Mentega buatan sendiri

[Andreevna, Jepit Rambut]

Baiklah, separuh pertama laporan.
Hari ini di pasar Butyrsky. Saya dapati Natasha (walaupun saya tidak faham bagaimana kaunternya berbeza secara visual, tetapi bahasa akan membawanya ke Kiev). Saya membeli satu paun krim masam dengan harga 150 rubel. Omong-omong, saya tidak tahu berapa harganya. Tahun lalu, di Lianozovsky, saya membeli jumlah yang sama dengan harga 60. Saya rasa harganya boleh dipandu sekiranya anda tahu.
Sekarang ia berdiri di dalam peti sejuk bersama dengan air, menyejuk. Saya akan melakukannya sedikit kemudian, saya akan memberitahu anda semua perkara di bahagian kedua.
Saya tidak sampai ke Koptevsky. Saya lupa alamatnya. Semalam saya menggali segala-galanya di Internet, dan inilah anda. Pagi saya ternyata menjadi sesuatu yang lain. Saya tidak mahu ingat. Tetapi hari nampaknya semakin baik))

Andreevna, Jepit Rambut

Terima kasih atas penjelasannya. Tetapi adakah lebih baik hanya alamat? Saya akan melompat ke sana dengan kereta. Adalah bermasalah untuk melakukan perjalanan ke pusat dan lebih jauh, tetapi mudah untuk mengelilingi tempat asal kita, terutama pada waktu siang. Lebih-lebih lagi, saya tidak akan mendapat makanan yang enak di dalam bas seperti yang saya beli di pasar.

[di persimpangan jalan Koptevskaya dan jalan raya Koptevsky]

Dan melihat krim masam. Dia ada 300 rubel - kg.

Pasar Koptevsky terletak di jalan Koptevskaya di antara rumah ... 22 dan 24 ... Lebih tepat lagi, di persimpangan jalan Koptevskaya dan jalan raya Koptevsky (baik, ini bukan salah saya bahawa semua yang ada di sini adalah Koptev).

[di persimpangan jalan Koptevskaya dan jalan raya Koptevsky]

Pasar Koptevsky terletak di jalan Koptevskaya di antara rumah ... 22 dan 24 ... Lebih tepat lagi, di persimpangan jalan Koptevskaya dan jalan raya Koptevsky (baik, ini bukan salah saya bahawa semua yang ada di sini adalah Koptev).

Mereka lupa untuk menghitung saya Saya pada masa lalu VodnoStadionovskaya Dan sekarang - antara Voikovskaya dan Lianozovo Semua jiran di sekitar

[di persimpangan jalan Koptevskaya dan jalan raya Koptevsky]

Pasar Koptevsky terletak di jalan Koptevskaya di antara rumah ... 22 dan 24 ... Lebih tepat lagi, di persimpangan jalan Koptevskaya dan jalan raya Koptevsky (baik, ini bukan salah saya bahawa semua yang ada di sini adalah Koptev).

Ya, saya menuliskannya. Saya pasti akan melawat minggu depan. Nampaknya saya, untuk harganya - nampaknya krim masam adalah perkara biasa.
Saya pergi untuk mencambuk. maaf tidak ada senyuman dengan jari bersilang. ))

Puan, Welkam kepada komuniti utara kami))). Hebatnya kita semua tinggal berdekatan! Dan ada banyak dari kita)))

[Kek]

Gadis!
Saya menganggapnya pantas mempercayakan saya untuk memeriksa krim masam Koptev. Pada buah ara anda menyeret diri anda ke jarak seperti itu, jika anda tidak tahu apa itu?
Dan teruskan kawalan saya Kek!!! Seperti biasa ...

[MargoL]

Hore, tidak perlu pergi ke mana-mana lagi. MargoL akan menguji krim masam Butyrskaya, dan Jepit rambut- Koptevskaya. Dan kami bersama Puan sudah berada di landasan yang baik mari kita menuju ke gawang - mentega semula jadi!

[Caprice]

Caprice, BOLEH DILARANG memakan minyak kedai ini! tidak boleh !!!! Saya telah mencuba semua yang dijual dalam semua kategori harga. Saya akan membuat tempahan bahawa ini adalah kedai "sederhana", saya belum pernah mengunjungi "Gourmet" elit ... Dan kami juga tidak mempunyai butik runcit di bandar. Dan .... kebiasaan musim panas saya di roti pagi + mentega + kopi tidak memberi saya pilihan lain untuk sarapan! Dan saya membeli alat pembuat kopi yang bagus, dan pembuat roti membuat roti yang bagus, tetapi mentega-plasticine wangi dan itu sahaja! Dan rasa berat di perut !!! Saya memasukkan 200 g ke dalam tin minyak dan cukup selama seminggu. Saya makan setiap hari, seluruh isi rumah adalah pilihan.

Sekiranya anda mempunyai sikap tidak bertoleransi untuk menyimpan minyak, tentu saja.
Sejauh yang saya faham, kedai anda sekarang mempunyai banyak jenis produk, anda boleh memilih pilihan yang boleh diterima

[MargoL]

Hore, tidak perlu pergi ke mana-mana lagi. MargoL akan menguji krim masam Butyrskaya, dan Jepit rambut- Koptevskaya. Dan kami dengan Puan sudah berada di landasan yang baik mari kita menuju ke gawang - mentega semulajadi!

Andreevna!
Oh, mereka menyeronokkan! Baiklah, seseorang yang, dan anda tidak berjalan di jalan raya dengan kami !!!

[Pentadbir]

AAAA! Paa-luu-chii-moose !!!!

Pelaporan: Krim masam Butyrskaya telah lulus ujian!

Diberikan: Krim masam 450 g, 150 rubel. PentadbirTerima kasih atas petua!

Intinya: Buttermilk 200 ml, 192 g.
Minyak 165 g.
Kerugian 93 g.
Masa yang dihabiskan: 20 minit, yang mana 8 minit untuk sebatan.
Gambar di bawah.

Pemerhatian dan keputusan yang dibuat (saya perincikan secara khusus, bagi mereka yang menyukai saya buat pertama kalinya):
1. Pukul lebih baik dengan pengadun dengan pendirian. Sukar untuk digenggam di tangan, terutamanya di hujungnya.
2. Untuk mengelakkan percikan begitu banyak, anda perlu mengalirkan susu mentega dalam beberapa peringkat. Jauh lebih senang!
3. Jangan cuba mengetuk semua susu butter seperti yang saya lakukan. Perlu berhenti apabila benjolan tidak menyimpang bersama. Sial, saya tidak tahu bagaimana untuk menerangkan. Nah, secara amnya, bijirin, seukuran kacang, agar lebih mudah dibilas. Saya mengalahkan untuk masa yang lama, minyak menjadi satu gumpalan besar. Lebih tepat lagi, sekeping dibalut.
4. Air untuk pembilasan mesti diambil dari penapis. Kemudian ia juga boleh digunakan untuk roti. Ya, saya menjimatkan dan praktikal! Lihat gambarnya, di dalam mangkuk besar air dari dua cucian pertama - anda dapat melihat dengan jelas bahawa ia sangat berharga, saya tidak boleh mencurahkannya!
5. Saya tidak tahu sama ada mungkin atau tidak, tetapi. Oleh kerana saya masih menyatukan minyak, tetapi tidak kuat, ketika mencucinya, ketika saya tidak dapat memisahkannya dengan tangan, saya memutuskan untuk memukulnya dengan pengadun, secara harfiah 10 saat, bersama dengan air kedua. Saya sukakannya. Segera, air menjadi keruh dan benjolan jelas lebih kecil. Secara amnya, pembilasan lebih berkesan.
6. Saya telah mencuci 3 kali. Kerana saya tidak mahu masam dalam minyak. Akibatnya, ia tidak wujud. Tetapi bau krim masam (susu fermentasi) ada. Tapi dia memang bagus.
7. Semasa terakhir saya mencucinya, air hampir jernih. Lebih senang mengumpulkan minyak dalam gumpalan kecil, sehingga anda boleh memerah di telapak tangan dan memerah. Dan kemudian ia menjadi gumpalan besar. Kira-kira seperti plasticine lembut secara konsisten. By the way, ini adalah gumpalan ini, anda kemudian boleh memukul sedikit di tangan anda dan menepuknya - lebih banyak cecair dilepaskan.

Baiklah, itu sahaja.
Sekarang masih menunggu sekumpulan penguji))).

Oh, dan satu perkara terakhir. Saya menyedari bahawa krim masam semula jadi dan menyimpan krim masam adalah dua perbezaan besar. Pradva. Untuk apa yang saya acuh tak acuh padanya - semasa mentega dikocok, saya menjilat seluruh balang krim masam dan sudu yang saya pilih. Ia sama sekali tidak masam. Rasanya gemuk, tapi perut sensitif saya senyap. Jadi semuanya lebih baik daripada yang baik!
Secara amnya, saya cadangkan mencubanya! Esok saya akan membakar roti segar ...

dan ini adalah bagaimana mentega yang disebat dengan susu mentega yang telah dikeringkan kelihatan seperti dalam mangkuk. Saya tidak mendapat semua foto dalam satu catatan ((Bersumpah pada ukuran - dan mereka sudah kecil, apalagi? Sial, saya memasukkan foto lebih lama daripada mengetuk mentega))
Secara amnya, di sini.

[Andreevna]

Andreevna!
Oh, mereka menyeronokkan! Baiklah, seseorang yang, dan anda tidak berjalan di jalan raya dengan kami !!!

Nah, kadang-kadang ia berlaku juga kepada saya
MargoL
Hebat bagaimana. Mentega seperti itu, saya hanya ingin menyebarkannya pada roti segar. Sekiranya, bermula dari ulang tahun ke-800 Moscow, saya pergi ke tempat anda sekarang untuk mendapatkan sepotong mentega, adakah saya akan menemuinya lagi atau adakah saya hanya perlu mencium bau pinggan? Saya juga menjimatkan, saya pasti tidak akan memusnahkan air seperti itu, di dalam roti, dan jika ada banyak, anda boleh membekukannya dalam simpanan. Sekarang saya sedang menunggu krim masam Koptevskaya diperiksa untuk kualiti oleh Shpilechka kami.

[MargoL]

MargoL

Yang mencari akan sentiasa mencari !!!

[Andreevna]

Andreevna, apa yang sebenarnya ada, datang! Mari tinggalkan sehelai
Bawa roti anda sendiri - saya telah membakar barang mengikut jadual esok pagi)))

Saya juga berfikir untuk membekukan air. Cuma saya belum mengetahuinya. Cawan plastik sudah habis.

Jepit rambut, terima kasih dan sokongan! Kami kini menunggu mentega anda. Eh, saya masih perlu mengatur rasa)))

MargoL, ketika air menetap, saya masih mempunyai sekitar 80 ml.susu mentega dipisahkan, saya membakar roti rai di atasnya, dan saya mengganti sisa cecair dengan air itu sendiri daripada membilas, yang baik untuk dibazirkan

Eh, saya masih perlu mengatur rasa)))

Nampaknya saya boleh ada satu pembekal. Pembantu susu kami berasal dari Ryazan. Sekiranya semuanya berasal dari Ryazan, maka krim masam kami mungkin dari satu tin!

Nampaknya saya boleh ada satu pembekal. Pembantu susu kami berasal dari Ryazan. Sekiranya semuanya berasal dari Ryazan, maka krim masam kami mungkin dari satu tin!

Di pasar Butyrsky, sebilangan besar dari Admin, sejauh yang saya ingat (saya sudah keletihan, adakah saya bingung siapa yang mengesyorkannya). Dia mengatakan bahawa dia berasal dari Dmitrov. Jadi hampir tidak ada yang boleh)))

Sangat menyenangkan bahawa anda tidak kecewa dengan harapan anda dan kualiti susu dari Dmitrov membuat anda gembira!

Di pasar Butyrsky terdapat dua pembantu rumah susu dari Dmitrov, tetapi pada hari yang berlainan, dan kedua-duanya Natasha, tetapi tinnya berbeza, kerana lembu juga berbeza.
Natasha yang kedua gelap dan berfungsi pada hari Sabtu dan Rabu.

Natasha saya mengatakan bahawa hasil minyak 165 gram daripada 500 gram krim masam adalah petunjuk yang sangat baik.

Nampaknya saya boleh ada satu pembekal. Pembantu susu kami berasal dari Ryazan. Sekiranya semuanya berasal dari Ryazan, maka krim masam kami mungkin dari satu tin!

Krim masam dari satu tin akan disediakan sekiranya semua susu dibuang ke dalam satu tangki susu kepada satu pembekal. Kami membeli krim masam seperti itu di kedai dengan berat.

Penjual susu swasta tidak boleh memilikinya, kerana mereka menjual produk mereka (jika mereka tidak membawanya) dari lembu mereka.
Sudah tentu, anda perlu mencari penjual di antara mereka.

Sangat menyenangkan bahawa anda tidak kecewa dengan harapan anda dan kualiti susu dari Dmitrov membuat anda gembira!

Di pasar Butyrsky terdapat dua pembantu rumah susu dari Dmitrov, tetapi pada hari yang berlainan, dan kedua-duanya Natasha, tetapi tinnya berbeza, kerana lembu juga berbeza.
Natasha yang kedua gelap dan berfungsi pada hari Sabtu dan Rabu.

Natasha saya mengatakan bahawa hasil minyak 165 gram daripada 500 gram krim masam adalah petunjuk yang sangat baik.

Pentadbir, kualiti tidak setanding dengan percubaan terakhir saya! Terima kasih banyak atas cadangannya. Dan terima kasih kepada Natasha - sekarang saya juga akan menjadi pelanggannya))

[MargoL]

Gadis-gadis, setiap nyonya rumah menggoreng kentang dengan caranya sendiri, walaupun mentega, kuali dan kentang sama untuk semua orang. Oleh itu, saya ingin semua orang mentega yang sedap.
MargoL , anda sudah memahami perbezaan antara krim masam dengan negeri. Sekarang kita harus memahami perbezaan besar antara minyak sebenar dan apa yang dijual di kedai.
Mengenai dadih. Ya, tentu saja, mencurahkan kekayaan itu adalah dosa. Sekurang-kurangnya air pembilasan pertama harus dijimatkan. Setelah merobohkan susu mentega, saya mengumpulkan (foto dalam gelas plastik), dan setelah mencuci minyak, saya mengumpulkannya dan memasak makanan untuk anjing. Saya mempunyai 2 anjing serigala dan mereka memerlukan produk tenusu, dan rasa bubur lebih menarik. Oleh itu, saya juga tidak kehilangannya
Semua kesihatan yang baik! Dan semoga berjaya dalam "menjinakkan krim masam"
Sama juga, saya bosan dengan harga Moscow ... Kami mempunyai krim masam 140r kg, kos mentega adalah 200r / kg - saya kira. Dan pada anda, ia jatuh di bawah poltyschschschs .... Ya .... Sesuatu yang tidak begitu menjimatkan menunjukkan kepada anda .. Tetapi kelewatan, maka anda tidak akan makan apa-apa lagi! Semasa saya - Saya memesan sebotol krim masam dari pembantu susu untuk hari tertentu dan di rumah saya mengalahkannya untuk kegunaan masa depan (saya menyimpannya di dalam peti sejuk)!

Gadis, Admin mengatakan bahawa hasil minyak adalah normal, tetapi untuk harganya ternyata 910 rubel kg Ini tanpa kos perjalanan pergi balik !!! Seram! Siapa yang memerlukan minyak ini ...
Dan dari 500g krim masam saya mendapat 300g mentega - saya akan pergi dan mencium pembantu rumah susu saya!

[Kek]

Dan anda tidak percaya bahawa Moscow adalah sebuah bandar yang mahal Ya, menurut penilaian bandar dari segi kos tinggi, ia berada di tempat pertama, hampir di dunia

Saya sendiri tertanya-tanya betapa gigihnya kita (terutamanya pesara)

Kek, pada avatar bukan anjing serigala anda, digemari sampah rumah

[Pentadbir]

Tidak ... Bukan milik saya! Pentadbiranda tidak akan percaya bahawa itu bukan saya

Jadi gaji kita tidak sedikit ...
Anak perempuan rakan saya tamat sekolah (hampir tiga daripadanya ...). Separa celik huruf, tetapi ...percaya bahawa tidak berbaloi untuk bekerja kurang dari 30,000 rubel ...

Dan bagaimana untuk mencari thrush Romina? Di pasar Butyrsky untuk pembantu susu 2. Satu lebih dekat dengan lorong tengah, yang kedua lebih dekat dengan lorong sisi. Jadi yang mana ??? dan bila???

Dan bagaimana untuk mencari thrush Romina? Di pasar Butyrsky untuk pembantu susu 2. Satu lebih dekat dengan lorong tengah, yang kedua lebih dekat dengan lorong sisi. Jadi yang mana ??? dan bila???

Saya bukan Pentadbir, tetapi saya ada di sana hari ini))). Oleh itu, saya akan menjawab. Ia berlaku pada hari Khamis dan Ahad, sehingga jam 2. Hari ini ada tiga daripadanya, dan Natasha berada di tengah)). Secara amnya, mereka mempunyai lencana nama. Sekiranya anda melihat

[MargoL]

MargoL , anda sudah memahami perbezaan antara krim masam dengan negeri. Sekarang kita harus memahami perbezaan besar antara minyak sebenar dan apa yang dijual di kedai.

Ya, saya sudah faham. Tidak biasa)). Nampaknya saya lebih gemuk daripada mentega biasa. Tetapi aroma ... Ini sesuatu.
Hari ini saya meletakkan roti pada dadih. Di sini pada waktu pagi saya akan mempunyai makanan ringan sepenuhnya dari hasil buatan saya sendiri))).

Harga adalah ya. Dan lebih-lebih lagi, semakin jauh, semakin teruk. Saya benar-benar tidak pasti bahawa saya akan beralih ke pengeluaran minyak saya sendiri)). Ia lebih menyeronokkan. Tetapi kemudian saya mencubanya - dan sama sekali tidak menarik kilang (((Tidak kira bagaimana ia mula maju ...

Ngomong-ngomong, Natasha mempunyai minyak. Sayang sekali saya tidak bertanya berapa harganya. Saya tidak fikir bahawa 910 rubel per kg.

Jepit rambut, Saya mempunyai permintaan besar untuk anda: apabila anda membeli krim masam di pasar Koptevsky, perhatikan, berapa banyak minyak di sana. Saya berpendapat bahawa harga di pasaran yang berlainan tidak akan jauh berbeza, dan kami akan mendapat maklumat mengenai ekonomi prosesnya.

Baik!

Minyak berkualiti ini tidak akan dijual di pasaran! Bahawa mereka bodoh atau semacamnya dan tidak tahu mengira ?!
Mereka mempunyai kilang memproses susu kecil di rumah, saya mengatakan apa yang saya tahu. Mereka membeli lebih banyak susu mereka. Terdapat sebilangan besar orang yang membeli di kampung, menghantar, memproses ... sangat mapan dan ekonomi mapan - negeri ingin belajar!
Nilailah sendiri. Malah lembu terbaik di rumput terbaik tidak akan menghasilkan susu melebihi 30 liter sehari. Sekarang tidak ada rumput, kebanyakan lembu sedang dalam perjalanan (tidak diberi susu, memakai anak lembu), atau hanya betis dan memberi makan anak lembu. Jadi mereka. yang masih tinggal susu. berikan 10-12 liter paling banyak! Berapa banyak susu yang anda perlukan untuk menjimatkan (walaupun dari 2-3-5 ekor lembu!) Untuk membuat krim masam dan keju kotej ?! Mereka juga perlu membenarkan jalan, dan tempat di pasar, dan "rollback" ... Oleh itu, mereka membeli susu mentah dan memprosesnya di rumah (biasanya 20-30 botol setiap hari), atau membeli siap- produk buatan dengan harga borong.
Minyak itu akan dijual kerana dua sebab: krim masam yang tidak terjual mula hilang atau sebahagiannya dipalsukan dan menguntungkan untuk memilikinya "untuk pelbagai jenis." Sebagai perbandingan, bernilai membuat minyak sendiri sekurang-kurangnya sekali.

MargoL! Terima kasih! Saya sering ke sana, saya hanya mengambil keju kotej di sana, dengan susu panggang !!! Ia membuat kek keju yang indah. Dan ada juga "lapisan" curd. Apa ini, ada yang tahu?

Dan kami mempunyai kg mentega di pasaran (penjual mengatakan bahawa ia buatan kilang, tetapi semula jadi, saya membelinya, lebih enak daripada yang dibeli di kedai, tetapi ... siapa tahu) berharga 40g (kira-kira $ 4-5) setiap kg. 1 kg krim masam tebal - 20-25 gr per kg. , daripadanya kira-kira 700 g mentega diperoleh. Ternyata lebih murah daripada siap pakai, dan di kedai minyak kurang lebih berharga 10 g. 200 g, yang mana lebih mahal daripada minyak buatan sendiri. Kursus-1 $ dengan anggaran 8.4 g

[MargoL]

MargoL , Saya menyentuh sedikit tentang perniagaan tenusu, saya tidak berhak memberikan rahsia "lembu" Natasha, tetapi menurut saya, ini adalah pemeliharaan anak lembu, sapi, memberi mereka makan, memerah susu, penyakit, pelbagai perakuan, perdagangan izin, tempat di pasar dan barang-barang lain yang mahal.
Orang dewasa tidak boleh berehat bersama, kerana membosankan susu dan memberi makan sapi 3 kali sehari, lebih-lebih lagi, ia masih gelap. Dan sebagainya ... banyak.

Ini adalah perniagaan - anda tidak dapat menyimpan beberapa ekor lembu - anda harus membayar kos keseluruhan syarikat lembu, - anda tidak dapat menyimpan banyak - itu mahal.

Semasa saya mendengar semua ini, saya menyedari bahawa saya tidak dapat berbuat demikian.
Kami berada di seberang barikade - tentu saja, mahal bagi saya untuk membeli susu dengan harga seperti itu, tetapi saya juga tidak dapat menjualnya dengan harga yang lebih murah.

Oleh itu, pilih - mahal, tetapi semula jadi, atau murah - tetapi krim masam dari mana anda tidak boleh mengeluarkan mentega.

[Pentadbir]

Pentadbir +1000000 !
Perniagaan adalah yang paling sukar! Saya juga melihatnya dengan mata saya sendiri! Kasih sayang yang tinggi terhadap haiwan + kerja keras yang luar biasa + kesihatan titanic!
Putar hanya kilogram kilogram ini ... Lakukan sendiri! Selain pemisah, semua operasi lain (menyaring, memanaskan, memiringkan, mencuci tin-mangkuk-baldi, mencuci mrl-rags) secara manual! jadi sukar untuk mencemburui pendapatan mereka. Dan yang paling penting, jika anda "melangkah ke pusingan gembira" ini, tidak ada lagi peluang untuk jatuh sakit atau berehat. Lembu tidak tahu perkataan seperti itu. Dan tangki susu tidak akan senang, secara sederhana ... kerja keras adalah satu perkataan
Celestine, Saya lebih suka matematik anda! Mungkin, anda akan melakukan lebih jauh? Apa kata keluarga itu, semuanya adalah untuk mereka, saudara?

Setelah membaca catatan 96 Tortyzhki, saya hanya akan menambah:

Natasha saya mengatakan bahawa dia mempunyai cukup lembu untuk menyediakan susu untuk dijual dua kali seminggu. Setahu saya, semua susu dijual.

Dia menyediakan susu sendiri dan dari susu lembu sendiri.
Sebabnya adalah satu - dua kali seminggu anda perlu memeriksa susu di makmal (sebelum menjual) di tempat kediaman dan juga menderma susu di pasaran untuk dianalisis - tanpa prosedur dan sijil ini mereka tidak akan dibenarkan bekerja.
Oleh itu, dia tidak mahu mempertaruhkan susunya dengan menuangkan susu dari lembu orang lain ke dalamnya. Lebih-lebih lagi, anda perlu menyeret doktor haiwan ke lembu secara berkala - yang juga tidak percuma.

Saya tidak akan melakukan minyak itu sendiri, jika demi kepentingan sukan atau memang ada keperluan untuk itu.
Saya membeli mentega siap pakai dari pembantu susu, nampaknya ia lebih murah daripada melakukannya sendiri.
Saya hanya menggunakannya dalam bijirin dan sandwic. Dan untuk penaik, saya membeli mentega mahal yang bagus - saya tidak kerap memanggang.

[Pentadbir]

Pentadbir, sepertinya saya tersinggung kerana rakan anda, si sariawan. Maaf, saya pasti mencatat semua orang sebagai "tidak jujur". Sudah tentu, ini tidak begitu! Maafkan saya
Tetapi, kenyataannya berlaku; semakin berharga yang dijumpai oleh penjual yang jujur ​​dalam perjalanan dan bahkan menjadi kenalan yang baik!
Offtopik dalam topik. Semalam saya berada di pasar dan membeli daging. Bilah bahu babi yang luar biasa, daging yang banyak, tanpa kodi dan lemak berlebihan berharga 150 rubel per kg. Sejak minggu sebelum Paskah terakhir dan harga seperti itu tidak akan bertahan lama, harganya penuh, bagus. bahawa mereka makan buah beri dan sayur di dalam peti sejuk dan tempat itu dibebaskan. Saya membeli 13 kilogram ditambah sekaligus: wow: Saya hampir tidak sampai ke kereta. Saya pulang ke rumah dan memutuskan untuk menimbang apa yang ibu saudara saya berada di timbangan angkat beratnya dan pada kalkulator, dipusingkan dengan pita biru, dikira Timbang pada alat elektronik . HA !!!! Sebiji sen, jujur ​​!!! Sekarang, semasa saya makan, saya akan pergi ke makcik ini lagi! Dan daging babi itu baik, dan hati nurani saya betul!

[Kek]

"Pentadbir, sepertinya saya tersinggung kerana kenalan anda, pembantu susu. Maaf, saya mungkin menulis semua orang secara kategoris sebagai" tidak jujur ​​""

Kek , tidak ada kebencian. Saya hanya menjelaskan keadaan mengenai anak didik saya.
Saya bercakap dengannya lebih banyak, mendengar dan mengetahui daripadanya selok-belok perniagaan ini, termasuk bagaimana dia bertindak

Lihat, pejalan kaki kami berkumpul kepadanya untuk mendapatkan krim masam - tiba-tiba mereka akan takut akan kehalusan seperti itu

Saya mengesyorkan membeli krim pasaran untuk menguji dan membandingkan secara konsisten dan rasa dengan kandungan lemak tertinggi di kedai.
Akan menarik untuk mendengar pendapat anda
Saya membezakannya hanya dengan rasa - krim tidak beragi, krim masam dengan masam.
Dan ketekalan di kedua-dua balang itu bernilai satu sudu!

Dan satu lagi persoalan: mengapa susu pasar berada lama di dalam peti sejuk dan tidak merosot - tetapi untuk susu simpanan, 2-3 hari sudah cukup untuk masam walaupun di dalam peti sejuk.

[Celestine]

Celestine, Saya lebih suka matematik anda! Mungkin, anda akan melakukan lebih jauh? Apa kata keluarga itu, semuanya adalah untuk mereka, saudara?

Saya hanya menuntut buatan sendiri, mentega sudah lama habis, dan saya belum membeli krim masam (pada hujung minggu saya hanya boleh), tetapi menuntut "mentega masam itu", enggan makan apa-apa lagi. Apa yang telah saya buat .. mamadaragaya, dan suami saya hanya menuntut mayonis buatan sendiri. Saya sudah merasa seperti sejenis tanaman tenusu))) Saya juga ingin membuat susu pekat sendiri, saya tidak akan mempunyai harga

[Celestine]

"Saya harap saya dapat membuat susu pekat sendiri, saya tidak akan mempunyai harga."

Celestine, sekarang kami akan menaikkan harga anda

Saya memerlukan resipi susu pekat buatan sendiri - saya ada resipi, saya boleh lihat

[Celestine]

Celestine, sekarang kami akan menaikkan harga anda

Tidak perlu, tetap tidak begitu murah dengan gaji kita

Saya memerlukan resipi susu pekat buatan sendiri - saya ada resipi, saya boleh lihat

jika tidak sukar

Dan saya dilarang membeli krim masam buatan sendiri. Mereka mengatakan itu adalah "kematian hati." Oleh itu, saya mengambil krim, ternyata masam dan saya mencairkannya dengan kefir buatan sendiri. Dari 0.5 krim saya membuat 1 liter krim masam dan masih pekat.

Dan saya dilarang membeli krim masam buatan sendiri. Mereka mengatakan itu adalah "kematian hati." Oleh itu, saya mengambil krim, ternyata masam dan saya mencairkannya dengan kefir buatan sendiri. Dari 0.5 krim saya membuat 1 liter krim masam dan masih pekat.

Tidak ada yang mati kerana krim masam semula jadi dan berkualiti tinggi buatan sendiri.
Ukuran penggunaan diperlukan dalam segalanya.
Krim masam buatan sendiri juga boleh dicairkan dengan produk tenusu yang lain.

Semasa membeli krim, baca bahan dan pengawet pada bungkusan.

[Celestine]

Celestine, hari ini saya akan menggali usus komputer.

Hari ini, Mansura dan Valentina (produk Kirzhach) berada di pasaran. Natasha belum dijumpai! Dan saya juga berminat dengan susu pekat!

Natasha Svetlenkaya bekerja pada hari Khamis dan Ahad
Natasha gelap bekerja pada hari Rabu dan Sabtu

Saya akan minum susu pekat pada waktu petang, anda perlu mencari resipi di komputer anda

Pentadbir! Terima kasih! Mari lihat!

[Pentadbir]

Pentadbir
Saya menulis ini secara tidak jelas .... Maksud saya krim buatan sendiri ... Kami mempunyai pekerja susu yang sangat baik membawa produk dari lembu mereka. Kami telah mengambil mereka selama 15 tahun, kami telah menjadi seperti saudara-mara. Setelah menebal dan menyejukkan, krim boleh dipotong dengan pisau. Sangat menarik untuk memeriksa mereka untuk pengeluaran minyak ...

Dan anda tidak dilarang membeli mentega? malah lebih gemuk daripada krim masam!
Betul, Admin! Semuanya ubat, semuanya beracun, bergantung pada PENGUKURAN apa!

LenaV07
Krim buatan sendiri dan krim masam buatan sendiri adalah sama dan sama. Hanya seseorang memanggil mereka krim, dan seseorang memanggil mereka krim masam. Susu diambil dan dituangkan ke dalam pemisah, dan di pintu keluar kami mendapat krim (krim masam). Pemisah mempunyai pengatur, memutar yang, anda boleh menambah atau mengurangkan kandungan lemak krim (krim masam) di outlet. Pada pendapat saya. Sekiranya saya belum melupakan kehidupan seharian kampung

[Kek]

Kek
Tidak, minyak tidak diharamkan, kita hanya makan sedikit sahaja. Saya malu untuk mengakui, tetapi baru-baru ini saya menjumpai sepotong mentega buatan sendiri di dalam peti sejuk, yang "hilang" di sana
Dan semua orang suka keju kotej, dan begitu juga dengan krim masam ... Tetapi mereka menuntut, parasit, "menuangkan" ..., dan ini tidak berlaku untuk krim masam buatan sendiri. Baiklah, tetapi saya bimbangkan mereka, saya ingin memberi mereka produk semula jadi, jadi saya menyesuaikan diri untuk membiakkannya.
oleg9979
Ini benar dalam pengeluaran rumah. Secara konvensional, kita memanggil krim bukan produk masam, tetapi krim masam.

[oleg9979]

oleg9979, di Donbass kami, peniaga swasta menjual dua jenis krim masam - "krim masam vershok (skim)" dan "krim masam pemisah".
Krim masam (skim) - pada prinsipnya, sebaiknya dilakukan dengan cara ini - krim (bahagian atas) disingkirkan dengan teliti dari susu yang telah diselesaikan, tetapi penjual sekarang memerah susu masam, sehingga meningkatkan hasil produk. Minyak dari krim masam seperti itu tidak akan berfungsi.
LenaV07 merujuk kepada krim masam pemisah atau krim skim dari susu segar.