|
 Apa yang kita maksudkan dengan konsep "pemakanan rasional"? Ini adalah pemakanan yang lengkap secara fisiologi untuk kanak-kanak - bervariasi dan seimbang, mengandungi semua komponen yang diperlukan untuk perkembangan penuh tubuh anak. Pemakanan rasional adalah bahagian penting dalam gaya hidup sihat dan salah satu faktor dalam meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit berjangkit dan tidak berjangkit pada kanak-kanak.
Hubungan antara diet dan keadaan sistem imun
Pemakanan anak yang tidak betul adalah penyebab pelbagai gangguan pencernaan. Baru-baru ini, bilangan kanak-kanak yang menderita penyakit gastrousus, termasuk yang tidak berfungsi, telah meningkat dengan ketara. Sebagai peraturan, kanak-kanak inilah yang juga dirujuk kepada kumpulan mereka yang sering menderita penyakit pernafasan akut.
Oleh kerana patologi saluran gastrointestinal, yang membawa kepada pelbagai jenis gangguan pencernaan, anak mengalami dysbiosis (atau dysbiosis) usus. Di usus terdapat banyak folikel limfa, 60% daripadanya membentuk sistem imun. Kerana gangguan pencernaan, toksin berkumpul di dalam badan, yang menguras sistem imun. Di samping itu, disebabkan oleh dysbiosis usus, mikroflora mesra ditindas, dan mikroflora patogenik dan patogenik berkembang, yang meningkatkan beban pada sistem imun badan dan mengurangkan fungsi pelindungnya. Jadi, kita melihat hubungan yang cukup jelas antara gangguan pencernaan dan penurunan daya tahan tubuh terhadap penyakit berjangkit.
Di samping itu, kanak-kanak yang sering sakit menderita pelbagai jenis alahan, terutamanya alahan makanan. Kecenderungan badan untuk reaksi alahan menunjukkan kerosakan sistem imun. Diet yang buruk hanya meningkatkan kemungkinan alergi dan menyebabkan ketidakseimbangan sistem imun. Akibatnya, kanak-kanak itu lebih kerap sakit.
Apa yang harus anda perhatikan ketika membentuk diet anak-anak yang sering sakit? Pertama, kualiti produk. Ini adalah penggunaan produk makanan berkualiti tinggi, kaya dengan unsur surih dan vitamin, yang akan melindungi tubuh anak dari kes penyakit yang kerap. Kedua, mengenai cara menyimpan makanan dan kepatuhannya terhadap jangka hayat.
Kini bilangan kanak-kanak yang menderita kekurangan zat besi laten (laten) telah meningkat, salah satu manifestasi yang mungkin adalah peningkatan kesakitan kanak-kanak. Oleh itu, perlu memastikan bahawa diet anak-anak yang sering sakit termasuk makanan yang tinggi zat besi.
Semasa menyimpulkan menu untuk kanak-kanak yang sering sakit, anda harus memperhatikan kaedah memasak produk. Hidangan semudah mungkin: menggoreng mesti dielakkan.
Sebagai tambahan kepada kualiti produk, seseorang harus memperhatikan nilai tenaga yang mencukupi. Pengambilan kalori harian harus sesuai dengan keperluan kanak-kanak yang berkaitan dengan usia dan dibentuk daripada produk yang mudah dicerna: susu dan produk tenusu, pelbagai jenis bijirin (pertama oat, soba, millet), ikan dan unggas rendah lemak, telur, sayur-sayuran dan buah-buahan.
Perhatikan ibu bapa! Semasa penyakit berjangkit, hati anak terlibat secara aktif dalam sintesis antibodi, dan tidak boleh "terganggu" dari perkara penting ini. Sekiranya, sejak datang dari prasekolah, anak yang sakit enggan makan malam, anda tidak boleh memaksanya. Pada hari pertama penyakit ARVI, anda hanya dapat memberikan minuman suam kepada anak - air atau teh. Biskut, gula-gula dan karbohidrat lain yang mudah dicerna dalam tempoh ini tidak digalakkan untuk digunakan.
Kekebalan dipengaruhi secara positif oleh:
* produk berkualiti tinggi dan sihat;
* pematuhan terhadap diet;
* korespondensi pengambilan kalori harian dengan keperluan usia kanak-kanak;
* jumlah protein yang diperlukan;
* hidangan bukan goreng sederhana, rawatan haba minimum;
* makan semasa sakit atas permintaan anak
Makanan dan pinggan mangkuk yang memudaratkan kesihatan anak-anak yang sering sakit
Mari tentukan hidangan dan produk yang harus dikecualikan daripada diet anak-anak yang sering sakit:
* kerepek kentang dan Kentang goreng "mengandungi campuran karbohidrat dan lemak berperisa yang berbahaya;
* bar coklat manis dengan banyak gula dan pelbagai bahan tambahan tiruan;
* minuman berkarbonat manis dan berperisa, beberapa nektar kalengan, minuman jus;
* produk daging dan sayur-sayuran dalam tin dengan cuka dan bahan pengawet lain;
* cendawan - kerana fakta bahawa tubuh kanak-kanak di bawah 7 tahun tidak menghasilkan enzim yang dapat mencerna protein yang membentuk cendawan dengan secukupnya.
Semasa menyusun diet, monoton harus dielakkan. Perhatian khusus harus diberikan kepada diet.
Ivanchenko A.
|
