Pembakar roti di Zelmer 43z010

Saya membeli pembuat roti Zelmer, nampaknya satu-satunya yang ada di forum, mungkin orang lain ada, bagaimana hasilnya? Tambang nampaknya berfungsi dengan baik, belum ada kegagalan ...

Ibu diberi kompor yang lebih lembut untuk hari ulang tahunnya, hari ini dia membakar roti biasa yang pertama.

Semuanya berjaya buat saya buat pertama kalinya, pada prinsipnya, dia malah memanaskan mod doh, saya sudah memanggang begitu banyak perkara, dan semuanya ternyata kek dan rai.

sekarang kita cuba memanggang mentega dengan kismis sementara semuanya nampak normal .... ugh ugh ugh ugh jangan sampai jinx))))

Segala-galanya akan baik-baik saja, dalam mod utama yang ditumpuk selama 4 jam, tetapi di sana suhunya disamakan selama 1 jam, dan menguli dan memanggang sendiri seperti kita selama 3 jam, jadi anda dapat mengetahui semuanya, menulis soalan, membantu, Saya sudah mengetahuinya

Saya membakarnya dengan kismis ternyata sangat enak, walaupun keraknya terlalu kemerahan lain kali saya akan meletakkan kerak ringan =)
🔗

Saya tidak dapat membuat roti dengan betul, tolong beritahu saya resipi roti putih?

Vetal123, anda pertama kali membaca mengenai pembentukan kolobok yang betul, ini adalah masalah biasa bagi pemula.

Tutorial Pembuatan Roti Buatan Sendiri
#

Mnu juga mempunyai roti Zemler 43Z011 yang ternyata baik dan sekarang saya tidak mahu mengambil kedai

Hello semua. Saya membeli pembuat roti Zelmer, tetapi saya tidak dapat memanggang sekurang-kurangnya satu roti biasa. Doh naik, tetapi tidak berubah menjadi merah, tidak mempunyai struktur yang subur, berat. Bantu saya mengetahuinya - Saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut arahan.
terima kasih terlebih dahulu

Jadi, Sue, selamat datang di barisan pembuat roti dan mari kita tahu, saya telah menggunakan HP ini selama hampir setahun dan tidak ada kegagalan (sekurang-kurangnya kerana kesalahan HP) - jenis tepung dan ragi yang anda gunakan ? Dan apa maksudnya tidak memerah? Dan secara umum, sila tuliskan kepada saya resipi penaik ...

Helo, terima kasih kerana sudi membantu. Inilah resipi yang saya cuba buat roti:
300 ml air, 1 sudu besar. l. kasar. minyak, 450g. tepung premium yang diayak (dari pasar raya), 1 sudu kecil. Garam, 1.5 sudu kecil. gula, 0,5 sudu kecil. ragi kering Pakmaya (Turki). Saya menggunakan mod 1 (3 jam 35 minit). Doh naik, tetapi tidak berubah menjadi merah, anda mesti mengoles dengan minyak sayuran dan menambah masa penaik secara manual (kira-kira 30 minit.)

Sue, sangat sedikit ragi, saya juga menggunakan Pakmaya - ragi yang sangat baik. Lakukan, untuk jumlah tepung anda, ambil 1 biji + 1/2 sudu teh yis. Ragi ini sekejap, iaitu anda perlu menuangkan cecair yang dipanaskan hingga 38C ke dalam baldi mesin roti, tambahkan ragi dan gula dan biarkan selama 10 minit (sambil mengayak tepung) Masukkan tepung, garam dan mentega di atasnya dan mula menguli dan perhatikan roti jika roti cair tambahkan 1-2 jadual. sudu tepung (mungkin lebih banyak tepung diperlukan, terutamanya jika anda tidak mengukur tepung dengan timbangan).
bun yang betul lihat di sini
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Biarkan mod sama.

Selamat petang, terima kasih atas nasihat. Saya mencubanya mengikut nasihat anda dan ternyata roti itu hebat, hanya ada kerak coklat keemasan di atasnya, saya harus mencucinya di dalam ketuhar. Boleh awak beritahu saya apa masalahnya? Saya dengan senang hati akan memanggang roti merah penuh. Terima kasih terlebih dahulu.

Baik, sangat bagus! Mesin roti mempunyai mod pemilihan kerak. mungkin anda mempunyai yang ringan. Pilih tetapan sederhana atau tinggi dan kerak akan menjadi renyah jika anda selalu dapat memanggang sesuatu menggunakan tetapan bakar.

Helo! Saya mempunyai Zelmer juga. Kompor hebat !! Saya mengambil Delongi dari ibu saya selama seminggu. Tidak ada bezanya, bahkan secara subjektif saya rasa roti sesuai di atas saya dan program standardnya lebih pendek setengah jam.Saya sangat sukakan Zelmer !!! Semuanya sempurna dari roti pertama. Saya mengambil gambar roti pertama saya dengan sengaja 2 minggu yang lalu, sekarang saya telah mencuba hampir semua resipi, bukan satu perkahwinan atau kejadian semacam itu. Sekarang saya akan mengambil poppy curl, bagi saya ini adalah ketinggian kemahiran mengikut resipi fugaski. !!!! Saya mendaftar terutama untuk menulis bahawa Zelmer adalah tungku yang sangat baik.
Saya melampirkan curl foto-poppy dan roti pertama mengikut resipi dari arahan yang dilampirkan dengan biji

Hai, masalahnya, saya sudah memilih pilihan gelap. Tetapi, roti itu benar-benar putih, anda perlu memanggang selama 45 minit lagi. Mungkin itu resipi atau kenyataan bahawa saya hanya mengoles roti. mentega 10 minit sebelum akhir penaik utama. Mungkin ada kaedah lain untuk mengoles roti, atau anda perlu menambahkan sesuatu pada resipi. Terima kasih terlebih dahulu.

Jangan beritahu saya bagaimana anda mencapai kerak merah di atas semasa membakar roti biasa.

Saya mempunyai kerak rata-rata yang tidak pernah saya gemuk dengan apa-apa dan semuanya baik-baik saja, anda tidak boleh membuka pembuat roti semasa membakar, anda boleh mengolesnya dengan lembut sebelum membakar! Anda melanggar peraturan suhu semasa memanggang dan kemungkinan kerak tidak berfungsi untuk ini. Cuba jangan buka pembuat roti untuk keseluruhan kitaran dan lihat apa yang berlaku.

Saya bersetuju sepenuhnya. Arahan mengatakan bahawa kali terakhir anda boleh membuka oven adalah pada pemasa 1:30 atau lebih (1: 35-1: 40). Dan semasa membakar biasanya tidak digalakkan. Sebagai tambahan, jika anda memahami program ini, sejauh yang saya faham selama 20 minit terakhir, ia tidak lagi membakar roti, tetapi menyejukkan roti. Oleh itu, tidak masuk akal untuk melincirkan 10 minit sebelum akhir. Saya tidak pernah memburukkan apa-apa dan saya mendapat kerak sederhana pada kerak. Saya dan suami biasanya bertengkar dengan gigitan pertama dengan kerak garing yang besar. Saya hanya melumurkan keriting dengan apa yang tersisa dari pengisian (susu dengan madu dan biji poppy), jadi ternyata hampir coklat dan dipanggang di atas kerak "gelap".

di sini saya juga menemui topik mengenai kerak bumi: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3980.0
tapi jujur, tanpa kerajang, saya baik-baik saja.

Halo semua, semalam saya cuba untuk tidak mematahkan mod ketuhar, saya bahkan tidak membukanya dengan minyak, saya memilih mod "kerak gelap" dan mendapat pastri yang sangat baik, tetapi bukan kerak merah - saya melampirkan foto

Foto tidak kelihatan ... Saya masih tidak dapat memahami apa maksud kerak merah? Saya mempunyai warna coklat, dari cahaya hingga gelap, semuanya bergantung pada rejim dan jumlah gula (semakin banyak gula, semakin gelap warnanya).

Sue, apa khabar? Semuanya sama? Cuba tutup HP dengan tuala dari tengah kitaran, semasa mengangkatnya, lepaskan dan lihat.

Hai, saya membakar roti dengan sangat baik, terutamanya setelah menambahkan ragi atas nasihat anda. Pada masa ini, praktikalnya tidak ada masalah dengan penaik. Tetapi, bagaimanapun, kerak coklat tidak berfungsi, anda harus mengoles mentega setelah proses penaik selesai dan menambah masa. Ini adalah satu-satunya cara saya mendapatkan kerak coklat. Terima kasih sekali lagi atas nasihat untuk menambah ragi, saya akan mencuba tuala hari ini.

Tolong beritahu saya apa maksud istilah "tepung jenis 500 (atau 550)", yang terdapat dalam arahan untuk pembuat roti Zelmer 43Z011.

Di Rusia, ini adalah tepung biasa dengan nilai tertinggi, tetapi omong-omong, lebih baik anda melihat topik ini, semuanya mengenai tepung dan bukan hanya di sana! https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0

Terima kasih atas petua, jika tidak, forum ini sangat besar dan anda tidak dapat menjumpainya! Ternyata arahan mengatakan beberapa perkataan mengenai nombor ini, tetapi secara umum ... Saya membakar roti pertama saya, mengikuti nasihat Pentadbir - "untuk pemula". Pemeriksaan kualiti yang dinanti-nantikan tidak lama lagi !!! Eh, saya tunggu - saya tak sabar sampai sejuk. Terdapat bau yang luar biasa di dalam bilik. Saya akan berfikir bahawa roti juga akan menjadi hebat. Kerak bumi, bagaimanapun, retak dan "imam" agak keras ... Saya ingin belajar bagaimana memanggang roti gandum masam tanpa ragi.

Roti ternyata, menurut saya, agak padat. Tetapi saya menyukainya. Perkara utama ialah ia boleh dimakan. Fakta ini membuat saya gembira dengan "ciptaan pertama".

Saya menjalankan ragi roti kering (berbutir). Mungkin saya mesti mengaktifkannya terlebih dahulu dalam air suam? Tolong beritahu saya. Roti itu tidak lembik sama sekali.

attak, dan apa yang tertulis dalam arahan untuk ragi, saya tidak tahu jenama ragi yang anda gunakan? Sekiranya ditulis untuk dicampurkan dengan tepung, kemudian tuangkan di atas terakhir, jika anda menuangkannya dengan cecair dan biarkan ia berdiri, kemudian tuangkan cecair yang dipanaskan (air atau susu) ke dalam baldi pembuat roti, tuangkan ragi ke dalam cair suam, masukkan gula dan sambil menumis tepung, biarkan sehingga sebati, kemudian tepung dan semua bahan lain di atas dan mulakan program.

Terima kasih atas bantuan segera anda! Ragi disebut baking dry aktif, pengeluar "Raspak". Kaedah penyediaan: sebarkan yis secara merata di atas permukaan air dengan suhu 35C hingga 38C, tahan selama 15 minit, kacau perlahan sehingga konsistensi homogen diperoleh.
Sekiranya kami mengikuti arahan untuk mencampurkan yis dan nasihat anda, maka saya perlu membuangnya ke dalam air. Tetapi bagi saya, air yang dituangkan ke dalam baldi mempunyai suhu 20C-25C. Ternyata saya tidak konsisten dengan arahan penggunaan yis. Oleh itu, saya perlu "mengaktifkan" mereka terlebih dahulu dan kemudian mencurahkannya ke dalam air. Ya? Perlukah pasir ditambahkan ke dalam air, bukan ditaburkan pada tepung, untuk mengaktifkan lagi ragi?

Tuangkan ke dalam baldi, jangan menyukarkan prosesnya! Dalam 15 minit, semuanya akan menjadi sejuk hingga 20-25, saya buat begitu, hanya dengan ragi Pakmaya. Saya tuangkan ke dalam baldi, taburkan ragi ke atas permukaan dan taburkan dengan gula di atasnya, tutup penutup dan semasa saya menyaring tepung, semuanya mempunyai masa untuk diaktifkan. Kemudian saya tuangkan tepung ke dalam baldi, di atas tepung semua yang lain mengikut resipi dan hidupkan menguli. Tidak ada kegagalan walaupun sekali.

Timbangan elektronik ada. Dan saya pasti memerlukan ayak, tetapi buat masa ini saya akan melakukannya tanpa ... Saya mahu menggunakan madu dan bukannya gula pasir. Perlukah juga dimasukkan ke dalam air dengan ragi atau "tepung atas" untuk tepung? Adakah anda membakar roti rai di Zelmera? Oleh itu, saya menyedari bahawa ia boleh dibakar, tetapi hanya dengan penambahan tepung rai. Betul? Program apa yang anda gunakan x / kompor?

Hanya letakkan sudu di tepung, ingat bahawa madu lebih manis daripada gula, ia memerlukan sepertiga lebih sedikit daripada gula. Saya membakar semuanya dan juga rai. Lebih baik memanggang rai menggunakan kaedah doh dan penaik. Bagi saya secara peribadi, ia berfungsi dengan baik seperti ini: hidupkan pengulian dalam mod adunan, di akhir penguli, hentikan program dan hidupkan semula penguli, ternyata 20 + 20 minit menguli (ambil kira kolobok akan berbeza, lihat topik kolobok rai) maka saya mengeluarkan spatula dan meratakan kolobok dalam bentuk HP dan membiarkannya hancur sehingga akhir program. Sekiranya ia naik sedikit, biarkan diam (tidak akan naik lebih tinggi daripada tepi baldi) dan hidupkan mod penaik selama satu jam. Segala-galanya, roti sudah siap, cuba rai untuk pertama kalinya tanpa apa-apa dari Gasha.

Kali ini roti ternyata lebih besar, tanpa pecah di kerak, digoreng rata. Tetapi di dalam, pada pendapat saya, ia masih basah. Saya diberitahu bahawa roti itu berbau seperti ragi. Roti menjadi lebih kering pada keesokan harinya. Saya memasukkannya ke dalam beg plastik dan membuka "bahagian atas" sehingga roti dapat bernafas. Ngomong-ngomong, semasa saya membakar roti untuk pertama kalinya, atas nasihat Pentadbir, saya menutup baldi dengan tuala agar bahan-bahannya tidak habis. Saya meninggalkan dapur selama beberapa minit dan melihat bagaimana tuala saya turut mengambil bahagian dalam menguli. Nasib baik, saya berjaya tepat pada waktunya. tuala itu mengambil bahagian doh yang sangat kecil.

Saya tidak pernah mencium ragi ... tetapi secara umum, apa resipi roti? Mungkin ada banyak ragi, mungkin masuk akal untuk menukar jenama ragi ... tetapi secara umum, roti, terutama gandum, biasanya tidak lembap .. ini lebih berkaitan dengan rai, di mana sekali lagi persoalannya adalah resipi apa untuk roti yang anda ambil?

Resipi roti diambil dari manual Admin untuk pemula. Yaitu.
Tepung gandum - 450 gr.,
Air - 270 ml,
Minyak zaitun - 2 sudu besar. l. \ 30 gr.
Garam - 8 gr.
Gula - 27-30 gram
Ragi kering aktif - 4-5 gram, atau 1.3 sudu kecil.
Untuk kali terakhir, saya meletakkan satu sudu besar (dengan slaid) madu di tempat gula. Saya mempunyai garam beryodium. Menurut resipi, ia digiling kasar.
Sekarang saya rasa roti mempunyai kandungan lembapan yang normal. Saya hanya perlu membiarkannya berdiri lebih lama.
Kali pertama ragi bermula 1 jam. l. Tetapi seperti yang saya tulis di atas, roti saya tidak naik dengan baik, nampaknya disebabkan oleh pengaktifan ragi yang kurang aktif. Mungkin itu sebabnya ia berbau seperti ragi. Walaupun saya tidak menciumnya (walaupun saya mempunyai hidung tersumbat sekarang, saya harap saya akan cepat sembuh). Saya dengan senang hati tidak akan membiarkan mereka masuk sama sekali, tetapi buat masa ini perlu "memasuki" proses yang berlaku semasa membakar roti. Masukkan "ragi kekal" dari Luke. Saya mahu mencuba roti masam tanpa ragi. Tolong beritahu saya, saya boleh (secara prinsipnya) memanggang roti gandum (atau rai) pada "ragi kekal".
Komposisi ragi kekal: air, tepung gandum

Pada prinsipnya, banyak orang memanggang dengan sourdough, saya tidak begitu, para suri rumah saya tidak menyukai rasa roti masam (mereka masam). Oleh itu, adalah lebih baik bagi anda untuk beralih ke Temka untuk mendapatkan masam - mereka akan meminta semuanya di sana.

Selamat tengahari semua. Pada hari yang lain saya membeli ZELMER 43Z010 dan segera memutuskan untuk mencubanya. Sebelum itu, saya menggilap forum secara menyeluruh dan memilih roti susu mustard Yana untuk roti pertama. Saya meletakkan semuanya mengikut resipi (pada roti 700 g dengan mustard cair). Ia keluar sehingga semua berwarna oren, cantik. Tetapi suami saya tidak sabar-sabar untuk mencuba dan kami memotongnya betul-betul panas di sana ..... serbuk lembap. Secara amnya, apabila ia kering dan saya menyukainya, saya menyukai bau minyak sawi yang menyenangkan ... Saya rasa sebabnya adalah sedikit kelembapan di dalam atau sedikit lebih cair (walaupun saya mengukur semuanya dengan timbangan elektronik dan sudu pengukur) atau perlu mencairkan susu dengan air, dan tidak memanggangnya dengan susu tulen. Tolong beritahu saya. Saya akan siarkan gambarnya sedikit kemudian.

... dan kami memotongnya betul-betul panas dan di sana ..... serbuk lembap. Secara umum, apabila ia kering ia menjadi lebih baik dan saya menyukai rasanya ...

Anda mungkin berfikir dengan betul. Tetapi saya dapat memberitahu bahawa lebih baik menunggu sedikit lebih lama sebelum mula makan roti. Lebih-lebih lagi, hanya roti yang dibakar (tidak disejukkan) yang berbahaya. Mengapa saya tidak tahu dengan tepat, tetapi saya telah mendengar (membaca) lebih daripada sekali. Saya membiarkan roti bakar selama lebih dari satu jam. Saya berpendapat bahawa ini tidak mencukupi.

attak, di sini semua orang pada dasarnya seperti itu. Potong dan makan roti panas tidak boleh tidak diingini .. proses masih berjalan di dalamnya, ia datang, lebih baik menunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya (baik, dalam kes yang melampau, potong kerak - lebih baik memotongnya dengan ... pisau gergaji , roti itu tidak macet) Banyak roti menunjukkan rasa mereka hanya setelah disejukkan. Sekiranya anda mahukan roti dengan kerak lembut, bungkus dengan tuala, jika renyah, biarkan di atas pendingin sehingga sejuk. Atas sebab ini, saya biasanya memanggang roti pada waktu petang, dan pada waktu pagi kita sudah makan ...

Hebatnya ada banyak orang baik yang bersedia menolong orang lain! Terima kasih sekali lagi atas nasihat mengenai kerak bumi. Saya juga membakar roti pada waktu petang. Hari ini saya meletakkan roti pada "ragi kekal" dari Lukas. Semalam pada malam saya merendam hutan, kerana mereka menulis buku pintar untuk penapaian. Merendam membolehkan enzim, lactobacilli dan mikroorganisma mesra lain memecah dan meneutralkan asid fitik. Asid fitik yang tidak diutralkan dapat bergabung dalam usus dengan kalsium, magnesium, tembaga, zat besi, dan terutama zink, dan dengan itu menghalang penyerapannya. Oleh itu, diet yang merangkumi pengambilan biji-bijian yang tidak ditanam boleh menyebabkan kekurangan mineral yang teruk dan kehilangan tulang.
Untuk 30g. dedak menuangkan 160 ml air sehingga keadaan cair. Campurkannya. Ini berdasarkan resipi "Roti masam yang dibuat dari tepung kelas 1 (dalam KhP)" oleh Vladimir Vasilyevich. Dia membuat penyesuaiannya sendiri.
Saya ambil:
-350 gr. tepung gandum c. dengan.
-10 Seni. l. kultur starter (pada kadar tepung 75 gr + 75 ml air)
-50 ml. air
- dedak yang direndam (30 g dedak kering + 160 ml air)
-1.5 sudu kecil garam
-1 sudu besar l. Sahara
-2 sudu besar l. minyak zaitun
Untuk penaik, saya memilih program SWEET (arahannya mengatakan bahawa ia adalah untuk adunan masam manis). Perbezaan waktu dengan program utama adalah -10 minit. Seperti yang saya fahami, ia semestinya tidak dapat dilihat. Bagaimanapun. Saya memutuskan untuk bereksperimen.
Semasa kumpulan pertama ditambahkan + 2. l. tepung.Semasa kumpulan kedua + 2hb. l. tepung. Ternyata banyak, kerana adonan, selain kolobok utama, dipecah menjadi beberapa ketulan. Saya terpaksa menambah kira-kira 10-15 ml. air. Sekali lagi saya yakin bahawa adalah baik ketika semuanya dimulakan seperti biasa. Jika tidak, setelah menambahkan tepung, anda mesti membersihkan dapur.
Roti itu seperti batu bata. Saya bangun dengan teruk. Bentuknya tidak betul kerana adunan tidak betul-betul di dalam baldi. Setelah membaca topik yang berkaitan dengan roti gandum dengan ragi, saya sampai pada kesimpulan bahawa 2 jam 50 minit. sangat sedikit. Lebih baik melakukan kumpulan terlebih dahulu. Kemudian tunggu bilangan jam yang ke-9 dan kemudian bakar. Terdapat juga pilihan serupa dalam mod "Perancis", 5 minit sebelum memanggang, matikan kapas dan teruskan pemeriksaan selama 1 jam lagi. Kemudian bakar mengikut program "Baking" selama 60 minit. Saya akan cuba!
Saya juga boleh membuat komen mengenai ragi. Tertulis bahawa pada hari ketiga ia mencapai puncaknya dan anda perlu mengejar masa. Saya tidak menangkapnya. Tepat ketika itu saya berada di klinik. Ketika dia datang dia sudah jatuh. Mungkin fakta ini turut menyumbang.
Dan saya akan menulis lebih banyak lagi. Kerak roti berwarna kelabu. Bumbung atap tertanggal, bumbung atap kerana dedak.

Ini roti mustard saya. Semua cantik




dan tengah kecewa

Saya membiarkan roti bakar selama lebih dari satu jam. Saya berpendapat bahawa ini tidak mencukupi.

Roti siap dimakan apabila suhu dalam roti siap mencapai suhu bilik.
Sehingga masa itu, proses akhir penyediaannya dilakukan dalam roti, masih "mentah", oleh itu ia terlalu basah dan tidak terasa.
Baca mengenai perkara ini di bahagian Asas Pembakar.

Pentadbir, terima kasih atas nasihatnya, saya akan mempelajarinya secara senyap.
KONFETKA, dalam foto pertama anda roti kelihatan menyelerakan.

mentega ... Saya rasa sebabnya adalah sedikit kelembapan di dalam atau sedikit lebih cair (walaupun saya mengukur semuanya dengan timbangan elektronik dan sudu pengukur) atau perlu mencairkan susu dengan air, dan tidak memanggangnya dengan susu tulen. Tolong beritahu saya. Saya akan siarkan gambarnya sedikit kemudian.

KONFETKA, dipandu oleh roti! Segala-galanya dapat diukur dengan tepat mengikut resipi, tetapi hasilnya tidak sama ... tepung pelbagai jenama "mengambil" jumlah cecair yang berbeza dan bahkan tepung dari jenama yang sama mungkin berbeza bergantung pada musim, kelembapan dapat lebih tinggi dan lebih rendah, dengan pemanasan pusat (pada musim sejuk) roti boleh lebih tinggi, pada musim bunga sejuk di pangsapuri dan mungkin memerlukan lebih banyak masa untuk pembuktian ... terdapat banyak kehalusan, lihat topik pembentukan kolobok yang betul, tidak seseorang akan menulis atau menunjukkannya lebih baik dan lebih difahami daripada Pentadbir.

Selamat hari kepada semua. Baru-baru ini saya membeli pembuat roti ZELMER 43z011. Arahan tidak memperincikan program (berapa lama program itu, tindakan apa yang diperlukan dan masa yang diperlukan). Mungkin ada yang mengetahui perkara ini, sila kongsi maklumat. Pendahuluan bersyukur.

Selamat hari! Untuk mengetahui berapa lama program ini, anda perlu melalui semua program menggunakan butang Menu. Petunjuk akan menunjukkan masa keseluruhan proses. Saya tidak akan melukis setiap prosedur pada waktunya, tetapi saya boleh menasihati anda untuk menghidupkan kompor kapas dalam mod tertentu dan mengawasi proses mana yang diperlukan. Baking, pada pendapat saya, adalah sama dalam semua mod - 1 jam. Saya memanggang dengan sederhana, tetapi nampaknya tidak bergantung pada waktu pembakar.
Dalam program pertama, kira-kira: menguli No. 1 (10-15 minit), mencuci (30-40 minit), menguli No. 2 (15-20 minit), mengangkat No. 1 (1-1,5 jam), menatal pisau menguli (20-30 saat), bakar (1 jam). Keseluruhan proses memakan masa 3 jam.
Mod Perancis dan bijirin serupa, tetapi lebih lama.
Mengapa anda berminat dengan soalan ini?

Terima kasih atas maklumat. Saya sudah mengetahui berapa lama setiap program. Dan saya berminat kerana dalam banyak resipi (terutama dalam pastri manis, pai, roti, dll.), Adalah disyorkan agar produk yang disumbat disimpan supaya sesuai dan segera dibakar. Dan saya tidak melihat satu program pun yang akan dibuat dengan segera, tanpa mencampuradukkan. Atau mungkin programnya boleh ditangguhkan entah bagaimana, biarkan kita membiarkannya selama setengah jam?

Jelas.Bakar sahaja (program no. 8) - program penaik (1 jam) ... Anda boleh melepaskan palam dari soket. Saya melakukan ini semasa saya meninggalkan adunan tepung masam untuk naik. Walaupun untuk program terpanjang, ia tidak mempunyai masa untuk naik. Dia mengeluarkan steker untuk 1.10-1.15 (dengan jaring pengaman) sebelum akhir program, agar tidak memanggang roti yang tidak naik dengan baik. Kemudian, ketika doh naik, saya menggunakan program penaik yang dijelaskan di atas.

Helo!
Saya ingin bertanya kepada pakar. Adakah mungkin untuk memanggang roti hitam di dapur kami?
Adakah mungkin untuk "menipu" dapur?
Adakah anda menggunakan resipi dari arahan?
Secara umum, kompornya bagus, tetapi kerak atasnya ternyata nipis dan tidak rangup, adakah ini normal? Seseorang seperti?

Namun - Saya diminta di sini bahawa lebih baik tidak menyalakannya segera setelah bahan dipesan, tetapi menunggu, seperti di Panasonic, selama 40 minit, sehingga produk dipanaskan hingga suhu bilik. suhu dan "berkawan" antara satu sama lain. Apa pendapat kamu?
Tetapi, sejujurnya, saya belum menemui resipi "saya", kerana beberapa sebab, semasa proses menguli, anda selalu perlu menambahkan tepung, kerana adunan ternyata cair dan roti tidak terbentuk, walaupun saya tambahkan ramuan dengan ketat mengikut arahan.