Bagaimana Lycopene Meningkatkan Sistem Kardiovaskular |
|
Ramai profesional penjagaan kesihatan mengesyorkan memakan sejumlah besar buah dan sayur-sayuran untuk mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Walaupun tuntutan ini disokong oleh bukti saintifik, sebatian khusus dalam makanan ini yang memberikan perlindungan kardiovaskular, dan juga mekanisme tindakannya, belum terbukti. Karotenoid adalah sekumpulan pigmen merah, oren, dan kuning yang telah dikaitkan dengan kesan kardioprotektif. Terdapat lebih daripada 700 pigmen dalam keluarga karotenoid. Walau bagaimanapun, hanya likopena, alpha- dan beta-karoten, beta-cryptoxanthin, zeaxanthin dan lutein yang terdapat dalam serum manusia dalam jumlah besar. Lycopene, yang sering dijumpai dalam tomato, baru-baru ini mendapat perhatian dari komuniti saintifik. Ini kerana penyelidikan telah mengaitkannya dengan risiko kanser prostat dan penyakit kardiovaskular yang lebih rendah. Sekumpulan penyelidik dari Universiti Aberdeen dan Universiti Robert Gordon (UK) menganalisis data yang ada mengenai faedah kesihatan likopen. Berdasarkan ini, mereka mencadangkan mekanisme dengan mana karotenoid memberikan perlindungan kardiovaskular. Penyelidik menerbitkan penemuan mereka dalam kompilasi "Bahan Masyarakat Makanan".
Dalam kajian ini, para penyelidik mencadangkan bahawa peningkatan pengambilan likopena dapat menurunkan penanda keradangan, mengurangkan pengoksidaan kolesterol jahat, dan memodulasi fungsi kolesterol baik. Kesan ini mengurangkan risiko aterosklerosis dan infark miokard atau serangan jantung. Selain itu, lycopene dapat memodulasi aktiviti limfosit T, yang mendorong keradangan dan, sebagai akibatnya, penyakit kardiovaskular.
Manfaat kesihatan likopena lainSekiranya itu tidak mencukupi untuk meyakinkan anda untuk meningkatkan pengambilan likopena, berikut adalah beberapa faedah kesihatan lain yang anda dapat dari karotenoid ini: Lycopene Mencegah Tekanan Oksidatif
Lycopene Mengurangkan Risiko KanserKajian menunjukkan bahawa lycopene menghalang pertumbuhan sel barah paru-paru dan prostat sebanyak 50 peratus. Pengambilan likopen yang tinggi juga melambatkan pertumbuhan tumor payudara dan buah pinggang. Lycopene melindungi kulit dari selaran matahariPengambilan lycopene yang tinggi melindungi kulit daripada kesan berbahaya sinar ultraviolet (UV) matahari. Di samping itu, likopen mengurangkan kemerahan kulit selepas pendedahan UV hingga 50 peratus. Lycopene meningkatkan penglihatan
Sumber tambahan likopenaTomato adalah sumber utama likopen, menyumbang lebih daripada 80% penggunaan likopen di barat negara ini. Sekiranya anda ingin mempertimbangkan sumber lain, berikut adalah senarai ramuan kaya likopen yang lazat yang boleh anda rujuk juga:
A. Mironova (berdasarkan bahan dari harvard.edu dan plos.org) |
Penyakit kardiovaskular adalah salah satu masalah kesihatan utama di dunia. Menurut anggaran terkini Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC), penyakit kardiovaskular menyumbang kira-kira 610,000 kematian setahun. Ini menunjukkan bahawa terdapat keperluan mendesak untuk kaedah mudah dan berpatutan untuk melindungi jantung.
Banyak kajian menunjukkan bahawa lycopene melindungi terhadap penyakit jantung dan barah dengan menurunkan kolesterol, menekan tekanan oksidatif, memodulasi penanda keradangan, memfasilitasi komunikasi sel ke sel, mencegah pembentukan tumor, menyebabkan kematian sel yang diprogramkan, dan menyekat pembentukan saluran darah. Malangnya, kajian intervensi penyakit kardiovaskular dan likopen telah menghasilkan hasil yang beragam.
Secara keseluruhan, hasil kajian ini menunjukkan bahawa lycopene menggunakan pelbagai mekanisme tindakan untuk memberikan kesan kardioprotektif, yang dapat mencegah aterosklerosis dan infark miokard.
Lycopene mempunyai aktiviti antioksidan yang kuat, yang membantu mengawal radikal bebas. Ini penting kerana terlalu banyak radikal bebas menyumbang kepada tekanan oksidatif, yang dikaitkan dengan penyakit kronik seperti barah, 
Seiring bertambahnya usia, seseorang menjadi lebih rentan terhadap katarak dan degenerasi makula, yang dapat berkembang menjadi buta. Meningkatkan pengambilan likopena anda dapat membantu anda mencegah atau melambatkan penyakit ini agar penglihatan anda lebih lama.
| Makanan apa yang dapat melegakan serangan artritis? | 6 makanan jalanan paling berbahaya di India untuk dielakkan |
|---|
Resepi baru
