|
 Pokok ceri adalah milik keluarga Rosaceae. Ia mempunyai kulit coklat kelabu, tulang elips kecil, bunga wangi putih dan buah bulat merah gelap dengan batu. Terdapat banyak jenis ceri, tetapi tidak semuanya sesuai untuk makanan.
Bergantung pada jenisnya, bunga sakura dari bulan April hingga Mei dan berbuah pada bulan-bulan musim panas. Tempat kelahiran ceri adalah Parsi Utara. Di negara kita, ceri tumbuh di mana-mana kawasan, kecuali kawasan utara, gurun dan dataran tinggi. Pokok ceri terutama ditanam di kebun dan memerlukan penjagaan khas.
Orang menggunakan bukan sahaja buah, tetapi juga daun, ranting, kulit kayu dan juga tangkai buah beri ini.
Ceri yang dimakan berbeza dalam rasa, masa masak, dan komposisi kimia. Terdapat kira-kira dua ratus jenis yang boleh dimakan secara keseluruhan.
Nenek moyang ceri adalah ceri biasa dan ceri "burung" (atau ceri manis). Terdapat pelbagai jenis ceri "burung" - dengan daging keras atau lembut. Ceri biasa mempunyai buah yang lebih berasid. Di wilayah utara, ceri kerdil atau semak ditanam.
Ceri dibungkus dengan nutrien. Buburnya mengandungi bahan bakteria. Antosianin pigmen pewarna diserap dengan baik, kerana mengisi keseluruhan buah secara merata. Coumarin yang terkandung dalam ceri mengurangkan pembekuan darah.
Ceri berguna untuk pencegahan anemia, kerana mengandung zat besi, magnesium, kobalt, vitamin C, B1, B6 dan pigmen. Dia dapat membuang sisa nitrogen dari badan. Jus ceri juga berguna, bukan hanya menghilangkan dahaga, meningkatkan selera makan, tetapi juga berguna dalam penyakit mental, artritis, sebagai pencahar ringan dan ekspektoran.
Cherry mempunyai komposisi yang berguna untuk tubuh manusia. Ia merangkumi asid sitrik, folik dan malik, protein, serat, pektin, mineral: kalsium, kalium, natrium, magnesium, yodium, tembaga, besi, fosforus. Ceri kaya dengan vitamin seperti vitamin B, PP, C, kumarin dan karotena, flavonoid.
Asid folik melancarkan aliran darah ke otak, dengan itu memastikan fungsi normal sistem saraf. Buah ceri membantu meningkatkan mood, kerana mengandungi serotonin - hormon kegembiraan.
Para penyelidik mendapati bahawa ceri mengandungi asid ellagic, yang menyekat perkembangan sel barah. Anthocyanidins membantu mengurangkan kadar asid urik. Pengambilan beri ini secara berkala akan mengurangkan risiko terkena gout.
Ceri juga mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular, itulah sebabnya ia disebut buah beri. Gabungan tanin, asid askorbik dan pigmen yang merupakan sebahagian daripada ceri menguatkan kapilari darah, meningkatkan nada mereka, menurunkan tekanan darah tinggi, dan menyumbang kepada daya tahan tubuh terhadap faktor persekitaran yang tidak menyenangkan seperti peningkatan radiasi latar belakang. Doktor mendapati bahawa orang yang terdedah kepada penyakit jantung yang kerap memakan ceri cenderung untuk menderita serangan jantung.
Manfaat ceri tidak dapat dinafikan, tetapi mereka juga mempunyai kontraindikasi sendiri. Doktor menasihatkan untuk tidak memakan ceri dalam jumlah besar untuk orang yang mempunyai keasidan tinggi jus gastrik, dan juga dengan kegemukan, ulser perut, diabetes mellitus, cirit-birit.
Biji dalam biji beracun. Walau bagaimanapun, dalam jumlah kecil, ia boleh bermanfaat untuk gout dan batu ginjal. Tetapi anda tidak boleh menggunakannya tanpa cadangan doktor.
Ceri mempromosikan umur panjang dan peremajaan, berkat kandungan penting vitamin dan antioksidan yang berkesan melawan radikal bebas. Jumlah yodium yang diperlukan menormalkan kelenjar tiroid.
Ekstrak ceri terdapat di banyak kosmetik. Topeng ceri segar baik untuk kulit berminyak. Ia juga membantu mengatasi jerawat, mengetatkan liang, menyegarkan kulit. Untuk melakukan ini, anda hanya boleh merendam kain kasa kapas atau serbet dengan jus ceri segar dan lap muka dan leher anda.
Ceri baik bukan sahaja untuk kulit wajah, tetapi juga untuk kesihatan rambut. Topeng rambut ceri membantu mengurangkan kegatalan pada rambut dan kulit kepala. Manfaat ceri telah diketahui sejak zaman kuno; telah lama digunakan dalam perubatan rakyat. Sebagai tambahan kepada khasiat buah ini yang tidak ternilai, ada satu lagi sebab penting untuk memakan ceri - ini adalah rasanya yang manis!
Makan ceri dan sihat!
Ganina S.I.
|
