Alat penaik

Mcooker: resipi terbaik Mengenai roti

Alat penaik

Bukan sahaja produk berkualiti terbaik, tetapi juga aksesori khas sangat penting untuk pembuatan pai, biskut dan kek yang optimum. Sudah tentu, pada mulanya anda boleh mendapatkan dengan apa yang ada. Tetapi mereka yang sering memanggang harus memikirkan untuk membeli alat ini atau peranti tersebut.

Sekiranya anda memutuskan untuk membuat pembelian, maka hanya beli alat berkualiti sahaja. Sudah tentu harganya mahal. Tetapi harganya membuahkan hasil - peranti seperti itu akan berfungsi untuk masa yang lama dan boleh dipercayai. Kami akan memperkenalkan anda kepada peralatan dapur yang paling penting yang anda perlukan untuk membakar. Perkara-perkara yang sangat penting disorot dengan huruf tebal.

Elektromixer

Sebagai peraturan, pengadun pengubahsuaian termudah dengan dua lampiran untuk memukul dan dua lampiran untuk mencampurkan adunan dalam bentuk cangkuk sudah mencukupi. Pengadun layak dibeli kerana ia digunakan untuk mencambuk jisim dan krim, menguli doh, dan memukul kuning telur dan mentega hingga lembut.

Pemproses makanan

Ia lebih hebat daripada pengadun. Sebaiknya gunakannya jika produk gula-gula dipanggang dengan kerap dan dalam kuantiti yang banyak.

Kilang bijirin

Kami mengesyorkan membelinya untuk mereka yang suka makanan semula jadi, yang sering memanggang sendiri.

Libra

Terdapat banyak modifikasi skala yang dijual - dari skala komputer digital hingga timbangan dengan anak panah dan berat.

Bikar

Dengan pertolongannya, jumlah cecair ditentukan. Gelas seperti itu tidak dapat menggantikan keseimbangan.

Mangkuk

Mangkuk keluli tahan karat sangat sesuai untuk mencambuk krim dan jisim, untuk mencairkan coklat. Mangkuk plastik digunakan untuk menguli doh. Mangkuk kaca sangat bagus untuk menjaga buah.

 

Alat penaik

gambar dari Pentadbir

Mangkuk pemukul

Mangkuk ini diperbuat daripada tembaga atau logam berharga. Krim sebat, jisim, putih telur atau krim menjadi lebih mudah dengan bentuk mangkuk yang bulat.

Parut

Banyak makanan boleh dibeli dengan parut, tetapi jika anda menggosoknya sendiri, aroma yang melekat akan lebih ketara. Pengisar kasar dan halus digunakan untuk mengisar buah dan kacang, biji dan biji. Dada lemon dan pala juga disapu pada mereka.

Papan pemotong

Anda boleh menguli dan menggulung doh, memotong pai di atasnya.

Rak untuk pai dan kek

Pinggan kek

Skapula

Bilah lurus atau bersudut digunakan untuk menyebarkan krim atau tampal pada kek atau pastri.

Spatula getah

Ia digunakan semasa memindahkan putih telur kocok atau krim dari satu pinggan ke pinggan yang lain, dan untuk mengikis mangkuk.

Pengikis atau tanduk adunan

Dengan itu, anda boleh menyebarkan jisim atau krim secara merata pada pai atau kek, mengisi beg pastri dan mangkuk bersih.

Kerang untuk hiasan

Pisau

Sebagai tambahan kepada pisau kecil untuk pelbagai jenis pekerjaan, anda boleh membeli pisau khas untuk kek dan pai.

Beg pastri

Untuk menghias produk, anda memerlukan lampiran dengan lubang dengan pelbagai bentuk dan saiz.

Batang kayu

Ia digunakan untuk menentukan kesediaan produk.

Kerajang aluminium, kertas penaik, kertas perkamen

Pemotong kuki

Selalunya diperbuat daripada tinplate. Selepas tamatnya robot, mereka perlu disapu kering. Tuangkan sedikit pati ke dalam kotak di mana acuan disimpan.

Berus

Mereka datang dalam pelbagai lebar dan saiz.

Sudu

Bersih (bulatan) untuk memotong kek

Roda pemotong adunan (23)

Pin bergolek

Pin penggulung kayu dengan galas bebola sangat baik. Rolling pin yang diperbuat daripada marmar digunakan untuk menggulung marzipan.

Pukul

Penyapu yang baik mestilah fleksibel. Lebih baik membeli sapu yang diperbuat daripada logam berharga. Mereka mestilah berbeza dari segi ukuran dan bentuknya.

Gunting

Penapis

Penapis mesti dibuat dari keluli tahan karat dan tegang dengan baik. Penapis halus digunakan untuk menyaring koko, gula tepung dan kayu manis. Tapis krim dan pulpa buah melalui ayak yang lebih besar. Terdapat ayak khas untuk tepung yang dijual.

Pisau untuk mengupas buah dan sayur, untuk mengeluarkan biji

Kekasih pai buah tidak dapat dilakukan tanpa mereka.

Jam penggera dapur

Tekan sitrus

M. Kaltenbach, F. Ehlert, "Bakeri. 1000 resipi lazat"


Kilas balik: Roti Ballerina   Petua penaik untuk doh

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti