Gula lemon

Selamat hari!
Di "Metro" ada aksi lain, lemon dengan harga yang tidak masuk akal, tentu saja, saya membeli sekotak, dan ada 8.5 di dalamnya !!! kg !!!
Saya memberikannya kepada ibu mertua saya, anak sulung, masih banyak yang tersisa, timbul pertanyaan: "Apa yang harus dilakukan dengan mereka !?
Di forum kegemaran saya, di mana saya adalah pembaca yang aktif, bukan penulis, saya dapati resipi yang sangat baik ini, yang sangat berguna bagi saya dan hasilnya menggembirakan saya!
Terima kasih banyak kepada penulis!

[Qween]

Qween
Saya juga mengucapkan terima kasih banyak atas gula yang luar biasa ini!
Saya sangat suka menggunakannya sebagai pengisian gulungan.

[Qween]

Kembali pada bulan Mei, saya membuat sejumlah besar gula lemon 1/1 dan memasukkannya ke dalam ruang bawah tanah. Masih ada beberapa balang di sana, lemon di dalamnya selamat dari musim panas Antalya dan tidak merosot.
Qween, terima kasih banyak untuk resipi itu, dia menyelamatkan saya dari terus memasak kompot.

Ia benar: Hidup selama-lamanya, pelajari ... Sepanjang hayat saya, saya membuat lemon pada madu 1x1 dan sedikit aprikot kering. Mereka bercakap dengan baik untuk hati. Tiba-tiba, alergi terhadap madu datang. Untuk memikirkan gula. Saya tidak memikirkannya ... Terima kasih atas idea itu, saya merancang.

Dan saya mendapat gula lemon dengan rasa pahit ... Rasanya lemah, dan ia hanya dirasakan sebagai aftertaste, tetapi masih sedikit tidak enak.
Saya membaca di suatu tempat bahawa agar lemon tanah tidak terasa pahit, mereka perlu direndam dalam air sejuk selama 24 jam (sebelum mengisar) atau, agar lebih cepat, tuangkan air mendidih. Tidak ada yang menggunakan kaedah ini, adakah ia benar-benar membantu?
Saya sangat menyukai keenakan dan kesederhanaan membuat gula lemon, dan saya sebenarnya tidak mahu bersusah payah mengisar semangat dan pulpa secara berasingan

Saya tuangkan air mendidih ke atas lemon sebelum mencincang. Saya tidak menyedari bahawa ia menghilangkan kepahitan. Saya suka kepahitan.

Sekiranya lemon pahit, mereka tidak boleh disiram dengan air mendidih, tetapi rebus selama beberapa minit dalam air mendidih.
Tetapi perkara yang paling penting adalah membuang tulang dengan berhati-hati! Anda tidak akan menyedarinya, menulis, hilang, akan terasa pahit.

Sekiranya lemon pahit, mereka tidak boleh disiram dengan air mendidih, tetapi rebus selama beberapa minit dalam air mendidih.

Ya, atau tuangkan air mendidih dan biarkan sehingga air sejuk sepenuhnya, saya periksa ia berfungsi!

Saya melaporkan kerja yang dilakukan:
1) Saya mencincang lemon dengan gula dalam pengisar - hmmm!
2) Membuat kulit lemon. Tidak suka. Lemon direndam di atas gula, dan di dalam masam-y-yatina, br-rr.
3) Membuat kulit oren dalam sirap. Tidak sempat mencuba - sudah dimakan
4) Kisar lemon dengan oren 1x1 dan gula dalam pengisar. Rasanya berbeza dengan hanya lemon, sedikit lebih lembut, saya rasa. Kami selesai makan.
Sekarang, minggu itu tidak sia-sia

: wow: l Gadis pada 31 Januari membuat gula lemon. Pada mulanya, suami saya ragu-ragu dengan keputusan saya untuk segera mengambil dari 2 kg lemon. Saya membuat 1.5 kg dengan gula, dan 0.5 kg dibuat dengan madu. Dengan gula, ternyata lebih ketat (lebih seperti jem), dan dengan madu, jisim lebih cair. Secara amnya, saya adalah peminat lemon, kerana saya hanya memerah jus dan menuangkan semua yang saya boleh - dari daging hingga kopi. Tetapi ketika dia melihat wajah saya ketika saya menjilat sudu, dia mengatakan itu sekali lagi yang paling lazat lalu dia dan meminta agar sebotol dengan lezat ini disiapkan untuknya bekerja. Anak lelaki sekarang minum air mineral hanya dengan gula lemon. Saya pernah melakukan ini sebelum ini, tetapi dengan penambahan cranberry. Hanya separuh yang dapat dibancuh dengan betul, kerana satu bahagian sudah dimakan.

Gadis! Dan di rumah kami semalam satu lagi balang gula lemon berakhir, jadi suami saya, dengan ngeri di mata dan tragedi dalam suaranya, bertanya: "Bagaimana kita akan hidup tanpanya? ..."
Dia berjanji akan membuat lebih banyak gula untuk pasangan saya yang bergantung kepada lemon.

dalam keluarga kami jenis "gula lemon" ini selalu dibuat, hanya dalam keluarga kami ia dipanggil jem lemon, walaupun kami sama sekali tidak memasaknya
Sekarang, dalam keluarga saya, saya juga membuat sebiji lemon dengan gula, dengan oren yang biasa kita buat untuk membuat jem, iaitu, saya menambah pektin dan memasak sedikit, dan juga "jem feihuy" yang sangat lazat dan tentu saja sihat juga

[kulit lemon / oren]

Sekiranya lemon pahit, mereka tidak boleh disiram dengan air mendidih, tetapi rebus selama beberapa minit dalam air mendidih.
Tetapi perkara yang paling penting adalah membuang tulang dengan berhati-hati! Anda tidak akan menyedarinya, menulis, hilang, akan terasa pahit.

Adakah ia berfungsi dengan betul? Tulang semuanya disusun - sudah pasti!
Dan kemudian saya juga mencatat, terima kasih Tuhan, hanya dari 500 g lemon, tetapi ada kepahitan. Suami saya tidak pandai, saya ingin menghilangkan kepahitan.

Untuk apa kulit lemon / oren?

Mungkin bukan kerak tetapi lobula?
jadi ini adalah permulaan:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8743.0

Adakah ia berfungsi dengan betul?

Bekerja. Saya selalu mengunyah sekeping kerak untuk insurans sebelum menggunakannya.

Kaedah terbaik untuk membuang buah sitrus yang tidak dituntut. Terdapat 3 buah jeruk keping yang tidak mahu dimakan dan sebiji limau nipis. Kupas kulitnya, masukkan ke dalam balang. Ternyata 135 gr. Tuang 100 gram gula ke dalam balang dan pukul dengan pengisar tenggelam. Hasilnya adalah sirap yang sedap dan beraroma.

[Stérn]

Stérn , Saya memasak lemon baru saya dan mereka menjadi sangat lembut, dimasak selama 2-3 minit lagi. Ini adalah biasa? Saya hampir tidak memotongnya

Lemon menjadi sedikit lebih lembut selepas memasak, tetapi sehingga ...

Kepahitan, tentu saja, hilang ... Tetapi kelembutan ini tidak menimbulkan persoalan, tetapi adakah saya mencerna semuanya berguna? Ngomong-ngomong, kali terakhir dengan 500 g lemon, 1 liter keluar dan mangkuk kecil untuk diuji, sekarang tidak ada liter, di mana 1 \ 5 liter tidak mencukupi.
Di akhirat. Saya tidak akan memasaknya sekali, tetapi tuangkan ke dalam air mendidih dan biarkan selama beberapa minit.

Gadis-gadis, ada yang mencuba membuat gula lemon dari limau? Adakah rasanya berbeza, atau adakah permainan tidak bernilai lilin?

Ia bergantung pada tempat anda tinggal. Di sini saya sekarang hanya mempunyai mereka (Limes) yang tersayang. Nah, lemon tidak tumbuh di India.Rasa limau tempatan berbeza dengan lemon biasa, sedikit pahit dan lebih aromatik. Sekiranya anda mempunyai pilihan, beli pasangan dan buat dengan gula. Ini akan menjadi jelas sama ada permainan itu bernilai wang. Sama juga, rasa jiran akan berbeza

Kepahitan, tentu saja, hilang ... Tetapi kelembutan ini tidak menimbulkan persoalan, tetapi adakah saya mencerna semuanya berguna? Ngomong-ngomong, kali terakhir dengan 500 g lemon, 1 liter keluar dan mangkuk kecil untuk diuji, sekarang tidak ada satu liter, di mana 1 \ 5 liter tidak mencukupi.
Di akhirat. Saya tidak akan memasaknya sekali, tetapi tuangkan ke dalam air mendidih dan biarkan selama beberapa minit.

Dan saya tidak memasaknya, tetapi masukkan ke dalam air mendidih selama 30 minit. Tidak suka...
Kepahitan, mungkin, telah menjadi sedikit, tetapi gula dari lemon "rebus" tidak begitu harum.

[Dana]

Ia bergantung pada tempat anda tinggal. Sekarang saya hanya mempunyai mereka (Limes) yang tersayang. Nah, lemon tidak tumbuh di India.Rasa limau tempatan berbeza dengan lemon biasa, sedikit pahit dan lebih aromatik. Sekiranya anda mempunyai pilihan, beli pasangan dan buat dengan gula. Ia akan menjadi jelas sama ada permainan itu bernilai wang. Sama juga, rasa jiran akan berbeza

Dana
Memujuk, saya akan mencuba! Semuanya relatif!

Dan saya tidak memasak, tetapi masukkan ke dalam air mendidih selama 30 minit. Tidak suka...
Kepahitan, mungkin, telah menjadi sedikit, tetapi gula dari lemon "rebus" tidak begitu harum.

Saya memotong kulit lemon dan menyimpannya di dalam air mendidih secara terpisah dari pulpa lemon, mengeluarkan biji dan partisinya, menambah kumquat (juga diadu) dan sedikit kulit jeruk dan menggiling semuanya bersama pengisar.

[Qween]

Suatu ketika dulu, ibu mertua saya membuat gula lemon seperti itu. Saya membaca resipi dan merasakan rasa gula ini. Saya membeli beberapa kilogram lemon dan membuat gula. Hanya lemon yang direndam terlebih dahulu beberapa hari dalam air sejuk, mengubahnya 4 -5 kali sehari. Anak buah saya tidak peduli dengan ramuan lemon, jadi saya mendapat segalanya ..
Saya ingin menambah senarai di mana anda boleh menggunakan gula lemon:
- urutkan sepotong roti putih dengan gula lemon, dan di atas sepotong keju keras kegemaran anda;
- sambil membuat mayonis, bukannya gula dan jus lemon, saya menambahkan bahagian gula yang telus.
Qween, terima kasih banyak.

Musim pembuatan gula lemon akan tiba! ...

Siapa yang sudah melakukannya? saya mulakan

[himichka]

himichka, kita lakukan sepanjang tahun.

Saya juga bermula! lemon dengan kulit nipis dibeli semalam

Musim pembuatan gula lemon akan tiba! ... Siapa yang sudah melakukannya? saya mulakan

Saya membuatnya dari kapur (mereka membawanya dari percutian, saya harus melekatkannya). Saya dari lemon lebih sedap! Sudah tentu, limau juga enak, tetapi tidak begitu (IMHO) ...

[himichka]

himichka, kita lakukan sepanjang tahun.

Pada musim panas kami entah bagaimana tidak pergi. Dan sekarang, ketika suhu telah turun dengan mendadak (dari +27 Sabtu lalu hingga +9 petang ini), saya mahukan sesuatu seperti itu. Sudah siap. Sekarang saya akan membakar roti dengan mentega dan lemon

Bagi saya, sebagai orang yang mempunyai kebodohan yang meningkat, tidak jelas. Untuk mengira perkadaran berdasarkan beratnya atau isi sebiji lemon yang dipintal?

[Bunga]

Bunga,
Saya mengambil berat badan - dan, lebih-lebih lagi, sebiji lemon Lemon menjadi gula 1: 2, + - :) Nampaknya saya semua ini tidak berprinsip - ia berlaku dan terdapat sedikit gula di rumah daripada yang diperlukan - ia masih ternyata sedap!

[Bunga]

Bunga, fokus pada berat badan.

Berdiri di dalam bilik dan tidak menjadi masam? Sekiranya saya meletakkannya di dalam peti sejuk?

[simfira]

Berdiri di dalam bilik dan tidak menjadi masam? Sekiranya saya meletakkannya di dalam peti sejuk?

simfira, pada suhu bilik, bukan masam, tetapi mulai ditutup dengan acuan di atas ... Jadi sekarang saya hanya menyimpannya di dalam peti sejuk. Adil Untuk itu, saya perhatikan bahawa dalam nisbah 1 (lemon): 2 (gula) saya tidak pernah melakukannya, saya melakukan 1: 1 dan 1: 1.5.

Terima kasih kerana resipi !!! selalu, semasa saya ingin membuat teh dengan lemon, saya akan mengisar lemon dan gula dalam cawan (yang selalu terlalu malas untuk dilakukan), dan kemudian menuangkan air mendidih ke atasnya. Sekarang ada penyediaan gula lemon, teh dengan lemon disediakan untuk satu atau dua kali. Pertama, saya mencuba resipi untuk 4 lemon, memakannya dengan serta-merta, dan anak perempuan saya (2,9 tahun) melakukannya secara umum - ketika dia melihat balang di atas meja, dia berkata: "Mama, beri saya hakhar lemon (dia belum menyebut huruf "c"), tolong !!! " Nah, bukannya jem, dia menelannya dengan sudu. Penyediaan seterusnya adalah dari 3 kilogram lemon !!!

Saya bahkan tidak tahu bahawa itu disebut "Gula lemon", kami telah membuat makanan ini untuk waktu yang sangat lama, seperti beri masam (cranberry, currants, strawberi, dll.) Anda menggiling gula, tetapi anda boleh ' t namakan gula kismis atau gula strawberi, tetapi maknanya adalah satu.

Saya membaca topik mengenai gula lemon dan terkejut membuat balang tiga liter !!!
Saya dengan sederhana meletakkan setengah liter pada pengisar, mencubanya dan ............... menyedari bahawa balang tiga liter adalah bekas yang paling sesuai untuk gula lemon !!! Aromatik, masam, dengan teh panas adalah yang anda perlukan.
Qween !!!

Gadis-gadis, maaf, tidak melihat jawapan anda.

Untuk kesihatan anda!

balang tiga liter adalah bekas yang paling sesuai untuk gula lemon !!!

Ya betul! Saya melakukannya sekali, dan kemudian hanya gula yang dimasukkan dan rasanya enak. Saya memasukkan gula ini ke dalam balang liter. Kemudian satu tin ada di atas meja, dan selebihnya ada di dalam peti sejuk.
By the way, gula lemon yang dicairkan dalam air mendidih adalah satu-satunya minuman manis (dan selalu dengannya sandwic keju) yang saya minum sejak kecil. Kegembiraan dinasti (Ukraine), iaitu rasa zaman kanak-kanak.

Terima kasih kerana mengingatkan saya!
Bagi saya lemon "dipintal" dengan gula adalah simbol dan cara untuk sembuh dari selesema. Itu sekarang untuk minggu ketiga saya layu. Kami perlu segera membuat gula lemon! Dan bagaimana saya boleh lupa? Ada baiknya ada forum di mana mereka dapat mengajar semuanya.

Anyutka, terima kasih banyak, saya telah melakukannya sejak sekian lama, tetapi saya hanya menduga untuk berhenti berlangganan sekarang.



Kami minum bersama suami dan ayah saya di tempat kerja sepanjang masa.

[Qween]

Qween, terima kasih kerana resipi!


Saya mencincang lemon dan gula dengan pisau dalam gabungan 1 hingga 2, mungkin lain kali saya akan menjadikannya masam - 1 hingga 1.5.
Gula lemon anda telah menjadi pengisian yang hebat Lemon Fender

[Qween]

Qween, terima kasih banyak-banyak ! Ini sangat sedap - anda tidak boleh berhenti.
Saya mempunyai tiga lemon, dihiris - ~ 450g, 800g gula. Semalam ternyata hampir 900g bank.Dan hari ini yang tinggal



Oleh itu, saya membeli lebih banyak lemon hari ini. Anda mesti tahu, mungkin yang disuntik lebih sedap.

Oh kelas! Secara amnya, saya sangat suka lemon) Saya juga minum jus lemon, walaupun kebanyakan tidak menyukainya) Saya akan berusaha membuat gula seperti itu) Membuka hari untuk saya)

Terima kasih, Inna, untuk resipi! Sebelum ini, seperti banyak, saya hanya memotong sebiji lemon dan bersikeras dengan gula, tetapi sekarang kita akan menikmati gula lemon 2.5 liter yang disuntik

Saya malu untuk mengakui bahawa saya masih tidak mempunyai timbangan .... tidak ..... Sekarang, jika anda mengisar lemon dan memberi tumpuan kepada jumlah, bagaimana bahagiannya akan berubah? Bolehkah anda melakukan 1: 1.5 juga?

Dibuat 2 tin 0.5 liter. Satu lebih manis, yang lain masam. Sedap, minum sejuk dan panas. Masam dan manis. ringkasnya, sedap. lemon menegaskan sepanjang masa, sedikit neto, dikisar dengan pengisar, dalam 2 hari 2 orang minum 0,5 liter. terima kasih atas resipi, ke piggy bank

Hari ini saya membeli lemon, berjaya! Saya tidak tahu dalam bahagian berapa, saya memusingkan lemon dalam pengisar, mengisi 1/3 dari 2 tin 700 gram, selebihnya adalah gula. Ya, saya hampir lupa, ada setengah oren, saya tambahkan ke dalam satu tin. Saya sudah mencubanya, sungguh rasa sejak kecil. Terima kasih kepada penghutang kerana peringatan !!!!

Wah, sungguh sedap! Esok lari beli banyak lemon dan putar belit

Lemon yang dibuat dengan tangerin (tangerine yang dikupas) ternyata sangat sedap. Anak saya tidak makan buah sitrus, tetapi makan gula lemon dengan senang hati. Sekarang saya akan melakukannya secara berterusan. TERIMA KASIH untuk resipi !!!!!!!!!!!!!!!!