Stroberi kering - bagaimana caranya?

[Ira!]

Ira! Terima kasih kerana menunjukkan kepada saya! Saya tidak pernah menyangka bahawa dia dapat mengekalkan bentuknya! Dan adakah anda mengeringkan pencuri di Isidri?

[Ira!]

Ira! Terima kasih kerana menunjukkan kepada saya! Saya tidak pernah menyangka bahawa dia dapat mengekalkan bentuknya! Dan adakah anda mengeringkan pencuri di Isidri?

Sama-sama! Cuma saya tidak mempunyai Isidri, tetapi Belomo, tetapi prinsip operasi mereka sama (ditiup ke setiap dulang) dan kekuatannya 500 W, seperti Snackmaker. Kering maksimum, saya memilikinya 50 + _ 5 darjah.

Saya lihat, maksimum saya ialah 75 darjah!

Saya lihat, maksimum saya ialah 75 darjah!

Kemudian, jika anda bercadang untuk menambah teh, anda boleh mengeringkannya secara maksimum, maka ia akan kering lebih cepat!

[Ira,]

Ira, Saya meletakkannya kering, ternyata agak lapang ... jika anda membawanya di antara jari anda, mereka "mengempiskan" ... begitulah seharusnya? Di mana anda menyimpannya dan untuk apa anda menggunakannya?

[Ira,]

Ira, Saya meletakkannya kering, ternyata agak lapang ... jika anda membawanya di antara jari anda, mereka "mengempiskan" ... begitulah seharusnya? Di mana anda menyimpannya dan untuk apa anda menggunakannya?

Saya tidak mempunyai itu. Ternyata plat elastik nipis. Mungkin ini disebabkan stroberi itu sendiri, strukturnya. Anda tahu, ada buah beri yang awalnya mengandungi sedikit air, mengelupas, membentuk rongga. Perkara utama adalah bahawa kerepek kering, dan apabila diperah, tidak ada kelembapan yang dilepaskan, dan segala-galanya adalah perkara kecil dalam kehidupan. Saya menyimpannya di bawah penutup vakum dan dalam tin biasa dengan penutup logam yang diskrukan, tetapi saya meletakkan lapisan dua melekatkan filem di antara tin dan penutup untuk ketat.
Anda boleh menggunakannya dengan cara yang sama seperti beku. Sekiranya anda menambah sedikit air (masukkan jumlah stroberi yang diperlukan dalam satu lapisan dan tambahkan sedikit air, secara harfiah ke bahagian bawah), biarkan ia berdiri, maka ia menjadi sangat mirip dengan segar, hanya lebih elastik, atau sesuatu. Dalam borang ini, anda boleh menambahkannya ke makanan yang dipanggang atau hanya memakannya. Masukkan kering ke kompot. Mereka juga mengatakan bahawa anda boleh mengisar stroberi kering dalam pengisar kopi menjadi serbuk dan menambah krim atau doh.
Sesuatu seperti ini 

Oleh itu, saya tidak bercakap mengenai cip ... Saya bercakap mengenai keseluruhan (seperti dalam video).

Oleh itu, saya tidak bercakap mengenai cip ... Saya bercakap mengenai keseluruhan (seperti dalam video).

Ya Tuhan, saya sudah keliru. Saya memberitahu anda mengenai strawberi. Ya, raspberi itu seperti lapang, seperti popcorn. Aplikasi adalah sama: dalam teh dan kompot, makanan bakar. Saya menyimpannya semasa saya menulis mengenai strawberi. Saya menyimpan semuanya seperti itu, kecuali pastil, hanya boleh didapati di dalam peti sejuk, walaupun ada yang menyimpannya tanpa peti sejuk, tetapi saya takut.

Jadi anda mempunyai terlalu lapang? Sekiranya anda menekannya dengan perlahan di antara jari-jari anda, adakah ia akan rata?
Berapa lama anda mengeringkannya?

Jadi anda mempunyai terlalu lapang? Sekiranya anda menekannya dengan perlahan di antara jari anda, adakah ia akan rata?
Berapa lama anda mengeringkannya?

Ya, memang lapang! Sekiranya anda menekan ke bawah, ratakan. Saya mengeringkannya selama 24 jam, kira-kira 24 jam.

Saya faham semuanya, Ira!

Saya faham semuanya, Ira!

kanak-kanak perempuan, yang membuat strawberi marshmallow? Saya baru saja membeli Isidri 1000, terima kasih kepada forum, kami sekarang memilikinya dan saya ingin melakukan perkara yang lebih berguna untuk keluarga, tetapi mengapa tidak duduk berhari-hari memotongnya, mungkin lebih mudah untuk marshmallow? Tetapi bagaimana, dengan / tanpa madu, gula?

Lihat di sini, ada pilihan yang hanya boleh dibuat dari strawberi

Strawberry-ceri pastila (milka80)

LULUS KANDUNGAN BAHAGIAN "resipi untuk pengering elektrik"

[Anya]

Saya mengeringkan strawberi walaupun dengan buah beri penuh. Stroberi yang sangat baik.

Atau anda boleh memotong buah beri ke dalam pinggan dan mengeringkannya.

Anya, tetapi sebagai perbandingan, yang mana satu mengikut citarasa anda Adakah strawberi lebih enak, dikeringkan dalam buah beri penuh atau dihiris?

Saya memesan baldi strawberi, ia dirancang untuk mengeringkannya), tetapi saya belum memutuskannya, cuba keringkan sepenuhnya atau potong menjadi kepingan ...

Anya, dan anda tidak membuat strawberi kering?

strawberi mana yang lebih enak untuk citarasa anda

Letakkan 10-15 biji beri pada satu lembaran penaik - yang lain kepingan yang sama - dan keringkan.
Ini akan membantu anda menentukan rasanya yang lebih baik, berapa lama kering, pada suhu berapa kering, bagaimana tingkah laku strawberi dalam hal ini, dan seterusnya ... pakaian latihan sebelum pengeringan besar, agar tidak merosakkan keseluruhan baldi

Yang paling sedap adalah kering. Bagaimana buah-buahan diperolehi
Hirisan juga enak - dalam bubur, dan serbuk, pai dan sebagainya untuk mengunyah ...

mengikut citarasa anda

Innochka, saya menulis jawapannya!

[Tanechka]

Yang paling sedap adalah kering. Bagaimana buah-buahan diperolehi

Tanechka, dan bagaimana buah kering berbeza dengan buah manisan?

Nampaknya saya tersilap percaya bahawa ini sama ...

Terima kasih banyak atas nasihatnya, saya akan mencuba ini dan itu !!!

Anya, Saya terima jawapannya, terima kasih banyak, sayang !!!

Tanya, dan bagaimana buah kering berbeza dengan buah manisan?

Ya, praktikalnya tidak sama. Prinsip penyediaannya sama: memasak atau menyimpan sebentar dalam sirap dan kemudian pengeringan, penyahhidratan produk.
Cuma masa memasaknya berbeza, labu atau kerak - kita memasak lebih lama sehingga lutsinar, strawberi perlu dibakar dengan cepat, lebih baik dalam beberapa langkah, agar tidak mendidih.
Baiklah, dan seterusnya ... keseluruhan teknologi, tetapi prinsipnya sama: rendam dalam sirap dan keringkan.

Contohnya, kekosongan saya Buah-buahan manis "buah-buahan manisan (buah glace)"

[Romochka,]

Musim strawberi kini bermula.
Anda boleh membuat kerepek strawberi

Romochka, Tanpa perkataan:


Tetapi dengan penuh kesyukuran

[Marysia]

Saya akan mempunyai strawberi seperti itu, saya pasti akan mual sehingga saya mula mengering
Tahun ini kami mempunyai strawberi yang disebut "buah ara untuk anda", untuk dimakan, dan lebih-lebih lagi untuk kering

Marysia, kebahagiaan bagi anda kerepek strawberi menggoda Sekarang cuba simpan dan jangan tergoda

Anda menghantar saya sejambak bunga dari Nice... dan jika sebaliknya, maka "Saya akan menghantar baldi buah kering" kepada anda untuk mengeringkannya pada musim sejuk

Pengeringan "Bouquet buah dan beri", serat keseluruhan semula jadi, bubur herculean "seperti dari beg", minuman buah (Pentadbir)

[Romchka]

Romchka, terima kasih kerana sejambaknya saya akan menyedut aroma

[Marysya27]

Marysya27, Saya sekali lagi kepada anda dengan soalan? Berapakah suhu yang anda tetapkan di jalan rumput ketika anda mengeringkan kerepek? Travolka saya akan berfungsi pada musim panas pertama. Di sini saya menentukan algoritma tindakan lengkap untuknya.

[elvin]

elvin, Elvira, Saya mula kering pada suhu 70 ° selama tiga jam, kemudian 3-4 jam pada suhu 55 ° dan keringkan pada suhu 45 °. Sekiranya ada kepingan yang belum dikeringkan, maka selama satu jam 70 ° atau 55 ° lagi. Sekiranya saya mula kering pada waktu petang, maka 3 jam pada 70 °, malam pada 45 °, dan kemudian pada waktu pagi pada 55 ° sehingga kering. Dan biarkan di pengering sehingga sejuk.

[Marysya27]

Marysya27, terima kasih banyak-banyak!

[elvin]

elvin, Elvira,