setiap hari dan persiapan) (Pentadbir)


Sos "Jangan buang yang baik!" (Pentadbir)

[titik s]

titik s "Oh, terima kasih banyak untuk sos, yang dipanggang !!! betapa enaknya. Ya, jadi saya, ya, sekurang-kurangnya setetes sos kedai !!! tetapi tidak mungkin!
Sangat sedap. Terima kasih!

Membantu diri anda

secara umum, SEMUA resipi anda luar biasa - ringkas, enak dan juga puitis

Sayang, izinkan saya mengucapkan terima kasih atas "Oven Tomato Sauce" yang indah 🔗

Chesslovo saya duduk dan sudu, sudu ... cocoaaa sedap sesuatu. Benar, saya tidak meneka perkara yang betul dengan gula, tetapi saya tidak merosakkannya, manis sekali

[Stérn]

Stérn, Saya juga membuat sos tomato anda - hanya MENAKJUBKAN! Dan salad terung sangat hebat! Terima kasih!

[Stella!]

Stella! rundingan anda perlu.
Anda sos tomato ketuhar sangat popular dengan saya
jadi saya tertanya-tanya - bolehkah ia disiapkan untuk musim sejuk?
hanya bersedia untuk menggulung dan mensterilkan? atau tidak ada yang akan berfungsi?
mungkin anda mempunyai resipi untuk pencinta sos, tetapi pada musim sejuk?
(generasi Komsomol-Leninis tidak dapat!), saya melalui sklerosis saya - itulah yang saya sebut sebagai buku nota resipi - celaka! beberapa adjiki dan lecho

[rinishechek]

rinishechek, Saya pasti dapat menyediakan sos ini untuk musim sejuk. Tetapi tidak ada cuka, anda mesti mensterilkannya.

Dan di sini pada musim sejuk saya menetap untuk membuat sos dari tomato dalam tin untuk pizza. Di dalam balang, hanya ada tomato tanpa kulit, dipotong menjadi kiub, sama sekali tidak ada. Saya menggunakan paprika beku.

[bolehkah ia disiapkan untuk musim sejuk?]

bolehkah ia disiapkan untuk musim sejuk?
Saya juga memikirkannya Ira... Saya rasa bahawa tomato yang disterilkan dalam jus mereka sendiri (hanya dengan garam) akan berlaku, dan lada beku, seperti Stella mengatakan sayur-sayuran juga boleh digunakan beku atau segar.

Saya menambahkan cuka sari apel, bawang putih dan tyda ke dalam sos dari jamie oliver dan memasukkannya ke dalam balang untuk disimpan di dalam peti sejuk. Saya harap sampai ke sos stella sementara masih ada banyak tomato. Saya akan menambah cuka sari apel dan simpan di dalam peti sejuk - tidak mungkin ia akan menjadi.Apa yang bukan ikan belalang yang biasa, hanya untuk memasak bukan di dalam periuk, tetapi di dalam ketuhar?

[Stellunchik]

Stellunchik, terima kasih atas sambutan yang begitu pantas.

gadis-gadis, dari beku atau dalam tin tentu anda boleh! tetapi bukan kompot itu! di dalam ketuhar, anda akan mendapat rasa yang luar biasa, ini tidak dapat dicapai kemudian dengan perasa atau apa sahaja
Sudah tentu, apabila kita selesai memakannya, kita akan membuatnya dari sayur-sayuran buatan (atau tomato dan lada beku - ada idea seperti itu, atau dalam jus tomato kita sendiri), tetapi sementara ada peluang untuk memasak oven versi, kita mesti menggunakannya!

Ketuhar sibuk, dan jam berdetik ... pancuran tanpa henti menuntut sos yang enak: oops: dan tomato yang mulai berbohong teruk
Tidak mungkin lagi hanya memanggang mereka ... mereka memotong seluruh kulit dari mereka, memotongnya menjadi kepingan besar, ke dalam mangkuk kaca dan menjadi mikron
Dan kemudian, hampir mengikut resipi .. sementara itu, saya mencincang lada dan bawang putih ... tanah (esste untuk segar) lada, oregano dan rosemary dan minyak zaitun ditambahkan ... Dan sekali lagi dalam mikron ...
Aromanya mempesonakan, sangat sederhana ... hanya kekurangan roti yang menyelamatkan saya daripada dimakan: oops: dan 23:47 pada waktu

Sebahagiannya, ini bukan tomato panggang, tapi saya akan memberitahu anda bahawa saya mencuba ini dan itu - rasanya serupa
Saya harap seseorang dapat menggunakan versi saya
Namun, saya minta maaf jika tidak sesuai

Semasa memasak


Dan ini sudah sejuk

Saya ingat ada biji sawi juga.

Spaghetti yang diperbuat daripada tepung durum memang sedap
Terima kasih kerana resipi

Semalam ada pizza dengan sos ini ... mmmmm ... hanya sos dan keju seperti mozzarella, Belarus benar, tapi sedap