|
 Vitamin, karbohidrat, mineral, zat pemberat dan sebagainya - apa yang baik untuk orang dewasa harus ada dalam menu kanak-kanak. Tetapi pada masa yang sama, mereka juga harus tumbuh, menjadi lebih kuat, mereka memanjakan diri, mengeluarkan suara, dan mereka memerlukan setiap penurunan tenaga untuk dapat merasakan kesan baru dan membuat penemuan baru. Oleh itu, keperluan kanak-kanak sedikit berbeza dengan keperluan orang dewasa dalam soal makanan. Mereka yang, ketika memasak, sering bertanya-tanya apa yang penting bagi kanak-kanak, akan mendapat maklumat yang berguna di bawah ini.
Sayuran dan buah-buahan? Susu dan yogurt? Daging dan ikan? Ramai orang dewasa tidak tahu apa yang harus dipilih apabila timbul persoalan apa yang harus dimasak untuk kanak-kanak dan makanan apa yang sangat penting. Soalan ini akan menjelaskan "piramid makanan" sedikit. Di dalamnya, produk dibahagikan kepada tiga kumpulan. Benang panduan yang tidak akan membatasi kreativiti di dapur, tetapi akan membimbing mereka yang ingin menyediakan makanan yang benar-benar enak dan sihat untuk anak-anak setiap hari.
Memasak untuk kanak-kanak: asasnya
Kumpulan makanan yang paling penting untuk kanak-kanak adalah makanan berasaskan tumbuhan: sayur-sayuran dari semua warna, buah-buahan segar, kentang, mi, salad, nasi atau roti harus terdapat dalam makanan dalam jumlah besar setiap hari. Sudah tentu, anda mesti dapat mencampurkannya dengan betul dan menggabungkannya dengan cara baru setiap masa. Malah produk ini boleh digunakan untuk menyediakan sejumlah besar makanan untuk anak-anak. Di samping itu, kanak-kanak harus minum banyak, teh buah bebas gula, jus segar atau air. Produk haiwan juga harus selalu di atas meja, walaupun tidak dalam jumlah yang banyak. Daging untuk makan tengah hari kira-kira tiga kali seminggu akan mencukupi untuk anak kecil, seminggu sekali anda perlu memberi mereka ikan. Susu juga tergolong dalam produk haiwan, bukan minuman. Sosej dan keju dengan roti juga enak, tetapi lebih baik mengambil roti gandum, tambahkan hiasan selada, tomato, lobak dan timun. Tidak perlu melarang kanak-kanak dan makanan berlemak dan gula-gula. Anda mungkin dibenarkan makan apa-apa, tetapi berhati-hati untuk memastikannya berhenti dan menawarkan pilihan alternatif seperti tembikai, epal, atau strawberi. Biasanya, makanan ini sama sedap untuk kanak-kanak.
Jangan beli produk bayi sahaja
Ibu bapa harus berfikir dua kali sebelum membeli produk bayi. Pengilang berusaha membuat orang dewasa dan kanak-kanak membelinya dengan gambar dan nama yang sesuai. Oleh itu, kita tertarik dengan pek jus yang mengatakan "diperkaya dengan vitamin", "puding bayi dengan susu yang sihat", atau biskut dengan "biji-bijian berkhasiat". Selalunya gambar kanak-kanak, gambar watak kartun dicetak di atasnya. Walau bagaimanapun, kandungannya selalunya tidak begitu berguna. Dalam kebanyakan kes, produk ini mengandungi banyak gula atau lemak, kadang-kadang bahkan pewarna, dan selain itu, makanan ini jauh lebih mahal daripada yang lain. Oleh itu, lebih baik tidak membelinya, mempercayai hanya produk yang belum diproses dan memasak sesuatu untuk anak-anak dari mereka. Contoh makanan kanak-kanak klasik: tongkat ikan boleh dibuat dengan salmon dan rasanya lebih enak daripada yang dibeli di kedai.
Memasak untuk anak-anak: jalan menuju pemakanan sihat tidak mudah
Sudah tentu, kanak-kanak ingin tahu. Mereka gemar memakan makanan apa pun, terutamanya ketika ibu bapa, adik-beradik, atau rakan-rakan memakannya juga. Namun, jika seorang kanak-kanak berkata, "Saya tidak suka paprika lagi," ini adalah perkara biasa. Tidak berbahaya bagi mereka dan selera mereka sentiasa berubah. Sekiranya anak itu dengan tegas menyatakan bahawa dia tidak akan lagi memakan sayur-sayuran, maka anda perlu risau, tetapi jangan sekali-kali memberi tekanan kepadanya. Yang terbaik adalah merumuskan diet agar anak-anak menerima makanan yang mereka perlukan untuk pertumbuhan sepenuhnya.Dan sepanjang masa berusaha memikat anak dengan permainan dan secara senyap-senyap memberinya sayur-sayuran yang dibenci ini. Hanya apabila anak-anak mendapat makanan yang baik, mereka akan menunjukkan prestasi yang baik dalam sukan dan pelajaran.
Mironova E.A.
|
